Eugenol (4-allyl-2-methoxyfenol) C10H12O2 (vzorec I) je látka fenolické třídy a patří mezi aromatické látky.
Citral (3,7-dimethyl-2,6-oktadienal) je monoterpen acyklický aldehyd, existuje ve formě dvou izomerů: E-izomer geranialu (I) a Z-izomer nerálu (II). Citral, přítomný v přírodních esenciálních olejích, je směs izomerů s převahou geranialu.
Anethol (p-methoxypropenylbenzen, isoestragol) C10H12O je aromatický ester, který se často vyskytuje v éterických olejích.
Cymen neboli (4-isopropyl-1-methylbenzen, 4-isopropyltoluen) je organická sloučenina, která patří do třídy aromatických uhlovodíků.
Odkazy v literatuře
Mátový med obsahuje těkavý olej skládající se z mentolu, menthofuranu, gama-pinenu, felandrenu, kandinenu, limonenu, cineolu, aldehydů, kyseliny amylové, thymolu, karvakrolu. Tato odrůda se používá jako mírné analgetikum, regenerační a antispastikum, doporučuje se ke konzumaci lidem trpícím gastrointestinálními poruchami.
Aktivní složkou tymiánu je esenciální olej sestávající převážně z thymolu; obsahuje třísloviny, hořčiny, gumu, pryskyřici, flavonoidy, jablečnou a další kyseliny. Tymián se používá při léčbě bronchopulmonálních onemocnění, tuberkulózy, onemocnění žaludku a dvanáctníku a nespavosti a jeho anthelmintická vlastnost při odstraňování ploštěnek zvyšuje účinek Artemisinu při antiparazitární léčbě.
Esenciální oleje obsažené v mateří kaši se používají při výrobě léků, jako je kafr, thymol, mentol a ascaridol. Mateřídouška má pro lékařství velkou hodnotu i proto, že v jejích listech se nacházejí flavonoidy – skupina chemických sloučenin, které se v současnosti hojně využívají v lékařské praxi.
Esenciální oleje jsou těkavé vícesložkové směsi organických látek produkovaných rostlinami a odpovědných za jejich vůni. Počet složek v jednom esenciálním oleji může dosáhnout stovek i více. Široce známé jsou např. mentol, chamazulen, thymol aj. (obr. 4–6).
Efkamon mast obsahuje kafr, hřebíček, esenciální, hořčičný, eukalyptový olej, mentol, methylsalicylát, tinkturu papriky, thymol, chloralhydrát, skořicový alkohol, spermaceti a vazelínu. Mast při vtírání do kůže vyvolává pocit tepla v důsledku rozšíření povrchových cév. Aplikujte 2-3krát denně, zakryjte teplým obvazem. Mast by se neměla nanášet na poškozenou pokožku.
TYMIÁNOVÝ OLEJ – získává se z byliny, která obsahuje 1% silice. Obsahuje třísloviny, hořčiny, flavonoidy, pryskyřice, kyselinu jablečnou, octovou a omanolovou, minerální soli, asi 30 % thymolu a 20 % karvakrolu.
Související pojmy (pokračování)
Mentol (z latinského Mentha – máta) je organická látka, důležitý sekundární metabolit rostlin z čeledi Lamiaceae, získávaná synteticky nebo izolovaná z mátové silice. Průhledná krystalická látka, která snadno taje při pokojové teplotě. Existuje 8 izomerů s velmi podobnými vlastnostmi. Hlavním přírodním izomerem je (-)-mentol (1R,2S,5R) konfigurace. Má slabé lokální anestetické vlastnosti, stimuluje chladové receptory kůže a sliznic a je slabým antiseptikem. Široce používaný.
Kyselina kapronová (kyselina hexanová) CH3(CH2)4COOH je jednosytná nasycená karboxylová kyselina. Soli a anionty kyseliny kapronové se nazývají kaproáty.
Karyofylen C15H24 je terpenový uhlovodík. Karyofylen existuje ve formě dvou izomerů: vlastní karyofylen (vzorec I) a isokaryofylen (vzorec II).
Sabinen (thuy-4(10)-en, 1-isopropyl-4-methylenbicyklohexan, C10H16) je cyklický přírodní monoterpen.
Guaakol je přirozeně se vyskytující organická látka třídy fenolů se silným, výrazným „kouřovým“ zápachem.
Hřebíčkový olej je esenciální olej, který se nachází v květních pupenech, pediclech, listech a stoncích hřebíčku (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry), původem z ostrovů Jáva, Zanzibar, Madagaskar, Srí Lanka, Čína a jiné země..
Éterické oleje jsou těkavé, s charakteristickou silnou vůní a chutí, olejovité (olejovité), ve vodě nerozpustné, většinou bezbarvé nebo slabě zbarvené kapaliny. Na rozdíl od skutečných tuků většina esenciálních olejů složených z lehkých frakcí nezanechává na papíře mastné skvrny, protože se odpařují (těkají) již při pokojové teplotě. Pokud výroba zanechává těžké frakce polyterpenů v esenciálních olejích (které obvykle jdou do farmaceutického průmyslu), pak.
