M krmit Goslinga?

Navzdory skutečnosti, že husy jsou docela nenáročná drůbež, pro normální vývoj těla nově vylíhnutých kuřat je velmi důležité správně sestavit jídelníček a vybrat si vysoce kvalitní produkty, protože právě první měsíc života je rozhodující pro jejich zdraví.

Výživa od narození

Existuje určité pořadí krmení a množství živin, které ptáci potřebují, je přísně upraveno na základě jejich potřeb. Takovýto systém výživy je vhodný pro inkubátorová a vylíhnutá husí kuřata.

Existují tři způsoby krmení kuřat – mokré, suché a smíšené. Nejlepší ze všeho je, že pro husy je vhodná kombinovaná strava, včetně rostlinné stravy, jako je tráva a zelenina (mrkev, zelí, brambory, rutabaga, dýně). Kromě toho se ptákům podávají obiloviny, luštěniny, čerstvé rybí maso, odstředěné mléko a syrovátka.

Pijí pouze převařenou vodu, do které se přidávají vitamínové roztoky, například Chiktonik. Jsou nezbytné pro posílení imunitního systému a zabránění nedostatku bílkovin, tuků, cenných nutričních složek.

První krmení

Poprvé se potrava podává, když se housata vylíhnou a uschnou. Je třeba to udělat co nejdříve, aby neuhynuly. K tomu se natvrdo uvařený žloutek mírně zředí vodou a důkladně rozdrtí. Je třeba mít na paměti, že velké kusy (více než 2-3 mm) nemusí housátko spolknout. Vzhledem k tomu, že po dobu asi deseti dnů se přikrmují 6 až 8krát denně, s výjimkou noci, množství potravy by mělo být takové, aby je kuřátko stihlo strávit před dalším jídlem, tedy asi za hodinu nebo dvě.

Existuje názor, že denní housata mohou být první den přidána do žloutku se zelení, jemně nasekanými kukuřičnými krupicemi nebo zrny. Někteří majitelé je za příznivého teplého počasí téměř okamžitě vypouštějí do ohrady, kde mohou samy klovat trávu.

Krmení od 2 do 10 dnů

Počínaje druhým dnem je umístění kuřat v otevřeném výběhu plně opodstatněné. Kromě vajec se do jejich jídla přimíchávají jemně nakrájené zelené cibule, neloupaná, drcená zrna, jetel a sušené mléko. Vzhledem k tomu, že housata mohou šlapat po potravě, jídlo se nasype na nízký tác. Předpokládá se, že těmto ptákům není třeba nabízet fermentované mléčné výrobky, jako jsou kuřata, ale tvaroh, mléko mohou být součástí smíšených vlhkých krmiv a poskytovat jim vápník a další důležité látky. Vždy by ale měli mít v napáječce čerstvou vodu.

Od třetího dne již nedávají vajíčka, ze zelené lze do krmení přidat vojtěšku, mladé kopřivy, trávy obilnin a luštěnin, mrkev. Od čtvrtého dne se zavádí vařená řepa a brambory, tvaroh a drcený hrášek, předem namočené ve vodě. Pro doplnění jídelníčku o vitamíny se do krmiva přidávají kvasnice.

Od jednoho dne do 5 dnů života je přibližná denní strava pro housata:

• zrno – 15 g;
• zelenina – 5 g;
• pšeničné otruby – 3 g;
• mrkev – 5 g;
• mléko – 25 g;
• vápno – 0,3 g;
• suché krmivo – 2 g.

Od 6 do 10 dnů života může být jídlo doplněno zeleninou a potom bude strava vypadat takto:

• zrno – 15 g;
• zelenina – 30 g;
• pšeničné otruby – 5 g;
• krmivo pro zvířata – 7 g;
• mléko – 50 g;
• křída, drcené skořápky – 0,5 g;
• syrový koláč kořenových plodin – 4 g;
• vařené brambory, řepa – 20 g.

Slunečnicový koláč a ještě lépe řepkový se musí nejprve namáčet a pak nakrájet najemno. Také nabídka ptáků v tomto období může zahrnovat vařené obiloviny z prosa, pšenice a kukuřice. Když dosáhnou věku 7 dnů, jsou převedeni na šest jídel denně. Další fáze je charakterizována rychlým růstem a kuřata vyžadují více bílkovinné potravy, k tomu je nejlepší hrášek.

