Jaké je nejlepší bílé víno?

Mezi 192 ruskými bílými víny studovanými Roskachestvom v roce 2021 v rámci projektu „Wine Guide of Russia“ získaly produkty pouze 13 značek skutečně vysoké degustační skóre – 81 bodů nebo více. Vína jsou bodována 100bodovým systémem přijatým OIV a ruským GOST. Tato hodnocení jsou následně proporcionálně převedena na standardní 5bodové hodnocení pro pohodlí uživatelů zdrojů Roskachestvo.

Skóre 81 bodů a více jsou vína, která stojí za pozornost. Se zajímavou vůní a vyváženou chutí. V řadě mezinárodních soutěží jsou vína, která obdrží takové degustační hodnocení, oceněna čestnými diplomy a medailemi.

Mezi 13 nejlepších patřila po dvou vínech z Inkerman, Fanagoria a Gai-Kodzor Vineyards. Po jednom – ZB Wine, ESSE, Petrichor, Alma Valley, Perovskikh Estate, Valery Zakharyin, Semisam.

Téměř všechny jsou suché (11 TM). Jeden polosladký a jeden polosuchý. Náklady na bílá vína zařazená do top 13 se pohybují od 390 do 972 rublů. za láhev.

Dobré bílé víno pod 1000 rublů

Náklady na kterékoli z bílých vín zahrnutých v top 13 jsou méně než 1000 390 rublů – od 972 do 2021 rublů. za láhev. Na čele žebříčku bílých vín v roce 449 je víno za 972 rublů. A nejdražší víno s cenou XNUMX rublů je uprostřed vrcholu.

Hodnocení bílého vína až 500 rublů

V této cenové kategorii doporučujeme věnovat pozornost i vínům zařazeným do top 13.

Nejlevnější vína v top 13 jsou vína v ceně 390 rublů. Jedná se o víno Ryzlink. Číselná rezerva” s CHZO “Kuban. Taman Peninsula” TM Fanagoria a polosladký bílý “Muscat” TM Inkerman.

ochranná známka

Pořizovací cena, rub.

Сahar

Třídění hroznů

Sauvignon Blanc, Tramín a další evropské odrůdy

Muškát bílý, muškátový jantar

Semillon, Viognier, Roussanne

Malvasia Istrijská, Malvasia Aromatica

* Tato vína jsou zařazena mezi 13 nejlepších bílých vín. Roskachestvo, 2021

Nejlevnější víno v žebříčku bílých vín studovaných v roce 2021

Pokud mluvíme o nejlevnějších vínech v hodnocení, doporučujeme věnovat pozornost stolnímu polosladkému bílému „Kuban-Vino“ za 141,89 rublů. V hodnocení Roskachestvo získalo 3,909 bodů, degustační skóre podle GOST bylo 78,18 bodů. Připomínáme, že skóre od 78 do 81 bodů jsou vína doporučená Roskachestvom jako „každodenní“, s přijatelnou úrovní vůně a chuti. Jedná se o vína s optimální cenovou rovnováhou.

Jediným levnějším vínem než toto víno je stolní bílý polosladký „Muscat“ z vinařství Mineralovodsk. Stál 135,9 rublů, ale jeho degustační skóre bylo velmi nízké, 70 bodů. Pokud je skóre pod 71 body, jedná se o vína s výraznými nedostatky v chuti a vůni.

Nejdražší víno v žebříčku bílých vín studovaných v roce 2021

Maximální nákupní cena je 995 rublů za láhev za dvě suchá bílá vína TM Raevsky Winery z Myskhaka. Jedná se o Chardonnay Renaissance a Viognier Renaissance. Nebyli zařazeni mezi 13 nejlepších. Chuťové vlastnosti těchto vín nejsou špatné, ale ani ideální. Chardonnay Renaissance má degustační skóre 80,64 bodů a Viognier Renaissance má degustační skóre 80,18 bodů. Vína s tímto hodnocením lze označit jako „každodenní“, s přijatelnou úrovní vůně a chuti.

Nejlepší suché bílé víno

Toto je „Aligote Inkerman“, skóre degustace – 82,56 bodů.