Arbutin (arbutosid nebo ericolin) je glykosid fenolického typu, složení C12H16O7 • ½ H2O, (beta-D-glukopyranosid), patří do skupiny aryl-beta-glykosidů (derivát hydrochinonu). Molekulová hmotnost 272,251
Kyselina chinová je jednosytná polyhydroxykarboxylová kyselina se složením C7H12O6. Je to krystalická látka, která se nachází v kůře chininu, kávových zrnech a mnoha dalších rostlinách. Kyselina chinová se získává synteticky hydrolýzou kyseliny chlorogenové.
Kyselina akonitová nebo propylentrikarboxylová je nenasycená trikarboxylová kyselina. Cis-aktonitát vzniká jako meziprodukt v Krebsově cyklu při dehydrogenaci citrátu.
Salicylaldehyd (orto-hydroxybenzaldehyd, 2-hydroxybenzaldehyd) o-HOC6H4CHO je bezbarvá kapalina s ostrým a vtíravým fenolickým (“kvaš”) zápachem a štiplavou chutí. Spolu s 3-hydroxybenzaldehydem a 4-hydroxybenzaldehydem patří k nejjednodušším aromatickým oxyaldehydům. Salicaldehyd je klíčovým prekurzorem pro různá chelatační činidla.
Cinnamaldehyd – cinnamal, 3-fenylpropenal, β-fenylakrolein, cinnamaldehyd, cinnamaldehyd, organická látka ze skupiny fenylpropanoidů, existuje ve formě trans- a cis-izomerů a v přírodě se vyskytuje pouze v trans formě.
Anýzový olej (lat. Anisi calami) je esenciální olej získaný parní destilací mletých plodů nebo sušených zelených částí rostliny anýzu (Pimpinella anisum).
Amygdalin (z řeckého ἀμυγδάλη – mandle) je organická sloučenina, gencibiosid nitrilu kyseliny mandlové C20H27NO11, kyanogenní glykosid obsažený v jádrech semen a semen mnoha rostlin rodu Prunus a kmene Malea, který jim dodává hořkou chuť. . Poprvé izolován z hořké mandle Prunus amygdalus var. amara, se také nachází v jádrech broskví a meruněk. Kosočtverečné krystaly s teplotou tání 215 °C.
Geranium neboli pelargonie je éterický olej s příjemnou vůní, obsažený v listech pelargonia (pelargónie) (výtěžnost 0,15-0,2 %). Obsahuje citronellol, geraniol, linalool, mentol a další složky – LAV.
Thujon nebo monoterpin (název IUPAC: 1-isopropyl-4-methylbicyklohexan-3-on) je bezbarvá látka s charakteristickým zápachem připomínajícím mentol. Chemický vzorec: C10H16O.
Kyselina sorbová (z latinského Sorbus – „jeřabina“) je trans, trans-2,4-hexadienová kyselina, bezbarvé krystaly, špatně rozpustné ve vodě. Kyselina sorbová je přírodní konzervant.
Benzoaldehyd (benzaldehyd) C6H5CHO je nejjednodušší aromatický aldehyd, molekulová hmotnost 106,12, bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem po hořkých mandlích nebo semenech jablek, během skladování žloutne a oxiduje vzdušným kyslíkem na benzoylperoxid (výbušný), který se následně mění na benzoovou kyselina.
Manitol je šestisytný alkohol – alditol, bezbarvé krystaly, sladké chuti, vysoce rozpustný ve vodě. Obsaženo v mnoha rostlinách.
Benzylalkohol (fenylkarbinol) je organická sloučenina, nejjednodušší aromatický alkohol, C6H5CH2OH.
Kyselina vanilová (4-hydroxy-3-methoxybenzoová kyselina) je organická kyselina, 3-monomethylester protokatechové kyseliny.
Terpeny jsou třída uhlovodíků – produkty biosyntézy obecného vzorce (C5H8)n, s uhlíkovým skeletem, formálně derivát isoprenu CH2=C(CH3)−CH=CH2. Terpeny se nacházejí ve velkém množství v jehličnatých rostlinách a v mnoha esenciálních olejích. Terpeny jsou hlavní složkou pryskyřic a balzámů, například terpentýn (éterický terpentýnový olej) se získává z pryskyřice (terpentýnový balzám). Název „terpenes“ pochází z latiny. oleum terebinthinae – terpentýn.
Aglykon (ze starořeckého α – ne + γλυκός – sladký), někdy nazývaný Genin, je součástí molekuly sloučenin obsahujících sacharidy o vysoké molekulové hmotnosti, ve kterých nejsou žádné sacharidy.
Kyselina skořicová – (kyselina β-fenylakrylová, kyselina benzylidenoctová) – C6H5CH=CHCOOH, mastná aromatická nenasycená karboxylová kyselina fenylpropanoidní skupiny, trans-isomer.