Krmení od 10 do 21 dnů

Po desátém dnu je důležité zavést do stravy ptáků více kalorických potravin, ale jejich množství by nemělo překročit 15% hlavního krmiva. Co se týče brambor, nedoporučuje se jim dávat více než 10 % obvyklé stravy denně.

Fazole, fazole a hrách se před vařením namočí, poté se melou a kombinují s obilovinami, drnem, strouhanou mrkví a otrubami. Dvoutýdenní mláďata se převádějí na pětinásobnou dietu, do krmiva se přidávají specializované krmné směsi – PK-30 nebo krmivo pro kuřata – PK-2, PK-5.

Jak ukazuje praxe, během tohoto období je nejlepším jídlem pro mladé housata zelení. Ptáci mohou nějakou dobu žrát trávu v kotci, kterou sami najdou, a hledají rostliny a kořeny, které jsou pro ně užitečné. Zkušení farmáři jim v této době obecně přestávají dávat potravu, s výjimkou minerálních doplňků a čisté vody.

Jakmile se sníží množství trávy na pastvině, použije se drcené obilí, obiloviny, luštěniny. Husa také přibírá na váze kvůli konzumaci okopanin a dýní, což zároveň umožňuje nasycení ptačího těla vitamíny B, karotenem a kyselinou askorbovou. Syrové obiloviny a housata se tráví bez potíží, ale nemělo by jich být více než 20 % obvyklého krmiva.

Krmení housat po 21 dnech

Od tří týdnů věku by ptáci neměli být krmeni více než čtyřikrát denně. Vyžadují hodně zelené potravy, která tvoří až 70 % jejich denního příjmu. Může to být pampeliška, šťovík, euphorbia, bodlák, vojtěška, křídlatka, jiné rostliny a vrcholky okopanin. Na jedno housátko denně by mělo připadnout až 200 g trávy.

Kromě toho by během tohoto období měly být do denní stravy housat zahrnuty následující produkty:

• otruby – 40 g;
• zrno – 35 g;
• zelenina (řepa, mrkev, brambory) – 120 g;
• mletá skořápka – 3,5 g;
• dort – 25 g
• krmivo pro zvířata ve formě masokostní a rybí moučky – 30 g.

Také mladé husy se smíchají s trochou soli, zbytky jídla a strouhankou, samozřejmě tyto produkty musí být čerstvé.

U velkých hospodářských zvířat bude cenově výhodné nakupovat obilný odpad přímo z mlýna. I přes velmi vysokou cenu obsahuje takové obilí dostatečné množství mouky a kalorií, takže husy dobře přiberou.

Při zkrmování obilnin – pšenice, ječmen, proso musí produkty obsahovat minimální množství škodlivých nečistot, povoleno je 0,1 % plev, 0,25 % srdcovky a 0,05 % námele.

Během tří týdnů jsou mladá housata pokryta chmýřím, ale po 10 dnech je vidět, jak jim začínají růst ocasní pera, po dalším týdnu jsou křídla ochmýřena. Pták je do tří měsíců zcela opeřený. Předpokládá se, že do této doby by husy neměly mít přístup k přírodním nádržím.

Rozvrh krmení

Ptáčka můžete krmit včas, to znamená v určitých intervalech. Někteří farmáři však volí krmení na požádání, kde housata rozhodují, kdy a kolik budou jíst. Ve skutečnosti to znamená absenci jakéhokoli režimu. Nevýhodou tohoto přístupu je, že se kuřata velmi často přejídají a výsledkem je obezita.

Chuť k jídlu u mladých ptáků závisí hlavně na:

• dědičnost;
• určité plemeno;
• Zdravotní stav;
• pohlaví – samice jedí mnohem méně než samci.

Při pěstování chovných hus se dobrých výsledků dosahuje speciálním krmným režimem, kdy jeden den jsou kuřata krmena zelení a druhý den – obiloviny nebo krmné směsi. V horkém počasí dostávají třítýdenní housata ráno a večer mokré druhy potravy a na noc obilný odpad nebo drcené obilí. Pokud se mladá zvířata živí na pastvině téměř celý den, pak se krmení provádí pouze večer.

Po zvolení určitého režimu krmení pro kuřata by měl být neustále dodržován a krmení by se mělo snižovat s rostoucí populací a postupně se posouvat časové limity. Správná organizace krmení je hlavní podmínkou toho, aby husy vyrůstaly zdravé a dobře živené.

