Jak zakrýt vinnou révu na zimu?

Správné ukrytí hroznů na zimu je jedním z nejdůležitějších agrotechnických opatření. Hroznový keř můžete hlídat po celý rok, včas ho zalévat, krmit, ošetřit proti plísni a oidium a pak ho v jednom okamžiku zničit, aniž byste mu v zimě poskytli náležitou ochranu.

• Základní zásady, které je třeba vzít v úvahu při zakrývání hroznů na zimu
• Jaké aktivity podniknout před útulkem
• Kdy přikrýt, při jaké teplotě
• Vybrali jsme obalový materiál
• Technologie zemního krytu
• Nuance při pokrytí zeminou
• Co dalšího lze použít pro úkryt?
• Krycí technologie Agrospan
• Přístřešek s vinným zábalem
• Kdy otevřít
• Jak krýt v prvním roce
• Vlastnosti úkrytu na Uralu a střední Sibiři

Základní zásady, které je třeba vzít v úvahu při zakrývání hroznů na zimu

1. Jednoletá réva se bojí mrazu – trvalkové rukávy a hlavu keře není třeba zakrývat, může zmrznout pouze aktuální rok a poupata na něm, to je mnohokrát vyzkoušeno a platí pro všechny regiony: Ural a Sibiř nejsou výjimkou:
2. Škodí nejen samotný mráz, ale i námraza výhonů, severní vítr, prudká změna počasí z plusu do mínusu.Křovi musíte pomoci snáze snášet zimu, udržovat sílu a ve výsledku v příštím roce vyprodukovat více úrody. Jednoduchý příklad – pokud teplota klesá postupně: -3°C, -6°C, -8°C a dokonce -10°C, pak se révě a pupenům nic nestane, naopak projdou otužováním a dobře přezimují, ale pokud dnes +15°C a zítra -10°C, pak je vysoká pravděpodobnost, že je poškozen vodivý systém keře a pupenů. Ukázalo se, že teplota je stejná, ale výsledek je jiný. Naším úkolem je pomocí přístřešku snížit výkyvy teplot, aby všechny procesy probíhaly rovnoměrněji.
3. Pokud réva nedozrála, pak ji nic nezachrání, bez ohledu na to, jak moc ji zakryjete. Zralá réva je hnědá a jasně hnědá, poupata již nejsou pýřitá, ale zřetelně výrazná a réva při ohýbání praská. Proč nemohla réva dozrát? Důvodů je mnoho: často zalévali po 01. srpnu, dávali dusíkatá hnojiva po 01. srpnu, přetěžovali keř plodinami nebo výhonky, nekrmili draselnými hnojivy, neminuli, neodstraňovali nevlastní syny, nepříznivé povětrnostní podmínky: pozdní jaro, studený deštivý podzim.

Pro otevřená poupata jsou mrazy -1. -2°C hrozné, zavřená poupata snesou mrazy -5. -7 i -10°C.

Jaké aktivity podniknout před útulkem

• provádět podzimní prořezávání keřů;
• pokud ještě nebyly mrazy a listy nespadly, pak listy odstraňte;
• aplikujte shnilý hnůj (10-15 kg) a popel (200-300 g) pod keře, normy jsou uvedeny na keř;
• Plísňová onemocnění se dají léčit, osobně v takové léčbě nevidím smysl, vzhledem k tomu, že na révě i v zemi jsou spory, takže obrázek moc nezměníme, je lepší léčbu provádět v jaro, kdy už má keř listy, ale pokud opravdu chcete, pak může pomoci síran měďnatý (200 g na kbelík vody), nepoužívejte síran železitý – můžete spálit ledviny, také nemá smysl používat systémové drogy, listy už tam nejsou, nebudou fungovat.
• vinnou révu svážeme do trsů, svážeme výhony, které budeme ohýbat k zemi jedním směrem.

