Jak se jmenuje pomeranč s granátovým jablkem?

Obchody s potravinami prodávají specifické druhy citrusových plodů: citrony, pomeranče, mandarinky, grapefruity. Někteří kupující vědí, že na těchto regálech najdete také citrusové hybridy, které se liší od svých protějšků v neobvyklých vlastnostech. Někteří tvrdí, že mezi nimi najdete pomeranč zkřížený s granátovým jablkem.

Existují pomeranče křížené s granátovým jablkem?

Citrusové plody lze křížit pouze se zástupci příbuzného druhu. Jiné ovoce s nimi nedokáže vytvořit plnohodnotný hybrid. Přes všechna ujišťování prodejců se tedy nejedná o pomeranče smíchané s granátovým jablkem. Jedná se o běžný marketingový trik, který má přimět kupujícího k zájmu o koupi produktu pro další výzkum.

Co se vydává za křížence pomeranče a granátového jablka?

Krvavý pomeranč je citrus s krvavě zbarvenou dužinou. Jde o křížence získaného křížením pomela a mandarinky.

První zástupce tohoto druhu byl pěstován na území Sicílie. Místní obyvatelé ocenili jeho vlastnosti a začali obchodovat s citrusovými plody a semeny v jižním Španělsku, USA, Číně a Maroku.

Vzhled tohoto ovoce přispěl ke vzniku legendy o existenci hybridního pomeranče a granátového jablka. Plody mají jasně pomerančovou kůru, uvnitř které je krvavá dužnina s jahodovo-hroznovou příchutí. Zralé plody mají lehký malinový tón.

Krvavý pomeranč je dietní produkt. 100 g jeho dužiny obsahuje 36 kcal. Ale díky vysokému obsahu vlákniny ovoce rychle zasytí lidské tělo a ztlumí pocit hladu. Kromě toho mají příznivý vliv na činnost střev a udržují vodní rovnováhu.

Dužnina červených citrusů je bohatá na vitamíny a minerály. Proto jej rádi používají ve vaření a kosmetologii. Zkušené hospodyňky používají pomerančovou kůru k louhování likérů a připravují koření do pokrmů z masa a ryb.

Jaké další hybridy citrusů existují?

Seznam citrusových hybridů zahrnuje 60 nových druhů ovoce. Mnoho zástupců se získá křížením běžných citrusových plodů s pomelem, limetkou a citronem. Nejoblíbenější z nich:

• Tangelo je mandarinka křížená s grapefruitem neboli pomelem. Jeho velikost nepřesahuje pěst dospělého muže a jeho sladká chuť si zachovává všechny tóny mandarinky. Jiný název pro toto ovoce je „zvonky medu“: neobvyklé výrůstky na základně takových mandarinek způsobují, že tangelos vypadají jako oni;
• Mineola je jednou z odrůd tangelo. Zkřížený plod má zploštělý tvar a tenkou oranžovou slupku s červeným nádechem. Citrusová dužnina je sladká, s nenápadnými kyselými tóny;
• Clementine je kříženec mezi mandarinkou a pomerančem, který má lesklou pomerančovou kůru a sladkou dužinu bez semínek uvnitř. Clementine právem zaujímá přední místo v seznamu oblíbených citrusových plodů;
• Ugli je kříženec mandarinky a grapefruitu. Od svých příbuzných se liší tím, že byl výsledkem přirozené práce, a nikoli lidské manipulace. Pomerančová kůra citrusových plodů má zelený odstín a charakteristickou hrbolatost. O něco později se zkombinoval s pomerančem a získalo se nové potomstvo, které obsahovalo minimum semínek. Chuť mladší generace hybridů se mírně liší od svých předchůdců. Měl oranžové tóny a mírnou hořkost;
• Rangpur je kříženec citronu a mandarinky. Zkřížené ovoce si zachovalo svou pomerančovou kůru a dužinu, ale získalo kyselou, citrónovou chuť;
• Calamondin je kříženec mezi mandarinkou a kumquatem. Dužnina a kůra výsledného ovoce se mohou jíst;
• Oroblanco je kříženec bílého grapefruitu křížený s pomelem. Kůra ovoce je žlutá se světlým nádechem a uvnitř je šťavnatá dužnina, která chutná sladce. Když je Oroblanco zralé, může získat zlatou nebo zelenou barvu;

Pozornost! Bílá blána oroblanca zůstává hořká, proto ji odborníci na výživu nedoporučují jíst.

• Etrog je druh citronu. Tento citrus zachránil mnoho lidí před mořskou nemocí, hadím uštknutím, E. coli a nemocemi dýchacích cest;
• Buddhova ruka je neméně oblíbeným druhem citronu. Svým vzhledem připomíná srostlé lidské prsty. Většina ovoce se skládá z jediné kůry, takže se používají jako dochucovadla.

Závěr

Pomeranč křížený s granátovým jablkem není nic jiného než trik bohaté fantazie obchodníků, kteří se snaží prodat více zboží. Selekce citrusových plodin může nastat pouze u zástupců příbuzných druhů, ke kterým granátové jablko nepatří.

Citrusové hybridy nejsou neobvyklé. Kombinace různých druhů ovoce umožňuje získat neobvyklý vzhled a novou chuť pro mladší generaci ovoce. Tento proces však lze provádět pouze za zvláštních podmínek pod dohledem odborníků. I když hybridní rostlina roste v domácím prostředí, je velká pravděpodobnost, že bude sterilní a nebude plodit.