Jaké potraviny jsou přísně zakázány?

Krmivo v krmítku pro ptáčky by mělo být vždy čerstvé – pokud je určité množství nedojedené, je nutné krmivo včas odstranit, protože kyselá jídla vedou k plísním, což je při pěstování mláďat nepřijatelné. Tráva nabízená kuřatům by měla být také čerstvá – prostě nebudou jíst pomalu, stejně jako rostliny s drsnými, tvrdými listy a stonky;

Krmení housat pouze suchým krmivem je nepřijatelné, protože to vede k neprůchodnosti střev. Nežádoucí je také prudký přesun kuřat z jednoho druhu krmiva na druhý, to lze provést pouze postupně.

Ptáci mohou dostávat různé potraviny, ale některá jídla jsou pro ně nebezpečná:

• nekvalitní doplňky rostlinného a živočišného původu;
• pochybné s nepochopitelným složením krmiva;
• bramborové natě, jeho plody, pokud je na nich slupka zelená;
• čerstvě sklizené žito;
• jakékoli plesnivé jídlo;

Až do měsíce se housatům nedává tráva se stopami rosy nebo deště a také nechodí kolem mokrého výběhu, protože ptáci mají slabé dýchací ústrojí, mohou se nachladit a uhynout. Proto i voda v napáječkách by měla být dodávána tak, aby prsy nestříkaly. Také nemohou plavat až 3 týdny, dokud chmýří nenahradí peří.

Péče o slabá housata

Navzdory nenáročnosti této drůbeže může být úmrtnost mláďat poměrně vysoká. Některá mláďata špatně žerou a stojí nejistě na tlapkách, to je důvod bít na poplach a naléhavě kojit slabá housata. Příčiny tohoto stavu mohou být nesprávná strava, otravy, přítomnost parazitů a další faktory. Takoví jedinci potřebují především pečlivou péči a speciální výživu, navíc jsou umístěni v samostatném výběhu.

Následující lék pomůže postavit dítě na nohy:

• speciální směs se připraví ze 120 ml mléka, do kterého se přidá 1/4 malé lžičky krupicového cukru a čerstvý žloutek;
• po pečlivém promíchání kompozice se do ní umístí biomycin nebo penicilin.

Během léčby potřebují nemocní ptáci teplotu nejméně +28 stupňů, pokud kuřátko dosáhlo věku týdne, sníží se na +22-23 stupňů.

Mnoho začínajících chovatelů se ptá, zda je nutné používat rybí tuk pro mladé husy? Má se přidávat do jídla? Je nutné ho podávat kuřatům, protože obsahuje vitamíny důležité pro ptáky. Začínají ho míchat od desátého dne věku.

O zdravém odchovu se dá mluvit, pokud mají mláďata dobrou chuť k jídlu, pijí hodně vody a většinu času tráví u krmítka. Někdy mohou housata odpočívat na podestýlce, přitom se nekroutí a nemačkají.

Správná péče ovlivňuje chuť k jídlu

Kromě pestrého jídelníčku, který zajišťuje určité nutriční složky a je doslova rozvržen podle dnů odpovídajících věku housat, je důležité, aby děti splňovaly i další požadavky na jejich zdraví a plný vývoj:

Do deseti dnů po narození jsou chováni uvnitř, protože mohou rychle zemřít na ulici, protože jejich tělo ještě není schopno udržet teplo. Proto bude nutné první tři dny uměle udržovat teplotu + 28-30 stupňů.

Užitečné tipy

Při krmení housat byste měli věnovat pozornost následujícím bodům:

• při přimíchávání různých složek do krmiva je nutné sledovat jeho konzistenci – mělo by být šťavnaté, vlhké a drobivé, ale ne viskózní, lepkavé jídlo ucpává dutiny housat, což dále vede k onemocnění;
• voda pro kuřata je dodávána pouze čistá, můžete ji odebírat z vodovodu, ale je lepší ji filtrovat;
• vedle krmítka musíte mít další podnos s křídou, pískem, suchými mletými kostmi, skořápkami nebo štěrkem, protože housata potřebují minerály, někteří majitelé přidávají tyto přísady přímo do krmiva;
• je velmi důležité pochopit chuťové preference ptáka a vzít tyto vlastnosti v úvahu při přípravě kombinované kaše;
• čistota místnosti a nádobí, ze kterého housata jedí, je nesmírně důležitá, navíc každé dva dny potřebují vyměnit podestýlku;
• trochu manganistanu draselného se dává do vody v napáječce, aby se zabránilo poruchám trávení a nemocem;
• nejslabším a nejnemocnějším jedincům se podává směs mléka (100 ml) se žloutkem a biomycinem pro posílení organismu a zotavení.

