Šťavnatý, aromatický a sladký meloun je oblíbenou pochoutkou už od dětství. Jakmile se ovoce objeví na regálech, okamžitě začnou spory o to, co je lepší – „torpédo“ nebo „kolektivní farmář“. Řekneme vám, jak se liší odrůdy a jak si vybrat ten nejchutnější meloun.
V článku se píše:
Šťavnatá a sladká dýně je nejen chutná, ale také velmi zdravá.
Meloun je jako Janus se dvěma tvářemi: bobule i zelenina. Patří do čeledi dýňových a jejím plodům se říká dýně. Ale zároveň roste jako bobule a pro šťavnatou a měkkou dužninu jej lze obecně zařadit mezi ovoce. Nejbližším příbuzným melounu je překvapivě okurka.
Výhody melounu
- Normalizuje trávení
- Pomáhá zhubnout
- Prodlužuje krásu a mládí pleti
- Udržuje vaše srdce zdravé
- Posiluje imunitní systém a pomáhá bojovat proti stresu
Jakmile začnete jíst šťavnaté a aromatické ovoce, je těžké přestat. Ale všeho je dobré s mírou. To platí i pro meloun. Doporučená dávka není více než 400 g denně. Při nadměrné konzumaci může mít dýně projímavý účinek a způsobit alergie.
Neměli by ho jíst lidé s onemocněním trávicího traktu a cukrovkou. Dietu je lepší konzultovat s lékařem.
„Kolektivní farmář“ nebo „torpédo“ – to je otázka
Sezóna melounů v Rusku je konec července – polovina října. V této době se prodávají zejména sladké, šťavnaté a aromatické melouny.
Nejoblíbenější odrůdy, které lze často vidět na trzích a v regálech obchodů, jsou „kolkhoznitsa“ a „torpedo“. Je těžké si je splést: liší se tvarem, velikostí a dokonce i vůní.
“Torpédo”
Velké plody oválného tvaru se světle žlutou nebo oranžovou slupkou. Tato odrůda má zpravidla velká semena. „Torpédo“ má jemnou chuť s mírnou kyselostí.
Odrůda je poměrně pozdní. Dozrává v polovině srpna nebo začátkem podzimu. Dříve byste meloun neměli kupovat – s největší pravděpodobností se ukáže být tvrdý a bez chuti.
Plody dýně odrůdy „torpedo“.
Rodištěm „torpéda“ je Uzbekistán, ale pěstuje se také v Rusku. V průměru dýně této odrůdy váží 2,5–7 kg.
“Zemědělský družstevník”
Kulaté nebo kulaté oválné. Má silnou oranžově žlutou slupku se světle zelenými pruhy a drobnými semeny. Chuť je odlišná od „torpéda“ – je více osvěžující a kořenitá s mírnou hořkostí.
„Kolektivní farmář“ se pěstuje v Rusku v Rostovské oblasti. Dozrává dříve – na sladkých a zralých plodech se můžete těšit již v červenci. Obvykle váží trochu – od 600 gramů do 1,5 kg.
- Pižmo neboli meloun je kulaté se zelenou slupkou a jasně oranžovou dužinou. Má jemnou ovocnou vůni a dosti neutrální chuť;
- „Karamel“ jsou malé plody mírně protáhlého tvaru. Navenek je meloun podobný melounu, ale má bohatou karamelovou chuť.
Jak vybrat zralý meloun
Vybírat meloun jen podle vzhledu je chyba. Krásná na pohled, může se ukázat jako nezralá a bez chuti.
Lehce zatlačte na meloun. Pokud na povrchu zůstane mastný otisk prstu, znamená to, že byl ošetřen speciální tekutinou, která mu dodá lesk a prodlouží jeho trvanlivost. Před použitím bude potřeba peeling důkladně omýt mýdlem.
Slupka by měla být čistá a barva rovnoměrná. Mimochodem, na fotografii je meloun „kolektivní farmář“.
Jak uložit
- Slupku důkladně omyjte a osušte.
- Ovoce umístěte na tmavé, nejlépe chladné místo: na balkon, pod jídelní stůl nebo do rohu místnosti. Může takhle zůstat pět dní.
- Nakrájenou dýni je lepší sníst hned. Zbývající kousky osušte ubrouskem, položte na talíř, zakryjte fólií a vložte do chladničky.
Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.
Aktuální partnerské prodejny Halva
Rozložte finanční zátěž pomocí karty Halva
Osobní trénink není levnou záležitostí. Kupte si předplatné u našich partnerů a získejte bezúročné splátky na několik měsíců