Fytoncidy (z řeckého φυτóν – „rostlina“ a latinského caedo – „zabíjím“) jsou těkavé biologicky aktivní látky produkované rostlinami, které zabíjejí nebo potlačují růst a vývoj bakterií, mikroskopických hub a prvoků. Termín navrhl B. P. Tokin v roce 1928.
Fenyklový olej je esenciální olej získaný ze semen fenyklu. Poprvé získána v polovině 1500. století, fenyklová voda však byla známa mnohem dříve a její vlastnosti a způsoby výroby jsou popsány v op. Brunschwig “Liber de arte distilandi” (XNUMX). Fenykl samotný jako kořenitou rostlinu znali a používali Číňané, Indové a Egypťané od nepaměti a až do středověku byl rozšířenější než anýz.
Polyfenoly jsou třídou chemických sloučenin charakterizovaných přítomností více než jedné fenolové skupiny na molekulu. Tyto látky se často vyskytují v rostlinách. Polyfenoly se dělí na hydrolyzovatelné taniny, což jsou estery kyseliny gallové s glukózou a jinými cukry, a fenylpropanoidy, jako jsou ligniny, flavonoidy a kondenzované taniny. Při požití urychluje chemický proces tvorby metamizolu sodného a chlorpromazinu, které svým způsobem.
Mandlový olej je rostlinný olej získávaný ze semen sladkých mandlí (Amygdalus communis L.) – rostliny z čeledi růžovitých (Rosaceae).
Fytosteroly (fytosteroly; také rostlinné steroly/steroly) označují skupinu steroidních alkoholů přirozeně přítomných v rostlinách. Vypadají jako nepevný bílý prášek s charakteristickým zápachem, nerozpustný ve vodě a rozpustný v alkoholu. Fytosteroly jsou široce používány v lékařství, kosmetice a jako přísady do potravin.
Kumariny jsou třídou přírodních organických sloučenin, které jsou nenasycenými aromatickými laktony na bázi 5,6-benzo-α-pyronu (kumarinu), laktonu cis-ortho-hydroxyskořicové kyseliny.
Šťavelan vápenatý je sůl vápníku kovu alkalických zemin a organické dvojsytné kyseliny šťavelové vzorce CaC2O4, bezbarvé krystaly, tvoří krystalický hydrát.
Kyselina salicylová (z latinského salix „vrba“, z jejíž kůry byla poprvé izolována) je kyselina 2-hydroxybenzoová nebo fenolová, C6H4(OH)COOH; bezbarvé krystaly, vysoce rozpustné v ethanolu, diethyletheru a dalších polárních organických rozpouštědlech, špatně rozpustné ve vodě (1,8 g/l při 20 °C).
Kyselina protokatechuová (kyselina 3,4-dihydroxybenzoová, kyselina 3,4-dihydroxybenzoová, zkráceně anglicky PCA, 3,4-DHB, 3,4-DHBA) je organická sloučenina, kyselina fenolová, jeden ze šesti izomerů kyseliny dihydroxybenzoové. Kyselina protokatechuová je jedním z nejjednodušších zástupců tzv. polyfenolů a má antioxidační vlastnosti. V přírodě má významné rozšíření.
Glykosidy jsou organické sloučeniny, jejichž molekuly se skládají ze dvou částí: sacharidového (pyranosidového nebo furanosidového) zbytku a nesacharidového fragmentu (tzv. aglykonu). V obecnějším smyslu mohou být sacharidy sestávající ze dvou nebo více monosacharidových zbytků také považovány za glykosidy. Převážně krystalické, méně často amorfní látky, vysoce rozpustné ve vodě a alkoholu.
kyselina para-hydroxybenzoová (kyselina 4-hydroxybenzoová, kyselina p-hydroxybenzoová, zkráceně PHBA) je organická sloučenina, jedna z nejjednodušších fenolových kyselin. V malém množství je přítomen v mnoha organismech a působí jako meziprodukt při biosyntéze některých dalších sloučenin (syntetizují se z něj například ubichinony). Z kyseliny para-hydroxybenzoové se získávají estery (tzv. parabeny), široce používané jako konzervanty v kosmetice a léčivech.
Steroly, steroly (z cholesterolu, -ol) jsou přírodní organické sloučeniny, deriváty steroidů, obsahující hydroxylovou skupinu v poloze 3. Struktura sterolů je založena na nasyceném tetracyklickém uhlovodíku steranu.
Kyselina kávová (kyselina 3,4-dihydroxyskořicová) je aromatická organická sloučenina, dvouatomový fenol, nenasycená karboxylová kyselina se vzorcem (HO)2C6H3CH=CHCOOH. Obsaženo ve všech rostlinách, protože je meziproduktem při biosyntéze ligninu.
Guma, guma (z řeckého κομμίδιον, κόμμι) je vysokomolekulární sacharid, který je hlavní složkou exsudátů (míza floému, výrony) vylučovaných rostlinami při mechanickém poškození kůry nebo chorobách.
