Krůty jsou největšími farmářskými ptáky. Hmotnost dospělých krůt je 7-9 kg, krůt – 13-16 kg. Růst u krůt končí ve věku 4-5 měsíců a u krůt – do 7-8 měsíců. Následně se tělesná hmotnost zvyšuje v důsledku ukládání tuku a vývoje myší. Pokud jde o rychlost růstu, krůty jsou lepší než kuřata, husy a kachny. Jsou chovány pro maso.
Krůty mají zvýšenou potřebu bílkovin živočišného původu a některých aminokyselin, vitamínů, zejména A a E. Lépe využívají zelené krmivo, filmové obilí, otruby a dokážou hromadit více tuku.
Existují dva typy krmení krůt: suché a koncentrované. Podle toho se přidělování živin provádí v prvním případě na 100 g kompletního krmiva (tabulka 185), ve druhém případě na hlavu a den (tabulka 186).
Krmení dospělých krůt. Potřeba energie, živin a biologicky aktivních látek dospělých krůt závisí na pohlaví, účelu užitkovosti a produkci vajec. Při organizaci krmení krůt a krůt je třeba dodržovat diferencovaný přístup.
Krůty mají vyšší nároky na kvalitu bílkovin: krmivo a diety by měly obsahovat 28-30 % bílkovin živočišného původu. Výrazně vyšší potřeba chovných krůt na vitamíny A, B2, E a nižší na vápník, což je zvláště důležité vzít v úvahu při použití umělé inseminace v chovu krůt.
Dospělí krůty rodičovského hejna v podmínkách intenzivního suchého chovu jsou krmeny kompletním krmivem ve velkém nebo ve formě drobků (drcených granulí). Použití granulovaného krmiva je nežádoucí, protože může vést k obezitě, snížení produkce vajec a inkubačních kvalit vajec (snižuje se líhnivost krůt).
Příklad receptury kompletního krmiva pro dospělé krůty PC-10, % hm.: kukuřice a pšeničné zrno – 65,8 – slunečnicový šrot – 13. krmné kvasnice – 4, rybí moučka – 3, travní moučka – 5. kostní moučka – 1 , křída – 3, skořápka, vápenec – 3,7, jedlá sůl – 0,5, premix P 1-1 – I. 100 g krmiva obsahuje,%: metabolická energie – 280,4 kcal (1170 kJ), hrubý protein – 16 hrubý tuk – 3,2 . hrubá vláknina – 4,7. vápník – 2,8, celkový fosfor – 0.7, lysin – 0.66. methionin – 0,51.
Přibližná rychlost podávání kompletního krmiva pro dospělé krůty středního typu je 260 g, těžké – 280, krůty – 510-560 g na hlavu a den.
Při kombinovaném typu krmení pro dospělé krůty dieta obsahuje směs koncentrovaného krmiva – 70-75%, vařené brambory, kořenová zelenina, pařené seno (v zimě), zelená tráva (v létě) – 25-30% denní potřeba metabolické energie. Složení koncentrované směsi zahrnuje hmotnostní %: obilné krmivo (kukuřice, pšenice, ječmen, hrách atd.) – 60-75, koláče, mouka – 8-15. krmiva pro zvířata (ryby, maso a kosti, masová moučka) – 4-6, minerální přísady (křída, kostní moučka, vápenec, skořápka, sůl) – 5-6.
Orientační dieta pro nosnice s kombinovaným typem krmení a produkcí vajec 51-60%, g na kus a den: kukuřice a pšeničné zrno – 145,0, slunečnicový šrot – 28,6, krmné kvasnice -11, rybí moučka – 7,7, maso a kostní moučka – 10,6. křída a skořápka – 15,8. krmný živočišný tuk – 1,1. jedlá sůl – 0,5, premix P 1-1 – 2,2, vařené brambory – 120. kukuřičná siláž – 50. Dieta obsahuje, g: metabolická energie – 725.3 kcal (3040 kJ), hrubý protein – 41,2. hrubý tuk – 8,56. hrubá vláknina -11,2, vápník – 7,27. fosfor – 1,74, sodík – 0,8. lysin – 1,74, methionin + cystin – 1,3. V nepřítomnosti premixu obsahuje dieta zaručené přídatné látky, mg na 1 kg suché směsi: vitamíny: A – 15 tis., ME, D – 1,5 tis. ME, E – 20 (krůty – 30), K – 2, B1 – 2 , B2 – 5, B3 – 20, B4 – 1000, B5 – 30, B6 – 4, B12- 0,025, BC – 1,5, N – 0,2, C – 50; stopové prvky: mangan – 100, zinek – 70, železo – 25, měď – 2,5, kobalt – 1, jód – 0,7, selen – 0,2.
