Jaké plemeno kuřete rychle přibírá na váze?

Zdravím vás, milí čtenáři! Téma chovu kuřat je nekonečné, protože samotných kuřat a jejich možností chovu je neuvěřitelná rozmanitost, což vytváří téměř nekonečný řetězec kombinací pro uvažování a jednání. Brzy zrání kuřecích plemen v našem materiálu. Fotografie a videa jsou přiloženy.

Která kuřata rostou rychle?

Dnešní rozhovor se zaměří na předčasnou vyspělost této drůbeže. Moderní zástupci předčasných typů univerzální orientace získávají na popularitě díky své schopnosti poskytnout člověku velké množství proteinových produktů v krátké době.

Během jedné sezóny rychle rostoucí kuřata produkují výsledky, které mohou nasytit spotřebitelský trh čerstvým masem. Nejvýraznější z charakteristických popisů „předčasných“ jsou jejich velké rozměry, velmi silné kosti a pružný charakter.

Důsledkem aktivního zavádění genetických technologií je vznik selekcí, které zdědí nejlepší vlastnosti od svých předků. V důsledku toho mohou „nováčci“ mnohonásobně předstihnout počáteční ukazatele v produkci vajec a slepice zapůsobí svým mateřským instinktem.

Raná plemena kuřat – Cornish

Cornish maso vyšlechtěné v první polovině XNUMX. století se rozšířilo nejen v zemi Foggy Albion.

Po celém světě si získal oblibu díky svým vlastním kvalitám, včetně raného zrání, a také dobrým genetickým základům, které otevírají možnost reprodukce vynikajících proteinových kříženců.

Právě za tímto účelem dnešní průmyslové drůbežárny chovají tohoto ptáka. Cornish dozrává velmi brzy, ale stejně jako naprostá většina masných je slabý, pokud jde o produkci vajec.

Pro srovnání: s normou přijatou v drůbežářství je účinnost asi 200 kusů proteinových produktů na slepici za rok, samice Cornish white je schopna pouze 100-130.

Souhlasíte, že tento ukazatel nestaví předčasnost do výsadní hodnoty. Mnohem pozitivněji se však dá říci o kvalitách masa, které charakterizují Cornish jako vyhledávané zástupce tohoto odvětví.

Raná plemena kuřat – Plymouthrock

Amerika ze stejnojmenného státu – Plymouthrock, se také narodila v XNUMX. století, stejně jako ta předchozí podle popisu, příbuzná britské třídy. Jejich vzhled je oddělen určitou časovou mezerou, protože „Plymouth“ poprvé získal slávu ve druhé polovině téhož století.

Předkové jeho moderních potomků byli Brama, Langshan, Cochin China a některé ne tak běžné odrůdy. Plymouthy se mohou pochlubit širokou škálou barev pro svou výzdobu a v šatníku „americké hvězdy“ jich není méně než osm.

V průmyslovém sektoru je nejpřijatelnější chov bílého kuřete. Rychlý růst, nenáročnost na životní podmínky, orientovaný převážně na maso – to jsou faktory, které určují úkoly tohoto ptáka v chovu drůbeže.

Jaké jsou tedy schopnosti ptáka amerického původu s britskými kořeny?

Po dvou měsících života dorůstají děti ze spojení Plymouthrock a Cornish na 1,8 kg. V důsledku tak intenzivního vývoje dostává majitel kurníku dobytek silných, kde samci váží až 4,5 kila a jejich nosnice nejsou o mnoho méně – tzn. 3,5. Samice také vykazují schopnost snášet vejce v množství 170-180 vajec ročně.

Raná plemena kuřat – Brama

V pokračování této linie by bylo vhodné mluvit o získání masného plemene kuřat Brahma. Spojení zkušeností staré školy evropské ornitologie a mladých inovací ambiciózní Ameriky vedlo k tomu, že v polovině předminulého století bylo možné získat nové druhy, zejména – Brahma, kde krev bojů Asiaté – Kikhinkhins – byli vzati jako základ.

Velký pták se ukázal být neuvěřitelně úžasný a po 10-15 letech se o něm dozvěděli chovatelé ve Starém světě. Moderní standardizace klasifikuje zástupce mužské části tohoto plemene jako „hrdinský“ typ, protože samci mohou vážit až 5 kg a ženy, které prakticky drží krok se svými vůdci, udávají hmotnostní ukazatel asi 4,5 kg.

