Co je divoká rostlina?

Rostliny patří mezi nejběžnější živé organismy na Zemi. Obývají většinu stanovišť, od vyprahlých pouští a vysokých hor až po mořské a sladkovodní útvary. V dávné minulosti, kdy lidé ovládali zemědělství, se rostlinný svět začal dělit na dvě skupiny: divoké a kulturní rostliny.

Jaký je rozdíl mezi pěstovanými rostlinami a divokými rostlinami?

Jak jsme psali dříve, všechny rostliny na Zemi lze rozdělit na divoké a pěstované. Nyní zjistíme, jaké jsou mezi nimi rozdíly a proč se rostliny dělí do těchto dvou skupin.

Divoké rostliny

Fotografie lesní mýtiny – příklad divokých rostlin

К divoké rostliny zahrnuje všechny trávy, keře a stromy, které rostou bez pomoci nebo zásahu lidí. Nebyly speciálně vysazeny lidskou rukou. Divoké rostliny využívají k růstu přírodní zdroje svého stanoviště a jsou schopny se přizpůsobit nejdrsnějším podmínkám prostředí.

Mnoho menších divokých rostlin je často považováno za plevel a někdo kdysi řekl, že plevel jsou květiny rostoucí na nesprávném místě! Zahradníci a zahrádkáři dávají přednost tomu, aby jejich záhony byly bez plevele, který brání růstu pěstovaných rostlin. Přestože divoké rostliny lze nalézt kdekoli, dokonce i v těch nejlépe udržovaných zahradách, obvykle zahrnují flóru divočejších míst, jako jsou stepi, lesy, mokřady, kopce, horské a přímořské oblasti.

Planě rostoucí rostliny jsou součástí biologické rozmanitosti přírody. Poskytují potravu a přístřeší potřebné k podpoře bohaté a zdravé rozmanitosti hmyzu, ptáků a zvířat. Některá zvířata jedí pouze určité rostliny, takže ztráta byť jednoho druhu by mohla vést k vyhynutí těchto zvířat!

pěstované rostliny

Fotografie obilného pole – příklad kulturních rostlin

К pěstované rostliny zahrnují všechny rostliny, které lidé pěstují za účelem získání potravin, zemědělských krmiv, léků, průmyslových a jiných surovin, jakož i pro jiné účely, které uspokojují lidské potřeby. Všechny pěstované rostliny jsou potomky divokých druhů. Díky selekci mohli lidé zvýšit svou produktivitu a přizpůsobit je růstu v neobvyklých podmínkách – na novém území nebo v jiném klimatu.

Pěstované rostliny jsou rozděleny do následujících skupin:

• Dekorativní(růže, narcisy, gladioly, kaktusy, Kalanchoe atd.) – používá se ke zkrášlení zahrad, pozemků pro domácnost, parků a dalších oblastí v obydlených oblastech, jakož i obytných nebo pracovních prostor;
• Obiloviny a obiloviny(pohanka, žito, pšenice, ječmen, oves, rýže atd.) – nejcennější kategorie kulturních rostlin, která poskytuje lidstvu potravu, jakož i suroviny pro průmysl a krmiva pro zemědělská odvětví hospodářství;
• Fazole(hrách, čočka, cizrna, fazole, sójové boby, arašídy, vojtěška, vikev atd.) — všechny druhy luštěnin pěstovaných lidmi pro potravinářské, technické a krmné účely;
• Škrobový(brambory, brambory, maniok, brambory atd.) — zemědělské plodiny, které slouží jako suroviny pro výrobu škrobu nebo potravinářských výrobků s vysokou koncentrací škrobu;
• Cukoronosný(cukrová řepa, cukrová třtina, cukrová palma, topinambur atd.) – rostliny obsahující velké množství sacharózy nebo glukózy ve stoncích, hlízách nebo plodech;
• Olejnatá semena(slunečnice, řepka, oliva, sezam, len atd.) – rostliny ze semen nebo plodů, z nichž se při lisování získávají rostlinné oleje;
• Vláknité(lněné, konopné, bavlněné atd.) – pěstované rostliny pěstované za účelem výroby vláken, z nichž se vyrábí papír, tkaniny, provazy a další produkty;
• Tykve(meloun, dýně, meloun, cuketa atd.) – zemědělské rostliny z čeledi tykvovité, používané pro potravinářské, krmné a léčebné účely.
• Zelenina(rajčata, okurky, mrkev, zelí, ředkvičky, petržel, kopr, celer atd.) – bylinné plodiny, které se pěstují za účelem produkce ovoce, kořenů, cibulí, hlávek zelí a zelí;
• Ovoce(hrozny, jablko, třešeň, meruňka, broskev, mango, pomeranč, papája atd.) — pěstované rostliny pěstované k produkci ovoce, bobulovin a ořechů;
• Stimulace(čaj, káva, kakao atd.) – rostlinné plodiny pěstované pro výrobu potravinářských produktů nebo léků, které mají stimulační (osvěžující) účinek na lidský nervový systém.