Kdy přikrýt, při jaké teplotě

Otázka, kdy zakrýt, je důležitá, ale jednoznačná odpověď na ni neexistuje, vše závisí na potahovém materiálu, možnostech zahradníka a povětrnostních podmínkách konkrétní oblasti. Zde je několik obecných doporučení:

1. Pokud ji zakryjeme zeminou, musíme ji zasypat, než nastanou záporné teploty, jinak země zamrzne a vy ji prostě nebudete moci vykopat.
2. pokud to zakryjeme spunbondem v obloucích nebo jinou možností nesouvisející s výkopovými pracemi, pak je lepší keře přitvrdit, nechat je přečkat pár mrazů -2°C. -3°C. -5° C a pak to zakryješ a jen takový mráz prospívá, nepoškodí se poupata ani réva, to je jisté.
3. Hrozny byste neměli zakrývat hned po řezu, pokud je teplota +15°C nebo vyšší a keře jste již zakopali do země, mohou očka zaschnout.
4. v zásadě platí, že při teplotách pod +10°C je již možné keře přikrýt zeminou, země je dobrý termostat, révě se v ní dobře dýchá a teplota je již nižší, než při které může dojít k utlumení.
5. spoléhat na dvoutýdenní předpověď počasí, načasování úkrytu není konkrétní den, teplotní rozsah je poměrně velký.

Vybrali jsme obalový materiál

Osobně to přikrývám zeminou. Země má ve srovnání s jinými krycími materiály mnoho výhod:

• pozemek je volný;
• dýchá a propouští vlhkost;
• myši se nemnoží v zemi, což je hlavní problém v tunelových úkrytech;
• Přístřešek bude možné odstranit později, až pomine hrozba návratových mrazů.

Technologie zemního krytu

• Na bajonetu lopaty se podél řady vykope příkop, do něj se umístí vinná réva svázaná do svazků a réva se navrchu přikryje zeminou.
• Přístřešek je kompletní, jdeme se ohřát a popíjet horký čaj.

Jak poznáte, že je réva zmrzlá? Seberte poupě; měla by být zelená; pokud je hnědá, znamená to, že je mrtvá. Řez odřízněte, pokud je kambium rovnoměrně zelené, pak je vše v pořádku, pokud má černé nebo hnědé skvrny, je poškozen vodivý systém.

Nuance při pokrytí zeminou

• Ještě jednou opakuji – za pozitivního počasí se musíte přikrýt zemí, pokud je země zamrzlá, pak to není úkryt, ale mučení;
• Pohodlnější je krytí ve dvou, jeden ohne révu do příkopu, druhý usne, pokud jste sami, pak můžete lián přitlačit cihlou, použít špendlíky (například elektrody), přitlačit vidličkou , pak naplňte příkop a vyjměte vidle.
• nenechávejte díry, je lepší udělat kopec, jinak bude v dírách stát voda, což není dobré;
• pro snazší nalezení zakopaných lián na jaře svažte konec trsu tlustým drátem a konec vysuňte nad úroveň země, na jaře za tento drát stačí zatáhnout a trs se natáhne;
• pokrýváme pouze roční růst, nesnažíme se zahrabat hlavu keře, je to pracné a neefektivní;
• Nepotřebujeme hluboké příkopy, stačí vrstva zeminy o tloušťce 5-7 cm.

Co dalšího lze použít pro úkryt?

• agrotex nebo agrospan o hustotě 60 g/m2 ve 2 vrstvách;
• polypropylenové sáčky na cukr, stačí odstranit vnitřní plastovou vrstvu;
• podložka pro laminát;
• střešní materiál;
• břidlice;
• deskové panely, penoplex, tepelná izolace potrubí.

Ze všeho výše uvedeného jsem osobně používal pouze agrospan a po něm jsem přešel na zem. Hlavní nevýhodou je, že pod agrospanem byly myši a ty sežraly révu, v zemi takový problém není.

