Jednoduché, cenově dostupné, zdravé! Česneková tinktura ve vodce se pije výhradně po kapkách a nikdy jako silný nápoj. Vyrábí se z dostupných produktů. Podobných receptů je mnoho, používají se i líh, voda nebo olej.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit česnekovou tinkturu s vodkou? Připravte si všechny potřebné ingredience. Vodka musí být vysoce kvalitní a je lepší vzít šťavnatý čerstvý česnek. Máta se přidává pro zlepšení vůně (pokud je to možné). Přinesli mi to později a já po natočení receptu přidala snítku.
Krok 2:
Oloupejte česnek od slupek a filmů. Odstraňte poškozená místa z hřebíčku nožem.
Krok 3:
Opláchněte stroužky česneku pod studenou tekoucí vodou, nechte okapat v cedníku nebo osušte papírovou utěrkou. Tento postup nezanedbávejte, pro dobrý výsledek musí být suroviny čisté.
Krok 4:
Poté je třeba nasekat česnek. Rychlejší je samozřejmě vymáčknout ho lisem. Navzdory skutečnosti, že jakákoli tinktura musí být filtrována, malé částečky ji zakalí. Raději proto nožem krájím tenké plátky, česnek dokonale pustí šťávu a tinktura se bude snadno filtrovat.
Krok 5:
Vezměte čistou a suchou skleněnou nádobu, nasypte do ní nasekaný česnek a naplňte vodkou. Dobře promíchejte.
Krok 6:
Vodka by měla zcela zakrýt česnek. Aby se alkohol nevypařoval, zakryjte sklenici celofánem a poté pevně uzavřete víko. Česnek necháme 10 dní louhovat na tmavém místě při pokojové teplotě. Každé 2-3 dny nezapomeňte sklenici protřepat.
Krok 7:
Po 10 dnech vyjměte sklenici s vylouhovanou tekutinou a přeceďte ji přes několik vrstev gázy. Vzniklou tinkturu nalijte do lahvičky a nechte 4 dny v lednici. Doporučuje se užívat tinkturu 3krát denně, půl hodiny před jídlem, 10 kapek a přidat je na 1 polévkovou lžíci. mléko (aby se nespálily stěny žaludku). Předpokládá se, že jde o obecné tonikum. Doporučuje se pít po dobu 1 měsíce. Uchovávejte tinkturu v lednici.
Nejlepší doba pro použití této tinktury je období podzim-zima. Je to preventivní domácí lék na nachlazení.
Před zahájením užívání se určitě poraďte s lékařem!
Vzhledem k tomu, že míra slanosti, sladkosti, hořkosti, štiplavosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, bylinky a dochucovadla, zaměřte se na svou chuť!
