Med, který není odčerpáván z plástu, je té nejvyšší kvality. Je prakticky sterilní a složky obsažené v plástu dodávají takovému produktu další léčivé vlastnosti. Faktem je, že při kladení nektaru do plástových buněk včel je každá z nich ošetřena propolisem. Tato antimikrobiální látka zůstává v plástvích a do lidského těla se dostává sáním a pomalým žvýkáním. Také malé procento květového pylu se nachází v plástech a medu samotném, což je také zdraví prospěšné.
Mnoho lidí si klade otázku: pokud je v plástech med, lze vosk jíst? Přes všechny pozitivní vlastnosti plástového medu nemají plásty samy o sobě žádnou zvláštní nutriční hodnotu.
Co je vosk
Vosk v úlu hraje roli „obalové nádoby“. Do ní se umístí sesbíraný pyl a nektar a ponechá se k dlouhodobému uskladnění. To je zásoba potravy každého včelstva, bez které úl zahyne.
Včely mají speciální voskové žlázy, které aktivně pracují v období sběru medu. Ke stavbě plástů na základu proto dochází nejrychleji koncem jara a začátkem léta, kdy se rodiny masově rozmnožují.
Když si prohlédnete některou ze sbírek lidového léčitelství věnovaných léčbě včelími produkty, zjistíte, že vosk v čisté formě se doporučuje používat jako zevní prostředek. A pouze výstelku, která po uzrání medového produktu utěsní buňky, lze použít k perorálnímu podání a poté v mikroskopických dávkách.
Užitečné vlastnosti
Je zřejmé, že otázka, zda je možné jíst plástve z medu, zmizí sama od sebe. Nemá smysl polykat vosk ve velkém množství. Mimochodem, v rámu o rozměrech 145 x 435 milimetrů je asi 120 gramů vosku.
Pokud se ale malá část vosku (ještě lepší než odlitek) dostane do žaludku a následně do střev, nebude to na škodu. Tyto složky jsou adsorbentem, který také obsahuje biologicky aktivní látky – sekrece čelistních žláz včel, pylové částice, propolis.
Vosk a podšívka v malých množstvích:
- čistí střeva od toxinů, zejména jeho tenké otelení;
- příznivě ovlivňuje trávení;
- Při žvýkání posiluje dásně.
Kontraindikace
Formulace, zda je možné jíst med v plástu s voskem, často znamená pomalé žvýkání malého kousku. Tento velikost plástve je přibližně dva krát dva centimetry.
Vzhledem k tomu, že plástve obsahují několik včelích produktů, je třeba dbát mimořádné opatrnosti! Pyl zvyšuje alergenní vlastnosti přírodního medu.
Voštinový med je kontraindikován:
- s potravinovou intolerancí;
- na diabetes mellitus (používá se pod přísnou kontrolou hladiny cukru v krvi a pouze po konzultaci s lékařem);
- pro kožní onemocnění charakterizovaná zadržováním sacharidů v epidermis;
- s exacerbací onemocnění gastrointestinálního traktu;
- v pooperačním období po chirurgických zákrocích na gastrointestinálním traktu.
Medový produkt by měl být zaváděn do stravy těhotných a kojících žen, stejně jako malých dětí, s opatrností.
Jak jíst
Pokud můžete jíst med s plástvemi, je nutné pamatovat na doporučené denní množství. Pro dospělé to není více než 1-2 polévkové lžíce denně.
Výrobek se žvýká v ústech, dokud sladká chuť úplně nezmizí. Poté můžete vosk žvýkat trochu více, jako běžnou žvýkačku. Velmi dobrý na dásně a posiluje kořeny zubů (funguje jako jakýsi simulátor pro čelisti).
Je lepší to udělat ráno na lačný žaludek, abyste načerpali energii na další den, nastartovali metabolismus a zlepšili trávení.
Kdy je nejlepší čas jíst
Medový produkt v jakékoli formě – bez plástů nebo v nich, užitečné při každodenní konzumaci v malých množstvích.
Denní dávka pro dospělé je od 80 do 150 gramů. A odborníci na výživu doporučují nejíst více než jednu nebo dvě polévkové lžíce bez horní části. U dětí je norma 30-50 gramů v závislosti na věku. Najednou se nesní více než lžička.
Maximálního užitku bude dosaženo v období nekontrolovatelného tzv. nachlazení.. Voštinový med dokonale zmírňuje první příznaky akutních respiračních infekcí a akutních respiračních virových infekcí – bolest, sucho a bolest v krku.
Pokud vás bolí v krku nebo máte rýmu, můžete medové plástve žvýkat 15–20 minut třikrát až čtyřikrát denně.. Voskové uzávěry plástů obsahují lysozym, který dodává produktu baktericidní vlastnosti. Zároveň se zuby, jazyk a dásně čistí od plaku, čímž se eliminuje nepříjemný zápach, počínající zánětlivé procesy a krvácení.
Také díky medu má produkt další léčivé vlastnosti:
- normalizuje funkce střev a žaludku;
- uklidňuje nervový systém;
- posiluje srdeční sval a stěny cév;
- zlepšuje metabolické procesy;
- stimuluje imunitní systém těla.
Jak uložit
Plásty připravené k použití (zcela uzavřené) se nařežou na malé kousky. Poté se umístí do hermeticky uzavřených nádob – plastových nádob na potraviny, skleněných nebo smaltovaných nádob.
V této podobě mohou být plásty skladovány v lednici po dobu jednoho roku. Zvláštní pozornost je věnována těsnosti, protože včelí produkt snadno absorbuje cizí pachy.
Poznámka: Před použitím je lepší nechat denní dávku půl hodiny při pokojové teplotě. To vosku umožní obnovit jeho obvyklou pružnost (voština se nebude v ústech nepříjemně drolit).
O falešném
Jednou z hlavních otázek, které trápí kupující, je, zda je možné falšovat med v plástech?
Tento včelí produkt není padělaný. Ale jeho nutriční vlastnosti se mohou zhoršit, pokud včely použijí pro stavbu nekvalitní základ.
Je lepší koupit takzvané „jazýčky“ – buňky postavené včelami mimo rámový prostor. Jedná se o zcela přírodní produkt. Na trhu je samozřejmě nejtěžší sehnat. Včelaři se zdráhají rozdělit s plástvemi, protože vosk se roztaví a později se použije k nákupu nebo výrobě základů. Proto je lepší se o koupi domluvit soukromě.
Také speciální sekční med se prodává na trzích, pokud je včelín zaměřený speciálně na jeho prodej.
Poznámka! Při dlouhodobém skladování dochází k cukernatění (krystalizaci). To neznamená padělek. Buňky také mohou časem ztratit své těsnění a stát se křehčími. To je také norma.
Právě absence padělků dělá tento druh včelího produktu pro zdraví nejcennějším. Ale stále byste neměli polykat plástve. Chcete-li použít vosk v mikrodávkách, pokud je to nutné k vyčištění trávicího systému od toxinů, je lepší zvolit tyčinku.
