Jak sbírat semena brutnáku lékařského?

Kvetoucí rostlina brutnák lékařský (Borago), také nazývaný brutnák, nebo brutnák, nebo brutnák, je členem rodiny brutnáku lékařského. Tento rod zahrnuje 5 druhů. Zahradníci pěstují pouze 1 druh, zvaný brutnák lékařský (Borago officinalis), což je bylinná letnička. V přírodě roste jako plevel a vyskytuje se v Malé Asii, na Sibiři a v Evropě. Po dlouhou dobu je brutnák lékařský znám lidstvu jako rostlina, která produkuje pyl a také světlý med. Kdysi se zeleň této rostliny používala jako modré barvivo na vlněné látky. Taková kultura se nazývá brutnák pro její vůni, která je velmi podobná vůni čerstvých okurek.

Vlastnosti brutnáku lékařského

Bylinná rostlina brutnák lékařský je tvrdosrstá letnička, jejíž výška se pohybuje od 0,6 do 1 metru. Kořen je kůlový, vystouplý nebo přímo žebrovaný silný stonek je uvnitř dutý, v horní části se větví. Spodní bazální i kmenové desky mají zaoblený vrchol a jejich tvar je eliptický nebo oválný. Horní čepele lodyžních listů jsou přitom široce čárkovité, podlouhle vejčité a stéblonosné. Na povrchu listů a výhonků je povlak tvořený styloidními chlupy bělavé barvy. Složení kudrlin, které tvoří květenství corymbose, zahrnuje květy tmavě modré barvy, na jejichž povrchu je hustý povlak skládající se z vyčnívajících štětin. Květy mají dlouhé stopky. Plodem je vrásčitý hlíznatý oříšek podlouhle vejčitého tvaru, který dosahuje délky asi 0,5 cm.Uvnitř ořechů jsou semena, která se po dozrání snadno vysypou na povrch stanoviště. Semena zůstávají životaschopná po dobu 3 let.

Pěstování brutnáku v zahradě

Pravidla přistání

Ve vaší oblasti je velmi snadné pěstovat brutnák. Je to rychle rostoucí rostlina, má vysokou zimovzdornost a dobře se množí samovýsevem, což je velmi důležité zvážit, protože jakmile je jednou vysazena, je extrémně obtížné se jí později zbavit. Dokonce i začínající zahradník nebo zahradník se snadno vyrovná s výsadbou a pěstováním takové rostliny na svém místě.

Výsev semen se provádí na začátku jarního období nebo před zimou. Pokud však takovou trávu nepěstujete pro sběr léčivých surovin, ale pro získání jemné zeleně, můžete ji vysévat po celé letní období 1krát za 14 dní. Taková tráva dobře roste na volné, výživné, dobře navlhčené půdě, která by měla být neutrální. Před setím je místo připraveno, k tomu je z něj odstraněna veškerá plevelná tráva a poté je vykopána, zatímco na půdu by měla být aplikována organická hnojiva (od 1 do 5 kilogramů na 6 metr čtvereční). Semena jsou zakopána v půdě o 10–20 mm, přičemž vzdálenost řádků by měla být od 0,4 do 0,45 m. Po objevení sazenic je třeba je proředit, přičemž je třeba vzít v úvahu, že vzdálenost mezi keři by měla být od 15 na 20 centimetrů.

Péče o brutnák

Brutnák je velmi nenáročný na péči, je třeba jej zalévat pouze během delšího sucha a v případě potřeby je z místa odstraněna plevelná tráva a povrch půdy je systematicky kypřen mezi řádky. Pokud je tato bylina pěstována jako okrasná rostlina, pak pro delší kvetení je nutné odříznout všechny odkvetlé stonky a odstranit odkvetlé květy. Pokud brutnák roste na chudé půdě, doporučuje se do něj přidat kapalný roztok univerzálního minerálního hnojiva. Délka vegetačního období je 70–80 dní.

