Jak je březová míza prospěšná pro ženy?

Faktická kontrola – kontrola faktických údajů v textu za účelem zjištění jejich spolehlivosti a správnosti, izolování a oprava nebo odstranění pochybných informací z materiálu.

Mezi všemi nápoji je to jeden z nejneobvyklejších a nejzdravějších. Jsme zvyklí, že šťáva se získává z ovoce, ale v případě břízy tento skutečně cenný „nektar“ poskytuje samotný strom.

Co je to březová míza

Každý strom, včetně břízy, má nějakou podobu našeho oběhového a lymfatického systému – xylém a floém. Pomocí xylému přijímá vlhkost a potřebné minerály z půdy a floém přenáší látky tvořící se v listech po celém stromě.

Březová míza je tekutina, která cirkuluje v xylému břízy.

Obsah kalorií a nutriční hodnota březové mízy

Energetická hodnota březové mízy je malá, pouze 24 kcal na 100 g. Neobsahuje dietní vlákninu (protože se nezískává lisováním), ale obsahuje důležité živiny:

5,4-5,8 g sacharidů.

Březová míza neobsahuje tuk, ale je bohatá na éterické oleje, fytoncidy a různé makro- a mikroprvky:

Březová míza navíc obsahuje přírodní cukry – od 3,6 do 6,6 gramů na litr.

Výhody březové mízy pro tělo

Březová míza má široké spektrum účinku, které se může plně projevit při pravidelné konzumaci. Chcete-li dosáhnout znatelného účinku, budete muset pít březovou mízu po dobu nejméně tří týdnů, půl hodiny před jídlem (ale ne na lačný žaludek).

Březová míza pomáhá:

urychlit proces hojení;

zlepšit trávení a urychlit metabolismus;

zbavit se parazitů;

zlepšit celkovou pohodu a náladu;

překonává záněty v těle, působí protinádorově a antioxidačně.

Tento úžasný nápoj blahodárně působí na krvetvorný systém, doplňuje nedostatky v těle a odstraňuje nebezpečné látky. Proto se často doporučuje při anémii, nedostatku vitamínů, nachlazení a intoxikaci.

Březová míza pomáhá vyrovnat se s některými nemocemi (jako součást terapie, ale ne jako nezávislý lék):

Výhody březové mízy pro ženy

Kromě obecného léčebného účinku se bude spravedlivá polovina lidstva zajímat o březovou mízu jako přísadu do masek. Lze jej například použít místo vody v maskách s jílem, řasami nebo alginátovými maskami. Při vnitřní konzumaci pomůže vyčistit pokožku a posílit vlasové folikuly zevnitř.

Výhody březové mízy pro muže

Březová míza pomůže mužům:

zbavit se stresu, nervozity a únavy;

posílit svaly a zabránit svalovým křečím;

normalizovat produkci testosteronu, zlepšit potenci a zlepšit funkce reprodukčního systému.

Výhody březové mízy pro děti

Pro děti, které kvůli slabé imunitě často trpí nachlazením, může být březová míza výborným pomocníkem posilujícím jejich ochranné funkce. Nemluvě o množství užitečných mikro- a makroprvků v tomto nápoji, které jsou nezbytné pro růst dítěte.

Březová míza se dětem podává postupně. Nejprve se smíchá s vodou (jedna ku jedné). Pokud tělo během pár dní dobře zareaguje, můžete šťávu podávat bez ředění. Celkový objem by ale neměl přesáhnout 100 ml. Bylo by dobré se poradit s pediatrem.

Škodlivost březové mízy pro tělo

Navzdory všem výhodám má březová míza některé kontraindikace. Například byste jej neměli používat, pokud jste alergičtí na břízu. Může se také objevit individuální nesnášenlivost.

Březová míza je pro svůj intenzivní diuretický účinek kontraindikována při urolitiáze. Projímavý účinek je třeba brát v úvahu při onemocněních trávicího traktu, přítomnost sacharózy při cukrovce a obezitě.

Pokud se rozhodnete uchýlit se k terapii březovou mízou, poraďte se se svým lékařem. Zejména v přítomnosti chronických onemocnění v akutní fázi.

Březová míza ve vaření

Březová míza se používá k přípravě různých nápojů. Vyznačují se nejen svými benefity, ale i příjemnou chutí a jsou vhodné i pro vegetariánskou výživu.

Kvas z březové mízy s rozinkami

Pro vaření budete potřebovat:

3 l březová míza;

170 g cukru (můžete použít med nebo přírodní sladidla podle chuti);

Připravte si suchou, čistou skleněnou nádobu (například třílitrovou zavařovací sklenici). Nalijte do něj březovou mízu. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Poté do sklenice nasypte rozinky, předem umyté a osušené na papírové utěrce.

