Jakou řepu bych měl zasadit na Uralu?

Pravděpodobně každý začínající zahradník na Uralu, který ochutnal boršč, chtěl uvařit toto chutné jídlo pro sebe.

Hlavní složkou boršče je řepa, jejíž pěstování vyžaduje čas, trpělivost a tvrdou práci.

Letní obyvatel, který chce pěstovat řepu, musí znát zvláštnosti uralského klimatu a také odrůdy řepy, které se nejlépe hodí pro Ural. Článek podrobně popisuje, jak vybrat semena, a také jaké jsou nejlepší odrůdy s fotografiemi.

Vlastnosti uralského klimatu

Ural je územím nejen krutých zim, ale také nevyzpytatelných let. To je způsobeno tím, že se vzduchové hmoty často mění, což vede k rychlým změnám povětrnostních podmínek. Na začátku sezóny dacha na Uralu je počasí velmi nestabilní a proměnlivé. Stává se, že jeden den je teplý a slunečný a druhý je zataženo a zima.

Aby se zabránilo podchlazení předčasně zrající řepy, je nejlepší ji pěstovat ve sklenících podél okraje zahradního záhonu spolu s rajčaty nebo jinými plodinami, protože řepa, která dozrává brzy, se zpravidla vysazuje na začátku léta.

Kritéria pro výběr semen pro pěstování v této oblasti

Stojí za to pochopit, jaká odrůda řepy je vhodná pro povětrnostní podmínky Uralu, to znamená, jaký druh semen je nejlepší vybrat.

Kvalita a množství sklizně závisí na tom:

• Přizpůsobení. Důležitá podmínka při výběru semen. Odrůda řepy se musí přizpůsobit prudkému poklesu teploty. Semena určená pro jižní území pravděpodobněji nevyklíčí na Uralu.
• Kvalita semen. Je lepší brát suchá semena, protože jejich kvalita je mnohem vyšší. Tato semena jsou dobře skladovatelná, odolná vůči různým chorobám a bakteriím, neztrácejí svou životaschopnost a nepodléhají hnilobě, zatímco mokrá semena ztrácejí svou životaschopnost v mrazivých dnech.

Jaké druhy zeleniny jsou vhodné: popis a fotografie

Z jídelen

Tmavě červená nebo purpurově červená kořenová zelenina používaná v lidské stravě.

“Vodan F1”

Raný hybrid. Pěstovat ji lze buď na začátku léta, nejlépe však ve skleníku, nebo po celou vegetační sezónu. Průměrná hmotnost – 230 gramů. Tato odrůda má dobrou klíčivost (97 %) a je odolná vůči suchu, parazitům a škůdcům. Ovoce má příjemnou chuť, takže se skvěle hodí na boršč.

“Polární plochý K-249”

Raná odrůda. Řepa dozrává za 47-76 dní. Tato odrůda je dokonale přizpůsobena mrazu a škůdcům. Pěstováno brzy na jaře.

“Pushkinskaya byt K-18”

Doba zrání je 62-101 dní. Průměrná sklizňová hmotnost je 3 – 3,5 kg. Používá se k získání raných produktů. Odrůda je vhodná pro zimní skladování.

“Podzimnaja A-474”

Doporučuje se pěstovat brzy na jaře. Odrůda je odolná vůči chladu. Vegetační doba 100-130 dní.

“Pablo F1”

Mezi obyvateli Uralu je velmi populární. Odrůda je odolná vůči náhlým poklesům teplot a škůdcům. Je to odrůda střední sezóny.

Dobře se skladuje v zimě, má vynikající chuťové a nutriční vlastnosti i při tepelné úpravě. Nejlépe uděláte, když z něj uvaříte boršč.

“Mrazuvzdorný-19”

Vysoká chuťová kvalita ovoce. Odrůda je odolná vůči chladu do – 5 stupňů Celsia. Doba zrání je 75 dní. Dobře se skladuje v zimě.

“Detroit”

Tato odrůda je odolná vůči mrazu a chorobám. Dobré pro zimní skladování.

“Larka”

Odrůda s vysokými výnosy. Řepa je lahodná a plná živin. Larka má dobrou odolnost vůči chladu.

Z cukru

Cukrová řepa (obvykle světlé barvy) je průmyslová plodina pěstovaná hlavně pro výrobu cukru. V každém případě však můžete zkusit vařit boršč z této kultury.

