Je možné jíst hodně zelené ředkve?

Všichni se snažíme hlídat své morální a fyzické zdraví, a proto chceme vědět, zda je pro nás ten či onen produkt skutečně prospěšný nebo škodlivý. Existuje mnoho kontroverzních článků o nápojích, jako je káva, fermentované mléčné výrobky a rostlinné oleje. Držíme diety, vylučujeme mnoho potravin z naší stravy, ale musíme pochopit, že poškození produktu nemusí spočívat ani tak v kvalitě produktu, ale v jeho množství. Všeho by mělo být s mírou!

Dnes budeme mluvit o takové kořenové zelenině, jako je zelená ředkev. Možná ho někdo jí už dlouho, někdo se tohoto produktu vzdal a někdo o něm nikdy neslyšel. Pak se pojďme na tuto kořenovou zeleninu podívat blíže. Takže zelená ředkev: výhody a škody.

Host z jižních břehů

Do této kategorie spadá zelená ředkev (také známá jako Margelanská ředkev nebo lobo). Tato ředkev se také na naše stoly dostala ze Středomoří a dnes je důležitou součástí nejen vaření, ale má i léčivé vlastnosti.

Zelená ředkev je malá zelená kořenová zelenina se světle zeleným páteřem a bílou dužinou. Je to ale on, kdo skrývá mnoho výhod pro naše tělo.

Struktura

Ředkvičky obsahují přibližně 2 gramy bílkovin, asi 1,9 gramů tuku a 6,5 ​​gramů sacharidů. Okamžitě je jasné, že obsah kalorií v zelené ředkvi je zcela malý, což znamená, že ředkvička bude užitečná pro lidi, kteří se snaží zhubnout.

Kořenová zelenina obsahuje vitamín B1, který je zodpovědný za normalizaci fungování endokrinního a nervového systému. Vitamin B2, který je také obsažen v ředkvičce, pomáhá udržovat tělesné funkce růstu, zraku a struktury tkání.

Zelená ředkev dále obsahuje vitamín PP, který zvyšuje odolnost vůči stresu a pomáhá posilovat imunitní systém, vitamíny A, C, prvky jako fosfor, železo, vápník a karoten.

Užitečné vlastnosti zelené ředkve

Jak vidíme, zelená ředkev má výborné složení a je téměř univerzální kořenovou zeleninou, která pomáhá udržovat zdraví lidského organismu.

Pozoruhodné je, že tato kořenová zelenina bude užitečná nejen při hubnutí, ale také při podvýživě.

Zelená ředkev má opravdu velké množství vlákniny, což znamená, že ovlivňuje normalizaci trávicího traktu a tvorbu trávicích enzymů. Tato kořenová zelenina může být také použita k prevenci zácpy, pokud je konzumována v malých množstvích.

Jak již bylo zmíněno výše, ředkvička je nízkokalorická, a proto je ideální do dietních salátů. Dodá nejen chuť, ale také rozloží škrobové látky v těle. Tato kořenová zelenina bude také schopna odstranit z těla zbytečný cholesterol, který se může v našem těle stát tukovými usazeninami.

Můžete dokonce použít malou hladovou dietu na několik dní. Při této dietě budete muset jíst saláty se zelenými ředkvičkami, zeleninou a ovocem. Pamatujte na semaforovou dietu a v tomto salátu používejte pouze zelenou zeleninu a ovoce.

Léčivé vlastnosti zelené ředkve

U lidí středního věku, kteří jsou vystaveni častému stresu, trpí jedním nebo druhým stádiem obezity nebo dnou, se zjistí onemocnění, jako je ateroskleróza. Při této nemoci se cholesterol spolu s dalšími tuky ukládá na stěnách tepen a přestávají být elastické. Ateroskleróza může vést k nekróze a bolestivé kolikě v břiše. Konzumace zelené ředkve je vynikající prevencí této nemoci, protože výborně odstraňuje tukové zásoby v našem těle.