Pokud se husy dusí a kašlou, může to znamenat, že v krmivu převládají suché moučnaté složky a do krmiva je třeba přidat vodu nebo mokrý písek. Mláďata by přitom měla být celý den krmena pevnou rostlinnou potravou, tato doba jim zpravidla stačí na pročištění jícnu.

To, že krmení je správné a ptáci jsou zdraví, poznáte podle toho, jak kuřata vypadají a chovají se. Pokud jsou aktivní a dobře se vyvíjejí, znamená to, že jejich trávicí systém funguje normálně, takže můžete pokračovat v udržování stejné stravy a jídelníčku podle zvoleného schématu.

Ve srovnání s jinými ptáky bude vodní ptactvo způsobovat malé potíže: v létě si vystačí s kotcem a málokdy onemocní, bude zdravé a silné. Řekla nám o vlastnostech chovu těchto ptáků kandidát zemědělských věd Věda Irina Zharková.

Není potřeba chovat

Natalya Filippova, AiF.ru: – Irina Petrovna, co je lepší koupit – vejce na inkubaci nebo již vylíhlá kachňata a housata?

Irina Žárková: – Doma se vejce vodního ptactva nelíhnou snadno, mnohem obtížněji než slepičí vejce: během inkubace dochází k přehřátí, jsou ochlazována 4x vzduchem a vodou. Proto je lepší neobtěžovat se nákupem inkubačních a líhovacích skříní, složité techniky, ale rovnou koupit jednodenní mláďata. Věnujte pozornost vzhledu ptáka: oči by měly být lesklé, zobák a nehty by měly být silné a zdravé a chmýří na těle by mělo být měkké, bez plešatých míst a čisté. Normálně se mláďata aktivně pohybují, reagují na dění kolem sebe, pijí vodu a klují potravu.

— Kde chovat jednodenní mláďata? Brooders domácí produkce stojí od 14 tisíc rublů. Je možné takové náklady obejít?

– Jsou dvě možnosti. Pokud se pokoušíte chovat ptáky poprvé a pochybujete o svých schopnostech, můžete si koupit mláďata. Konstrukce tohoto zařízení obsahuje síťované dno, přes které se trus odebírá do výsuvného zásobníku. Je snadné z něj získat cenné organické hnojivo a dezinfikovat samotný zásobník. Odchovna je vybavena napáječkami, krmítky s dávkovači nebo bočnicemi, kterými se krmivo při klování nerozsypává. Mikroklima je udržováno vytápěním a osvětlením. Existuje také možnost obejít se bez mláďat: husy a kachny jsou mnohem silnější a zdravější než kuřata. První 2 týdny, dokud jsou velmi malinká, budou bydlet v krabici, jsou chováni přímo doma, v bytě. A jakmile se venku oteplí, pusťte odrostlá mláďata k dači. Okamžitě však vezměte v úvahu jejich zvláštní lásku k bujné zeleni: rychle se vypořádají se sazenicemi a získají ji i vytrvalé rostliny.

Výroba pera

– Jaký druh drůbežárny potřebují?

— Na rozdíl od kuřat, perliček a křepelek nevyžadují zvláštní „domeček“. Moderní plemena byla získána křížením s divokými, která žijí celý život v přírodě, podnikají dlouhé lety, odcházejí na zimu do teplejších oblastí. Divocí jedinci mají silná křídla, široký hrudník a odolné, dobře trénované tělo. Tento typ konstituce a vynikající fyzická zdatnost jim umožňuje překonávat dlouhé vzdálenosti několika tisíc kilometrů. Část této silné genetiky se přenesla na moderní husy a kachny. V létě proto nepotřebují žádné kapitální drůbežárny, až do porážky žijí pod širým nebem. Ale malé pero je stále potřeba. Vyrábí se z dřevěného nebo kovového rámu a síťoviny. Křídla ptáků jsou zastřižena, výška kotce pro husy je 1,5 m, pro kachny – 1,2 m.