“Krystal”

Jednosemenný sterilní hybrid. Plody jsou bílé, váží 500-1500 g. Vysoká koncentrace cukru v době zrání (80-85%).

“Ramonskaya jednosemenná 47”

Jednorůstový hybrid. Obsah cukru – 20%.

Od kořene

Odrůdy takové řepy se používají ke krmení domácích zvířat.

“Eckendorf žlutá”

Pozdně zrající řepa (150 dní). Hmotnost kořenové plodiny je 1,8 kg. Tato řepa je dobře přizpůsobena podmínkám Uralu. Odrůda nevyžaduje vysoce kvalitní půdu, je mrazuvzdorná, má zvýšenou odolnost proti hmoždinkám a má vynikající krmné vlastnosti. Skladování vydrží až celý rok s menšími ztrátami na výnosu.

“Record Poly”

Víceproudová, mezisezónní okopanina vyšlechtěná šlechtiteli. Doba zrání – 120. Těžší, na rozdíl od jiných krmných odrůd. Odrůda je odolná vůči chorobám a dobře reaguje na hnojení. Také se velmi dobře skladuje.

“Ursus poly”

Velké kořenové plodiny této odrůdy (až 6 kg). Vícesemenné ovoce z Polska.

„Brigádní generál“

Německá odrůda krmné řepy. Odrůda střední sezóny s velmi vysokým výnosem. Maximální hmotnost – 3,0 kg. Jídlo vyrobené z této odrůdy řepy je chutné a na nejvyšší úrovni. Odrůda má dlouhou trvanlivost a je také nezranitelná vůči suchu.

Odrůda má jeden klíček, semeno. Tato odrůda řepy má dobrý výnos. Kořenová zelenina má růžovo-světle zelený odstín a dužnina je šťavnatá a sněhově bílá. Odrůda je odolná vůči vlhkosti a není ovlivněna nadměrnými srážkami.

“Milán”

Další rostlina vyšlechtěná lidstvem. Vyznačuje se vysokým obsahem sušiny v ovoci, odolností vůči cyklospoře a při dlouhodobém skladování je dobře zachována kvalita produktu.

Které jsou ideální pro dlouhodobé skladování?

• “Pushkinskaya byt K-18”.
• “Eckendorf žlutá”
• “Poly Record”.

Tyto odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Pro pěstování

Na Uralu je nepředvídatelné, nepochopitelné počasí, které ovlivňuje výběr odrůdy řepy. Mezi cukrovou řepou není žádná z odrůd vhodná do tohoto klimatu. Nejlépe se pěstuje na jihu Ruska.

• Pokud si vybíráte mezi odrůdami stolní řepy, pak jsou nejlepší „Pablo F1“ a „Polar Flat K-249“. Odrůdy mají čas dozrát i v horkém, chladném létě. Samozřejmě bez kapky tepla přežije i taková řepa, stejně jako člověk.
• Pokud vezmeme v úvahu krmné odrůdy, pak „Eckendorfskaya Yellow“, „Record Poly“ dobře ladí s podnebím Ural a jsou vhodné pro zvířata, pro ně jsou takové odrůdy chutné.

Aby tedy letní obyvatel uvařil boršč, nepotřebuje znát velké množství odrůd. Stačí znalost dvou nebo tří odrůd řepy. Důležitější je touha člověka, jeho motivace a přílišná vytrvalost. Tyto tři pravdy ho dovedou k boršči, který si tak přeje.

Hlavní charakteristiky odrůd řepy. Vybíráme nejlepší odrůdy stolní řepy pro váš region. Něco málo o mangoldu – listové řepě.

Hlavní charakteristiky odrůd řepy. Vybíráme nejlepší odrůdy stolní řepy pro váš region. Něco málo o mangoldu – listové řepě.

5. dubna 2016 / Editorial LePlants.ru / Hodnocení:

Obsah

• 1. Oblíbené odrůdy červené řepy pro střední pruh
  • 1.1. Rané zralé odrůdy
  • 1.2. Odrůdy v polovině sezóny

  Na rozdíl od jiných zeleninových plodin, jejichž odrůdy se na trhu objevují doslova v desítkách ročně, není řepa tak bohatá na novinky. Částečně je to dáno tím, že stabilní, vůči strupovitosti, hnilobě kultivary * jsou vyšlechtěny již dlouhou dobu a obecně je obtížné nabídnout spotřebiteli něco nového. V tomto článku se dozvíte o nejoblíbenějších a osvědčených odrůdách červené řepy, které se úspěšně pěstují v různých oblastech Ruska.