Zelená ředkev je také nepostradatelná při zánětlivých procesech v těle. Nemoci jako bronchitida nebo zápal plic jsou docela vážné a nepříjemné věci. Samoléčba je v takových případech přísně zakázána, ale nikdy neuškodí dát si salát s ředkvičkou, zvláště pokud víte, že tato kořenová zelenina zmírňuje zánětlivé procesy v našem těle.

Obrovská část populace naší země trpí vysokým krevním tlakem. To se týká nejen starých lidí, ale i lidí středního věku, dokonce i školáků! Závratě, únava, černé skvrny před očima: to vše jsou příznaky hypertenze, která může vést k infarktu, v nejhorším případě i smrti. To vše vzniká v důsledku četných stresů a starostí, které jsou nedílnou součástí našeho života. Ale i zde přichází na pomoc zelená ředkev! Jelikož obsahuje draselné soli, dokáže nejen snížit krevní tlak, ale také posílit hlavní sval našeho těla – srdce.

Diabetes mellitus je jedno z nejčastějších onemocnění v našem světě, při kterém se výrazně zvyšuje hladina cukru v krvi. Určitě znáte lidi, kteří si kupují speciální čokoládu a sušenky pro diabetiky nebo si píchají inzulín. Takže kromě léků doporučených lékařem může na toto onemocnění pomoci i zelená ředkev. Díky svým vlastnostem pomáhá zmírňovat onemocnění normalizací hladiny cukru v krvi.

Ředkvičku lze také použít k doplnění železa v těle při chudokrevnosti, špatném vidění (ředkvička je bohatá na karoten) a celkově ke zvýšení obranyschopnosti organismu. Je vhodný i jako antiseptikum.

Zelená ředkev s medem proti kašli

Naše babičky vědí, že ředkvička je výborná na zastavení záchvatů kašle. Možná jste o tom také slyšeli, ale většinou se v těchto receptech objevuje černá ředkev.

Černá ředkev má hořkou chuť a šťáva z ní je přírodní expektorans, tzn. odstraňuje hlen z průdušek a plic.

Na rozdíl od své „černé sestry“ zelená ředkev není hořká, protože neobsahuje hořčičný olej. Ale místo toho zelená ředkev obsahuje mnohem více užitečných látek, aminokyselin a minerálů. Ukazuje se, že tato ředkev je mnohem účinnější při léčbě nemocí než černá ředkev.

Je možné použít zelenou ředkev? Samozřejmě můžete! Níže uvedený recept je opravdu účinný a užitečný při zmírňování záchvatů kašle.

Chcete-li připravit lék proti kašli, musíte dodržovat tato doporučení:

1. Ředkev oloupeme a nakrájíme na kostičky
2. Vložte kostky do skleněné nádoby a přidejte dvě lžíce medu.
3. Promícháme a přikryjeme pokličkou

Nyní by měla směs vyluhovat 4-4,5 hodiny. Výsledná šťáva by měla být podávána dítěti 5krát denně, jedna čajová lžička.

Na rozdíl od směsi černé ředkvičky má tento produkt spíše jemnou a příjemnou chuť, takže dítě při použití neodolá. Také potírejte hrudník dítěte čistou šťávou a zabalte ho. Tělo dítěte se zahřeje, což znamená, že se z těla odstraní hlen.

Při kašli můžete použít i zelenou ředkev s mlékem. Šťáva z kořenové zeleniny by se měla rozpustit ve sklenici teplého mléka a vypít jedním douškem. Účinnost léku se zvýší při smíchání s malinovým džemem.

Škodlivost zelené ředkve

Ale pokud má zelená ředkev tolik výhod, proč mluví o její škodlivosti? Koneckonců, s takovým obsahem užitečných látek a tak bohatou škálou prospěšných vlastností by tato kořenová zelenina neměla způsobit absolutně žádné poškození těla. Faktem je, že tato kořenová zelenina nezpůsobuje přímé škody.

