Ráno je ráno. Buď v pondělí nebo v sobotu. Pro naše tělo se nic nemění: pokud nebudete normálně snídat, můžete skončit se spoustou problémů pro vaše tělo. Proč? Protože ranní jídlo je pro tělo nejdůležitější.
Pak se nabízí otázka: co snídat, aby se tělo cítilo dobře? Je vhodné, aby se nejednalo o tradiční anglickou snídani, ale o něco zajímavějšího a chutnějšího. Prozradíme vám pět jednoduchých a atraktivních receptů, které si můžete připravit večer a sníst ráno bez újmy na zdraví nebo postavě:
Smoothie (kakao/banán)
Superpotravina, hipsterský drink nebo „maximální koktejl“ – to vše je o smoothies. Výzkum ukázal, že smoothies s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem cukru jsou velmi účinné při dodávání živin do našich svalů a také vás udrží sytých déle než džusy.
K vaření potřebujeme:
Vanilin (nebo vanilka)
350 ml sklenice
Celý banán, lžíci kakaového prášku, ¼ šálku vlašských ořechů a trochu těsnění do sklenice a vložte do mrazáku. Až přijde čas, nalijte obsah do mixéru, odměřte hrnek teplého mléka (můžete použít ovesné mléko, džus nebo i vodu) a rozmixujte dohladka. Pokud chcete, přidejte ½ šálku řeckého jogurtu pro hustotu.
Frittata (jako muffin)
Vejce jsou skvělý způsob, jak začít den, ale ne každý má čas si je ráno smažit a poté umýt nádobí. Ale můžete udělat pár muffinů s frittatou za večer! Kombinace vajec, zeleniny a sýra je kompletní, vyváženou snídaní, která vám díky pomalu stravitelným bílkovinám dodá skvělý elán a energii na celé dopoledne.
Forma na košíčky/muffiny
Červená a zelená paprika
Nakrájejte zeleninu a šunku. Větší zeleninu (cibuli a papriku) opékejte na lžíci olivového oleje asi 5 minut, poté přidejte špenát a šunku. Po dalších dvou minutách smažení to vše přidejte do mísy s osmi rozšlehanými vejci. Tři sýry, promícháme, vaječnou směs nalijeme do vymazané formy na muffiny a pečeme v troubě vyhřáté na 180° 15 minut.
Po vychladnutí uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až čtyř dnů nebo ihned zmrazte po dobu až jednoho měsíce. Chcete-li je ohřát, jednoduše je vložte do mikrovlnné trouby (dokonce rovnou z mrazáku), dokud se neohřejí.
Ovesná kaše s borůvkami
Proč se ovesné vločky objevují tak často ve snídaních? Je to všechno o rezistentním škrobu – zpomaluje trávení, což nám umožňuje cítit se sytí bez dalších kalorií. Místo toho slouží jako potrava pro střevní mikroflóru, která jej přeměňuje na protizánětlivé mastné kyseliny. Tento recept je pro milovníky ovoce a klasických ovesných vloček:
Mandlové mléko (jakékoli jiné mléko je v pořádku)
200 ml sklenice nebo sklenice
Na dně sklenice smíchejte ¼ šálku čerstvých nebo mražených borůvek s citronovou šťávou. Vložte do mikrovlnné trouby po dobu 45 sekund a promíchejte. Přidejte ½ šálku ovesných vloček, ½ šálku mandlového mléka, 2 lžíce chia semínek a trochu skořice. Nechte přes noc v lednici. Dobrou chuť!
Draniki ve formě muffinů
Míchaná vejce a brambory jsou skvělou klasickou variantou snídaně. samozřejmě pokud máte čas si ji připravit. Ale neměli byste se předem rozčilovat: následující recept lze snadno připravit večer předem a uložit ho na 2-4 dny. Co budete potřebovat?
12 formiček na muffiny
Brambory (v závislosti na formách budete potřebovat 200 až 500 gramů)
trochu oleje (na vymazání pánve)
Tři sýry a brambory. Formičky vymažte olejem a naplňte ½ každé formy směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 220° do křupava. Teplotu snížíme na 180°, do každého hnízda rozbijeme vajíčko (můžeme rozšlehat) a vaříme dalších 12 minut.
Vejce se kazí relativně pomalu: Pokud plánujete sníst každé ráno dvě vejce, můžete 8 z 12 porcí vložit do plastové nádoby a uchovávat v lednici až čtyři dny. Zbývající 4 porce skladujte nejlépe v mrazáku.
Balíčky ovesných vloček
Poslední možností jsou ovesné vločky v sáčcích. Ale ne z obchodu – obsahuje spoustu cukru a podivných přísad! Takže si uděláme vlastní instantní ovesnou kaši. Ingredience, které budeme potřebovat:
Ovesné vločky (je lepší vzít malé vločky, ne ovesné vločky)
Oblíbené příchutě a koření. Například skořice a zázvor
Nádoba dle vašeho výběru: v malých sáčcích, ve sklenicích
Do každého sáčku nebo sklenice vložte ½ šálku ovesných vloček a polevy. Až budete připraveni k použití, naplňte nádobu až po okraj horkou vodou, nechte 3 minuty odstát (přikryté), zamíchejte a vychutnejte si!
Balíčky (nebo sklenice) ovesných vloček lze skladovat měsíc na suchém a teplém místě. A pro optimální čerstvost je nejlepší uchovávat je v mrazáku.
