Mnoho lidí nedůvěřuje chemickým lékům a raději se léčí „babiččinými“ prostředky – infuzemi a odvary léčivých bylin. Bylinné infuze lze zakoupit v lékárně nebo v obchodě nebo připravit samostatně. Řekneme vám, jak na to.
Aby bylinné nálevy a odvary nepoškodily vaše zdraví a pomohly vám zbavit se neduhů, musí být léčivé byliny sbírány včas, řádně sušeny a skladovány ve správných podmínkách po dobu nepřesahující předepsanou dobu. V opačném případě se suroviny mohou znehodnotit.
Kdy sbírat léčivé bylinky
V rostlinách se v určitou dobu hromadí léčivé látky. A suroviny je potřeba obstarat přesně ve chvíli, kdy je jejich obsah maximální.
Pro přípravu užitečných nálevů a odvarů jsou vhodné různé části rostlin: listy (jitrocel, šalvěj, máta), poupata (bříza), kořeny (valeriána), květy (lípa, heřmánek), plody (šípky, jalovec), kůra (schisandra chinensis).
Zpravidla se pupeny rostlin sbírají brzy na jaře, když sotva nabobtnaly, ale nezačaly růst. Během proudění mízy se z větví odstraňuje kůra. Kořeny se vykopávají na podzim po uschnutí listů. Květy se sbírají během květu, nejlépe za příznivého počasí ráno po oschnutí rosy, plody se sbírají v období plného zrání.
Při sběru bylinek ponechejte několik kvetoucích rostlin na 1 metr čtvereční bez zásahu, aby měly možnost se rozmnožovat semeny. Nevytrhávejte rostliny ani se nedotýkejte vzorků uvedených v Červené knize.
Jak správně sušit léčivé bylinky
Nejprve se vytřídí rostliny, odstraní se zbytky, vzorky postižené škůdci a chorobami, stejně jako ty části surovin, které nejsou potřebné pro přípravu užitečných infuzí a odvarů.
Rostliny je nejlepší sušit ve stínu na čerstvém vzduchu, především na listy a květy. Na ostrém slunci dochází k vyhoření rostlinných materiálů a spolu s pigmenty se ztrácí cenné látky. V ideálním případě musíte najít dobře větranou, suchou a dostatečně teplou místnost. Bylinky se svažují do trsů, zavěšují se květinami dolů nebo se pokládají na police pokryté suchou bavlněnou látkou.
Květiny a listy je lepší sušit v tmavé místnosti.
Kořeny, oddenky a plody lze sušit venku na slunci. Části rostlin se položí na plátno v tenké vrstvě (1-3 cm) a během dne se několikrát obrátí. Pro ochranu rostlin před hmyzem jsou suroviny pokryty gázou nebo tenkou síťovinou.
Některé suché plody, stejně jako semena (kopr, anýz, kmín) ztrácejí vlhkost i během zrání, takže je téměř není potřeba sušit.
Léčivé rostliny lze sušit pomocí umělého ohřevu, například ve speciálních ventilačních sušičkách určených pro zeleninu, ovoce a houby. Výhony, listy a květy dobře schnou při teplotě 50-60°C, kořeny – při 60-70°C, plody – při 80-90°C. Rostliny obsahující silice se suší při teplotě nepřesahující 35°C, aby nedocházelo k odpařování těkavých látek.
Pokud nemáte větrací sušičku, můžete léčivé bylinky sušit v troubě s pootevřenými dvířky nebo v chladících kamnech na dřevo.
Jak chápete, že rostliny již uschly a jsou připraveny k uskladnění? Sušení je dokončeno, když se květy, stonky a listy dají snadno rozemlít na prášek, plody se při vymačkávání neslepí a nepustí šťávu a kořeny se s křupáním lámou.
Jak uchovávat suché léčivé byliny
Zcela vysušené rostliny se vloží do papírových sáčků, kartonových krabic nebo zabalí do kraftového papíru, podepíší (uvede se druh byliny a datum sběru) a skladují se v tmavé a suché místnosti (s vlhkostí do 20 %) s teplotou vzduchu 10-20 °C. Pokud je třeba použít rostliny v drcené formě, nejsou rozemlety během skladování, ale před použitím. Různé druhy a části léčivých bylin jsou přitom skladovány odděleně.