Nádobu přikryjte dvěma vrstvami gázy a nechte tři dny louhovat při pokojové teplotě. Poté se musí hotový kvas přecedit přes čistou gázu, naplnit do lahví (nejlépe do skla) a zmrazit. Tento nápoj lze skladovat až dva až tři měsíce.

Limonáda z březové mízy

Pro vaření budete potřebovat:

2,5 l březová míza;

Citrony omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky. Poté vložte do mísy, posypte cukrem a šťouchejte, dokud se neobjeví šťáva.

Po 15 minutách přeneste výslednou směs do sklenice s březovou mízou a důkladně promíchejte. Nápoj by se měl vařit asi dvě hodiny, poté jej lze nalít do sklenic a zchladit ledem.

Která březová míza je lepší: sbírat sami nebo z obchodu?

Každý případ bude mít své výhody a nevýhody. Mezi výhody samosbírané šťávy:

víte, kde a jak byl sbírán, v jaké oblasti a z jakých stromů;

neobsahuje žádné další přísady a kalorie (cukr, konzervační látky atd.).

Existují však i nevýhody. Mezi nimi:

šťáva se s největší pravděpodobností sbírá z jednoho stromu (složení může být monotónní);

Při sběru se do něj mohly dostat mikroorganismy a prach.

Pokud jde o průmyslovou šťávu, ta je již sesbírána, filtrována, pasterizována a má ověřené složení. Jeho hlavní nevýhodou je přidaný cukr. O jeho dostupnosti a množství se ale vždy dozvíte na obalu.

Jak a kdy sbírat březovou mízu

Březovou mízu lze z bříz získat pouze brzy na jaře, kdy začíná aktivní proudění mízy s táním sněhu (v závislosti na počasí a klimatu). Březovou mízu lze sbírat během následujících tří až čtyř týdnů, dokud se neobjeví první zelené listy.

Za teplého počasí se šťáva vyrábí vydatněji. K nejintenzivnějšímu proudění mízy dochází ve výšce půl metru od země, ne výše. Pro sběr je třeba vybrat místa šetrná k životnímu prostředí, daleko od silnic a průmyslových budov, hluboko v lese. Vhodné jsou velké vzrostlé stromy s průměrem kmene 20 cm.Z jedné takové břízy získáte až čtyři litry mízy denně. Ale je lepší, když je strom tlustší. Hlavní je, že je to zdravé.

Sběr březové mízy pro sebe není zakázán. Ale to můžete udělat pouze v lese, a ne v městských parcích nebo na náměstích. V opačném případě dostanete správní pokutu. Ti, kteří chtějí začít s výrobou březové mízy, budou potřebovat zvláštní povolení a pozemek.

Ke sběru březové mízy potřebujete:

Vrtačkou vytvořte otvor o průměru až 2,5 cm, vložte do něj polypropylenovou trubici (někteří používají kapátko), umístěte nádobu a počkejte, až se naplní (to může trvat i den);

na kůře udělejte trojúhelníkový řez horní částí dolů – tekutina vyteče do předem připravené nádoby.

Důležité! Po sběru mízy je třeba „zavřít“ otvor v kmeni břízy. Můžete to udělat pomocí:

větvičky (měly by těsně přiléhat);

Jak uchovávat březovou mízu

Vzhledem k tomu, že březová míza obsahuje cukr, může kvasit nebo kysat. Stačí ho tedy skladovat v lednici: tam vydrží až týden, bez chlazení – za pár dní zkysne.

Někteří lidé dávají březovou mízu do sklenic. Ale můžete to udělat jednodušeji – zmrazit to.

Pro konzervaci budete potřebovat:

3 l březová míza;

půl lžičky kyseliny citronové.

Chcete-li sterilizovat víčka, vložte je na několik minut do vroucí vody a sklenice do trouby na pět minut.

V smaltované pánvi přiveďte k varu březovou mízu a pravidelně odstraňujte pěnu z povrchu.

Do třílitrové nádoby nasypte cukr a kyselinu citronovou, poté slijte šťávu z pánve (vařící vodu), přikryjte pokličkou a srolujte. Poté zkontrolujte, zda je vše utěsněné otočením sklenice a počkejte, až březová míza vychladne.

Máme seznam adresátů! Každý týden vás spolu s jedním z našich odborníků zveme, abyste se postavili „zdravé“ výzvě: vyzkoušejte nový dobrý zvyk nebo se vzdejte špatného. Přihlaste se k odběru a získejte další užitečné informace o tom, jak o sebe pečovat a být každým dnem lepší!