Zelená ředkev: kontraindikace

Těhotenství. Těhotné dívky jsou silně odrazovány od konzumace zelené ředkvičky ve velkém množství. Tato kořenová zelenina obsahuje silice, které mají tendenci se hromadit v těle. Pokud je však snadné je hromadit, není možné je rychle odstranit a velké množství těchto olejů v těle může značně ohrozit porodnost dítěte a někdy vést k potratu.

Vzhledem k tomu, že zelená ředkev obsahuje mnoho kyselin, neměla by se užívat při vředech, zejména dvanácterníku, gastritidě a zánětech střev nebo při závažných onemocněních ledvin a jater.

Ze všeho výše uvedeného můžeme vyvodit následující závěr: zelená ředkev je nejzdravější kořenová zelenina s jemnou chutí, množstvím vitamínů a minerálů, která pomáhá léčit doslova vše a na lidský organismus nemá škodlivý vliv, pouze drobné kontraindikace.

Všichni se snažíme hlídat své morální a fyzické zdraví, a proto chceme vědět, zda je pro nás ten či onen produkt skutečně prospěšný nebo škodlivý. Existuje mnoho kontroverzních článků o nápojích, jako je káva, fermentované mléčné výrobky a rostlinné oleje. Držíme diety, vylučujeme mnoho potravin z naší stravy, ale musíme pochopit, že poškození produktu nemusí spočívat ani tak v kvalitě produktu, ale v jeho množství. Všeho by mělo být s mírou!

Dnes budeme mluvit o takové kořenové zelenině, jako je zelená ředkev. Možná ho někdo jí už dlouho, někdo se tohoto produktu vzdal a někdo o něm nikdy neslyšel. Pak se pojďme na tuto kořenovou zeleninu podívat blíže. Takže zelená ředkev: výhody a škody.

Host z jižních břehů

Struktura

Užitečné vlastnosti zelené ředkve

Léčivé vlastnosti zelené ředkve

Zelená ředkev s medem proti kašli

Škodlivost zelené ředkve

Ale pokud má zelená ředkev tolik výhod, proč mluví o její škodlivosti? Koneckonců, s takovým obsahem užitečných látek a tak bohatou škálou prospěšných vlastností by tato kořenová zelenina neměla způsobit absolutně žádné poškození těla. Faktem je, že tato kořenová zelenina nezpůsobuje přímé škody.

Zelená ředkev: kontraindikace

Zelená ředkev: výhody a škody

Kalorie zelené ředkvičky

Málokdo ví o užitečnosti zelené ředkve. Je známý svým nízkým obsahem kalorií a jedinečnou kombinací prospěšných vitaminových sloučenin.

Jeho složení zahrnuje:

• Kyselina askorbová
• Thiamin
• Beta karoten
• Pyridoxin
• kyselina pantothenová
• Riboflavin
• Vitamíny skupiny PP, A, C, E
• Železo, hořčík, sodík, fosfor, draslík, vápník
• éterické oleje

Kontraindikace zelené ředkvičky jsou minimální. Kalorický obsah ředkvičky loba je asi 35 kcal na 100 g. Zařazením tohoto cenného produktu do vaší stravy můžete zrychlit metabolismus, odstranit škodlivé sloučeniny kovů z těla a vyčistit střeva. Takový příznivý účinek zelené ředkve určitě ovlivní pohodu a vzhled člověka – objeví se síla, další kila zmizí a trávení se zlepší.

Zelená ředkev: kontraindikace

Co je užitečné zelené ředkvičky

Aby se tělo nasytilo cennými látkami, na které je zelená ředkev bohatá, musí být konzumována syrová. Během tepelného zpracování se lví podíl užitečných prvků okamžitě odpaří. Jaké jsou výhody zelené ředkve pro člověka? Jeho hodnotou je obrovské množství vlákniny, přírodních vitamínů, prospěšných mikroelementů a organických kyselin v jeho složení.

