V tomto článku vám podrobně řeknu, jak pěstovat sladké brambory vlastníma rukama, a po přečtení až do konce to můžete snadno udělat sami!
Za prvé, co je to sladký brambor? Jedná se o rostlinu z čeledi svlačec, bylinnou révu s vázajícími stonky dlouhými až 5 metrů. Batáty se pěstují pro své hlízy, které jsou v něčem podobné hlízám bramborovým, ale chuťově mnohem sladší a v mnoha dalších ohledech zdravější.
Listy batátu jsou podobné listům svlačec a květy jsou podobné květům zvonku.
Hlízy batátů mají různé velikosti a tvary, od nejmenších až po více než 30 centimetrů dlouhé. Největší hlíza, kterou se nám na našem pozemku podařilo vypěstovat, byla dlouhá asi 30 cm a vážila více než 1 kilogram! Na první kultivaci to není špatný výsledek – věřte mi!
Rekordní hlíza, kterou jsme vypěstovali!
Přátelé, o tom, jak vypěstovat dobrou úrodu batátů, budu mluvit z vlastní zkušenosti, takže všechny rady vyzkoušíme v praxi.
S hlízami batátů na výsadbu jsme skončili úplnou náhodou – poslali mi je moji předplatitelé z města Dněpr. Předtím jsme batáty neznali, ale jak se ukázalo, jejich pěstování není na vše je obtížné, pokud se při pěstování budete řídit některými nuancemi.
Myslím, že každý z vás se bude moci rozhodnout o odrůdách samostatně a časem a zkušenostmi pochopíte, které z nich jsou pro vás vhodné, protože, jak se říká, neexistují soudruzi pro chuť a barvu! Jediné, co k tomuto problému mohu říci, je, že v podstatě všechny druhy sladkých brambor mají nasládlou chuť, ale některé z nich jsou sladší a některé méně.
Sladké brambory nepatří do čeledi hluchavkovitých, jako brambory, a proto nejsou poškozovány chorobami a škůdci, kteří nám brání v pěstování brambor – na sladkých bramborách nenajdete mandelinky bramborové a plísně bramborové, a tedy ani během jejich pěstování nebudete muset ošetřovat rostliny pesticidy!
Jak naklíčit batáty?
Získávání sadebního materiálu pro výsadbu batátů se zásadně liší od práce s hlízami brambor. Hlavní rozdíl je v tom, že batáty nemají oči jako brambory a klíčky se vyvíjejí ze skrytých pupenů. Z jedné hlízy můžete získat 25 nebo více hotových sazenic – vůbec to není špatné!
Abyste získali klíčky vhodné pro výsadbu, musíte postupovat následovně:
Vezmeme nějakou krabici, nejlépe plastovou, odolnou proti vlhkosti a vhodné velikosti, zakryjeme její dno plastovou fólií (ve fólii uděláme drenážní otvory pro případ, že by během zavlažování došlo k podmáčení), aby nedošlo k rozlití půdy, a naplníme ji sypkou půda – v našem případě jsme použili nezávisle připravenou půdu ze složek říčního písku, kravského humusu, rašeliny a černozemě – to vše bylo smícháno ve stejném množství a získali jsme lehkou, vlhkost a vzduch propustnou, úrodnou půdu s průměrnou kyselostí asi 5.5-6.5, vhodné pro pěstování většiny rostlin. Jak připravit vhodnou půdu pro pěstování batátů si můžete přečíst zde.
Vrstva zeminy v truhlíku, dostatečná pro kvalitní klíčení hlíz, by měla být asi 8 centimetrů. Poté batáty položíme vodorovně na povrch půdy, zahrabeme je maximálně do poloviny.
Batáty rozložíme vodorovně na povrch půdy, hlízy zahrabeme napůl do půdy.
Necháme vzdálenost mezi hlízami 1-2-3 cm a provádíme důkladnou zálivku tak, aby spodní část hlíz umístěná v půdě byla dobře navlhčena. Neměli byste však zalévat do takové míry, aby se v truhlíku objevily louže, přemokření může vést k hnilobě hlíz.
Pro dobré klíčení hlízy důkladně zalijte.
Do závlahové vody je vhodné přidat nějaký stimulátor tvorby kořenů, my jsme přidali velmi účinný a levný stimulant, který pomáhá urychlit vývoj kořenů – kyselinu jantarovou v dávce 2 gramy na 5 litrů vody.
V průměru celý proces klíčení sladkých brambor a vzhled výhonků vhodných pro výsadbu v zemi trvá dva až čtyři týdny; hodně závisí na teplotním režimu; během tohoto období je nejlepší udržovat teplotu alespoň 20 stupňů .
