Pokud se brambory, které zasadíte, v průběhu let zmenšují, keře rostou špatně, listy a stonky se deformují, znamená to, že odrůda stárne a degeneruje. Bylo by hezké to změnit, ale kde koupit kvalitní a elitní odrůdové brambory? Zvláště pokud žijete ve vnitrozemí.
Letní obyvatelé už pravděpodobně zapomněli, že brambory mají semena. Tvoří se v zelených „rajčatech“, které se objevují na keřích po odkvětu. A poskytují zaručeně zdravý sadební materiál. Pokud se rozhodnete začít pěstovat osivo, je nyní snadné koupit semena téměř jakékoli odrůdy. Nebo můžete počkat do léta a nasbírat si ze záhonů své vlastní.
Jakmile jednou vypěstujete brambory ze semen, zajistíte si dobrý a zdravý sadební materiál na dalších 7-8 let.
Bramborová semena jsou mnohem levnější než elitní a zdravé hlízy a můžete je sbírat sami z nejlepších odrůd. Semena nevyžadují mnoho skladovacího prostoru ani zvláštní místnost, jako jsou hlízy. Bramborové keře vypěstované ze semen jsou bez virů a jiných chorob a jsou více přizpůsobeny místním podmínkám. Brambory ze semen jsou mnohem produktivnější a již v prvním roce si můžete vybrat hlízy k jídlu. V budoucnu můžete získat dobré výnosy výběrem semenných hlíz jako obvykle.
Proti
To znamená způsob pěstování sazenic. To je obtížný úkol a vyžaduje spoustu času a úsilí. Sazenice jsou rozmarnější než sazenice rajčat.
Tyto hlízy různých barev slupky – bílé, červené, fialové – a se stejnou dužinou jsem získal výsevem semínek barevných brambor s tmavě fialovou dužinou.
Hra stojí za svíčku
Hra však stojí za svíčku. Pokud vyséváte semena pro sazenice v březnu, pak máte čas nasbírat hlízy k jídlu a ještě zbyde na setí v příštím roce. Jeden keř nakonec produkuje 7 až 15 hlíz. Návratnost je přibližně tato: z 15 rostlin získám semenný materiál, kterým lze osázet sto metrů čtverečních půdy.
Péče a sklizeň
Na záhonech se péče o brambory ze semen neliší od obvyklého – kopání, pletí, zalévání a hnojení. Regulace plevelů a škůdců je povinná, přispívají k přenosu a infekci různých virů.
Je lepší sklízet úrodu o něco dříve než obvykle a týden předem odstranit vršky, aby hlízy mohly dozrát.
Při úklidu se určitě budete cítit jako chovatel. Každý keř je vnímán jako „poklad“, je individuální a jedinečný. Zbývá pouze vybrat brambory podle tvaru hlíz, barvy a výnosu. A ty nejlepší nechte na semínka.
SAZBA BRAMBOR KROK ZA KROKEM
K ZÍSKÁNÍ ZDRAVÉHO OSIVA POMŮŽE PĚSTOVÁNÍ BRAMBORŮ ZE SEMEN. TAK SI MŮŽETE ZDRAVIT SVOU OBLÍBENOU ODRŮDU BRAMBOR Z SVÉHO POZEMKU
1. K pěstování sazenic beru volnou a úrodnou půdu. Zalévám účinným lékem proti nemocem nebo roztokem manganistanu draselného, protože sazenice brambor jsou snadno postiženy „černou nohou“.
2. Semena vysévám do truhlíku podle vzoru 5 x 5 cm, sazenice rostou bez vybírání před zasazením do země.
3. Semínka položím na vlhký rovný povrch a zasypu je 1 cm vrstvou zeminy, přikryji fólií a dám na teplé místo.
4. Ve dnech 5-7 se objeví výhonky, je velmi důležité okamžitě umístit krabici na nejsvětlejší místo, jinak se výhonky velmi rychle roztáhnou.
5. Sazenice brambor jsou mnohem rozmarnější než sazenice rajčat – potřebují více světla, kořeny mají tendenci se „dusit“ v husté nebo podmáčené půdě a je pravděpodobnější, že se u nich objeví černá noha. Sazenice proto zalévám mírně, nejprve růžovým roztokem manganistanu draselného, můžete je postříkat Epin-Extra, Zircon nebo Immunocytophyte. Jednou měsíčně krmím komplexním hnojivem.
6. Sazenice vysazuji do volné půdy zhruba v polovině května, kdy pomine hrozba mrazů. Sázím za oblačného počasí.
7. Vykopávám jámy podle vzoru 40x40cm, touto výsadbou získám v prvním roce velké hlízy.
8. Sazenice vložím do jamky šikmo a zakryji tak, aby nad půdou zůstal jen samotný vršek.
Sklizeň brambor závisí na mnoha faktorech – jak na počasí a klimatu, tak na správných zemědělských postupech, stejně jako na invazi škůdců a propuknutí chorob. Stává se, že kvůli suchu hlízy nenabudou tržní velikosti a rodí se jich ještě méně. Takže zahradníci jsou dokonce v červených číslech, nebo v nejlepším případě – kolik zasadili, kolik sklidili. Nebo hordy mandelinky bramborové během pár dní doslova zničí všechny vrcholky a zanechají holé stonky a plantáž nám zčervená před očima od nesčetných larev a v půdě se nebrání pochutnávat si na hlízách. drátovec a medvěd. V srpnu je téměř zaručen výskyt plísně pozdní – a ve vlhkých teplých letech začínají vršky černat již v červenci.
Mnoho negativních faktorů ovlivňuje výnos brambor. Náš úkol –minimalizovat jejich negativní dopad, aby se na podzim sbíraly zdravé a velké hlízy
Není samozřejmě těžké koupit si oblíbenou zeleninu k jídlu v obchodě nebo na trhu, ale chuťově se vyrovná bramborám z vaší zahrádky? Není možné zcela eliminovat nepříznivé faktory, ale je docela dobře možné prakticky negovat jejich negativní vliv. A stojí za to jednat od chvíle, kdy jsou hlízy připraveny k výsadbě.
Co zasadit?
Kvalitní sadební materiál je nezbytný pro zdravou úrodu. Zahradníci často vybírají svá semena z roku na rok, ale nemohou se vždy pochlubit vysokými výnosy. Takový výběr se provádí staromódním způsobem, kdy se všechny brambory nejprve nasypou na velkou hromadu a poté se z ní vybere požadovaný počet hlíz se zaměřením pouze na jejich velikost (velké jdou na jídlo a malé jít pro semena). Tato metoda je irelevantní a vážně zastaralá, ale široce používaná kvůli své jednoduchosti.
Jsme zvyklí brambory okopávat, házet na hromadu a vybírat velké hlízy na jídlo a malé na semena. To je neefektivní způsob.
Další věcí je klonální výběr. Když vás vyberte si svůj “zlatý fond” sadebního materiálu z nejlepších a nejproduktivnějších keřů – přímo na zahradě. Hlízy z takových keřů by měly být rovné, stejné velikosti a nutně zdravé, neovlivněné chorobami a škůdci. Tvar a barva brambor musí být typické pro odrůdu. Jedná se o poměrně jednoduchou a užitečnou metodu, která má vědecké opodstatnění. I při takovém výběru se však dříve nebo později výnos brambor natolik sníží, že je nutné obnovovat sadbu.
Označte v řádcích nejzdravější a nejsilnější keře s velkými krásnými bramborami. Tyto hlízy půjdou do vašeho semenného fondu. Taková metoda se nazývá – klonální selekce
Brambor ze zkumavky – aktualizujeme výsadby
V XNUMX. století se zahrádkáři objevily technologie mikroklonálního množení, s jejichž pomocí se v laboratorních podmínkách získávají stovky potomků z jedné rostliny, navíc se „očišťují“ od virů. Dostupné k prodeji mini hlízy – první “sklizeň” z rostlin ze zkumavky. Jsou o něco větší než velký hrách.
Takový výsadbový materiál není levný a dokonce vyžaduje velkou pozornost, takžeоSadbové brambory následujících generací (generací) jsou velmi žádané – mají obvyklý vzhled a velikost hlíz (asi jako slepičí vejce). V jádru jde o sklizeň z minihlíz vysazených na jaře, tedy další generace z nich. Hlízy získané v prvním roce se nazývají “super-superelita”, brambory druhého roku “super elita”, třetí rok – “elita”. A další generace jsou označeny pořadovými číslovkami – první, druhá a tak dále.
mini hlízy – cenově dostupný a spolehlivý výsadbový materiál, ale buďte připraveni na to, že to není levné. Sadbové brambory následujících generací jsou velmi žádané
Obvykle se celá plodina z druhé generace prodává pro potravinářské nebo technické účely a semena se obnovují, protože další selekce (i klonální) se ukazuje jako neúčinná – výnos výrazně klesá (u některých odrůd – postupně, zatímco v ostatní – spíše ostře). Jinými slovy, pokud na svém webu zasadíte „super-super-elitu“, budete muset aktualizovat výsadbový materiál v pátém roce a pokud získáte „elitu“ – ve třetím.
