Cacique, Poddubnik, Hřib hluchý, Podrost, Hřib špinavě hnědý, Modřina, Leccinum luridum, Tubiporus luridus, Dictyopus luridus, Suillellus luridus, Leccinum rubeolarium, Boletus rubeolarius, Boletus subvescus
| Skupina: | Tubulární |
|---|---|
| Záznamy: | Okrová, oranžovo-červená |
| Barva: | Olivový nebo nahnědlý, s načervenalým nádechem |
| Info: | Při řezání zmodrá |
| Oddělení: | Basidiomycota (Basidiomycetes) |
|---|---|
| Pododdělení: | Agaricomycotina (Agaricomycetes) |
| Třída: | Agaricomycetes (Agaricomycetes) |
| Podtřída: | Agaricomycetidae (Agaricomycetes) |
| Postup: | Boletales (Boletales) |
| Rodina: | Hřibovité |
| Rod: | Suillellus (Suillellus) |
| Zobrazit: | Suillellus luridus (dub obecný) |
Dub obecný. Oficiální název je olivově hnědý, patří do říše hub, rodu Boletus, čeledi Boletus. Stejně jako mnoho exemplářů rodu Borovikov obsahuje dub obecný jedy a je považován za podmíněně jedlý. Ale v některých příručkách je také označen jako jedlý.
popis
Exemplář je velkých rozměrů. Noha průměr může dosáhnout 60 mm, výška – 120 mm. Průměr uzávěru může dosáhnout 200 mm.
hlava olivové nebo nahnědlé barvy s načervenalým nádechem, má tvar polokoule.
Při řezu se plodnice postupně zbarvuje do modra, řez nebo zářez pak získává sytý tmavě hnědý tón, odtud vžitý název pro houbu – modřinka.
Od začátku růstu hub nohy má tvar soudku, který se postupně stává válcovitým, nažloutlé barvy s načervenalými žilkami (zejména na bázi). Na řezu je stonek na bázi také načervenalý, při řezu postupně modře a získává nazelenalý nádech. Postupně místo zlomeniny zhnědne.
Distribuce a sběr
Motýl obecný vytváří mykorhizu s břízami, duby a buky. Preferuje vápenitou půdu ve světlých oblastech, bez slunečních paprsků.
Vyskytuje se na celém evropském území Ruska, také v lesích na Kavkaze a západní Sibiři a v jižních oblastech Dálného východu. Ve východní Sibiři je zaznamenán pouze na území Krasnojarsk.
Podobné druhy
Pro svou vnější podobnost je nejčastěji zaměňován s satanská и žluč hřib, též hřib. Málo se podobá hřibu, kvůli červenému tónu na vnější straně, který není typický pro bílé, a modrým úsekům. Nezkušení milovníci „tichého lovu“ si však divokou houbu někdy pletou bílá.
Hřib se vyznačuje namodralým povrchem lomené oblasti – in satanská ona se červená a žluč Houba se zbarví lehce do fialova. Pokud houbař neví, jak přesně tyto exempláře rozeznat, v žádném případě by neměl brát nic, co se byť jen velmi podobá bílé houbě nebo hřibu, ale při řezání klobouku mění barvu. Houba satanská zůstává jedovatá i po dlouhém vaření.
Existuje riziko záměny „modřiny“ s Nepravdivé spodní prádlo. V druhém případě čepice na řezu nejprve získá načervenalý odstín a poté zmodrá.
Odolnost
Máslovou dýni můžete jíst, ale až po pečlivé tepelné úpravě. Vhodné i v sušené formě. Po uvaření je třeba vodu vypustit. Poddubovnik se nakládá, smaží s cibulí a bramborami, podává se zakysanou smetanou a dalšími omáčkami – a ve všech případech se ukazuje, že je prakticky k nerozeznání od dražšího hříbku.
Syrový nebo nedostatečně tepelně upravený dub může způsobit vážné gastrointestinální potíže. Nebezpečné v kombinaci s vysoce kvalitními nápoji.