  Šlechtitelé v současné době pracují na zlepšení následujících vlastností řepy:

  • rychlost zrání od okamžiku setí – brzy-, střední– a pozdní zrání;
  • kořenové formy – zaoblený, válcové, zploštělý;
  • barva kořenové plodiny v řezu – preferována červený и červenofialové odrůdy bez světelných kroužků;
  • odolnost vůči negativním vlivům prostředí: sucha, redundantní vlhkosti, chladná rána, teplo, nemoci и škůdci;
  • uchování jakosti – schopnost sklizené plodiny zachovat si svůj vzhled, chuť a nutriční hodnotu po celou dobu skladování až do nové plodiny.

  Při výběru odrůdy věnujte pozornost odolnosti vůči „kvetení“ – vyhazování květinových šípů, během kterých řepa náhle přestane hromadit živiny a dá veškerou svou sílu kvetení. Obvykle červená řepa kvete ve druhém roce růstu, ale při výkyvech teplot v průběhu roku může u pozdních odrůd vyrazit šíp. Takové odrůdy jsou vyřazeny a na místě se již nevysazují. Doporučujeme také zakoupit jednorasové odrůdy, které nevyžadují ředění, jako ty běžné.

  Oblíbené odrůdy červené řepy pro střední pruh

  Pro pěstování je vhodnější střední pásmo Ruska časné zrání и odrůdy střední sezóny. Proto pro moskevskou oblast doporučujeme, abyste se seznámili s následujícími chovatelskými úspěchy:

  Časné dozrávání odrůd

  Vegetační období raných odrůd trvá 70–90 dní.

  “Wodan.” F1′

  Řepa roste kulatá, hladká, s tenkým ocasem a hmotností od 220 do 500 g. Barva řezu je tmavě červená, bez kroužků. Liší se šťavnatostí, jemnou příjemnou chutí. Poskytuje vysoké výnosy, plně dozrává v průměru 80 dní po objevení prvních výhonků.

  ‘Detroit’

  Zaoblené kořeny tmavě červené barvy se neliší ve velké velikosti. Jejich hmotnost je od 180 do 200 g. Šťavnatá dužina je homogenní, s jemnou chutí. Odrůda není náchylná k uvolňování květních šípů, je perfektně skladovaná, vhodná ke zpracování. Sklizeň je plánována na 70–110 dní od vzejití.

  ‘Červený míč’

  I zaoblené kořeny s tmavě červenou dužninou dorůstají o hmotnosti 150–250 g. Prsteny jsou slabě vyjádřeny. Řepa této odrůdy má šťavnatou a sladkou chuť, rychle se vaří a dobře skladuje a nemá tendenci stopovat. Výnos ‘Red Ball’ je od tří do šesti kilogramů na metr čtvereční.

  ‘Nobol’

  Francouzský výběr. Kořeny jsou kulaté a hladké, váží 250–300 g. Barva dužniny je sytě kaštanová, prstence jsou slabě vyjádřené. Nestřílí šípy. Doporučeno pro dlouhodobé skladování, pro zpracování.

  ‘Pablo F1′

  Kořeny jsou zaoblené o hmotnosti 220–300 g. Dužnina je tmavá, purpurově červená. Pokud hledáte odrůdy bez světlých prstenů, věnujte pozornost právě tomuto hybridu. Pěstuje se pro zpracování a dlouhodobé skladování. Kopání lze provést 90-108 den od okamžiku klíčení. Odolává mrazu a nedostatečné vlhkosti půdy.

  ‘Akce F1′

  Holandský výběr. Zakulacená řepa dosahuje hmotnosti 250 až 300 g. Řez je tmavě červený, rovnoměrně zbarvený. Šťavnatá jemná dužina má vynikající chuť. Doporučeno pro zpracování a dlouhodobé skladování. Dozrává za 85-105 dní v závislosti na podmínkách pěstování. Odolné vůči chladu a suchu.