Sběr a skladování brutnáku lékařského

Květiny, tráva a semena brutnáku lékařského mají léčivé vlastnosti. Listy se doporučuje sklízet v období květu. Měly by být nakrájeny na tenké proužky, které se k sušení položí v 1 vrstvě na papírové listy nebo látku na tmavém místě venku nebo v dobře větraném prostoru. Pokud se k sušení listů používá sušička, pak by teplota vzduchu neměla být vyšší než 40 stupňů.

Natrhané květy můžeme zalít medem nebo cukrovým sirupem a uložit na polici lednice. V případě potřeby je lze sušit stejným způsobem jako listy.

Semena se sbírají poté, co ořechy zhnědnou. Plody se rozsypou v 1 vrstvě na plátno nebo papírové listy, dozrávají a poté se suší stejným způsobem jako listy. Po úplném vyschnutí ořechů je třeba je vymlátit.

Hotové suroviny pro skladování jsou skladovány na chladném a suchém místě, své léčivé vlastnosti si zachovává po dobu 1 roku.

Druhy a odrůdy brutnáku lékařského s fotkami a jmény

Následující zeleninové odrůdy brutnáku jsou oblíbené u zahradníků:

1. Vladykinskoje Semko. Velké oválné listové desky mají silné dospívání. Barva velkých květů je modrá. Rostlina má ostré okurkové aroma.
2. skřítek. Tato odrůda je odolná vůči mrazu, stonek keře je rozvětvený a sám má ostrý okurkový zápach.

Oblíbené jsou také odrůdy Borago: April, Brook a Okroshka.

Jako okrasná rostlina se pěstují pouze 2 odrůdy:

1. Alba. Keře jsou zdobeny bílými květy.
2. Variegata. Tato odrůda je pestrá.

Vlastnosti brutnáku lékařského: poškození a prospěch

Užitečné vlastnosti brutnáku lékařského

Již dlouho je známo, že brutnák má léčivé vlastnosti. Není to tak dávno, co se listy této rostliny používaly při léčbě artritidy kloubů, dny a kožních onemocnění, které jsou způsobeny porušením metabolických procesů v těle. Bylina okurky obsahuje pryskyřice, karoten, kyselinu askorbovou, jablečnou a citrónovou, olej, draslík a vápník.

Tato bylina má obalující, mírně projímavé, diaforetické, sedativní a diuretické účinky. Při užívání brutnákového oleje uvnitř se normalizují metabolické procesy v těle, zlepšuje se emocionální stav, posiluje se imunitní systém a zvyšuje se produkce hormonů radosti. Tento nástroj je vysoce účinný při gastritidě a žaludečních vředech. Složení této byliny zahrnuje hormony, které mají příznivý vliv na fungování nadledvin, což je po užívání steroidů nesmírně důležité. Tento olej se používá i zevně, protože podporuje rychlé hojení ran. Používá se také v kosmetologii k péči o citlivou a problematickou pokožku obličeje, protože pomáhá zvyšovat schopnost pokožky zadržovat vlhkost. Tento olej může být součástí anti-aging kosmetiky, která je určena k boji proti suchosti, předčasnému stárnutí a ochabnutí pokožky, stejně jako krémů s anticelulitidním účinkem, které se používají k odstranění strií na kůži. Dělají také nálev z bylin, nálev z květin a studený nálev z listů z brutnáku lékařského.

Jako potravina je brutnák lékařský široce používán v americké kuchyni. Obyvatelé Nového světa jedí jak květy, tak listy brutnáku lékařského: listy se dávají do salátů, kde nechybí ani cibule, špenát, listy salátu a okurky, zatímco květy se používají jako přírodní dochucovadlo nealkoholických nápojů a punče. Květiny se také používají k jídlu v kandované formě, jako je kandované ovoce, zatímco sušené květiny se používají jako přísada při jejich přidávání do cukrářských a pekařských výrobků.