— Jak správně vybavit pero?

– Všechno je zde velmi jednoduché. Samozřejmě musí být postaven na jižní straně, aby pták v chladných dnech nezmrzl. Současně je také nutná baldachýna (střecha), aby se v horku bylo kam schovat před spalujícími paprsky slunce a v dešti – před srážkami. V jedné části kotce vytvořte odpočinkovou plochu přidáním pilin nebo slámy na zem. Druhou stranu kotce vybavte napáječkami a krmítky. Pokud však chcete chovat husy po celý rok, pak samozřejmě budete potřebovat kvalitní drůbežárnu se střechou, pevnými stěnami a podlahou a silnou vrstvou výměnné podestýlky ze slámy. Nejsou povoleny žádné mezery ve střeše nebo stěnách: průvan a srážky způsobí, že se pták nachladí a začne onemocnět. Na podzim budete muset dům dobře utěsnit.

Je tam rybník?

— Vodní ptactvo dostalo své jméno pro svou zvláštní lásku k vodním plochám. Hejno přichází k rybníku, plave, potápí se a získává potravu ze dna. Ale pokud se letní obyvatel rozhodne mít takové ptáky, ale v blízkosti není žádná vodní plocha, co dělat? Kopat na webu?

“Je skvělé mít u dači jezírko a ukázat ptákům cestu tam, a pak se tam dostanou a vrátí se bez doprovodu.” Kromě zdravotních přínosů pro tělo – koupání – mají ještě čas jíst výživné drobné rostlinky – okřehek, ale i vodní hmyz a dokonce i rybičky. To vše je významným a přirozeným doplňkem stravy. Pokud ale rybník není, nemá smysl ho budovat, drůbež si tuto „pozemní“ technologii chovu kachen a hus dávno osvojila – v dílnách, na lůžku ze slámy nebo pilin.

Hodně tuku

— Moji přátelé dostali kachny na jaře, ale zabili je až v listopadu. Říká se, že se nedalo jíst – byl tam jen tuk a téměř žádné maso. Závisí obsah tuku v jatečně upraveném těle na plemeni?

— Mnoho začínajících chovatelů drůbeže dělá tuto chybu – nedodržují dobu výkrmu. V průměru se kachny vykrmují ne déle než 2,5–3 měsíce. Další výkrm je nerentabilní: krmivem se plýtvá, ale přírůstek živé hmotnosti bude minimální a v těle se začne ukládat více tuku. Moderní chovatelé naslouchají vkusu kupujících, dietní drůbež s nižším obsahem tuku je na světovém trhu žádaná. Na rozdíl od kachen je vysoký obsah tuku u husích těl spíše kladem než záporem. Husí tuk je cenná léčivá surovina, která se používá k léčbě nachlazení a v domácí kosmetologii – jako základ krémů. Přírodní a zdravé husí ghí při vaření skvěle nahradí rafinovaný slunečnicový olej, lze ho smažit nebo přidávat do pečiva.

2 typy napájení

— Jak dlouho rostou mláďata na různých druzích potravy? Který je nejpohodlnější?

— Husy rostou na smíšeném krmivu v průměru až do porážky 2–3 měsíce a kachny — 2,5. Při smíšeném krmení (kombinovaném), přidáním šťavnaté trávy, kořenové zeleniny, kysaných mléčných výrobků, rybích a masových zbytků z kuchyně do jídelníčku se doba výkrmu prodlužuje o 2–3 měsíce. Nejpohodlnějším typem je směsné krmivo, kdy jednoduše koupíte kompletní suché krmivo ve formě granulí a jednoduše nasypete do krmítka.

— Jak správně krmit kombinovaným typem výživy?

— Tento typ výživy závisí na ročním období a dostupnosti krmiva na farmě, na jaře a v létě je nejvýhodnější chovat ptáky. Zelení se například zařazují do jídelníčku mladých zvířat od věku jednoho týdne. Mělo by být šťavnaté, rozdrcené a dobře promíchané s krmivem. Zároveň nesmíme zapomínat na stálou dostupnost suchého krmiva v krmítkách: rychle rostoucí mláďata by měla mít vždy něco ke svačině.

— Co a kdy se zavádí do stravy?