Někteří zahrádkáři používají jako osivo hlízy batátů zakoupené v zeleninovém oddělení supermarketu; takové hlízy lze také použít, ale musíte být připraveni na to, že proces klíčení takových hlíz se může časem trochu prodloužit. na to, že jsou ošetřeny speciálním roztokem, který brání jejich předčasnému klíčení.
Sladká brambora. Jak pěstovat sazenice.
Po 2-4 týdnech by se za teplotních a vlhkostních podmínek měly na hlízách objevit klíčky – minimálně 20-25 kusů na každé, v některých případech jejich počet dosahuje 50 kusů!
Výhonky, které dosáhly délky 15-20, lze již z hlízy oddělit, tzn. – vylamují se kořenem, který se vytvořil ve spodní části výhonku. V tomto případě není nutné hlízu vyjímat z půdy, vše lze naprosto v pohodě provést na místě. Je možné začít oddělovat výhonky od hlízy dříve, když ještě nedosáhly stanovené délky? Umět! Pokud je však málo sadebního materiálu a je třeba osázet velkou plochu, je lepší oddělit delší řízky od hlízy, kterou lze poté rozdělit na několik částí a zakořenit ve sklenici vody, čímž se množství zvýší. sadebního materiálu několikrát.
Jakmile dosáhnou této velikosti, mohou být sazenice odděleny od hlízy.
Dělení a zakořeňování řízků je velmi jednoduché:
Z hlízy oddělíme výhonky dlouhé alespoň 20 cm a nakrájíme je na řízky dlouhé 5-7 cm, nahoře ponecháme dva listy. Takto připravenou spodní část řízků vložíme do sklenice s vodou, hloubka ponoření spodní části řízku do vody je 1-2 cm.Sladký brambor velmi snadno zakoření, takže po 5-7 dní budete moci vidět kořeny, které se objevily na řízcích.
Když řízky zakoření, můžete je zasadit ihned do země, pokud to povětrnostní podmínky dovolí, ale pamatujte, že batáty nevydrží vystavení negativním teplotám, jinými slovy zemřou, když nastanou mrazy.
Pokud tedy hrozí mráz, je nejlepší nejprve zakořeněné řízky batátů zasadit do 180–250 ml šálků naplněných úrodnou půdou. V těchto šálcích se při teplotě 18-20 stupňů mohou sladké brambory vyvíjet, dokud nebude možné vysadit je na otevřeném prostranství. Během této doby se nadzemní a kořenové části rostlin vyvinou natolik, že se po výsadbě na zahradě rychle „nastartují“.
Pěstování sladkých brambor do země. Péče o rostliny po výsadbě.
Jak již bylo zmíněno výše, sazenice batátů lze vysadit do volné půdy ihned po oddělení od hlízy, ale domnívám se (a praxe to potvrzuje), že je stále lepší je nejprve přesadit do kelímků a nějakou dobu uchovávat ve vhodné místnosti – to nám umožní dosáhnout silného vývojového kořenového systému a po výsadbě „na poli“ nebudou rostliny vystaveny silnému posttransplantačnímu stresu, ale okamžitě se začnou normálně vyvíjet.
Vzrostlé sazenice vysazujeme na zahrádku, když pomine hrozba zpětných mrazů, protože jak již bylo uvedeno výše, batáty vlivem mrazu hynou.
Půdu je třeba připravit předem – musí být lehká, kyprá – to přispěje k dobrému vývoji hlíz a nebudou křivé a křivé. V husté půdě se hlízy obtížněji vyvíjejí, půda se od sebe odtlačuje, takže se deformují a jsou nevzhledné.
Aby byla půda méně hustá, musíte do ní přidat 10 kg ročně. humus na 1 metr čtvereční. Při přidávání humusu do půdy na rytí je také vhodné přidat až 70 gramů dvojitého superfosfátu na 1 metr čtvereční. metr – to pomůže poskytnout rostlinám fosfor během období aktivního vývoje kořenového systému, a tím zvýšit výnos.
Batáty sázíme páskovou metodou, tedy do řádků, vzdálenost otvorů v řádku by měla být asi 40 centimetrů, vzdálenost mezi řádky by měla být do 1 metru, protože Sladké brambory rostou divoce. Kromě toho se hlízy pod zemí také nenacházejí na jednom místě, jako hlízy brambor, ale mají tendenci se „šířit“ do určité vzdálenosti od otvoru, což ztěžuje jejich vykopávání z půdy.