  Středně zralé odrůdy

  Od okamžiku, kdy se nad zemí objeví první výhonky, až po technickou zralost středně dozrávajících odrůd, to trvá 90 až 120 dní.

  ‘Bonbón F1′

  Plody mají plochý zaoblený povrch, korunovaný středně velkými kompaktními listy. Střih je červený, bez kroužků. Vegetační doba je 120 dní.

  “Bordeaux 237”

  Řepa kulatého tvaru o hmotnosti od 230 do 500 g. Na řezu je tmavě červená, téměř vínová, bez kroužků. Chuť je sladká, jemná a šťavnatá. Odrůda je odolná vůči chorobám. Sklizeň začíná ve 102–116 dnech. Vhodné pro jakékoli zpracování, dobře skladovatelné.

  “egyptský byt”

  Odrůda řepy zploštělého tvaru s malou hlavou. Hmotnost od 320 do 520 g. Tmavě červená slupka pokrývá růžovočervenou dužinu s fialovým tónem. Chuť je jemná a šťavnatá. Sklizeň za 101-128 dní. Z jednoho čtverce dostanou od 3,5 do 8,5 kg. Odrůda je odolná vůči suchu. Při skladování do začátku jara se ztráty pohybují od 5 do 10 %.

  ‘Kardinál’

  Plod je červenovínový, s mírným prstencem. Stabilně přináší velkou úrodu po dobu 80-120 dní, v závislosti na péči. Odrůda je odolná vůči chorobám. Pěstováno k prodeji nebo zpracování, dobře skladováno.

  ‘Poštolka’

  Zakulacená řepa o hmotnosti od 200 do 375 g. Červená dužnina s kroužky, vynikající chuti. Produktivita je 2,5–3 kg.

  ‘Crosby’

  Kořeny rostou kulaté a mírně zploštělé. Velikost je velká – od 500 do 600 g. Dužnina je tmavá, červenofialová, bez kroužků. Zaznamenávají také vynikající chuť, jednotnost a jemnost zeleniny. Vyznačuje se vysokou produktivitou. Doporučeno pro vaření a zimní skladování.

  ‘Skřivan’

  Holandský výběr. Tmavě červené okopaniny s mírným zvoněním dorůstají kulatého tvaru a dosahují hmotnosti 140 až 310 g. Odrůda je odolná proti kvetení, vhodná pro průmyslové pěstování. Produktivita je od 2,5 do 6,5 kg na metr čtvereční. Drží po dlouhou dobu.

  ‘Mona’

  Představuje jednoklíčkové odrůdy řepy. Kořenová plodina ve tvaru válce dosahuje hmotnosti 200 až 330 g. Dužnina je červená, tmavá, šťavnatá a jemná, vynikající chuti. Za 75-100 dní můžete nasbírat od 5,5 do 7,5 kg na metr čtvereční půdy. Vhodné pro skladování.

  ‘Mulat’

  Zaoblená kořenová plodina váží 250–330 g. Dužnina je chutná, tmavě červené barvy, nerozdělená na kroužky. Listová růžice je malá a vzpřímená. Sklizeň je možná od 115 dnů od vyklíčení semen. Poskytuje dobré výnosy. Dobře udržovaný.

  ‘Něha’

  Technické zralosti dosahuje za 110–115 dní. Válcová kořenová plodina váží od 160 do 300 g. Barva dužiny je fialová. Listy jsou oválné, zelené, vzpřímené. Používá se při vaření, vhodné pro zimní skladování.

  ‘darkie’

  Odrůda je známá svým vysokým výnosem. Zaoblená plochá kořenová plodina, jen z poloviny ponořená do země, je korunována malou vzpřímenou růžicí tmavě zelených listů. Hmotnost řepy je od 300 do 350 g. Dužnina je šťavnatá, tmavě červená. Sklizeň je plánována na 95-110 dní od okamžiku vyklíčení. Dobře se skladuje až do časného jara.

  ‘Cikánka’

  Zaoblená okopanina má hmotnost 230 až 370 g. Řez je červený, prstencový. Chuť je dobrá. Produktivita je od 2,5 do 5 kg. z čtverce země.