Nejlepší bílé polosuché víno

Byl to Ryzlink. Číselná rezerva” TM Fanagoria. Degustační skóre – 82,2 bodů.

Nejlepší bílé polosladké víno

Nejlepším polosladkým v hodnocení bílých vín 2021 bylo „Jarní víno“ Alma Valley, degustační skóre – 81,36 bodů.

Nejlepší sladké bílé víno

S degustačním skóre 79,27 bodů se nejlépe sladilo bílé víno se stolním vínem „Number Reserve. 2018″ TM Fanagoria.

Jak vybrat bílé víno, které vám bude určitě chutnat?

Vyberte si lahvové víno

Víno je lepší brát ve skleněné láhvi. Víno v pytlích je obvykle cenově nejvýhodnější variantou vinařských produktů, vyrobených z lisované frakce hroznového moštu. U bílých vín není tvrdé lisování nejlepší výrobní metodou: takový tlak poškozuje jemnou strukturu bílých odrůd hroznů.

Podívejte se na původ

Domácí vína doporučujeme vybírat z hroznů vypěstovaných v Rusku. Taková vína musí mít na etiketě nebo zadní etiketě označení „PPG“ – „víno s chráněným zeměpisným označením“. Jedná se o druh „registrace“ vína v určité vinařské oblasti. Například „chráněné zeměpisné označení Kuban“ znamená, že hrozny pro toto víno byly vypěstovány v hranicích Krasnodarského regionu. Bez této fráze není přítomnost označení „Krymský“ nebo „Kuban“ v názvu vína ničím jiným než slovním výtvorem výrobců.

Čím starší, tím lepší?

Podívejte se na rok sklizně. Většina levných ruských bílých vín se vyrábí k pití během prvního roku výroby. Toto tvrzení platí dvojnásob pro levná bílá vína v cenové skupině do 500 rublů. Jsou „křehčí“ než červené a jsou méně odolné vůči změnám teploty skladování a dlouhodobé přepravě. Stává se, že výrobce na etiketě neuvede rok sklizně. V tomto případě se musíte podívat na datum stáčení – je na každé lahvi.

Měli byste věnovat pozornost ceně?

Cena kupodivu není jasným ukazatelem kvality. Není třeba dávat rovnítko mezi „kvalitu“ a „drahé“.

Prostor police

V obchodě se podívejte, kde je dostupné bílé víno, které se chystáte koupit. Láhve by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření nebo jasnému světlu z okolního osvětlení polic. To se u bílého vína vůbec nehodí.

Suché, polosuché nebo polosladké?

Profesionálové zpravidla oceňují především suchá vína. Nyní jsou však na trhu kvalitní bílá polosuchá a polosladká vína z hroznů vypěstovaných v Rusku.

Která odrůda si vybrat?

Mezi nejrozšířenější bílé odrůdy na světě patří Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc. Patří do kategorie „mezinárodní“ a jsou běžné i v Rusku. V kategorii levných vín – až 500 rublů na polici – věnujte pozornost akumulačním vínům vyrobeným ze dvou nebo více odrůd. Ne všem ruským vinařům se daří vyrábět víno s jasnými odrůdovými vlastnostmi. Kombinace Chardonnay nebo Sauvignonu s jinými odrůdami dává vinaři možnost vytvořit vyváženější, zajímavější víno, které stojí za pozornost nejen u mezinárodních odrůd. Rusko má dostatek vlastních, místních odrůd, které se v jiných zemích nevyskytují. Jedná se například o krymskou odrůdu „Kokur bílý“ nebo donský autochton „sibiřský“.

Nejlepší odrůdy pro bílá vína

Vína zařazená do top 13 jsou vyrobena z odrůd jako Aligote, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Ryzlink rýnský, Tramín, Muškát bílý, Muškát jantarový, Muškát Ottonel, Semillon, Viognier, Roussanne, Malvasia Istrijská a Malvasia Aromatic. Hrozny se pěstují na Krymu a Kubanu.