Autor článku: Pravorskaya Julia Albinovna, 69 let
Agronom, zahradnická praxe přes 45 let

Popis rostliny brutnáku, jak pěstovat brutnák na dvorku, doporučení pro reprodukci, možné potíže, poznámka pro pěstitele květin, typy.

rodinné jméno	Burachnikovye
Životní cyklus	roční
Charakteristiky růstu	Trávnatá
Reprodukce	semínko
Období setí na otevřené půdě	Květen nebo listopad, ale možné i přes léto
Substrát	Jakákoli neutrální úrodná
Osvětlení	Penumbra
Indikátory vlhkosti	tolerantní k suchu
Zvláštní požadavky	nenáročný
Výška rostliny	0,6–1 m
Barva květů	Odstíny od bílé po tmavě modrou a tmavě fialovou
Druh květů, květenství	Květiny ve vírech
Doba květu	Červen-srpen
Dekorativní čas	jaro podzim
Místo aplikace	Bordury, dekorace květinových vazeb, záhonů a záhonů
zóna USDA	4-9

Existuje několik verzí toho, co sloužilo jako název pro tohoto zástupce flóry. Podle jednoho z nich opat Hippolyte Coste tvrdil, že původ jména sahají k latinské frázi „cor ago“, což znamená „vzrušuji srdce“ nebo ke spojení slov v arabštině „bou rasch“, z níž přišel termín “brutnák”, přeložený jako “otec potu”, a to vše proto, že se rostlina vyznačovala vlastnostmi excitace. Na základě interpretací Hanoina Fouriera má název brutnák obecně kořeny ve středověku, protože v latině slovo „burra“ znamenalo hrubou tkaninu s prodlouženými chlupy, protože stonek rostliny má povlak mokrých chlupů. No, lidový název “brutnák” nebo “brutnáková tráva” pochází z vůně, kterou vydává listí.

Brutnák je jednoletá bylina, stonek dosahuje výšky 60-100 cm, má chlupatý povlak. Jeho kořen je tyčinkovitý. Lodyhy rostou rovně nebo vystoupavě, její obrysy jsou tlusté, žebrované, uvnitř duté, nahoře větvení. Listové desky, které se nacházejí v bazální části a níže na stonku, jsou elipsovitého nebo oválného tvaru, jejich vrchol je tupý, zúžení jde k základně a přechází ve zkrácený řapík. Olistění, které je tvořeno výše, na samotných stoncích má podlouhle vejčitý obrys, bez řapíku, listy vyrůstají přisedlé, bázemi objímají stonek. Stejně jako stonky jsou pokryty tvrdými chlupy bělavé barvy.

Při kvetení se tvoří květy, korunující dlouhé pedicely, sbírají se z nich kadeře. Kalich je téměř k základně rozdělen na laloky. Tvar laloků je čárkovitě kopinatý, povrch je rovněž s tuhým chlupatým ochlupením. Kalich je kratší než lem. Barva okvětních lístků koruny se může lišit od bělavé po tmavě modrou nebo tmavě fialovou. Korunní trubice je krátká, uvnitř je vytvořeno 5 tyčinek. Květy svými obrysy připomínají malé hvězdičky. Proces kvetení trvá celé letní měsíce.

Po opylení dochází k tvorbě plodů ořechů, které mají u brutnáku podlouhle vejčitý tvar, jejich povrch s drobnými hlízami. Plody dozrávají od poloviny léta do září. Celé vegetační období brutnáku lékařského je 70 až 80 dní.

Vzhledem k tomu, že brutnák je vynikající medonosná rostlina, v evropských zemích, které se zabývají včelařstvím, se pěstuje právě pro tyto vlastnosti. Těmito státy jsou Anglie a Francie. Na osobních pozemcích se brutnák obvykle vysazuje k ozdobení květinových aranžmá, hranic, květinových záhonů a květinových záhonů.

Okurka: výsadba a péče na zahradě a v místnostech

Výběr místa. Brutnák nevyžaduje mnoho světla, takže na zahradě může být umístěn ve stínu pod stromy u zdí, protože nať uschne přímým sluncem. Doma je borago dokonce umístěno na parapetu severního okna a v zimě tam má dostatek osvětlení.