V létě, pokud jsou krůty v omezeném výběhu, jsou krmeny nakrájenou zelenou potravou ad libitum jako součást jejich stravy. Pro lepší chutnost trávy se do krmiva přidává nakrájená zelená cibulka.
Čelo krmení pro dospělé krůty se suchým typem krmení je 8 cm, s kombinovaným krmením – 20; přední strana na pití – 4 cm.
Krmení mláďat. Bezpečnost a vysoká životaschopnost krůt v raném věku do značné míry závisí na podmínkách krmení. Krůta nezačnou hned po vylíhnutí klovat potravu. Od ostatních druhů drůbeže se liší vyšší potřebou bílkovin a aminokyselin – argininu, lysinu, tryptofanu a isoleucinu a také vitamínů. Proto jsou pro ně v prvních dvou měsících života cenné mléčné potraviny: tvaroh, odstředěné mléko, podmáslí, jogurty, sušené mléko atd. Zápar se připravuje z odstředěného mléka, které obsahuje tvaroh a sušené mléko.
Při suchém způsobu krmení a intenzivním odchovu krůt na maso v počátečním období (1-4 týdny) se používá kompletní krmivo s vysokým obsahem bílkovin (28 %). Následně se množství bílkovin snižuje v období 5-13 týdnů – na 22%, 14-17 týdnů – na 20 a 18-30 týdnů – na 12%. Množství živočišných bílkovin podle vegetačních období by mělo v průměru 32, 20 a 16 % z celkového obsahu v krmivu.
Příklad receptury na kompletní krmivo pro krůty ve věku 1-4 týdny, % hm.: kukuřice – 39, slunečnicový šrot – 17, sójový šrot – 12, krmné kvasnice – 5, rybí moučka – 10,4. masokostní moučka – 7. odstředěné mléko – 5, bylinná mouka – 2, křída. vápenec, skořápka – 0.6, krmný tuk – 1, premix P 5-1 -1. 100 g krmiva obsahuje, %: metabolická energie – 290 kcal (1220 kJ), hrubé bílkoviny – 28,1. hrubý tuk – 4,9, hrubá vláknina – 4,9, vápník –1.7. fosfor – 1,3, sodík – 0,39, lysin – 1,54, methionin + cystin – 0,39.
Pro následující období růstu se zvyšuje množství metabolické energie ve 100 g kompletního krmiva (viz tabulka 186).
Náhradní krmení mladých zvířat do 18 týdnů suchým typem krmení se provádí podle technologie a krmných norem pro krůty chované na maso, poté se používá kompletní krmivo se sníženou energetickou hladinou do 270 kcal 100 g a hrubý protein až 14%, ale s vysokým obsahem vlákniny – až 7-10%. Zahrnují potraviny bohaté na vlákninu: oves, ječmen, travní mouka do 10-15%. Pro náhradní mláďata od 19. týdne se používá omezené krmení, které podporuje jejich dobrý vývoj, zabraňuje obezitě a předčasnému nástupu puberty. Měsíc před obdobím odchovu se začínají náhradní mláďata přikrmovat krmnými směsmi určenými pro rodičovské hejno krůt snášejících.
Mladá zvířata dostávají kompletní krmivo s volným přístupem ke krmítkům, která se 2-3x denně plní do poloviny.
Přibližné normy pro krmení kompletním krmivem pro mladé krůty těžkého typu metodou suchého krmení na hlavu a den:
Nejběžnějším typem krmení je kombinace krmení krůt na maso a náhradní mláďata. Současně normy živin (na hlavu a den) závisí na věku mladých zvířat (viz tabulka 186).