Ředkev Margelan je užitečná při nachlazení, anémii, cukrovce a hypertenzi

Při racionálním použití má ředkev Margelan na tělo následující účinek:

• Odstraňuje přebytečný cholesterol a snižuje pravděpodobnost aterosklerózy.
• Pomáhá vyrovnat se s nachlazením.
• Zlepšuje trávení a zmírňuje zácpu.
• Pomáhá překonat příznaky dysbakteriózy.
• Obohacuje tělo o železo, zabraňuje rozvoji anémie a také zlepšuje krvetvorbu.
• Má výrazný choleretický účinek.
• Zlepšuje zrakové funkce.
• Je to vynikající antiseptikum, které umožňuje použití ředkvičky “loba” při dně a onemocnění pohybového ústrojí.
• Podporuje kvalitní hubnutí.
• Zlepšuje pevnost kosterního systému, podporuje regeneraci pokožky.
• Normalizuje hladinu glukózy v krvi a je doporučován pro použití u diabetiků.
• Stimuluje činnost srdečního svalstva.

Za účelem léčby a prevence nemocí se dužina a šťáva z ředkvičky „loba“ používají vnitřně i zevně. Terapeutické obklady na jeho základě jsou relevantní pro popáleniny, nachlazení, modřiny, otoky tkání. Šťáva ze zelené ředkve se také používá k oplachování při zubních onemocněních.

Odborníci na výživu se shodli, že zelená ředkev by byla nejužitečnější, kdyby se konzumovala čerstvá. Díky nízkému obsahu kalorií a vynikající chuti dodá čerstvým salátům „zajímavou“ pikantnost a lehkou hořkost. Tato zelenina navíc dokáže aktivovat trávicí funkce a zvýšit chuť k jídlu, takže se skutečně uplatní jako aperitiv.

AperitivZ lat. Apirire „to open“ je obvykle nízkoalkoholický nápoj nebo jídlo, které se podává před jídlem. Způsobuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, aktivuje slinění.

Při nákupu této zeleniny stojí za zvážení, že pokud je kořenová plodina měkká nebo příliš velká, neobsahuje téměř žádné cenné látky, protože to znamená, že ředkev je již přezrálá. Kořenovou zeleninu byste si neměli vybírat příliš malou. Za normální velikost se považuje velikost jedné nebo jedné a půl lidské pěsti.

Je lepší zvolit zelenou ředkev o velikosti jedné nebo jedné a půl lidské pěsti Důležité!

Více než tři roky trvající rozsáhlá studie kardiologů v pěti zemích věnovaná problému vysoké úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění přinesla své ovoce. Na webu ruského ministerstva zdravotnictví byly zveřejněny senzační údaje. Vědci objevili kořen problému. 70 % lidí má přemrštěnou úroveň. Číst dále >>>

Léčivé vlastnosti zelené ředkve

Jak vařit zelenou ředkev

Zelená ředkev. Prospěch a škoda. Recepty s ní

„Křen není sladší než ředkvička,“ říkají lidé a v případě zelené ředkve je to naprostá pravda. Zelená kořenová zelenina je šťavnatá, jemná a chuťově lehce nasládlá, vůbec ne jako drsný hořký křen a pálivá černá ředkev. Chuť zelené zeleniny je chuť časného jara: jemná, lehce nakyslá, lehce svíravá, ale neuvěřitelně svěží! Ředkvičky v barvě mladé trávy se proto dávají do salátů, krájí se na plátky pro první a druhý chod, vyrábí se jako vitamínové jarní masky na pleť a mnoho dalšího.

Čínský host z Uzbekistánu

Zelená ředkev je tajemným vlastníkem mnoha jmen: Margelanská ředkev, čínská ředkev, lobo nebo loba. Stojí za to uznat: příjmení v Číně je jen běžný název (nebo jeho část) pro ředkvičky, ředkvičky a několik dalších kořenových zelenin. Takže obyčejná červená mrkev v Nebeské říši se nazývá slovo „hunlobo“, což je v rozporu s ruským uchem, takže naše ředkev má štěstí.