Jaké rostliny se sbírají na jaře
Violet tricolor (viola tricolor)
Jaké bylinky se sbírají v létě?
Slaměnka písečná (tsmin)
Mochna vzpřímená (galangal)
Pivoňka vyhýbavá (kořen Maryin)
Kvetoucí výhonky 30-40 cm dlouhé
Během období květu (začátek června)
Plazivý tymián (tymián)
Violet tricolor (viola tricolor)
Květy a listy během květu (červenec-srpen)
Imunostimulační a regenerační činidlo.
Kontraindikováno pro děti do 1,5 roku!
Jaké léčivé byliny se sklízejí na podzim?
Mochna vzpřímená (galangal)
Violet tricolor (viola tricolor)
Imunostimulační a regenerační činidlo.
Kontraindikováno pro děti do 1,5 roku!
Mezi plevely je mnoho léčivých rostlin. Po celé vegetační období můžete sbírat pampelišky, kopřivy, podběl apod. Zahrada vás nejen nakrmí, ale pomůže vám i zlepšit vaše zdraví.
Téměř všichni moderní lidé vědí o výhodách bylinné medicíny. Málokdo však ví, kdy bylinky sbírat, aby získal maximum prospěšných vlastností. Kalendář bylinné sbírky je určen pro střední Rusko, proto se při jeho použití například na Sibiři vyplatí počítat s klimatickými vlastnostmi. Kalendář pro sběr léčivých rostlin zohledňuje stupeň zralosti a soubor léčivých složek. Pokud se budete řídit kalendářem sběru léčivých bylin, pak si s největší pravděpodobností vyberete právě ty exempláře, které mají největší dopad.
Kdy je nejlepší čas na sběr léčivých bylin a rostlin?
Následující text je o tom, kdy je nejlepší sbírat bylinky a další části rostlin. Kalendář udává přibližný čas, kdy se sbírají léčivé byliny, poupata, oddenky. Kdy sbírat léčivé rostliny v konkrétní oblasti můžete zjistit pomocí korekcí klimatických vlastností. K tomu stačí nastavit čas, kdy sněhová pokrývka roztaje.
BŘEZEN
dubna
Highlander had – oddenky.
Elecampane high – oddenky s kořeny.
Kalina obyčejná – kůra.
Krušina olše – kůra.
Potentilla erect – oddenky.
Samčí kapradina – oddenek.
Topol černý – pupeny.
MAY
Adonis jarní – tráva.
Ledum bažina – listnaté větve.
Bříza bradavičnatá – listy, pupeny.
Červený hloh – květy, plody.
Angelica officinalis – kořeny.
Kalina obyčejná – kůra.
Evropské kopyto – listy.
Kopřiva dvoudomá – listy.
Krušina olše – kůra.
Rakytník křehký – kůra.
Květná konvalinka – tráva, listy, květiny.
Lopuch velký – kořeny.
Matka a nevlastní matka – květiny, listy.
Pampeliška lékařská – bylina, kořeny. Kostival lékařský – kořeny. Samčí kapradina – oddenek. Pastýřská peněženka – tráva.
Prvosenka jarní – listy, květy.
Pivoňka vyhýbavá – kořeny.
Sibiřská jedle – pupeny, jehličí.
Klubový klub – tráva, spor. Jitrocel obyčejný – tráva.
Gaučovka plazivá – oddenky.
Černý rybíz – listy.
Borovice lesní – jehličí, pupeny.
Medvědice – listy. Topol černý – pupeny.
Fialová trikolóra – tráva.
Přeslička rolní je bylina.
Křen obyčejný – kořeny.
Třešeň – květiny, ovoce.
června
Adonis jarní – tráva.
Ledum bažina – listnaté větve. Černý kurník – listy.
Bříza bradavičnatá – listy, pupeny. Červený hloh – květy, plody. Chrpa modrá – květiny.
Třílisté hodinky – listy.