V malých krůtích farmách a usedlostech se krůtí drůbež v prvních 10 dnech po vylíhnutí krmí mokrou kaší 8krát denně ve dvouhodinových intervalech a v malých porcích, od 2 dnů do 10 měsíců – 2-5krát, a poté – jako dospělí krůty
Pro dobrý růst a vývoj potřebují krůty hodně bílkovin a vitamínů. Kaše obsahuje obilí (kukuřici, pšenici, ječmen atd.) ve formě obilovin, vařených vajec, tvarohu, sušeného mléka a odstředěného mléka, strouhanou mrkev a bylinky. Kaše se připravují z čerstvého odstředěného mléka a podmáslí, syrovátky a jogurtu. Je užitečné krmit nakrájenou zeleninu jogurtem. Vejce a mrkev se krmí kaší. Zelení se podává v kaši a samostatně.
Přibližná strava krůt v prvních 5-10 dnech po vylíhnutí, g na hlavu a den: obiloviny – 5-8, vejce natvrdo – 3-2 ks., tvaroh – 2-10, odstředěné mléko – 5- 10, mrkev, zelenina – 3 -10.
Krůtí drůbež krmíme v prvních 3 dnech drobnými zrnky nebo natvrdo uvařenou kaší s nakrájenými vařenými vejci, nastrouhanou mrkví a nasekanými bylinkami. Podávejte pitnou vodu pokojové teploty.
Od 2 týdnů věku se pro krůty připravuje obilná směs o složení přibližně v % hmotnostních: zrna (včetně luštěnin): do 17 týdnů – 50-55, od 18 týdnů – 75-80; koláče a jídlo: do 17 týdnů – 10-20, od 18 týdnů – 5-10; krmivo živočišného původu: do 17 týdnů – 8-10, od 18 týdnů – 4; krmné droždí – 3-8, travní mouka (v zimě) – 3-8, minerální doplňky – 1-4, krmný tuk do 17 týdnů – 1-3. Obilná směs obsahuje premixy v množství 1 % hmotnosti krmiva. V prvních 4 týdnech se používá premix P 5-1, v týdnech 5-13 – premix P 6-1. Například 1 kg premixu P 5-1 obsahuje vitamíny: A – 1 mil. ME, D3 – 200 tis. ME, E – 2,5 g, B1 -200 mg, B2 – 400 mg, B3 – 1,2 g, B4 – 40, B5 – 3, B6 – 200, B12 -3, BC – 70, K – 10, C – 5 g; stopové prvky: železo – 1 g, mangan – 10, zinek – 5, měď – 250, jód – 100, kobalt – 100, selen – 20; bacitracin – 1,5 g; methionin – 50 g, enzym MEK SK-2 – 50 g. Pokud na farmě není premix, jsou do krmné směsi zařazeny zaručené vitamínové a minerální doplňky dle stávajících norem.
Ve struktuře stravy krůt chovaných na maso zaujímá obilná směs přibližně 80-85 %, náhradní mláďata – 70-75, šťavnaté a zelené krmivo – 15-20 a 25-30 %, v tomto pořadí. denní potřeba metabolické energie. Místo obilné směsi můžete krmit továrním kompletním krmivem.
Jednou měsíčně se do krmné dávky krůt přidává štěrk o zrnitosti 3-5 mm v množství 3-5 g na hlavu. 7-10 dní před dodáním mladých zvířat na maso je dodávka štěrku zastavena, protože při zpracování drůbeže může poškodit pracovní části strojů.
Čelo krmení pro mladé krůty u suchého typu je 3-8 cm, u kombinovaného typu – 8-20; přední strana pití – 2 cm.
Náš dědeček na svém dvoře chová brojlerová kuřata a kachny a krůty zabírají většinu drůbežího dvora. Ne nadarmo si krůty získaly tak zvláštní přístup, protože se svým dědečkem dorůstají do neuvěřitelných rozměrů! To znamená, že výtěžnost masa z jednoho ptáka je mnohem větší ve srovnání s kachnou nebo kuřecím masem. Náš dědeček zásobuje své děti a vnoučata biomasem a v poslední době začínají přicházet objednávky od cizinců na krůtu. Při pohledu na jeho úspěch se vesničané také snažili postarat o krůty, ale jejich ptáci jsou mnohem menší. Jaká jsou tajemství úspěšného chovu krůt? Řeknu vám to ve svém článku.
Tajemství chovu krůt od našeho dědečka. © Ludmila Světlitská
Na plemeni záleží!
Jedním z dědových tajemství je výběr správného plemene. Podle jeho názoru jsou nejlepší krůty na maso plemeno, respektive tzv. „cross“ (hybrid) anglického výběru BIG-6. Charakteristický rys tohoto ptáka: čistě bílé peří, jasně červená kůže hlavy a krku, stejně jako působivá velikost.