Pokud hledáte, jak vypadá zelená ředkev, na fotografii se zobrazí kořenová plodina špinavého nazelenalého odstínu různých tvarů a velikostí – kulaté nebo mírně protáhlé, malé nebo velké, o hmotnosti až 500-600 gramů. Dužnina ředkvičky je průsvitná, bílá nebo slabě nazelenalá. V Rusku se ředkev Margelan nachází na pultech po celý rok, ale když ji přivezou, je to překvapení! – vůbec ne z Číny, ale častěji z Uzbekistánu. Pěstují pomocí tajné technologie, aby získali přesně tu zelenou kořenovou zeleninu – při dozrávání otrhávají vrchní listy, takže ředkvičky „zelenají“ pod paprsky východního slunce, sbírají šťávu a ukládají vitamíny.

Co je užitečná zelená ředkev?

Když mluvíme o zázračných léčivých silách, obvykle mají na mysli horkou černou kořenovou zeleninu, ale výhody zelené ředkve jsou téměř stejně vysoké. Mnohem zajímavější je ale chuť ředkvičky Margelan, takže si ji můžete vychutnat s velkým potěšením a obavami o své zdraví.

Loba je bohatým zdrojem vlákniny, takže saláty s čerstvou nastrouhanou ředkví působí na tělo jako metla, která po cestě vyčistí všechny nepříjemné látky a povzbudí střeva k aktivní práci. Jedinečné čistící vlastnosti ředkvičky ocení játra a ledviny – zelená kořenová zelenina působí velmi šetrně na orgány a zbavuje ledviny drobných oblázků a písku.

Komplex vitamínů B a A v kořenové zelenině zklidňuje nervový systém, bojuje proti sezónnímu blues a každodennímu stresu, posiluje pokožku a nehty. Pokud máte pravidelně na stole čerstvou zelenou ředkev, její blahodárné vlastnosti napomohou fungování srdce a cév. Draslík a hořčík v úzké kombinaci posilují srdeční sval, odstraňují nebezpečný cholesterol a zabraňují ateroskleróze.

A s ošklivou rýmou a bolestí v krku pomůže šťáva ze zelené ředkvičky o nic horší než její černá sestra – v kombinaci s medem se stává velmi chutnou a ještě účinnější.

Velmi ženská kořenová zelenina

Proč je zelená ředkev nebezpečná?

Zelená ředkev při vaření

Skutečně uzbecký zahradní host se vyvinul precizně ve vaření – jeho jemná neutrální chuť a šťavnatá textura zajistily hlavní místo v mnoha zeleninových a masových salátech. A v Asii se aromatický pilaf a tlustý lagman často podávají s talířem loby nakrájeného na kolečka – pro zjemnění chuti tučného jídla.

Čerstvá zelená ředkev se obvykle používá v pokrmech – recepty s ní zahrnují saláty, předkrmy, ranní sendviče a méně často hlavní jídla. Tepelná úprava zabíjí nejen jedinečnou svěží chuť kořenové zeleniny, ale i většinu vitamínů, proto skuteční labužníci dávají přednost ředkvičce Margelan „v originále“.

Recepty se zelenou ředkví

Lobové saláty jsou ale nekonečným polem pro kulinářské nápady a gastronomické experimenty. Zelenou ředkev lze kombinovat s jakýmkoli jídlem: pistáciemi a semeny granátového jablka, okurkou a kukuřicí, kuřecím masem a uzenou šunkou. Čínská ředkev ale nejlépe vypadá v jednoduché kombinaci ovoce a zeleniny s mrkví, jablky a dýní.

• Pokud chcete připravit nejjednodušší, ale velmi šťavnatý salát ze zelené ředkve, recept bude takový.