Kuřata této rodiny jsou mimo jiné vynikající slepice, za rok jsou schopna dát svým majitelům asi 120 hnědých vajec, jejichž hmotnost bude až 60 gramů.

Ukazatele produktivity a působivé hmotnostní kategorie několika odrůd Bram však určují výběr ve směru okrasných masných ptáků.

Raná plemena kuřat – Cochin

Obraťme svůj pohled k Nebeské říši. Článek zmiňuje čínskou rodinu, která se stala základem americko-britského potomstva. Raná plemena kuřat jako taková jsou neuvěřitelně produktivním arzenálem světového drůbežářského průmyslu, jehož hranice sahají na všechny kontinenty a v každém případě dávají svůj originální výsledek.

Tyto krásky díky svému bujnému, elegantnímu opeření a působivým hmotnostním charakteristikám – samec Cochin může vážit asi 6 kilogramů, čímž překonává „silné“ popsané výše. Matky vážící 4 kila se s plánem vypořádají celkem dobře a vyprodukují od 120 do 140 vajec ročně.

Vzhledem k tomu, že tato rodina byla ve své historii považována také za dekorativní, vypadají koeficienty produktu více než přesvědčivě. Povaha čínských ptáků je stejně filozoficky krásná jako všechno, co pochází z těchto zemí.

Klushi a jejich vůdci dobře vycházejí s ostatními rodinami a nejsou vybíraví v otázkách jídla a „každodenního života“. Chovatelé by měli svá hospodářská zvířata sledovat, protože mají jednu neskromnou vlastnost – rádi se přejídají a v důsledku obezity mohou zemřít.

Raná plemena kuřat – Faverolles

Při analýze tematické roviny o nevšednosti domácí větve potomků „bankovního kohouta“, o tom, jaké nové trendy přinesla světová ornitologie, by bylo nefér obcházet zkušenosti země, která udává módu různými směry.

Francie. Kuřata Faverol se v této romantické zemi rozšířila poměrně nedávno – na začátku XNUMX. století, ale rychle se proslavila díky svému mimořádnému vzhledu a lahodnému masu.

Záviděníhodné tempo růstu, živá hmotnost až 4 kilogramy a až 200 vajec ročně – to jsou kritéria, podle kterých se hodnotí popularita této „francouzské ženy“. Mezi speciální vlastnosti patří vysoká přizpůsobivost, odolnost v prostředí s nestabilním klimatem a vratká sezónní meteorologická aktivita.

Kuřata, podobně jako jejich čínští příbuzní, mají také sklony k obezitě, která stojí za pozornost.

Brzy dospívající plemena brojlerových kuřat

Všeobecně známá definice nám dává představu velkého jedince, velké drůbeží farmy a lahodných stehýnek na pultech obchodů. Kolektivní obraz je spojen s myšlenkou neuvěřitelného množství masa a všech odpovídajících filištínských tendencí. Ve skutečnosti „brojler“ není masné plemeno.

Toto je základ pro vývoj chovu, který produkuje potomstvo jako výsledek míšení křížených párů ptáků Plymouthrock a Cornish.

Kuřata těchto rodičů poskytují výjimečnou produktivitu, ale zcela postrádají schopnost předávat své genetické vlastnosti, což je důvod, proč průmyslový chovatel chová zásoby brojlerů, dokud nepřiberou na váze a poté je porazí.

Obecné trendy

Za obecné přednosti, resp. přednosti raně dozrávajících druhů odborníci považují tyto vlastnosti:

• dobrá odolnost vůči chorobám;
• klidný a mírumilovný temperament;
• vytrvalost a nenáročnost v péči;
• schopnost být výchozím základem pro výběr;
• časné kladení vajíček a celoroční plodnost.

Závěr

Doufáme, že se vám článek o raných plemenech kuřat líbil, dozvěděli jste se mnoho užitečných informací. Svět ornitologie z hlediska domácího i komerčního chovu drůbeže obsahuje mnohem více unikátních příkladů, které bych rád na našich budoucích setkáních vyzdvihl.

Přihlaste se k odběru aktualizací webu, pozvěte přátele ke studiu materiálu a sdílejte informace na sociálních sítích.

My z naší strany garantujeme čtenáři relevantnost a objektivitu informací, vše nejlepší!

Mezi chovateli drůbeže jsou oblíbená především masná plemena kuřat, tyto druhy nacházejí uplatnění i v průmyslovém chovu. Hodnocení kuřat je spojeno se zvýšenou tělesnou hmotností, s neuvěřitelnou chutí a nutriční hodnotou nejkřehčího masa, s vynikajícími vytrvalostními vlastnostmi plemene jako celku. Na farmách můžete najít zástupce různých plemen masových kuřat, která mohou mít vnější charakteristické vlastnosti, například mají zvýšenou tělesnou hmotnost a krátké, tlusté, mírně protáhlé nohy.