Průměrná hmotnost samce je asi 25 kilogramů (i když jednotlivé exempláře mohou vážit až 40). Krůty přitom dosahují o něco menší velikosti – 10–11 kilogramů. Největší dědeček krůta vytáhl za 21 měsíců růstu 6 kilogramů čistého masa. Bílé krůty samozřejmě nejsou tak pompézní šviháci jako jejich pestré protějšky. Ale přesto takoví ptáci nejsou pávi a vnější krása není hlavním kritériem pro výběr plemene.
Dědeček metodou pokusů a omylů dospěl k závěru, že křížené krůty BIG-6 jsou nejvhodnější variantou pro pěstování na maso a nyní preferuje pouze je. Strakaté krůty, říká, způsobují spoustu problémů se svou agresivní povahou. Neustále domlouvají boje jak mezi sebou, tak se svými bíle zbarvenými protějšky. A krůty plemene BIG-6 jsou vyrovnanější a klidnější.
Kdy koupit krůty?
Pro malá kuřátka chodí děda v polovině dubna. V době nákupu je stáří krůt jeden den. Starší mláďata jsou mnohem dražší a nepraktické na nákup.
Při pěstování krůt na maso jsou samozřejmě preferováni samci, protože vyrostou mnohem větší. Pohlaví krůt v tomto věku je však téměř nemožné rozlišit a nejčastěji je poměr krůt a krůt v kupovaném odchovu přibližně 50 na 50.
Kupovat krůtí drůbež s velkou marží se nevyplatí, protože při správné péči umírají ve velmi malém počtu. Nejčastěji se to stane, když se krůta zraní a zlomí si nohu nebo křídlo.
Krůtí kříženci anglického výběru BIG-6. © Ludmila Světlitská
Jak se starat o kuřátka?
Chov krůt je nejdůležitější okamžik, proto je velmi důležité vytvořit kuřatům všechny potřebné podmínky. Hlavní požadavky během tohoto období jsou: teplota + 35 . + 37 ° С a sucho, protože nemoci se mohou vyvinout ve vlhku. Dědečkovy krůty jsou chovány ve speciálním zařízení, jako je akvárium bez víka, nad kterým nepřetržitě funguje infračervená lampa, aby se udržely správné podmínky. Vzhledem k tomu, že je v tuto dobu venku příliš chladno, musíte malé krůty chovat v obývacím pokoji. V takových podmínkách jsou kuřata držena po dobu jednoho měsíce.
Hlavní výživa krůt v prvním měsíci života: specializované startovací krmivo. Od třetího dne můžete stravu obohatit o vařené ryby a různé bylinky: kopřivy, zelenou cibulku, listy česneku.
Po měsíci se krůty stěhují na ulici. Na začátku se jim staví ohrada jako malý skleník se střechou. A po jejich plném zpevnění a odrostu jsou mláďata přemístěna do prostorné voliéry.
Volný výběh je nutností
Krůta není pták, kterého lze chovat v uzavřené stodole, jako například brojlerová kuřata. Dědečkovy krůty jsou v těch nejuvolněnějších podmínkách, jaké může drůbež mít. Je pro ně zřízena prostorná voliéra o ploše 50 x 50 m pro 25-30 kusů. Krůty se tam mohou volně procházet, v horku relaxovat ve stínu stromů a dokonce se i vykoupat.
Příliš vysoký plot pro krůty není vyžadován a můžete se omezit na síť 1,5-2krát vyšší než je výška samce, tito ptáci se nikdy nepokoušeli přeletět plot.
Nějakou dobu byli dědečkovi sousedé s krůtami kachny. Takové sousedství nezpůsobuje stres ani prvnímu, ani druhému, protože kachny se vždy drží stranou a krůty vůči nim neprojevují zájem ani agresi.
I přes relativně klidnou povahu krůt BIG-6 se zhruba od konce léta začínají samci rvát o samice. Aby se tomu vyhnul, dědeček začne stříhat samice o něco dříve – na začátku září (zvláště proto, že krůty přestanou přibírat dříve než samci).
Dědečkovy krůty jsou v těch nejuvolněnějších podmínkách, jaké může drůbež mít. © Ludmila Světlitská
Správný režim
Každý večer, jakmile zapadne slunce, děda zahání krocany spát. Povaha krůt je taková, že nemohou podnikat večerní procházky, protože stejně jako kuřata za soumraku špatně vidí.
Na noc je zde spolehlivá bouda s bidýlky, protože krůty nejraději spí na kopci. Mimochodem, známkou toho, že je čas, aby ptáci spali, je také skutečnost, že nezávisle začínají sedět někde výše. Je nežádoucí nechávat krůty přes noc v pouličním výběhu, protože v noci může pršet, bouřka nebo se dovnitř vloudí dravec.
Ráno krůt začíná za svítání ve 4-5 hodin ráno, v tu dobu dědeček opět vypouští krůty na čerstvý vzduch.
Krmení u dospělých krůt začíná ihned po probuzení snídaní (většinou se jedná o jídlo napařené večer). A přes den dědeček ptáčkům pravidelně sype jídlo, když jedí. Zároveň byste měli každé dvě hodiny zkontrolovat, zda ptáci nezůstávají bez potravy.
Krmení krůt
I když se hotové krmivo prodává i pro krůty, děda používá krmné směsi pouze při krmení krůt. Dospělí krůty od něj dostávají přirozenou rozmanitost potravy. Kromě trávy, kterou volně žerou ve voliéře, se jim drtí strava (dušená drcená kukuřice, pšenice, slunečnicový koláč). Kromě obilovin dostávají řepné natě, mladý hrášek a cuketu, křídu a vaječné skořápky.
Dědeček je také vášnivým rybářem a část svého úlovku sdílí s krůtami. Ptáci rádi jedí nakrájené ryby. Takový vrchní obvaz je zdrojem fosforu. Ale přesto krůta není vodní ptactvo a v přírodě se nekrmí potěrem. Proto se nevyplatí takové aditivum zneužívat. Ryby pro krůty se používají jako přírodní vitaminový a minerální doplněk k hlavní stravě.
Kdy řezat?
Poté, co jsou krůty staré 100 dní, křížené krůty BIG-6 přestanou přibírat na váze. Dědeček obvykle řeže většinu krůt v období od konce září do začátku října.
Výtěžnost masa na jatečně upravené tělo u tohoto plemene krůt je velmi vysoká 70-80%. Krůtí maso chutná dobře a je považováno za dietní. Můžete jej použít téměř do všech masitých pokrmů (polévky, karbanátky, kotlety, knedlíky a tak dále).
Na základě popisu plemene je cenné také velmi měkké prachové peří křížence BIG-6, které lze použít k výrobě polštářů. Dědeček si však takových rysů nevšiml, pouze poznamenal, že na rozdíl od kuřat nemá opeření krůt „pahýly“, je vhodné je štípnout a peří se dobře hodí na plováky.
K večeru si krocani začínají hledat místo výš. © Ludmila Světlitská
Pár slov o charakteru krůt
Krůta, stejně jako většina zástupců drůbeže, není známá svými zvláštními duševními schopnostmi. Ale i tak jsou krůty docela legrační ptáci. Při setkání s něčím neznámým to krůty vnímají jako potenciální hrozbu a nabývají válečného vzhledu.
Citelná je především bojová připravenost samců. Rozrušený krocan se začíná podobat svému blízkému příbuznému pávovi: doširoka rozevře ocas jako vějíř a načechrá peří, aby vypadal větší. Současně hlava krůty mění barvu: kůže se stává ještě červenější a na některých místech dokonce zmodrá, až se objeví fialové odstíny.
V reakci na hlasité zvuky začnou krocani křičet synchronizovaně. A pokud je oslovíte nahlas, pak se zdá, že udržují dialog s partnerem, který zvenčí vypadá legračně. Krůty se obecně lidí nebojí, poznají svého majitele, ale dokážou vzít jídlo z rukou neznámé osoby.
Vážení čtenáři! Pokud stále přemýšlíte o tom, zda stojí za to dostat krůty na maso, musíte mít nejprve dobrou představu o tom, zda můžete přizpůsobit svůj život potřebám ptáků, protože krůty vyžadují spoustu pozornost a jasný rozvrh. Krůty vás nepustí na letní dovolenou a nedají vám ani den volna. Ale pokud budete pilní, jako náš dědeček, tak se vám to určitě podaří. Hodně štěstí!
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