Sazenice batátů je nejlepší sázet na hřebeny vysoké 25–30 cm a široké až 40 cm.
Sazenice by měly být v době výsadby dobře vyvinuté a mít 5-7 listů v nadzemní části a kořenový systém by měl téměř zcela zaplnit objem sazenice.
Při výsadbě sazenic sladkých brambor do země je možné ji prohloubit o 3-5 cm.
Během růstu vinné révy se na nich snadno tvoří další kořeny, které zpomalují celkový vývoj rostlin, proto je velmi vhodné ihned po výsadbě sazenic půdu namulčovat černým filmem, aby se kořeny na révě nezasekly mít příležitost vrůst do země. Pokud není možné takové mulčování provést, je velmi vhodné révu několikrát za sezónu vytáhnout, aby se nevyvinuly další kořeny, takové akce z naší strany nám umožní zvýšit výnos.
Po výsadbě každou jamku vydatně zaléváme a v budoucnu je velmi nežádoucí nechat rostoucí batát proschnout, protože to negativně ovlivní množství sklizně. Pokud je půda správně připravena (byl přidán humus a superfosfát), lze se vyhnout dodatečnému hnojení kořenů při pěstování sladkých brambor, sklizeň bude dobrá i bez nich, ale dvě listové hnojení mikroelementy jako „Brexil Combi“ nebo Biomaster Humate Lze provést +9 mikroprvků .
Tabulka prospěšných vlastností sladkých brambor
Sklizeň a skladování sladkých brambor.
Přišli jsme na to, jak pěstovat sladké brambory vlastníma rukama, nyní si promluvme o jejich sklizni a skladování.
Sklizeň batátů je připravena ke sklizni v předvečer prvních podzimních mrazíků, nebo bezprostředně po nich. V této době by již hlízy měly být plně zformované a nemá smysl je dále držet v půdě.
Před zahájením sklizně vinnou révu seřízneme ze záhonu a položíme na kompost s tím, že v jamkách ponecháme drobné pahýly z nařezaných stonků, abychom se při kopání orientovali, kde se nachází střed jamky. Pokud se tak nestane a réva nebude odstraněna, bude proces sklizně velmi obtížný a bude vyžadovat spoustu času a úsilí.
Sladké brambory je nejlepší vykopávat zahradní vidličkou, protože lopatou lze nařezat velké množství hlíz, protože nebudete hádat, kde se nacházejí. Obecně je podle mého názoru sklizeň batátů zajímavá a vzrušující činnost – hloubení každé jamky je příjemným vzrušením a očekáváním, zvláště když vykopáváte rekordní hlízu, ale je to také pracné – hlízy mohou být umístěn kdekoli, takže aby vám nic nechybělo, musíte doslova „odhrabat“ velký objem zeminy!
Sklizeň je vždy příjemným zážitkem!
Ale zopakuji to znovu – sklizeň sladkých brambor je zajímavá! Zvlášť když je dobrá úroda.
Po vykopání je nutné hlízy vysušit rozprostřením na suchém místě v malé vrstvě, není vhodné je při sušení vystavovat přímému slunci. S hlízami je třeba po sklizni zacházet opatrně, protože kůže na nich je velmi jemná a snadno se poškodí, a jak známo, do ran mohou snadno proniknout patogeny různých chorob.
Po usušení umístíme sklizenou plodinu ke skladování. Na rozdíl od brambor, jejichž hlízy je třeba skladovat v suterénu při nízkých teplotách 3-5 stupňů, hlízy batátů jsou perfektně skladovány po dlouhou dobu při teplotě 15 až 18 stupňů – to je obvyklá teplota spíže v domě nebo bytě, takže skladování batátů nezpůsobuje žádné problémy!
Přátelé, zde je ve skutečnosti celý proces, který popisuje hlavní kroky pro pěstování sladkých brambor, doporučuji vám také sledovat tato videa z mého kanálu YouTube „Zahrada, zeleninová zahrada, vlastníma rukama!“, ve kterém jsem jasně ukázal na mém vlastním příkladu, jak pěstovat sladké brambory:
Výsadba hlíz sladkých brambor pro klíčení (část 1):
Řezání a množení výsledných výhonků (část 2):
Sklizeň sladkých brambor (část 3):
Přátelé, pokud byl pro vás tento článek užitečný, nedělejte si tu práci a sdílejte jej na sociálních sítích se svými přáteli, zanechte komentář a ohodnoťte jej. Děkuji všem za pozornost a dobrou úrodu!