— V prvním týdnu odchovu mláďat namáčejte krmivo fermentovaným odstředěným mlékem, nízkotučnými mléčnými výrobky (5–10 %) nebo smíchejte krmivo s vodou. Vhodné jsou i různé obiloviny ve formě vlhčené kaše, které je nejlepší míchat s krmivem, dokud se nevytvoří samostatné hrudky, což zlepšuje chutnost. Jídelníček kachňat a housat je téměř stejný. Od 2. do 3. dne je do něj zahrnut čerstvý tvaroh, od 4. dne drcené maso nebo rybí odpad. Pro dobré fungování trávicího systému se 3týdenním kachňatům podává 3–5 mm štěrk v dávce 50–100 g na 10 hlav a housatům písek a malé ulity.

Zajímavě

Husy se začaly vykrmovat na tučná játra (foie gras) již ve starověkém Egyptě. Dnes je Francie právem považována za lídra ve výrobě husích jater. Plemeno Landish nebo jeho křížení s italštinou je považováno za ideální pro získání této pochoutky: játra dosahují do konce výkrmu asi 1 kg.

Důležité!

Než budete chovat ptáka na svém pozemku, přečtěte si místní legislativu. Soubor pravidel „SP 53.13330.2019 Plánování a rozvoj území zahrádkářství občany. Budovy a stavby, SNiP 30-02-97″* je povoleno stavět hospodářské budovy pro chov drůbeže. Vzdálenost od plotu k drůbežárně by měla být 4 m.

Přehled plemene

Vladimírské hliněné husy byly pojmenovány podle města, kde byly vyšlechtěny, a zvláštní barvy strakatého peří. Masné plemeno hus má klidnou povahu, samci jsou neagresivní. Ptáci se vyznačují svou nenáročností v životních podmínkách a krmení. Na konci výkrmu samice dosáhnou 5 kg a muži – 6 kg. Jateční výtěžnost (jatečné tělo bez vnitřností a hlavy) je poměrně vysoká – 80 % živé hmotnosti jedince. Plemeno hus Kholmogory vypadá velmi působivě, vyznačuje se velkými tvary a širokým tělem. Barvy peří jsou bílé, strakaté a šedobílé. Zvláštnost obyvatel Kholmogory spočívá ve velkém hrbolu nad zobákem a ve velkém laloku pod ním – „peněžence“. Zobák a tlapky jsou jasně oranžové. Dobře živení ptáci mají na břiše 2 velké záhyby. Dospělá žena dosahuje 7 kg, husa – 8 kg. Plemeno Tula bylo vyšlechtěno v oblasti Nižního Novgorodu pro husí zápasy. Na genetické úrovni zvířata zdědila vysokou agresivitu a vytrvalost. Peří je šedé nebo hliněné barvy. Jejich hlava je velká, jejich čelo je široké, jejich krk je krátký, jejich zobák je silný a konvexní. Mohutné tělo sedí na široce rozmístěných nohách. Dobře se vykrmují, dospělí samci dosahují při dobré stravě 12 kg.

Dvouřadý Blagovarsky kříž se vyznačuje svými velkými rozměry. Tělo je široké, umístěné téměř vodorovně, hrudník je hluboký. Barva peří je bílá. Krk je dlouhý, zobák je žlutý, tlapky oranžové. Rychle se vykrmují, vysoká rychlost růstu umožňuje porážku ptáků v 56. den výkrmu. V 6 týdnech hmotnost dosahuje 3 kg. Obsah tuku v jatečně upraveném těle je 38 %. Bashkir zbarvený kříž BC-12 se vyznačuje jasnou barvou draků. Jejich hlava je tmavě modrá se smaragdovým nádechem a tmavě modrý pruh zdůrazňuje krásu jejich křídel. Khaki nebo černobílé kachny s prsy. V 6 týdnech je živá hmotnost 2,9 kg, obsah tuku v jatečně upraveném těle je 33 %. Zvláštnost barvy Bashkir spočívá v její dobré adaptabilitě na život v domácích pozemcích. Francouzská crossová kachna Star 53 je oblíbená zejména mezi velkými producenty a malými farmami. Byl vyvinut na základě poptávky trhu: kupující se vždy snaží koupit drůbež s méně tukem. Ve Star 53 je obsah tuku v jatečně upraveném těle pouze 15 %. Hrudník je široce vyvinutý, nohy jsou krátké. V 6 týdnech dosahuje hmotnost jedinců 4,2 kg.