Informace jsou platné v době zveřejnění materiálu.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Víno je starověký nápoj, který je oblíbený. Debaty o jeho výhodách a škodách se vedou již dlouho. Byly provedeny desítky studií, ale odborníci nedošli ke konsenzu. Stojí za to zvážit hlavní výhody a nevýhody nápojů z bílého vína a také zvážit hodnocení nejlepších a nejchutnějších suchých bílých vín. Zahrnuje pouze ušlechtilé produkty s hlubokou chutí a vysokou kvalitou.

Sekce hodnocení:

Výhody a nevýhody suchého bílého vína

Pokud jde o výhody vína, obvykle se jako příklad uvádí suché červené. Lze sem ale zařadit i suché bílé víno, má také antioxidanty a v rozumném množství je zdravotně nezávadné.

Hlavní výhody suchého bílého vína:

• pozitivní vliv na kardiovaskulární systém díky tyrosolu a hydroxytyrosolu, pomáhá v prevenci Alzheimerovy choroby;
• má správný vliv na trávení, zlepšuje vstřebávání železa a bílkovin;
• obsahuje malé množství sacharidů a také nemá žádné karcinogeny a mastné kyseliny;
• snižuje negativní dopad cholesterolu na tělo;
• zabíjí mnoho druhů mikrobů;
• posiluje stěny krevních cév.

Je třeba mít na paměti, že pozitivního účinku lze dosáhnout pouze kompetentním a rozumným používáním vinného nápoje. Jinak si můžete poškodit zdraví.

Bílé víno také zlepšuje tonus průdušek, což také pomáhá předcházet pravděpodobnosti Alzheimerovy choroby. Nápoj obsahuje antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí.

V malém množství pomáhá bílé víno odstraňovat toxiny z těla.

Mezi nevýhody bílého vína patří následující faktory:

• má vyšší úroveň kyselosti, proto může vyvolat podráždění žaludeční sliznice až po gastritidu a peptický vřed;
• Problémy s trávením jsou možné, zejména při nekontrolované konzumaci vína;
• Ovocné kyseliny obsažené v bílém víně vážně zvyšují chuť k jídlu, což může přispět k přejídání.

Bílé víno je také kontraindikováno pro ty, kteří mají srdeční onemocnění, pankreatitidu, ischemii nebo vysoký krevní tlak. Zneužívání nápoje může vést k nevratným změnám v těle.

Toto hodnocení vám pomůže seznámit se s nejlepšími druhy bílého vína, dozvědět se o slavných producentech a objevit nové aspekty chuti. Stojí za zvážení, že každý nápoj má své výhody a nevýhody. Všechna vína jsou rozdělena podle cenové kategorie, která je zohledněna i v hodnocení.

Nejlepší levné suché bílé víno

Mezi TOP patří následující levná suchá bílá vína:

• 1 místo —INKERMAN,
• 2 místo — ZB víno Sauvignon Blanc,
• 3 místo — Suché bílé stolní víno „Selected Chardonnay“ ESSE (ESSE),
• 4 místo — VIE D’AMOUR RESERVE SAUVIGNON BLANC,
• 5 místo — Slunečné údolí Kokur 2020,
• 6 místo — MARIPOSA TORRONTES.

Jaké levné suché bílé víno je tedy nejlepší vybrat k domácí večeři? Levné vinné nápoje mohou být také chutné a zdravé, takže stojí za to zvážit hodnocení levných, ale dobrých bílých vín.

Tabulka porovnání výkonu
Jméno	Cena, rub	Pevnost,%	Hrozny
“Aligote Inkerman”	353	13	Aligote
ZB víno Sauvignon Blanc	594	12,5	Sauvignon Blanc
“Vyberte Chardonnay” ESSE (ESSE)	845	13,5	Chardonnay
VIE D’AMOUR REZERVA SAUVIGNON BLANC	587	12	Sauvignon Blanc
Sun Valley Kokur 2020	604	13	Kokur
MARIPOSA TORRONTES	672	13	Torrontes

1. místo „Aligote Inkerman“

Jedno z nejlahodnějších a nejlevnějších bílých vín, má výraznou chuť a vůni. Nápoj je vyroben z hroznů Aligote a má ovocné a citrusové tóny. Obsahuje 13,0% alkoholu.