Budete potřebovat: jednu ředkev Margelan, mrkev, malý svazek petržele, 1-2 lžíce nízkotučné zakysané smetany nebo neslazeného jogurtu, sůl a černý pepř podle chuti.

Ředkev a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, petržel natrháme rukama. Promícháme, dochutíme zakysanou smetanou (jogurtem), solí a pepřem. Pozor: tento salát by měl být konzumován pouze čerstvý, po 4-5 hodinách pokrm ztratí svůj chutný vzhled.

• Fanoušci výživného občerstvení si mohou udělat salát s čínskou ředkvičkou, kuřecím masem a smaženou cibulkou.

Budete potřebovat: 2 střední ředkvičky Margelan, 4 malé cibule (nebo 2 velké), 500–600 gramů vařeného kuřecího řízku, lehkou majonézu nebo zakysanou smetanu, sůl podle chuti.

Kuře rozebereme na vlákna a otřeme na velkém struhadle čelo. Nakrájejte cibuli a smažte do průhledné zlatohnědé, chladné. Vše promícháme, okořeníme, dosolíme.

• Koho nebaví každodenní míchaná vajíčka a ovesné vločky, ocení ranní vitamínové chlebíčky se zelenou ředkví.

Budete potřebovat: 4 plátky bílého chleba (bochník), 4 plátky sýra, malou zelenou ředkvičku a rajče (paprika), pár snítek petržele, trochu másla, zakysanou smetanu nebo bílý jogurt.

Kousky chleba opečte v toustovači nebo na suché pánvi a potřete máslem. Navrch položíme plátek sýra a na něj nastrouhanou ředkvičku smíchanou se zakysanou smetanou. Ozdobte plátkem rajčete nebo papriky a petrželkou.

Zelená ředkev – výhody a škody

Výhody a poškození zelené ředkve

Kořenová zelenina obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, dietní vlákniny a dalších látek, které jsou důležité pro normální fungování organismu. Abyste zažili všechny prospěšné vlastnosti, musíte konzumovat čerstvou kořenovou zeleninu.

Jaké jsou výhody zelené ředkve:

1. Okamžitě stojí za zmínku o nízkém obsahu kalorií v produktu, protože na 100 g je pouze 32 kcal. Může být bezpečně zařazen do vašeho jídelníčku na hubnutí. Kořenová zelenina pomáhá rychle zahnat pocit hladu.
2. Ředkev obsahuje hodně vlákniny, která podobně jako lata čistí střeva od toxinů a dalších produktů rozkladu. Produkt také pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu.
3. Výhody zelené ředkvičky pro tělo jsou způsobeny přítomností velkého množství vitamínů B a kyseliny nikotinové. Tyto látky jsou užitečné pro normální fungování nervového systému.
4. Zelené ředkvičky obsahují velké množství vitamínu A, který je důležitý pro zrak a stav pokožky.
5. Během těhotenství by se zelená ředkev měla jíst v malých množstvích, protože zvyšuje tonus dělohy. Kořenová zelenina je užitečná pro těhotné ženy v tom, že pomáhá vyrovnat se se zácpou a zabíjí škodlivé mikroby, čímž snižuje riziko vzniku dysbiózy.

Navzdory obrovským výhodám zelené ředkve může kořenová zelenina také poškodit tělo, například v případě individuální nesnášenlivosti. Je zakázáno jíst zeleninu, pokud máte žaludeční vřed nebo gastritidu. Doporučuje se vyhýbat pokrmům z ředkviček pro osoby se závažnými onemocněními ledvin, srdce a slinivky břišní.

Zelená ředkvička

Zelená ředkev je chutná a zdravá kořenová zelenina, která se používá v kuchyni a lidovém léčitelství již po mnoho staletí. Chutná podobně jako daikon a ředkvičky a chemicky je podobná černé ředkvi. Uzbekistán je považován za místo narození kořenové plodiny.

Výhody

Zelená ředkev je dietní produkt bohatý na vitamíny a minerály. Pro zachování všech prospěšných vlastností kořenové zeleniny je nejlepší ji používat čerstvou.