Sortiment citrusových plodů na pultech supermarketů je celoročně pestrý. Domácí ovoce je nahrazováno dováženým. Přicházejí v poněkud exotickém vzhledu a s neobvyklou barvou dužiny. Pomeranč křížený s granátovým jablkem – tak charakterizují citrusy s jasně vínovou dužinou neschopní prodejci.

Existují pomeranče křížené s granátovým jablkem?

Křížením můžete získat jakýkoli výsledek, ale pouze pokud je práce prováděna v rámci stejného rodu. Třešně mohou být cizosprašné s třešní ptačí, švestky s třešňovými švestkami, šťovík s jabloněmi, peckovice nebo mezi sebou křížově opylované jarabiny mohou dát novou odrůdu. Totéž s citrusovými plody: existuje mnoho možností pro hybridy, ale všechny musí být ze stejného rodu. Je nemožné získat nový druh ovoce z opylení granátovým jablkem. To jsou různé kultury.

Jaké ovoce se vydává za křížence pomeranče a granátového jablka?

Krvavé pomeranče nejsou nutně zkříženou odrůdou. Na jihu Sicílie, v oblasti poblíž Etny, se tento druh vyskytuje ve volné přírodě. Ukazuje se, že neobvyklé zbarvení bylo ovlivněno klimatem a emisemi popela do půdy. Látky hromadící se ve stromu způsobily mutaci.

V chemickém složení citrusů byl nalezen antokyanový pigment, díky kterému se barva dužiny stala podobnou semenům granátového jablka. Běžné pomeranče tento pigment nemají, ale za oranžovou barvu je zodpovědný karoten. Kříženec pomeranče a granátového jablka prezentovaný marketéry má oficiální název – Red Sicilian Orange. Chutí ovoce ani vzdáleně nepřipomíná granátové jablko.

Existuje několik odrůd s dužinnou barvou připomínající granátové jablko:

1. Tarocco. Plody jsou střední (do 200 g). Slupka je tenká, jasně oranžová s načervenalou pigmentací. Dužnina je fialová s oranžovými žilkami.
2. Sanguinelli. Citrus s dužinou barvy granátového jablka, zředěný oranžovými žilkami. Pozdní odrůda s výraznou vůní a chutí muškátového oříšku.
3. Další odrůda plodiny, která se vydává za pomeranč křížený s granátovým jablkem, se nazývá Moro. Relativně mladý druh, jeden z prvních, který dospívá. Interiér je sytě červený s rubínovým nádechem.
4. Washington Nevil se od ostatních odrůd liší velikostí plodů, průměrná hmotnost je asi 0,5 kg. Mají tvar protáhlého oválu. Kůra je hrudkovitá, poměrně silná, oranžová s červenými plochami.
5. Valencia – malé kulaté plody (do 8 cm). Jsou oblíbené pro svou sladkou chuť. Pomerančová kůra je tenká.
6. Italská odrůda Ovale produkuje středně velké plody s porézním lesklým povrchem sytě oranžové barvy s načervenalým nádechem. Laloky těsně sousedí, s granátově zbarvenými žilkami. Chuť je bohatá, aromatická, s minimální kyselinkou.

Jaké citrusové hybridy existují?

Rod Citrus zahrnuje více než 60 hybridů získaných křížením různých druhů. Nejběžnější a často se vyskytující plody na regálech jsou ty s růžovou, žlutou nebo načervenalou dužinou.

Pomelo. Předchůdce mnoha hybridních forem, velké ovoce je šťavnaté, s hořkou chutí, jemnou kůrou a výraznou vůní.

Tangelo je zkřížená forma odvozená z mandarinky a pomela. Se žlutou šťávou a sladkou chutí. Střední velikost (asi 250 g).

Mineola je zkřížený hybrid na bázi pomeranče a mandarinky. Interiér má tmavě oranžový nádech a granátově zbarvené načervenalé žilkování.

Clementine je kříženec zkřížený opylením. Oranžové plody se vyznačují rovnoměrnou, lesklou slupkou a barevnou pigmentací. Mezi spotřebiteli nejoblíbenější typ.

Rangpur je křížový kultivar získaný křížovým opylením mandarinky a citronu. Plody jsou jasně oranžové, šťáva je žlutá.

Odrůda Arantia je zakrslá forma citrusové plodiny, nejčastěji se pěstuje ve skleníkových podmínkách. Má výrazné aroma. Kromě využití v potravinářském průmyslu našlo ovoce uplatnění při výrobě parfémů. Plody jsou sladké a mají vysoký obsah glukózy.

Odrůda Ugli se původně objevila křížovým opylením grapefruitu a mandarinky v přirozeném prostředí. Poté byl hybrid, již zkřížený v přírodě, kombinován s pomerančem a byl získán nový druh, který se vyznačuje jasnou vůní, hořkou chutí a minimálním obsahem semen.

Závěr

Pomeranč křížený s granátovým jablkem v přírodě neexistuje, protože tyto rostliny jsou z různých rodin. Granátové jablko patří Derbennikovům, citrusy Rutovům. Odrůda Red Sicilian a z ní vycházející odrůdy citrusů mají pestrobarevnou dužninu, která se vydává za odrůdy křížené s granátovým jablkem.