Highlander pták – tráva.
Melilot officinalis – tráva.
Angelica officinalis – kořeny.
Žloutenka šedá – tráva.
Lesní jahoda – plody, listy. Malá centaury – tráva. Islandský lišejník – stélka. Evropské kopyto – listy.
Kopřiva dvoudomá – listy.
Květná konvalinka – tráva, listy, květiny. Lípa ve tvaru srdce – květiny.
Lopuch velký – kořeny.
Matka a nevlastní matka – květiny, listy.
Pampeliška lékařská – bylina, kořeny.
Kostival lékařský – kořeny. Pastinák je bylina.
Pastýřská peněženka – tráva.
Pivoňka vyhýbavá – kořeny.
Sibiřská jedle – pupeny, jehličí.
Klubový klub – tráva, spor. Jitrocel velký – listy. Jitrocel obyčejný – tráva. Pelyněk – listy.
Samčí kapradina – oddenky. Mateřídouška pětilaločná – tráva. Voňavý heřmánek – květinové koše. Borovice lesní – jehličí, pupeny.
Sněženka bahenní je bylina.
Tymián plazivý je bylina.
Kmín obyčejný – tráva.
Fialová trikolóra – tráva.
Přeslička rolní je bylina.
Křen obyčejný – kořeny.
Série tripartita – tráva.
Třešeň – květiny, ovoce.
Vlaštovičník velký – tráva.
července
Adonis jarní – tráva.
Calamus bahenní – tráva.
Rozmarýn bahenní – tráva.
Černý kurník – listy, pupeny.
Bříza bradavičnatá – listy, pupeny. Slaměnka písečná – květenství. Hloh červený – květy, plody. Chrpa modrá – květiny.
Třílisté hodinky – listy.
Křídlatka je bylina.
Highlander ledvina – tráva.
Melilot officinalis – tráva.
Oregano je bylina.
Angelica officinalis – kořeny.
Žloutenka šedá – tráva.
Larkspur reticulum – tráva.
Třezalka tečkovaná – bylina.
Lesní jahoda – plody, listy. Malé centaury – tráva.
Islandský lišejník – stélka.
Calendula officinalis (měsíčky lékařské) – květenství. Viburnum vulgaris – kůra, plody.
Ohnivka úzkolistá – tráva.
Evropské kopyto – listy.
Žezlo divizna – koruny květin. Kopřiva dvoudomá – listy.
Lípa srdčitá – květenství.
Lopuch velký – kořeny.
Lněné semínko je bylina.
Maliník obecný – plody, listy. Mrkev – semena, kořeny. Matka a nevlastní matka – květiny, listy. Jalovec – šišky.
Máta polní je bylina.
Pampeliška lékařská – bylina, kořeny. Kostival lékařský – kořeny.
Samčí kapradina – oddenek.
Pastinák je bylina.
Pastýřská peněženka – tráva.
Petržel zahradní – tráva, kořeny.
Pivoňka vyhýbavá – kořeny.
Sibiřská jedle – pupeny, jehličí.
Klubový klub – tráva, spor. Jitrocel velký – listy.
Jitrocel obyčejný – tráva.
Pelyněk – tráva, listy.
Pelyněk je bylina.
Mateřídouška pětilaločná – tráva.
Voňavý heřmánek – květinové koše. Černý rybíz – ovoce.
Sněženka bahenní je bylina.
Borovice lesní – jehličí, pupeny.
Tymián plazivý je bylina.
Kmín obyčejný – ovoce.
Medvědice – listy. Řebříček je bylina.
Fialová trikolóra – tráva.
Přeslička rolní je bylina.
Křen obyčejný – kořeny.
Série tripartita – tráva.
Třešeň obecná – plody.
Vlaštovičník velký – tráva.
Šípková skořice – květy, plody. Orchidej – kořeny hlíz.
srpna
Adonis jarní – tráva.
Calamus bahenní – oddenky, tráva.
Rozmarýn bahenní – tráva.
Slaměnka písečná – květenství.
Hloh červený – květy, plody. Valerian officinalis – kořeny, oddenek. Borůvky jsou ovoce.