Vlastnosti směru masa

Plemena masných kuřat nejsou jednoduché nosnice. Tito zástupci drůbeže rychle rostou, přibývají na váze, mohou být bezpečně chováni na malém soukromém dvoře nebo ve vybaveném kurníku. Tato kuřata jsou zvláště ceněná v Evropě. Pěstují se pro různé účely, někdy dokonce jako okrasná plemena. Ale hlavním účelem ptáka je maso.

Vzhled takových ptáků byl kdysi způsoben cíleným výběrem. Bylo nutné vyšlechtit plemeno kuřat, které by snášelo vejce a poskytovalo maso (druhý bod je důležitější). Postupem času chovatelé raději rozdělili účel plemen na vejce a maso. Ty poslední se chovají přes sto let.

Dokonce i bez speciálního vzdělání bylo v dávných dobách možné rozeznat obyčejné kuře od masového kuře podle vzhledu. Tato plemena jsou větší, podsaditější, tlustší, mají mnohem měkčí peří a tlapky jsou téměř dvakrát větší a mohutnější. Pěstování takových ptáků je hodný a snadný úkol. To je způsobeno tím, že nejsou příliš náladoví na podmínky zadržení, teploty. Jsou hůře vnímaví k lidem, nebojí se jich ani domácích mazlíčků, odolávají stresu, potřebují-li je akutně přemístit.

Za zmínku stojí, že masná plemena kuřat rychle rostou, v jedné sezóně poskytnou rodině maso na celou zimu. Produkce vajec kuřat je malá, ale na jednu farmu to stačí, navíc slepičí vejce jsou větší než obvykle. Vejce vysoké kvality, prakticky v žádném případě horší než vejce běžných nosnic.

Maso takových kuřat je jedinečný dietní produkt. Neobsahuje téměř žádné tuky, ale hodně bílkovin a vápníku, užitečných látek a minerálních kyselin. Výrobek patří mezi nízkokalorické a snadno stravitelné, jeho použití nemá prakticky žádné kontraindikace. Často je maso takového kuřete zahrnuto do jídelníčku nemocných a oslabených lidí po operacích. Nejoblíbenější jsou prsa, kde se nejvíce koncentruje bílé maso. Obecně je pro chovatele výhodné chovat více masných plemen s nižšími náklady.

Někdy se taková plemena nazývají “bolshukhas”, která se navíc vyznačují klidnější povahou a zvýšenou imunitou.

Trochu historie a charakteristik

Je pozoruhodné, že první velká plemena kuřat byla chována v Indočíně. A evropští chovatelé tato plemena pouze vylepšovali, když šlechtěním získali stabilnější. Zvláště cenné masné plemeno kuřat bylo rychle popularizováno v evropských zemích, jako je Francie, Itálie a Amerika, a postupně se rozšířilo do celého světa.

Všechna plemena masných kuřat mají charakteristické vlastnosti:

• nižší produkce vajec ve srovnání s nosnicemi (asi 160 kusů ročně);
• vysoká intenzita růstu, stejně jako vývoj (rychlé přibírání na váze, náchylnost k obezitě);
• tolerance teplotních rozdílů (ale ne příliš nízké rychlosti);
• mláďata obvykle dosahují hmotnosti 1,5 kg, dospělý kuře během šesti měsíců přibere až 4,5 kg;
• masná plemena mají pomalý metabolismus a kuře dosáhne plné zralosti na konci 7–8 měsíce života.

Chov a chov

Pro plný vývoj a reprodukci masných plemen kuřat je nutný správný výkrm, který bude mít za následek neustálý a rychlý nárůst tělesné hmotnosti. Je lepší používat speciální krmivo bohaté na rostlinné bílkoviny. Do stravy je také zaveden speciální vitamín-minerální komplex. Pokud je pták držen na podlaze, budete pro něj muset postavit speciální podlahu z pilin. Zároveň nezapomínejte na pravidelný úklid místnosti, kde se ptáček neustále zdržuje. A je důležité nastavit pohodlný teplotní režim, ujistěte se, že nejsou žádné průvany.

Vzhledem k tomu, že většina druhů masných kuřat se objevila přirozeně, křížení různých plemen drůbeže v domácnosti nebude výjimkou. Taková kuřata se však pravděpodobně nebudou lišit ve skutečně gigantické velikosti.