Jak vybrat správnou odrůdu
Dalším kritickým faktorem zdraví brambor je samozřejmě výběr správné odrůdy (a nákup od renomovaného pěstitele nebo obchodu). Je žádoucí, aby odrůda byla zónována ve vašem regionu. Nyní trh představuje domácí i zahraniční odrůdy. V průmyslových oborech zpravidla převažují zahraniční, domácí – v amatérských zahradách. Při nákupu nové odrůdy věnujte pozornost jeho původu (křížením kterých odrůd byl získán). Pokud jste na své stránky již zasadili „příbuzné“ této brambory a šly dobře „na zem“, pak je vysoká pravděpodobnost, že se nové odrůdě budou podmínky na vaší zahradě líbit a platí to i naopak.
Vyberte odrůdy brambor, které jsou zónovány ve vaší oblasti
Před nákupem si prostudujte popis odrůdy. Velmi důležité je procento škrobu a bílkovin – čím více škrobu a méně bílkovin, tím budou vařené brambory drobivější a chutnější. Na druhou stranu, nízký obsah škrobu a vysoký obsah bílkovin jsou charakteristické znaky „chipsových“ odrůd, které jsou dobré na smažení, ale při vaření mohou být zklamáním. Z nějakého důvodu není v popisech odrůd taková důležitá vlastnost pro vaření vždy napsána slovy a musíte si ji vypočítat sami podle uvedených čísel a porovnat několik odrůd (nejvhodnější je zaměřit se na odrůdy, jejichž chuť znáte).
Dalším důležitým kritériem je velikost oka. Hlízy s malými očky vypadají krásněji a také se mnohem pohodlněji čistí – nemusíte je dlouho bolestivě vytrhávat. Barva kůže a barva masa – věc vkusu, ale z nějakého důvodu má mnoho zahradníků předsudky vůči odrůdám se žlutou dužinou. A není pochyb o tom, že je lepší mít na zahradě několik odrůd a nejlépe s různými barvami pleti – „bílé“ i „červené“.
Je lepší pěstovat několik odrůd s různou barvou slupky a dužiny, určených k vaření a smažení.
Příprava hlíz k výsadbě
2-4 týdny před výsadbou se sadbové brambory vyjmou ze sklepů, znovu se roztřídí a rozloží v tenké vrstvě do krabic na klíčení. Klíčem k úspěchu je světlé místo a rovnoměrné osvětlení všech hlíz: pak budou klíčky silné a podsadité. Při nedostatku světla se klíčky natáhnou a snadno se lámou.a bude velmi obtížné „vypreparovat“ samostatnou hlízu z celkové hmoty klíčků a kořenů. Čím vyšší je teplota vzduchu, tím intenzivnější bude růst a nesmí být povoleno nulové křížení, aby sadební materiál nezmrzl. Mezi zahrádkáři se však najdou i zastánci klíčení hlíz ve tmě. Více o této metodě se dozvíte v publikaci Temné činy: Jak naklíčit brambory – ve tmě nebo na světle?
Klíčení hlíz před výsadbou umožňuje získat dřívější a silnější sazenice.
Předpěstovací ochrana proti mandelince bramborové
Hlavní starostí zahrádkářů pěstujících brambory je boj s mandelinkou bramborovou. A existuje mnoho způsobů, jak se s tím vypořádat. Starší letní obyvatelé si pamatují bolestivé ruční sbírání brouků a larev ve sklenici petroleje – po mnoho let to byla jediná možnost, jak se vypořádat s “coloradem”, který je k dispozici na osobních pozemcích. Poté se na trhu objevily kontaktní a systémové insekticidy – mnoho z těchto léků je stále v provozu. S masovým rozvojem mandelinky bramborové (stejně jako v jižních oblastech) nejméně dva a častěji tři až čtyři ošetření insekticidy za sezónu. Při postřiku je třeba věnovat zvláštní pozornost spodní straně listů, kde se ukrývají larvy prvního instaru a brouci kladou vajíčka. Při práci s insekticidy byste měli důsledně dodržovat osobní bezpečnostní opatření a kromě standardních činností prát oblečení a sprchovat se (ostatně při procesu postřiku jistě přijdete do kontaktu s ošetřenými listy).