Zelená ředkev je užitečná pro lidi se sníženou chutí k jídlu, protože podporuje tvorbu trávicích enzymů.

Vitamin B1, který je součástí kořenové zeleniny, je zodpovědný za správné fungování endokrinního a nervového systému těla. A vitamin B2, který je v něm rovněž obsažen, je nezbytný pro zrak, normální růst a stavbu tkání.

Zelená ředkev je zdrojem hrubé vlákniny. Pravidelná konzumace této zeleniny pomůže zbavit se zácpy a zlepšit fungování střev a gastrointestinálního traktu jako celku.

Ředkev má baktericidní vlastnosti a úspěšně bojuje s patogenními mikroby.

Zelená kořenová zelenina pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů, pomáhá udržovat dobré zdraví a posiluje imunitní systém těla. Kyselina nikotinová (vitamín PP), která je součástí zeleniny, také pomáhá zvyšovat ochranné vlastnosti těla a odolnost vůči stresu. Ředkvičky je vhodné zařadit do jídelníčku lidí, kteří se zotavují z dlouhodobých nemocí.

Chutná zelenina je také prevencí proti ateroskleróze, protože dokáže z krve odstranit „špatný“ cholesterol.

Zelená ředkev má dobré diuretické vlastnosti a pomáhá předcházet onemocněním jater a žlučníku.

Kořenová zelenina je zdrojem železa, a proto je užitečná při chudokrevnosti. Obnovuje také hladinu vápníku v těle a příznivě tak působí na zdraví zubů a kostí.

Zelená ředkev se doporučuje lidem s onemocněním kardiovaskulárního systému a vysokým krevním tlakem. Draselné soli, které tvoří zeleninu, posilují srdeční sval a vrací krevní tlak do normálu.

Vzhledem k tomu, že kořenová zelenina je nízkokalorický produkt, je často součástí různých diet.

Lékaři doporučují jíst zelenou ředkev lidem trpícím cukrovkou, protože normalizuje hladinu cukru v krvi.

Kořenová zelenina má široké využití v lidovém léčitelství. Léčí radikulitidu, neuritidu, dnu, bolesti kloubů, popáleniny atd. K tomu si vyrobte pastu z ředkvičky a použijte ji ve formě obkladů na bolavé místo. Směs najemno nastrouhané ředkvičky s medem pomůže modřinám rychleji vyřešit. Dužnina z listů kořenové zeleniny se aplikuje na modřiny pro jejich rychlé zhojení.

Ředkvová šťáva se používá při vypadávání vlasů a plešatosti. Posiluje a vyživuje vlasové folikuly.

Pravidelná konzumace této zeleniny také pomáhá zbavovat tělo odpadu a toxinů.

Kromě toho se zelená ředkev používá k boji:

• nachlazení;
• chřipka
• kašel
• bronchitida;
• zápal plic
• Černý kašel;
• dysbakterióza.

Kalorická hodnota

Kontraindikace

Zelená ředkev je kontraindikována u lidí se žaludečními, střevními nebo dvanácterníkovými vředy. Neměli by ho konzumovat ti, kteří trpí gastritidou s vysokou kyselostí nebo mají problémy s tenkým střevem.

Lékaři doporučují, aby se lidé s vážnými onemocněními srdce, ledvin a slinivky břišní zdrželi konzumace této kořenové zeleniny.

Zelenou ředkev by měli ze svého jídelníčku vyloučit i alergici na éterické oleje.

Kořenovou zeleninu by neměli jíst lidé, kteří nedávno podstoupili operaci trávicího traktu.

Těhotné ženy mohou konzumovat ředkvičky v malých množstvích. Ale před použitím se doporučuje poradit se s lékařem a zjistit, zda máte predispozici k tonusu dělohy. Faktem je, že esenciální oleje z kořenové zeleniny mohou způsobit tonus dělohy a vyvolat hrozbu potratu.