Je lepší používat hotová plemena speciálně vyšlechtěná pro stolní dietní maso. Jedním z hlavních ukazatelů správného obsahu kuřete bude aktivní budování svalové hmoty.

Vlastnosti kuřat

Masné plemeno drůbeže je mezi drůbežáři považováno za exkluzivní díky svému výjimečnému růstu a kvalitě produktu. Spolu s rysy mají tyto druhy také společné rysy, které je co nejvíce charakterizují.

1. Tělesná hmotnost kuřete se během krátké doby přirozeně zvyšuje. Hmotnost takové drůbeže je téměř dvojnásobná než u standardních nosnic a dosahuje 4-4,5 kg (5 kg kohouta).
2. Z těchto kuřat mohou být dobré chovné slepice., mají dobře vyvinutý instinkt líhnutí, ale plemeno není vhodné jako nosnice. Je zajímavé, že tato kuřata odvádějí vynikající práci při výchově mláďat.
3. Masná plemena kuřat se také liší stavbou těla. Mají to masitější, mohutnější, ale ne šlachovité, svaly jsou umístěny vodorovně. Kuřata mají krátké, ale velmi silné nohy, volné opeření. Zvláštní rozdíl mezi takovými kuřaty je považován za silnou, hustou kostru. Existuje hřebenatka, ale není příliš vyvinutá, kvůli čemuž může být neviditelná.
4. Při výběru plnokrevného kluše stojí za zvážení následující: čím větší jedinec, tím méně můžete počítat s produkcí vajec.
5. Dalším charakteristickým znakem kuřete je jeho flegmatická dispozice., což je zvláště nápadné ve srovnání s obvyklými nosnicemi. Tento pták není plachý, klidný, mírumilovný, prakticky neaktivní a obecně tráví méně energie než vaječná plemena. A co je důležité, kuřata na maso nejsou tak žravá, jak by se mohlo zdát. Nevyžadují speciální osvětlení v místnosti. Obecně milují nenáročnost a stabilitu, ale rychle se přizpůsobují novým podmínkám.

Znát hlavní rysy kuřat, zbývá vybrat plemeno velkého dobytka drůbeže. Zde je několik běžných typů.

Popis hornin

Brama

Snad nejznámějším plemenem je brahma. Domovinou tohoto kuřete je Asie, kde byl pták vyšlechtěn jako kříženec kuřete Cochin a malajského kuřete. Od druhé poloviny 19. století se pták dostal do Evropy a poté do Velké Británie a USA. Nyní se plemeno rozšířilo po celém světě, lze jej rozpoznat podle jeho charakteristických rysů:

• křídla jsou zaoblená, nohy jsou protáhlé, tělo je velké, masité;
• kuře se vyznačuje vysokým růstem (lze dokonce říci, že pták má držení těla);
• pták má také nenápadný, ale masitý hřeben se sotva viditelnými zuby;
• ocas ptáka je vějířovitý;
• zobák takového kuřete je dosti mohutný, jasně žlutý;
• Kuřata Brama mají středně velké podlouhlé uši;
• obecně je opeření ptáka velmi husté (možná na tlapkách).

Brojler

Typ brojlerových kuřat není ani název plemene, ale technologie jeho chovu. Většina spotřebitelů je však zvyklá označovat název jako plemeno. Hmotnost brojlerů je ve srovnání s jinými zástupci “obrů” malá – asi 2 kg. Chovat taková kuřata za účelem rychlého návratu je cenově výhodné, protože kuře se velmi rychle vyvíjí a přibírá na váze. Hlavním jídlem je maso smažené na otevřeném ohni (odtud název grilování).

Pro brojlery je vhodných několik plemen kuřat, je důležité dosáhnout plnohodnotného produktu v krátké době. Kvalita masa závisí na tom, jak kvalitní krmivo pták konzumuje.

cochinquin

Tento pták má velmi starou historii. Nyní patří plemeno k vzácnějším zástupcům drůbeže. Cochinchins se vyskytují ve dvou variantách: pravidelné a trpasličí (v závislosti na velikosti). Navenek je plemeno podobné Bramě, která je jeho předkem. Cochinchins chodí s majestátním vzhledem, mají střapaté peří a světlé barvy. (žlutá, červená, modrá), existují druhy koroptví. Nejraději žijí na hřadech, a tak pro ně staví speciální domečky s rošty. Nejsou nijak zvlášť aktivní. Hmotnost dospělého kuřete dosahuje v průměru 4,5 kg. Nosnice může vyprodukovat až sto vajec ročně.

Stojí za zvážení, že toto plemeno je ve srovnání s “příbuznými” odolné vůči chladu.

Dorking

Takový pták se nestará, protože je odolný a také nenáročný na vnější podmínky růstu. Zástupci druhu jsou schopni získat maximální možnou hmotnost, a proto je Dorking považován za jedno z nejlepších masných plemen. Kuře je zastoupeno dvěma odrůdami: cbílý, vyznačující se vysokým stupněm produktivity, a bílý, jehož maso je příznivě srovnatelné s jeho chutí. Plemeno lze chovat v co nejkratším čase. Dorking má mohutné a silné tělo.

Běžecké boty

Toto plemeno kuřat nemá prakticky žádné nevýhody. Tento hybrid byl získán pro praktické (masné) použití. Kuřata této odrůdy se vyznačují rychlým nárůstem hmotnosti a vynikající vytrvalostí. Stojí za to zdůraznit hlavní vlastnosti:

• kříženky (brojleři) najdou uplatnění nejen v masném, ale i masném a vaječném průmyslu (obzvláště oblíbené na farmách), mezi nimi jsou nejoblíbenější kříženci ROSS-308, KOBB-500;
• chov kuřat nevyžaduje zvláštní podmínky a drahé krmivo;
• brojleři jsou posíláni na porážku, když dosáhnou 2 měsíců.

Plymouthská skála

Je pozoruhodné, že se toto plemeno rozšířilo v polovině předminulého století ve Spojených státech díky chovatelům. Název pochází z města Plymouth a přidání slova „rock“ (skála). Jen symbolizuje velké rozměry kuřete. Plymouth Rocks jsou extrémně odolné vůči povětrnostním vlivům. Jednotlivci se liší různými barvami, ale nejčastěji se vyskytují bílá kuřata. Mají širokou hrudní kost a velkou hlavu se silným krkem, vynikajícím opeřením a ocasem. Plymouth Rocks se pěstuje pro maso i vejce.

Chuť masa tohoto ptáka je spíše jako brojler – křehká. Ale kvůli nažloutlému odstínu dužiny o ni není zvýšený zájem (jak se říká, pro amatéra). Chov lze provádět v různých klimatických podmínkách – kuřata se vyznačují zvýšenou imunitou. Kuřata se obvykle vykrmují stejným krmivem jako dospělí, do jídla se přidávají mletá kukuřice, tvaroh, vejce, zelenina.

Ve srovnání s jinými druhy produkce masa se zástupci tohoto druhu vyznačují zvýšenou produkcí vajec.

Účelný a přirozený výběr masných plemen kuřat umožnil získat další odrůdy drůbeže:

• Orpington;
• Malin;
• Faverolky;
• Langšan;
• Jerseyský obr.

A to nejsou všechny typy.

Jak si vybrat?

S takovým množstvím různých plemen kuřat může být obtížné vybrat si jeden druh pro sebe. Vlastní výběr masného plemene pro domácí chov drůbeže ovlivňuje několik faktorů: od vzhledu až po chuť masa. Brojler je vypěstován z Cross. Kuře tohoto typu je špatně vylíhnuto v inkubátoru doma, takže musíte vzít hotové dobytek. Od některých jedinců můžete navíc získat dobrý hybrid. Ale takové masité kříže lze získat pouze v průmyslových podmínkách.

Hlavními kritérii pro výběr masného kuřete pro domácí (farmářský) chov jsou jeho hmotnost, míra přírůstku hmotnosti, adaptivní vlastnosti, výrazné a dobře vyvinuté svalstvo.

Aby nedošlo k chybě při výběru plemene, stojí za to zvážit specifické rysy a vlastnosti plemene. Je také důležité porozumět podmínkám, ve kterých bude pták chován.

U masných plemen je důležité, aby byla místnost udržována v čistotě, aby kurník měl normální světelné a teplotní podmínky. Krmivo pro drůbež by mělo být obohaceno o minerály, užitečné doplňky, vitamíny. Umístění kuřat v místnosti by nemělo být příliš husté: asi 15 hlav na 1 metr čtvereční. Při výběru masných plemen se vyplatí vycházet z kombinace druhů. Některá plemena mají příliš mnoho podobných znaků, ale navenek se liší například barvou. Obecně se z nich dá seskupit dobrý kurník.

Podrobnosti viz níže.