Borago: tipy na chov

Rostlina je schopna reprodukce bez lidského zásahu, ale pak existuje nebezpečí v jejím agresivním obsazení území a proměně v plevel. Proto se doporučuje tento proces dodržet. Semena se sklízejí až do úplné zralosti. Okurková tráva by měla být zaseta v květnu nebo listopadu. Někteří ale vysévají i v letním období, pokud nepotřebujete přijímat květiny nebo semena, ale pěstují se pouze šťavnaté zelené. Semena brutnáku tak potěší sazenicemi až do mrazu.

Semena se umístí do země bez předchozí přípravy. Navážka se provádí do hloubky 1,5–3 cm. Mezi řádky se doporučuje ponechat 40–45 cm, nejlépe při 1–2 semenech na 3 m4. Když se objeví sazenice (obvykle po 10–12 dnech), měly by být zředěny tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi zůstala 15–20 cm.

Chcete-li získat ranou zeleň brutnákové trávy, můžete semena zasít do květináčů naplněných úrodnou půdou na konci března a po 3-4 listových deskách se na sazenicích rozvinou, pak se sazenice brutnáku přesadí do otevřené půdy. V tomto případě je nutné vysazené mladé rostliny zakrýt průhlednou plastovou fólií. Pro získání úrody brutnáku na konci podzimu se semena vysévají v srpnu.

Výsev semen v několika fázích je odůvodněn skutečností, že listy brutnáku zhnědnou a zdrsní, již se v potravinách nepoužívá.

Okurka: možné potíže (choroby a škůdci) při pěstování

Přestože se rostlina nejčastěji nezajímá o škodlivý hmyz a je velmi zřídka postižena chorobami, takové potíže stále existují.

Pokud je počasí, zejména v létě, suché, pak mohou borago napadnout mšice, které se živí nasátými šťávami z listů. Ale protože se rostlina používá k jídlu, nedoporučuje se používat konvenční insekticidní prostředky. Můžete použít lidové prostředky, které jsou vyrobeny na přírodní bázi: pepř, česnekové roztoky nebo mýdlovou vodu. Stejným problémem se často stává molice, když se nad výsadbou brutnáku lékařského začnou kroutit bělavé malé pakomáry. Zde budete muset také použít velký lidový arzenál k odstranění škůdců.

Problémem při pěstování brutnáku je housenka lopuchu, boj proti kterému je poměrně obtížný. V tomto případě se doporučuje postřik roztokem z kozlíku lékařského (roztok z lékárny rozpuštěný ve vodě) nebo přípravkem na bázi zubní pasty. Stejné nebezpečí představuje škůdce – střelec šťovíku. K jeho odstranění použijte pařížskou zeleň, která se smíchá s vodou a suspenzí prachu zředěnou mýdlem a vodou. Inu, přirozenou metodou je ruční sběr housenek.

Pokud zanedbáte pravidla boje a necháte vzhled škodlivého hmyzu bez pozornosti, brzy budou zničeny jak mladé klíčky, tak všechny rostliny brutnáku.

Kvůli vysoké vlhkosti a teplému počasí je brutnákový tráva vystaven různým skvrnám. V tomto případě se na listech objevují skvrny bílé, šedé nebo hnědé barvy a následně celá rostlina odumírá. Pokud je stupeň poškození malý, odstraní se všechny oblasti se skvrnami a poté se výsadba brutnáku ošetří roztoky jódu (1 ml léku musí být zředěno ve 400 ml vody), česnekem nebo cibulí (30–40 gramů se vyluhují v 10 litrech vody po dobu 6–8 hodin, přefiltrují a aplikují).

Když se o rostlinu nepečuje, rychle zešílí. Listy takového brutnáku se stávají bez chuti a nevyplatí se je používat k jídlu.

Je důležité kontrolovat vlastní množení takových výsadeb, protože borago má vlastnost samosévání a padlá semena klíčí příští rok. Bez takové kontroly se rostliny rychle rozšíří po celé oblasti a začnou agresivně vytlačovat další zahradní výsadby, čímž se změní na škodlivý plevel.