Highlander ledvina – tráva.
Melilot officinalis – tráva.
Oregano je bylina.
Angelica officinalis – kořeny.
Žloutenka šedá – tráva.
Malá centaury – tráva.
Islandský lišejník – stélka.
Calendula officinalis (měsíčky lékařské) – květenství. Viburnum vulgaris – kůra, plody.
Ohnivka úzkolistá – tráva.
Žezlo divizna – koruny květin. Kopřiva dvoudomá – listy.
Kříž obecný – tráva, kořeny.
Lopuch velký – kořeny.
Kalina obyčejná – plody.
Mrkev – semena, kořeny. Matka a nevlastní matka – květiny, listy.
Pampeliška lékařská – bylina, kořeny. Kostival lékařský – kořeny.
Samčí kapradina – oddenek.
Pastýřská peněženka – tráva.
Petržel zahradní – tráva, kořeny.
Pivoňka vyhýbavá – kořeny.
Klubový klub – výtrusy, bylinky.
Jitrocel velký – listy.
Pelyněk je bylina.
Voňavý heřmánek – květinové koše.
Rowan obyčejný – ovoce.
Modrá cyanóza – oddenky s kořeny.
Borovice lesní – jehličí, pupeny.
Sněženka bahenní je bylina.
Kmín obyčejný – ovoce.
Medvědice – listy. Řebříček je bylina.
Fialová trikolóra – tráva.
Přeslička rolní je bylina.
Chmel obecný – šišky.
Křen obyčejný – kořeny.
Série tripartita – tráva.
Třešeň obecná – plody.
Výsev česneku – cibule.
Vlaštovičník velký – tráva.
Šípková skořice – ovoce.
září
Valerian officinalis – oddenky s kořeny. Highlander had – oddenky s kořeny.
Angelica officinalis – oddenky s kořeny. Calendula officinalis (měsíčky lékařské) – květenství. Kalina obyčejná – plody, kůra.
Kopřiva dvoudomá – listy.
Burnet officinalis – kořeny, oddenek. Projímadlo řešetlákové (zhoster) – plody. Potentilla erect – oddenek.
Lopuch velký – kořeny.
Jalovec obecný – bobule šišky.
Mrkev – semena, kořeny. Pampeliška lékařská – kořeny.
Olše šedá – šišky.
Samčí kapradina – oddenky.
Pastýřská peněženka – tráva.
Prvosenka jarní – oddenky s kořeny. Petržel zahradní – tráva, kořeny.
Pivoňka vyhýbavá – kořeny.
Klubový klub – spor.
Jitrocel velký – listy.
Pelyněk je bylina.
Voňavý heřmánek – květinové koše.
Rowan obyčejný – ovoce.
Modrá cyanóza – oddenky s kořeny.
Kmín obyčejný – tráva.
Medvědice – listy. Řebříček je bylina.
Fialová trikolóra – tráva.
Přeslička rolní je bylina.
Chmel obecný – šišky.
Křen obyčejný – kořeny.
Divoká čekanka – kořeny.
Šípková skořice – ovoce.
Koňský šťovík – oddenky a kořeny.
října
Valerian officinalis – oddenky s kořeny. Highlander had – oddenky.
Angelica officinalis – oddenky s kořeny. Kalina obyčejná – plody, kůra.
Burnet officinalis – oddenky a kořeny. Potentilla erect – oddenky. Jalovec obecný – bobule šišky. Pampeliška lékařská – kořeny.
Kostival lékařský – kořeny.
Olše šedá – šišky.
Samčí kapradina – oddenky.
Prvosenka jarní – oddenky s kořeny. Gaučovka plazivá – oddenky.
Polní stonek – kořeny.
Medvědice – listy. Divoká čekanka – kořeny.
Šípková skořice – ovoce.
Koňský šťovík – oddenky a kořeny.
listopadu
Polní stonek – kořeny.
Při sběru léčivých rostlin byste měli vzít v úvahu také fázi měsíce a denní dobu. V tomto případě dostanete nejužitečnější suroviny na lékařské poplatky.