  Odrůdy řepy pro Ural

  Na Uralu se doporučuje pěstovat raně dozrávající kultivary, jejichž zralost nastává od posledních dnů července do poloviny srpna. Je však třeba mít na paměti, že se skladují maximálně do ledna. Nejlepší odrůdy řepy pro dlouhodobé skladování – středně pozdní и pozdějiodolný proti prvním mrazům.

  ‘Boltardi’

  Holandská raně zrající odrůda. Kořeny jsou kulaté, s třešňovou dužinou, bez prstenců. Hmotnost od 160 do 360 g. Chuť je jemná, cukrová, s velkou šťavnatostí. Ve prospěch ‘Boltardi’ hovoří odolnost proti kvetení a stabilní výnos 2,7 až 3,1 kg. z čtverce země. Má výbornou prezentaci, dobrou skladovatelnost, vhodný ke zpracování.

  “Madame Rougett”

  Zaoblené kořeny s vysokým polovzpřímeným olistěním. Dužnina je jednotná, tmavě červená, s dobrou chutí. Hmotnost jedné zeleniny je od 150 do 550 g. 80. až 100. den se získá čtyři až pět kilogramů na čtvereční plochu. Po sklizni se skladuje šest až sedm měsíců. Používá se při vaření a přípravách.

  ‘matryona’

  Válcová okopanina nabývá na váze až 220–300 g a zralosti dosahuje za 85–90 dní. Barva dužniny se liší od červené po fialovou, kroužkování je mírně viditelné. Z čtverce země se odebere 7 až 9 kg lahodné zeleniny, která společně dozrává, je dokonale skladována a má prezentaci. Odrůda je odolná proti fomóze a hnědé hnilobě. „Matrona“ se připravuje, konzumuje čerstvá, konzervovaná na zimu.

  ‘Válec’

  Řepa o průměru 5–9 cm má délku 10–16 cm, hmotnost zeleniny se pohybuje od 180 do 350 g. Dozrává 110–130 dní, patří tedy mezi středně zrající odrůdy. Dužnina je šťavnatá, chutná, vínové barvy bez výrazných prstenců. Snadno se čistí a vynikající pro dlouhodobé skladování.

  Odrůdy řepy pro Sibiř

  V klimatických podmínkách Sibiře rostou odolné vůči dlouhým a silným mrazům okopaniny Nejlepší odrůdy řepy pro skladování na Sibiři jsou ‘Obyčejný zázrak‘ A ‘Odolné proti mrazu-19“.

  ‘Obchodník’

  Odrůda je vyšlechtěna z nejlepšího šlechtitelského materiálu Sibiře. Zelenina má zaoblený rovnoměrný tvar a hmotnost od 235 do 390 g. Dužnina má příjemnou chuť červené rovnoměrné barvy. Ze čtverce země nasbírají 2,7–4,8 kg.

  ‘Obyčejný zázrak’

  Doba zrání je středně raná. Kořeny jsou zaoblené nebo mírně zploštělé, o hmotnosti od 250 do 500 g. Řez je tmavě červený, bez kroužků. Sklizeň je hojná a měkká.

  ‘Mrazuvzdorný-19’

  Mid-sezóna, odolná vůči tsvetushnosti a tserkosporoz řepy. Kořenová plodina je kulatá a mírně zploštělá, váží od 250 do 470 g. Produktivní, dobře udržovaná odrůda – od 5 do 9,5 kg se sklízejí ze čtverce půdy.

  Švýcarský mangold

  Tato odrůda je neobvyklá v tom, že se nejí její kořenová plodina, ale listy a zahuštěné řapíky. Konzumují se čerstvé, vařené, konzervované, marinované. Díky nízkému obsahu kalorií je švýcarský mangold velmi bohatý na mikro a makro prvky. Odrůdy se liší barvou, tvarem a strukturou listové čepele a také barvou řapíku.

  ‘Scarlet’

  Fialově zelené listy jsou velké, mírně pupínkové. Řapíky jsou karmínové, až 27 cm dlouhé. Celková výška rostliny je 60 cm Sklizeň začíná 38. den od vyklíčení. Po dobu 3 měsíců dává ‘Scarlet’ Chard 3 až 5,5 kg. užitečné zelené při pěstování venku a 10 kg. – ve skleníku.

  ‘Belavinka’

  Velké listy s mírnými puchýři vyrůstají na řapících až 23 cm dlouhých. Barva řapíků je bílá, se zelenkavými a narůžovělými tóny. Rostlina neobsahuje antokyany, což umožňuje doporučit odrůdu pro dietní a léčebnou výživu. První sklizeň se odebírá 80. den po vyklíčení semen. ‘Belavinka’ v chladném počasí není nakloněna vypouštění květinových šípů. Vzácně trpí padlím.

  ‘Smaragd’

  Světle zelené bublinaté středně velké listy se sbírají v kompaktní růžici až 45 cm vysoké.Řapíky jsou zelené, široké, mírně zakřivené a šťavnaté. Sklízí se 2 měsíce po objevení se první zeleně. Výnos z jedné rostliny dosahuje kilogramu.

  ‘Krása’

  Listová řepa s tmavě zelenými listy na jasně červených mírně zakřivených šťavnatých řapících. První řez lze provést dva měsíce po vyklíčení. Čepel listu je tmavě zelená, zvlněná. Každá rostlina je schopna dát 0,8–0,9 kg. šťavnaté řapíky dlouhé 30–40 cm.

  ‘Červené’

  Polosvislá růžice se skládá z červených řapíků dlouhých 25 cm a velkých (až 60 cm) listových čepelí. Listy jsou světle zelené, lesklé, s červenými žilkami a mírnými puchýři. Prořezávání se provádí během zimního setí po 180–200 dnech, při normálním setí – po 90–120 dnech. Termín závisí na povětrnostních podmínkách v regionu během vegetačního období rostliny.

  Kultivar je kulturní varianta nebo jednoduše kultivar, vědecký název kultivaru nebo odrůdy kultivaru.

  Nové odrůdy řepy pro rok 2020

  Červená řepa je právem jednou z nejrozšířenějších rostlin. Kromě známých, osvědčených odrůd se na trhu pravidelně objevují i ​​nové. Přestože sortiment nové řepy je výrazně nižší než takové plodiny, jako jsou okurky nebo rajčata, zahradníci mají na výběr. Doporučujeme, abyste se seznámili s informacemi o produktivních, nerozmarných, chorobám odolných odrůdách a hybridech pro pěstování v roce 2020.

  „Červený Beran F1 ‘

  Středosezónní hybrid španělského výběru s malými vzpřímenými vršky. Při jarní výsadbě dozrává za 95-105 dní, v létě – za 50-60 dní. Kořeny jsou zaoblené, vyrovnané, váží 270–320 g. Dužnina je tmavě červená, kroužky jsou slabě vyjádřené. Hybrid je vhodný pro mechanizovanou sklizeň, přepravu, skladování. Má také silný imunitní systém.

  „Červený Mario F1 ‘

  Kříženec byl vyšlechtěn španělskými chovateli. Vegetační doba při letním výsevu je 55-60 dní, na jaře 100 až 110 dní. Kořeny jsou kulatého tvaru, hmotnost se pohybuje mezi 170–270 g. Dužnina je červená, téměř bez kroužků. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Hybrid není náchylný k chorobám, vhodný pro čerstvou spotřebu, zpracování a skladování.

  ‘Miláček“

  Novinka v polovině sezóny, pozoruhodná pro sladké, intenzivně zbarvené kořenové plodiny. Řepa dozrává za 100–110 dní, průměrně váží 215–337 g. Okopaniny jsou kulaté ploché, s červenou dužninou, prakticky bez letokruhů. S výbornou chutí, dobře skladovatelné. Výnos odrůdy se pohybuje od 3.5 do 4.8 kg. na metr čtvereční, na území Krasnodar – 5.4 kg. ‘Slastena’ je ve státním rejstříku pro oblast Severního Kavkazu.

  ‘Scarlet Fan’

  ‘Golden Fan’

  A aby vás sklizeň těchto chutných a zdravých okopanin nezklamala, doporučujeme vám prostudovat si informace uvedené v článcích „Tajemství úspěšného pěstování řepy – od výsadby po sklizeň“ a „Pěstování řepy se semeny v otevřeném terénu: možnosti výsadby v zimě a na jaře“.

  Přihlaste se k odběru nových článků v sekci Zahrada a zahrada a dostávejte aktualizace e-mailem. Odborné články o péči o zahradu a zahradu jsou srozumitelné a dostupné všem!