Pěstitel květin na poznámku o brutnáku lékařském

Včelaři často vědí o brutnáku lékařském jako o vynikající medonosné rostlině. Protože z 1 ha výsadby brutnáku se sklidí až 200 kg průhledného, ​​voňavého produktu. Borago je také zdrojem včelího chleba, který je poměrně cenný. Je zvláštní, že hmyz, který sbírá nektar a opyluje květy, létá na brutnák, i když je chladné a zatažené počasí. Zároveň včely začnou opylovat ty zahradní plodiny a květiny, které jsou vedle houštin brutnáku.

Vzhledem k tomu, že brutnák je velmi zřídka napadán škodlivým hmyzem, zkušení pěstitelé květin jej vysazují vedle brambor a rajčat, aby vystrašili nejen mandelinky bramborové, ale i další škůdce na zahradě a zeleninové zahradě. Obvykle ochrana při přistání dosahuje 95 %.

Zajímavostí je, že celá nadzemní část (stonky a listy) brutnáku se od pradávna používala k barvení vlněných látek, přičemž materiál získal sytě modrou barvu. Okurková tráva se v západoevropských zemích používala jako zeleninová rostlina, protože mladé listy voní po okurkách a připomínají jejich čerstvost a objevuje se chuť cibule. Čerstvé listové talíře můžete použít v kulinářských pokrmech a květiny lze použít čerstvé i kandované.

Dokonce i léčitelé starověkého Říma a středověké Evropy věděli o vlastnostech rostliny a neobešli ani listy a květy brutnáku lékařského. Byli vhozeni do vína, které se dávalo před bitvou vojákům, aby jim dodalo odvahu, a lidem trpícím smutkem a melancholií během hostiny. Dosud bylo prokázáno, že brutnák má mírně projímavý účinek, má močopudné, diaforetické a obalující vlastnosti a na jeho bázi byly vyrobeny přípravky na revma a dnu, kožní problémy a také jako sedativum.

Existují však kontraindikace pro použití brutnáku lékařského. Mezi ně patří těhotenství, nesnášenlivost této rostliny, chronická cholecystitida a projevy krvácení. Také neustálé užívání léků na bázi brutnáku může ovlivnit fungování jater.

Druhy a odrůdy borago

Borago officinalis (Borago officinalis). Nejoblíbenější druh, který se nazývá “hvězdná květina”. Bylinná letnička, původem ze Středomoří, naturalizovaná v mnoha oblastech. Výška stonků se může pohybovat v rozmezí 60-100 cm, rostou rovně nebo vystoupavě. Jsou silné, žebrované, uvnitř je dutina, vrchol je rozvětvený. Oddenek je tyčinkovitý. Povrch stonků a listů je pokryt štětinami nebo tvrdými chlupy. Olistění je střídavé, tvar je jednoduchý, délka listu dosahuje 5–15 cm.Květy s pěti zúženými okvětními lístky trojúhelníkových obrysů. Barva je nejčastěji modrá, ale existují formy s růžovými nebo bělavými květy. Kvetení je letní, plody začínají dozrávat od července do září. Plodem je oříšek, s podlouhle vejčitým tvarem a malými hlízami.

Vladykinskoje Semko s velkým oválným listem, jeho povrch se silným pubescencí, velké květy blízko modré barvy, rozvětvený stonek listů se shromažďuje v kořenové zóně rozlehlé růžice. Doba sklizně zelených od okamžiku výsevu semen je téměř měsíc a půl.

Borago pygmy (Borago pygmaea). Domovinou jsou země Korsika, Sardinie a ostrov Capraia. Pokud roste na slunci, částečně ztrácí zelenou barvu. Trvalka, která může dosáhnout výšky 40–60 cm.Listy jsou jednoduché, střídavě uspořádané. Čepel listu je vejčitá, celokrajně řapíkatá. Květiny se světle modrými okvětními lístky, jako pěticípé hvězdy. Proces kvetení nastává od července do října.

Video o brutnáku lékařském: