Trnitý keř, vysoký až 2 m. Větve jsou tenké, lesklé, hnědočervené, s několika malými, poněkud zakřivenými trny, obvykle po dvou na bázi listů. Listy jsou nezpeřené, skládají se ze 2-7 podlouhle eliptických nebo vejčitých, na okrajích zubatých lístků, nahoře pokrytých modrozelenými chloupky. Květy jednotlivé nebo 9-2. Corolla s pěti růžovými nebo tmavě červenými okvětními lístky. Tyčinek a pestíků je mnoho. Plody (hypanthia) jsou kulovité nebo vejčité, hladké, lysé, oranžové nebo červené, dužnaté, obsahující četné plodnice (ořechy). Vnitřní stěny plodu jsou pokryty chloupky, kališní lístky zůstávají na vrcholu plodu. Kvete od května do července, plody dozrávají v srpnu – září, na větvích zůstávají až do zimy. Plodí od 3-2 let, největší úrodu rostliny dávají ve věku 3-10 let. Množí se semeny a vegetativně (klíčky a zelené řízky). Stáří jednotlivých rostlin dosahuje 12 let. Roste v řídkých lesích, po okrajích, mezi křovinami, v roklích, na loukách, nejčastěji podél říčních niv. Staří Římané jej považovali za symbol morálky, Řekové vysázeli růžové zahrady kolem chrámu Afrodity, bohyně lásky a krásy, a cestu novomanželům ozdobili růžovými lístky. Mezi slovanskými národy jsou šípky symbolem krásy, mládí a lásky. Zároveň symbolizuje silnou mužskou postavu.
SKLADOVÁNÍ A SUŠENÍ SUROVIN
Surovinou je ovoce. Plody se sbírají v srpnu – září, kdy získávají oranžově červenou nebo červenou barvu, ale jsou ještě trochu nedozrálé, tvrdé a nevyžadují zvláštní péči při sběru. Sběr musí být ukončen před mrazem, protože mrazem zasažené ovoce ztrácí sušením velké množství vitamínů. Mohou být skladovány ne déle než 3-4 dny. Po sběru je třeba je vysušit. Lze sušit při teplotě 80-90°C (při této teplotě je ztráta vitamínů zanedbatelná). Skladovatelnost surovin je 2 roky. Surovina je bez zápachu, chuť je nakyslá, lehce svíravá. Květy a listy se sbírají během květu a suší se na vzduchu. Kořeny se vykopávají koncem podzimu, zbavují se půdy a suší se na vzduchu. Trvanlivost kořenů je 2 roky, květů 1 rok. Pro získání oleje se odděleně sklízejí i plody (ořechy). Jiné druhy šípků je povoleno používat jako vitamínové suroviny: jehlové šípky, které se od skořicových šípků liší přítomností rovných nebo mírně zakřivených trnů; Šípek daurský má hnědou nebo černofialovou kůru; Šípek Beggerův se od šípku skořicového liší téměř vzpřímenými štíhlými větvemi, bílými okvětními lístky a drobnými kulovitými plody; Fedchenko šípek se liší od skořicového šípku velkými bílými, méně často růžovými květy a velmi velkými plody; šípek vrásčitý se vyznačuje přítomností četných rovných, nestejně dlouhých ostnů s příměsí jehličkovitých ostnů nebo štětin, tmavě karmínových plátků, velkých kulovitých nebo zploštělých kulovitých jasně červených plodů. Psí růže se používá k výrobě choleretických léků (“Holosas”). Mladé výhonky psí růže jsou silně zakřivené, kůra je nazelenalé nebo červenohnědé barvy bez namodralého květu. Lístky jsou zpeřené, po odkvětu se ohýbají a opadávají dlouho před dozráním plodů, takže nemají nahoře dírku, což je charakteristický rozdíl od ostatních druhů.
FARMAKOLOGICKÉ VLASTNOSTI Plody mají antiskorbutický účinek, výrazně zvyšují redoxní procesy v těle, protože kyseliny askorbové a dehydroaskorbové se podílejí na oxidační deaminaci aromatických aminokyselin, aktivují řadu enzymových systémů, stabilizují obsah adrenalinu a dalších katecholaminů, stimulují odolnost organismu škodlivým vlivům prostředí, infekcím a dalším nepříznivým faktorům. Kyselina askorbová má navíc antisklerotický účinek, který se projevuje snížením koncentrace cholesterolu v krvi a inhibicí ukládání ateromatózních hmot ve stěnách cév. Plody podporují regeneraci tkání, syntézu hormonů, příznivě ovlivňují metabolismus sacharidů a propustnost cévních stěn. Olej získaný ze semen snižuje žaludeční sekreci a kyselost žaludeční šťávy. Kromě toho má protivředovou aktivitu. Kořeny. Odvar je stahující a antiseptický; pro průjem, dyspepsii, cystitidu, hypertenzi, intermitentní horečku, srdeční onemocnění; zevně (koupele) – při revmatismu a obrně. Větve. Odvar je jako adstringens; na průjem, dyspepsii, koliku, revmatismus, radikulitidu. Květiny. Infuze (lotiony) – při zánětu spojivek; jako protizánětlivé a sedativum. Odvar z okvětních lístků – pro hypovitaminózu, nachlazení, celkovou slabost; s medem – na erysipel. Ovoce. Jsou součástí antiastmatického léku Trašková, Holosasa, Karotolina. Fortifikovaný sirup obsahuje velké množství hořčíku, doporučuje se pro pacienty s trombózou, hypertenzí a poruchami metabolismu soli. Přípravky „Karotolin“ a „Šípkový olej“ vykazují biologickou aktivitu charakteristickou pro vitamíny A, E и Fa používají se k prevenci a léčbě aterosklerózy, peptických vředů, trofických vředů a gynekologických onemocnění. Plody se používají jako doplňkový zdroj železa při nedostatku železa a jiných anémiích. Šípkové přípravky se předepisují při chronických a akutních infekcích, zánětech ledvin, pacientům v předoperačním období a po operacích, při úrazech, chronických a akutních zápalech plic, při cévních onemocněních mozku, při očních onemocněních doprovázených drobnými krváceními. Infuze – pro hypovitaminózu a jako choleretikum, regenerační a adaptogenní; na infekční onemocnění, zlomeniny kostí, rány, anémii, astenii, metroragii, popáleniny, omrzliny, pro zvýšení potence, zlepšení spánku, pro anorexii, léčbu chronické kyselé a achilické gastritidy; odvar – při nachlazení, onemocnění ledvin, onemocnění močového měchýře, urolitiáze, bolestech hlavy. Plody jsou součástí vitamínových a žaludečních přípravků. Často se kombinuje s plody černého rybízu, jeřábu a brusinek, které obsahují komplex P-vitamínů, v jejichž přítomnosti se léčebný účinek šípků zvyšuje. Používá se v přípravcích do vitamino-kyslíkových koktejlů používaných při onemocněních trávicího traktu. Semena. Mastný olej – k léčbě nespecifické ulcerózní kolitidy (klystýru), dermatóz; zevně – na trofické vředy bérce, proleženiny, popraskané bradavky, odřeniny. Odvar je diuretikum, choleretikum a protizánětlivé, stahující.
LÉKOVÉ FORMY, ZPŮSOB PODÁNÍ A DÁVKY Ovocný nálev: 10 g (1 polévková lžíce) suroviny se vloží do misky, zalije se 200 ml horké vody, uzavře se a zahřívá se ve vroucí vodě (ve vodní lázni) po dobu 15 minut, ochladí se při pokojové teplotě po dobu 45 minut , filtrováno. Vymáčknou to. Objem infuze se upraví na 200 ml. Infuze se uchovává na chladném místě ne déle než 2 dny. Pijte 1/2 sklenice 2-3x denně po jídle jako vitaminový doplněk. Holosas. Sirup připravený z kondenzovaného vodného extraktu psího šípku a cukru. Hustá sirupovitá tekutina tmavě hnědé barvy, sladkokyselé chuti, zvláštní vůně. Předepsáno pro cholecystitidu, hepatitidu, 1 díl. lžíce na dávku 2-3krát denně, pro děti – 1/4 lžičky. lžíce 2-3x denně. Holosas má choleretické a hypolipidemické vlastnosti. Uchovejte v chladu a suchu. Karotolin je olejový extrakt z ovoce. Obsahuje karotenoidy, tokoferoly, nenasycené mastné kyseliny. Jedná se o oranžovou tekutinu se specifickou vůní a chutí. Obsah karotenoidů ve smyslu karotenu není nižší než 120 mg%. Používá se jako zevní prostředek na hojení ran při trofických vředech, ekzémech, erytrodermii a onemocněních doprovázených hypotrofií kůže a sliznic, dále k prevenci a léčbě radiačních poranění u pacientů (3-4 aplikace na ozařované oblast kůže). Olej je olejovitá kapalina hnědé barvy se zeleným nádechem, hořkou chutí a specifickým zápachem. Uchovávejte na místě chráněném před světlem při teplotě do 20°C. Aplikujte zevně. Olej a karotolin se používají při rýmě a zánětu hltanu formou každodenního promazávání sliznice nosu a hltanu nebo formou inhalací. U ozeny se do nosní dutiny zavede vatový tampon s olejem na 20-30 minut. ♦ Odvar z kořenů: 40 g rozdrcených sušených surovin, zalijeme 200 ml vody, vaříme 15-30 minut, necháme 5 hodin, přefiltrujeme. Pijte 1 sklenici 3x denně. Kurz – 7-10 dní. ♦Odvar z okvětních lístků: 100 g suroviny se nalije do 200 ml vody, vaří se 30 minut, nechá se 6 hodin, přefiltruje se. Pijte 1/4 sklenice 2-3x denně. ♦ Odvar z nažek: 10 g prášku z nažek zalijeme 200 ml vody, povaříme, necháme 2 hodiny, přefiltrujeme. Pijte 1/4 sklenice 3-4x denně.
KONTRAINDIKACE A MOŽNÉ NEŽÁDOUCÍ ÚČINKY:
tromboflebitida, endokarditida a oběhové selhání. Po podání nálevu si nezapomeňte vypláchnout ústa teplou vodou nebo teplou sodou, protože kyseliny obsažené v nálevu naleptávají zubní sklovinu.
Šípek je v naší oblasti velmi rozšířená rostlina. Mnoho lidí má vedle domu keř zdobený růžovými květy. Obdivujeme jeho kvetení na konci jara a rádi využíváme jeho na vitamíny bohaté plody ke zlepšení našeho zdraví. S touto nádhernou rostlinou je spojeno mnoho starověkých legend a tradic.
Za svůj název „Rōsa“ (v latině) vděčí rostlina řeckému ostrovu Rhodos, který byl podle starých lidí její domovinou. Existuje další verze původu názvu tohoto keře: z červené barvy jeho plodů, která v keltském jazyce zní jako „rhodd“. Ale jeho ruský název obsahuje slovo „thorn“ (jehla nebo trn).
Lidé šípku nazývali různými způsoby: divoká růže, hrnek, rouza, rozhei, sworoborina (od slova svědit) a trn nebo chiporas (od slova štípnout, držet se) a trn a kohout berry a pes růže. Všechna tato jména zdůrazňují divoký původ této pichlavé rostliny. Každý dá za pravdu, že rustikálně vyhlížející šípky mají k luxusním růžovým keřům rostoucím na zahradě daleko.
U Slovanů šípky symbolizovaly zdraví, pohodu, krásu, mládí a lásku. Pro křesťany to byl symbol spojený s trnovou korunou našeho Pána Ježíše Krista. V tomto ohledu se jeho větve často používají k ozdobení svátečního stolu na Velikonoční neděli.
Existuje stará lidová legenda, která vypráví, jak se Satan rozhodl vrátit do nebe, odkud ho Pán vyhnal. Chtěl vylézt na vřes do nebe. Rovné, trnité větve se pro něj měly stát žebříkem. Pán rozpletl plán Zlého a na jeho příkaz se větve rostlin ohnuly k zemi a zabránily vyhnancům vrátit se do nebe. Foto: Couleur, pixabay.com
Kubánští kozáci mají také legendu o tom, jak se šípky objevily na zemi. Kdysi dávno žili na vesnici mladý muž a dívka, kteří se vášnivě milovali a snili o svatbě. Ale vesnický ataman si tu krásu jen tak prohlédl a začal se ucházet o její přízeň. Tváří v tvář rozhodnému odmítnutí kozácké ženy poslal jejího milence z vesnice, samotnou dívku ukradl jejím rodičům a zamkl ji ve svém domě.
Ale zajetí krásu nezlomilo. Utekla od nenáviděného náčelníka, aby nebyla jeho manželkou. Když se dozvěděl o útěku, vrhl se za uprchlíkem. Zarputilá kráska se probodla dýkou, aby ji nedostal. V místě, kde se tak stalo, vyrostl šípkový keř. Ataman ho chtěl ve vzteku zlomit, ale větve se okamžitě zakryly trním a rozhněvanému muži to nedovolily. Na podzim se na šípcích objevují bobule barvy dívčí krve, které si podle dávné legendy mohou vzít jen dobří lidé. Šípek ubližuje zlým. Měli by si dávat pozor na dlouhé ostré trny.
Znalci německého eposu znají i legendu, ve které se o šípcích mluví. Pojednává o panně Valkýře, která porušila zákaz boha Odina zasahovat do průběhu bitvy a pomáhat válečníkům. Pomohla vyhrát bitvu tomu, koho válečný bůh Wotan předurčil zemřít v bitvě. Jako trest za neposlušnost vložil Wotan pod hlavu spící Valkýry větvičku šípku, jejíž trny byly ponořeny do jedu.
Foto: MabelAmber, pixabay.com
- Věřilo se, že pokud se jeho okvětní lístky rozmístí po domě, přinese šípek do domu mír a blahobyt.
- Pokud nosíte na krku korálky vyrobené z plodů rostliny, pomůže to dívce přitáhnout lásku a štěstí do jejího života.
- Pokud v noci vypijete šálek šípkového čaje, váš spánek bude zdravý a vaše sny jasné a krásné.
- V dávných dobách byly krásné květiny a bobule používány k zachování mládí a zdravé pokožky. Věřilo se, že díky šípkovým odvarům se žena stává krásnější, začíná zářit štěstím a přitahovat lásku.
- Aby manžel svou ženu miloval a mezi manželi vládla harmonie, měli by spolu častěji pít šípkový čaj. Zázračný nápoj, podle přesvědčení našich předků, pomůže udržet teplo a lásku ve dvojici.
- Šípky vás ochrání před zlými duchy, pokud si domov ozdobíte jejími větvemi natrhanými za úplňku.
Nyní, když víte, že šípky mají nejen léčivé, ale také magické vlastnosti, pravděpodobně neodmítnete dopřát si zázračný nápoj. Koneckonců to nejen dává zdravý spánek a vzájemné porozumění s vaším manželem, ale také pomáhá zachovat krásu ženy. Také si rádi vyzdobíte svůj domov kyticí trnitých rozkvetlých větví, abyste jeho obyvatele ochránili před vším zlým.