Krycí technologie Agrospan

• Na spodní drát mřížoviny naneseme agrotex nebo agrospan ve 2 vrstvách (měl jsem speciálně natažený drát ve výšce 30 cm), okraje hmoty posypeme zeminou nebo je zafixujeme cihlami;
• Pod krycí materiál rozetřeme jed na myši, lze umístit i hadry namočené v motorové naftě nebo březovém dehtu (lze koupit v lékárně).

Přístřešek s vinným zábalem

Takový přístřešek jsem nevyužil, ale mnoho vinařů ho využívá a reagují pozitivně. Stejný agrospan nebo pytel cukru nemůžeme vytáhnout shora a vytvořit tak tunel, ale jednoduše zabalit trs vinné révy do krycího materiálu a zajistit drátem nebo plastovými sponami. Vhodným materiálem pro tuto metodu je izolace potrubí.

I keře jednoduše přišpendlené k zemi vydrží mrazy až do -26°C, a pokud navrch položíte plát břidlice nebo dřevěný štít, je pravděpodobnost promrznutí velmi nízká.

Kdy otevřít

S odstraněním krytu byste neměli spěchat. Otevřené poupě neodolá mrazům pod -1. -2°C, proto jsou zimní mrazy ještě méně nebezpečné než mrazíky zpětné. Pokud předpověď očekává v noci záporné teploty a přes den je již teplo, pak by měly být kryty tunelu na koncích mírně otevřeny, aby se hrozny nečeřily, a částečné otevření také sníží teploty v tunelu a tím můžeme zpomalit metabolické procesy keře. Pokud byl jako přístřešek použit polyetylen, pak je třeba jej také odstranit, pod plastovou fólií na slunci může teplota rychle vystoupit nad +30 °C, réva se „nastartuje“ a zemře na první vážný mráz.

Pokud jde o půdu, révu můžeme klidně udržet v zemi, dokud nepomine hrozba zpětných mrazů, hroznům se nic nestane, půda dobře dýchá a vyrovnává výkyvy teplot. Poupátko se probudí později, ale nezemře nočním mrazem.

Jak krýt v prvním roce

Jednoleté sazenice po seříznutí je velmi snadné zakrýt pro zpětný růst, kdy na celou rostlinu zbývají pouze 3-4 očka. Je třeba rozřezat dvoulitrovou láhev piva nebo vody na polovinu, výslednou čepici nasadit na keř a zakrýt zeminou. Tato „čepice“ se nepoužívá k přitápění, ale k tomu, aby se nepoškodily očka při zásypu a zejména při jarním otevírání, kdy se půda odhrnuje. Už máme jen 3-4 ledviny a ty prostě musíme zachovat.

Sazenice sázím do hloubky 40cm,tak rostou jakoby z díry.Pokud tato díra není zasypaná,tak se v ní bude hromadit voda.Na podzim díru vyplníme zeminou,vytvoříme malý kopeček a v jaro hrabeme celou tuto zemi.

Na podzim révu pokládáme na zem tak, jak se snáze pokládá, a na jaře treláž podle potřeby fixujeme na drát.

Vlastnosti úkrytu na Uralu a střední Sibiři

Neexistují žádné zvláštní rozdíly v úkrytu hroznů ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři. Hrozny se nebojí ani tak nízkých teplot jako náhlých skoků z tání do mrazu, mrznoucích dešťů a následné námrazy révy a studeného větru. Proto v zasněžených oblastech může být uchování hroznů pod teplým sněhem ještě jednodušší. Pro lepší zadržování sněhu položte větve na krycí materiál, postačí podzimní řez révy.

Hlavní hrozbou pro hrozny v moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři jsou pozdní mrazy, které se mohou objevit v červnu. Řešením problému by mohlo být pěstování hroznů ve skleníku, což si ne každý může dovolit, a otevření hroznů později na jaře, aby mrazy přešly dříve, než se poupata otevřou. Například v Evropě, když je v noci mráz, se ve vinici zapalují ohně, ale to je zase drahé a musíte být ve vinici neustále a většina z nás jsme víkendoví zahradníci.