Jaké jsou rozdíly mezi divoce rostoucími a kulturními rostlinami?

Na základě výše uvedeného je zřejmé, že rozdíl mezi těmito dvěma skupinami je následující:

• Divoké rostliny:
  • nezasazeno lidmi;
  • růst nezávisle;
  • dobře se přizpůsobit různým podmínkám prostředí;
  • může způsobit poškození kulturních rostlin (plevele).
  • zasadili lidé;
  • dostávat péči (zalévání, hnojiva, hubení škůdců a plevelů);
  • často uměle modifikované v důsledku selekce;
  • používané lidmi pro potravinářské, krmivářské, lékařské, průmyslové a jiné účely;
  • nemají přirozené prostředí.

  Jak, proč a kdy se pěstované rostliny objevily?

  

  Divoká pšenice – Einkorn Ararat (Triticum araraticum). Foto: MEDIACRAT / Wikimedia Commons

  Lidé pěstují rostliny a provozují zemědělství již více než 10 000 let. Některé druhy se postupně přizpůsobily potřebám lidí a zdomácněly.

  Pěstované rostliny jsou zpravidla potomky divokých rostlin, které byly jedlé a cenné pro primitivní lidi. Počátky zemědělství nastaly, když lovci a sběrači našli užitkové rostliny na jednom místě a chtěli je pěstovat na jiném, pokud migrovali. Sbírali semena nebo řízky, aby se je pokusili vypěstovat sami.

  První farmáři si také všimli, že některé rostliny mohou vytlačit jiné prospěšné druhy, které pěstovali, a tak je začali plenit. Rostliny, které dnes pěstujeme, mohou být výsledkem tisíců let štěstí a experimentování nebo mezikulturní výměny. Mnoho rostlin používaných v zemědělství bylo záměrně modifikováno (domestikováno) lidmi, aby produkovaly lepší výnosy, chutě a nutriční hodnoty.

  Role kulturních rostlin v životě člověka

  

  Když se rostliny kultivovaly, ztratily adaptační vlastnosti, které jim umožňovaly přizpůsobit se podmínkám divokého prostředí. Místo toho si s pomocí lidí vyvinuli jiné vlastnosti. Pěstované rostliny obrovským způsobem přispěly k tomu, že lidem umožnily žít v trvalých sídlech, poskytovaly jídlo, oblečení a léky rostoucí populaci a rozvíjely umění, řemesla a technické dovednosti.

  Význam pěstovaných rostlin v životě moderní společnosti je těžké přeceňovat. Hrají důležitou roli ve většině odvětví hospodářství, od zemědělství a průmyslu až po veřejné stravování, zdravotnictví, vědu, obchod atd. Pěstované rostliny nám poskytují potravu, suroviny na výrobu oděvů, léky, krmiva pro zvířata a slouží také k rekreačním či estetickým účelům (okrasné rostliny).

  Před tisíci lety nikoho nenapadlo dělit rostliny na kulturní a plané. Postupným přechodem od primitivního sběru k plánovanému pěstování obilovin, zeleniny a ovoce lidé vytvořili mnoho různých druhů rostlin.

  • Odlišnosti od pěstovaných druhů
  • Klasifikace podle forem života
  • Jedlé divoké rostliny
  • Zdravotní přínosy
  • Rozdíly mezi nebezpečnými rostlinami

  

  Význam planě rostoucích rostlin je však stále velký: mnohé z nich jsou léčivé a místo obvyklé zeleniny a ovoce lze použít kořeny a plody více než 200 druhů živných rostlin.

  Odlišnosti od pěstovaných druhů

  Jak se liší plané rostliny od těch kulturních, na které jsme zvyklí? Je to jednoduché: většina planě rostoucích rostlin se šíří samovýsevem nebo výhonky bez jakéhokoli lidského zásahu. Všechny stromy, keře a byliny, které samy rostou, kvetou a plodí, jsou v tradiční kulturní krajině považovány za divoké.

  

  Během staletí evoluce se navíc některým druhům daří ve vyprahlých pouštních podmínkách nebo v severních oblastech se silnými mrazy a dlouhými polárními nocemi. Mnoho cestovatelů, lovců a turistů, kteří se ocitli v extrémní situaci bez jídla, zachránila znalost místních bylin a obilí před hladem.

  Kromě výhod mohou rostliny nalezené na polích a stepích Ruska způsobit škodu: Některé z nich jsou smrtelně jedovaté, dotyk jiných způsobuje těžké popáleniny. Divoké rostliny jsou často plevelem, který dusí užitkové rostliny, a zbavit se jich v zahradách a zeleninových zahradách je značně problematické.

  Klasifikace podle forem života

  Všechny druhy planě rostoucích rostlin lze rozdělit do několika skupin, jejichž zástupci se velmi liší velikostí, délkou života a způsobem reprodukce:

  

  • Stromy jsou dlouhověké rostliny skládající se z kořenového systému, kmene a koruny. Dělí se na jehličnaté a listnaté, za nepříznivých podmínek mohou získat nízko rostoucí keřovou formu. , vyznačující se několika dřevnatými stonky, bez výrazného kmene. Vznikají na samotném povrchu, ze spících pupenů hlavního výhonu. Výška se pohybuje od 0,8 do 6 metrů v závislosti na druhu a podmínkách.
  • Podkeře jsou vytrvalé rostliny, u kterých dřevnají pouze spodní části větví, horní části většinou odumírají.
  • Keře, které mají většinu vlastností předchozí skupiny, ale jsou menší na výšku (do 0,5 metru).
  • Liány jsou popínavé rostliny se slabými, tenkými výhonky, ovinuté kolem svislé podpory nebo k ní připevněné úponky a dalšími kořeny.
  • Sukulenty s masitými, šťavnatými listy se stálým přísunem vody. Nachází se ve flóře středního pásma: mláďata, rozchodníky.
  • Byliny jsou rostliny s jemně zelenými stonky. Dělí se na jednoleté a víceleté. Zástupci prvního druhu vyrostou ze semene během jedné sezóny a po plodu umírají. Trvalky žijí dva roky: v prvním roce se ze semene vytvoří výhonek s růžicí listů a koně a ve druhém se objeví kvetoucí výhonek. Některé bylinky (mák, fialka, ječmen) mohou být jednoleté nebo víceleté.

  Většina přírodních druhů je dokonale přizpůsobena podmínkám a oblasti jejich existence a rychle si zvyká na změny teploty a agresivní vnější vlivy.

  Jedlé divoké rostliny

  

  Mnoho volně rostoucích zástupců flóry může jíst všechny části, zatímco jiní mohou jíst pouze kořeny, bobule nebo ovoce. Rozmanitost jedlých rostlin je prostě úžasná: souvislé houštiny divokých malin nebo ostružin potěší každé dítě, na jaře můžete sbírat jahody a na podzim si užívat divoká jablka. Milovníci dobré výživy se nikdy neunaví sklízet volně rostoucí bylinky a rostliny pro budoucí použití, protože mají jedinečnou chuť a vůni.

  Bylinné rostliny a obiloviny

  Na polích a v lesích se vyskytují druhy bohaté na sacharidy, organické kyseliny, vitamíny a minerály. Za hlavní výhodu těchto bylinek lze považovat snadnost sběru a možnost použití jak v syrovém stavu, tak jako součást polévek či pyré. Mezi jmény takových divokých rostlin je mnoho známých z dětství, často rostou v blízkosti venkovských domů:

  

  

  • Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je běžný druh, jehož všechny části jsou pokryty žahavými chlupy. Odborníci na výživu našli v jejích listech mnoho vitamínu C, karotenu a organických kyselin. Z mladých listů se připravují vitamínové saláty, čerstvá nať se fermentuje jako zelí a z květenství se připravuje voňavý čaj.
  • Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale). Vytrvalý druh, který se usazuje v nížinách řek, podél cest a výsadeb. Všechny její části obsahují hořkou mléčnou šťávu, proto je třeba nasbírané pampelišky před vařením namočit do vody a soli. Obsahuje hodně sloučenin vápníku, železa, fosforu. V některých evropských zemích se pampeliška pěstuje jako plnohodnotná zeleninová plodina.
  • Přeslička rolní (Equisetum arvense) se vyskytuje ve smrkových nebo smíšených lesích. Mladé jarní výhonky jsou dobré jako přísada do zdravého salátu a hlízy, které se objevují na oddencích, mají příjemnou sladkou chuť. Mohou se jíst pečené, vařené nebo dokonce syrové.
  • Je těžké si to představit, ale kořenová zelenina Lopuch plstnatý (Arctium tomentosum) chuťově a nutričními vlastnostmi nahrazuje mrkev, petržel a pastinák.
  • Bolševník (Heracleum) má oddenky, listy a stonky, které jsou jedlé. Tato silná rostlina může dosáhnout výšky 2 metrů. Preferuje usazování na okrajích lesů, pustin a silnic. Nasládlý oddenek není nutriční hodnotou a chutí horší než řepa, mrkev a kukuřice, oloupané stonky chutnají jako okurka. Šťáva některých druhů obsahuje furokumarin, který způsobuje těžké poleptání, proto je třeba dávat pozor při sběru.
  • Zrna většiny obilných plodin jsou jedlá. Obsahují látky, které dokážou obnovit energii a udržet vitalitu těla. Jsou výborným zdrojem bílkovin a vlákniny.

  Seznam jedlých bylin a obilovin kolem nás je prostě obrovský, každý region naší země pěstuje svůj oblíbený druh.

  Ovoce a bobule

  

  Ve volné přírodě existuje mnoho odrůd stromů a keřů s chutnými a zdravými plody. Jsou mezi nimi sladké ostružiny, rybíz, maliny, jeřáb, rakytník, třešeň ptačí. Na jaře dozrává na lesních trávnících bohatá úroda jahod, v bažinatých nížinách žloutnou moruška.

  Plody některých druhů planě rostoucích rostlin mají neobvyklou kyselou chuť. Například planá jablka jsou výrazně kyselejší než jablka pěstovaná v sadu. Divoké hrušky jsou docela malé a mohou se zdát nepoživatelné, ale marmeláda z nich bude překvapivě aromatická.

  Ořechy, které lze nasbírat v lese, jsou skutečnou zásobárnou rostlinných bílkovin, mastných kyselin a minerálních látek. Ve většině regionů země jsou běžné líska, buk, borovice a kešu. V severních oblastech se sbírají piniové oříšky bohaté na mastný olej, lehce stravitelné bílkoviny a aminokyseliny. Většinu druhů ořechů je dobré jíst syrové, ale některé, například dubové žaludy, je třeba před konzumací uvařit.

  Zdravotní přínosy

  Mnoho divokých rostlin má současně nejen dekorativní a nutriční hodnotu, ale také léčivé vlastnosti známé již od dob starověké Rusi. Byliny a keře pěstované v přirozeném prostředí neobsahují dusičnany a pesticidy, které jsou ve sklenících a na polích přesyceny.

  Moderní výzkumy ukázaly, že v mnoha případech mohou sbírky léčivých bylin nahradit farmaceutické léky. Příkladem divokých rostlin, které mají léčivé vlastnosti, jsou druhy, které jsou běžné v každém regionu a známé z dětství:

  

  • Jetel luční, jehož květy a horní listy se používají při malárii, bolestech hlavy a astmatických záchvatech.
  • Odvar z kořenů lopuchu pomáhá při onemocněních trávicího traktu a čerstvé listy se přikládají na rány a popáleniny, aby se zabránilo infekcím.
  • Nízko rostoucí keře oxalis snadno najdete na stinných místech poblíž břehů řek a jezer. Nálev z jejích listů se používá k léčbě onemocnění ledvin, pálení žáhy a poruch látkové výměny.
  • Listy a bobule brusinek mají silné dezinfekční vlastnosti. Odvary a čaj se používají při nedostatku vitamínů, horečce a poruchách metabolismu minerálů.
  • Odrůda čeledi Asteraceae, heřmánek, se vyskytuje na dobře osvětlených loukách a pahorcích. Mladá květenství této známé rostliny se používají k normalizaci krevního tlaku, zlepšení metabolických procesů a zmírnění zánětu. Čaj pomáhá při nespavosti, depresích, posiluje nervový systém.

  Užívání léčivých rostlin, stejně jako jiné drogy, není vždy prospěšné, každý má kontraindikace. Je vhodné poradit se s lékařem, který vybere správný režim dávkování na základě vlastností těla a jeho stavu.

  Rozdíly mezi nebezpečnými rostlinami

  Příroda se postarala o vytvoření velkého množství užitečných zdrojů potravy pro lidi i zvířata. Rostliny mohou mít léčivé účinky, sloužit jako přírodní posilovač energie nebo mají dobré nutriční vlastnosti. Ale spolu se zdravým ovocem a obilím existují druhy zdraví nebezpečné, které často najdete i v nejbližší zahrádce. Stručný popis z tabulky jedovatých rostlin se stane nezbytnou informací pro každého, kdo se zajímá o vlastnosti rostlin nebo se rád prochází lesy.

  

  Jméno	Místo distribuce	popis	Vlastnosti
  jedlovec skvrnitý	Lesní okraje, louky, zeleninové zahrady	Deštníková rostlina podobná petržele	Nebezpečné jsou zejména kvetoucí deštníky. Způsobuje paralýzu nervového systému, křeče, ztrátu vědomí.
  Bílé černé	Opuštěné volné pozemky, silnice, zeleninové zahrady	Člen čeledi Solanaceae, stonek a listy jsou pokryty lepkavým chmýřím. Má nepříjemný zápach	Všechny části rostliny jsou jedovaté, zejména semena. Obsahuje silné alkaloidy, které způsobují halucinace, duševní poruchy a neklidné chování.
  Polní svlačec	Pole, louky, zeleninové zahrady	Bylinná rostlina s dlouhými tenkými stonky a nálevkovitými květy	Semena a květy obsahují alkaloidy, které způsobují příznaky otravy a poruchy řeči. Je zakázáno krmit domácí zvířata.
  Aconite	Břehy řek a jezer, stinné vlhké louky, okraje cest	Patří do čeledi Ranunculaceae, bylina s dlouhým stonkem a jasně modrými nebo lila květy	Extrémně jedovatá rostlina, která tlumí centrální nervový systém, způsobuje necitlivost, křeče, potíže s dýcháním a ztrátu vědomí.

  Jedovaté jsou i vizuálně atraktivní plody a bobule vraního oka, beladonky, vrány černé a lilku červeného. V historii nebyly zprávy o úmyslné otravě šťávou nebo odvarem z rostlin neobvyklé: staří Skythové léčili hroty šípů akonitem a řecký filozof Sokrates pil nápoj ze šťávy z jedlovce.

  Mezi obvyklé zástupce flóry patří nejen nebezpeční, ale také divoce rostoucí škůdce, jejichž boj často nepřináší výsledky. Mají vysokou reprodukční schopnost, rychle zamořují pole a plodiny.

  Zajímavost: vědci vypočítali, že na každé zrnko pěstovaných obilovin zaseto představuje asi 200 semen plevele.

  V přírodě existuje mnoho rostlin, z nichž mnohé mají vysokou nutriční, léčivou a dekorativní hodnotu. Je důležité naučit se rozlišovat užitečné byliny a bobule od nebezpečných, vědět, jak se jedovaté rostliny nazývají a vypadají.