Ruční sběr larev brouků Colorado – dlouho zastaralý způsob hubení škůdců
Ale existuje mnohem pohodlnější způsob – před výsadbou hlíz droga “Tabu”. Tento systémový insekticid s dlouhodobým účinkem Navrženo pro boj s mandelinkou bramborovou a drátovci. Hlízy se položí na podestýlku v jedné vrstvě a ze všech stran se postříkají roztokem drogy – její jasná barva usnadní kontrolu procesu a rovnoměrné nanášení tekutiny. Spotřeba je velmi ekonomická – 1 litr připraveného roztoku vystačí na zpracování 100 kg brambor. Po zaschnutí roztoku se hlízy zasadí tradičním způsobem.
Hlízy vybrané pro výsadbu se položí do jedné vrstvy a ošetří se roztokem léčiva «Tabu»
Existuje druhá možnost, pro líné – zpracování hlíz položených v brázdách (nebo dírách). Po postřiku se zasypou zeminou jako obvykle. Na jednu hlízu se spotřebuje cca 35 ml roztoku připraveného podle návodu. Droga se vstřebává do rostlinného pletiva jak z povrchu hlízy, tak z půdy a chrání před mandelinkou bramborovou až 45 dní od vzejití. To znamená, že vaše brambory jsou spolehlivě chráněny před první vlnou škůdce – obvykle nejmasivnější. Ochranný účinek drátovce sice trvá po celou dobu škodlivosti škůdce.
Také roztok léku “Tabu” hlízy lze stříkat do rýh nebo otvorů. Tato metoda by měla být použita, pokud jste neměli čas zpracovat hlízy dříve
Před použitím přípravku si vždy pečlivě přečtěte návod, dodržujte dávkování doporučené pro přípravu roztoku. Pozor na čekací dobu na drogu (to je doba, která musí uplynout od zpracování hlíz až do jejich sežrání). Pro Taboo je to 60 dní. Jednoduchými matematickými výpočty zjistíme, že rané odrůdy brambor budou muset být s největší pravděpodobností chráněny jinými způsoby.
Nemyslete na plevel
Pletí brambor je pracný, ale nezbytný postup. Mezi bramborovými keři jsou podmínky pro plevel (a vy samozřejmě nezapomeňte krmit i „druhým chlebem“) natolik příznivé, že před očima vypadají vyšší než lidský růst. Ale také musíte plantáž alespoň třikrát odhrnout .
Ruční pletí brambor je velmi pracný postup. Zapomenout na to pomohou selektivní herbicidy
Na pomoc přichází chemické odplevelení. Ale ne každý herbicid je vhodný pro ošetření bramborových záhonů. Například Roundup, dobře známý zahradníkům a zahrádkářům, se všemi svými nepopiratelnými přednostmi je herbicid s nepřetržitým působením – ničí veškerou vegetaci, na kterou spadne – dokonce i stromy a keře mohou při jeho použití trpět.
Nyní jsou na trhu herbicidy selektivního (selektivního) působení a speciálně pro brambory byl vytvořen přípravek Lazurit, který ničí plevel na záhonech. Po výsadbě hlíz postříkejte půdu – to stačí, abyste zapomněli na plevel alespoň měsíc (období závisí na počasí a klimatických podmínkách). Droga absorbován kořeny z půdy, ale působí i při kontaktu s listy. Pro konsolidaci účinku se provádí druhé ošetření, již na výhoncích brambor. Lze to však provést s výškou vršku ne větší než 5 cm (tuto podmínku dodržujte).
Druhé ošetření lze provést s výškou listu ne větší než 5 cm.
Je třeba si uvědomit, že droga může mít depresivní účinek na brambory, pokud je ve stresu – například ze sucha nebo nadměrné vlhkosti. V takovém případě odložte zpracování, dokud negativní faktor nepřestane působit.
Dalším neštěstím brambory je drátovec. A je také částečně spojen s plevelem, protože drátovec nejraději žije mezi oddenky pšeničné trávy. Proto boj proti tomuto škodlivému plevelu pomáhá snižovat počet nebezpečného škůdce. Také drátovec má rád místa, kde je kyselo. Pravidelné vápnění plochy pod bramborami pomůže zpacifikovat škůdce.
Domácí úkol
Brambory jsou náš „druhý chléb“, naše oblíbená zahradní plodina. Pěstuje ji většina zahradníků naší rozlehlé země, myslíme si, že ani vy nejste výjimkou. Podělte se o své osobní zkušenosti s přípravou hlíz k výsadbě. Jaký máte pocit z rašení? Provádíte předpěstební ošetření brambor od chorob a škůdců? Jaké odrůdy používáte a proč je máte rádi? Jak vybíráte sadbové brambory?
