Přípravky proti klíšťatům pro krávy se nejčastěji používají v období pastvy, aby se zabránilo napadení ixodidovými členovci. Napadení skotu krev sajícími parazity výrazně snižuje produkci mléka a masa a ovlivňuje organoleptické vlastnosti mléka.
Obsah
Proč jsou klíšťata pro krávy nebezpečná?
Masivní útok klíšťat způsobuje intoxikaci a rozvoj anémie, navíc silná úzkost zvířat narušuje řádnou pastvu. Někdy se na jednom zvířeti živí 500–800 klíšťat. Pokles produktivity mléka dosahuje velmi vysokých úrovní, navíc se chuť mléka stává nepříjemnou. Dalším nebezpečím je, že tito parazité sající krev přenášejí patogeny piroplazmózy, anaplazmózy a dalších nebezpečných chorob. Existuje hypotetické nebezpečí, že se člověk nakazí klíšťovou encefalitidou prostřednictvím syrového mléka. Kromě klíšťat je skot napadán hmyzem, jako jsou koňské mouchy, mochy, mouchy, komáři, pakomáři a pakomáři. Proto se v období pastvy doporučuje chránit zvířata přípravky proti klíšťatům u krav.
Nejnebezpečnějšími patogeny jsou piroplazmóza: babezióza, anaplazmóza.
Babesióza je způsobena patogenem Babesia a je charakterizována akutní anémií, poruchou všech systémů a orgánů, a pokud se neléčí, vede ke smrti. Na začátku onemocnění teplota zvířete stoupá, poté se stává letargickým a odmítá potravu. Vznikne žlutost a moč získá charakteristickou hnědou barvu. Pokud nebudou přijata naléhavá opatření, uhyne až 50 % zvířat.
Při anaplazmóze je postižen oběhový systém, což vede k anémii, horečce, atonii trávicího traktu a vyčerpání. Hlavním příznakem je intermitentní horečka kombinovaná s těžkou anémií, poruchami činnosti srdce, které vedou k edému.
K prevenci piraplasmidózy a léčbě infikovaných zvířat užívat lék BABEZAN 12%, který obsahuje jako účinnou látku imidocarb dipropionát. K prevenci infekčních onemocnění používejte lék DOXYCYCLINE 200. Pozor! Lék se používá pouze pod dohledem lékaře!
K prevenci komplikací, jako je srdeční a respirační selhání, se doporučuje užívat EMIDONOL 10% společně s antibakteriální a antiprotozoální terapií. Tento lék má antioxidační, antihypoxické a membránové ochranné účinky. Kvůli vážnému rozpadu krvinek (erytrocytů), které přenášejí kyslík do buněk, tkáním chybí kyslík, což značně zhoršuje stav zvířete. EMIDONOL je schopen zvýšit saturaci kyslíkem a také snížit celkovou intoxikaci organismu.
Jak chránit krávy před klíšťaty
Klíšťata jsou aktivní od prvního oteplení až po téměř velmi chladno. Během této doby musí být majitelé opatrní a používat přípravky na ochranu krav. Je lepší, když je ochrana komplexní: proti klíšťatům je ošetřena jak samotná kráva, tak místnost, ve které se nachází. To se provádí pomocí různých skupin léků.
- Repelenty k odpuzování parazitů jsou spreje, aerosoly a další přípravky, které se aplikují na kůži krávy. Jejich složení a vůně zabraňují přisátí klíšťat na kůži krávy a zároveň odpuzují další krev sající hmyz: mouchy, mochy a kuňky.
- Přípravky na ničení parazitů. S jejich pomocí se ošetřují samotné krávy a některé přípravky jsou vhodné pro ošetření prostor, kde se chová skot. Pomohou snížit pravděpodobnost, že samička klíštěte naklade vajíčka uvnitř.
Jak ošetřit krávu proti klíšťatům, záleží na okolnostech.
Přípravky proti klíšťatům pro krávy a ovce
AVZ vyrábí přípravky proti klíšťatům pro krávy a přípravky pro ošetření zemědělských prostor, kde jsou chována zvířata. Můžete si vybrat produkty, které jsou vhodné pro váš případ, s ohledem na omezení popsaná v návodu k použití.
Od začátku jara do listopadu se musí zvířata ošetřovat speciálními prostředky. Preventivní ošetření jsou důležitá zejména na začátku pastevní sezóny a při přechodu do ustájení.
Zvířata lze zpracovávat různými způsoby. Pro krávy je to:
- postřik speciálními roztoky – repelenty a akaricidy;
- podávání léku s jídlem nebo vodou nebo podávání suspenze pomocí dávkovače nebo lahvičky přímo do úst;
- podávání léku injekcí;
- Pur-on léčba, kdy je droga aplikována podél hřebene, je pro majitele krávy nejjednodušší metodou;
- insektoakaricidní značky.
DELCID. Vhodné pro ošetření sprejem. Jedná se o emulzní koncentrát, který lze ředit vodou. Na přípravu 1 litru pracovního roztoku je třeba vzít 1,2 ml koncentrátu pro ošetření proti svrabu a 0,9 ml pro ošetření proti roztoči ixodid. Jedno zvíře bude vyžadovat 0,5-1 litru připraveného roztoku. Velmi ekonomická droga. Působí akaricidně – působí proti klíšťatům a repelentně – odpuzuje působení klíšťat.
IVERSAN. Vhodné, pokud je výhodnější léčit zvířata potravou nebo vodou, nebo jednorázovým perorálním podáním suspenze s vodou v dávce 1 ml/200 kg tělesné hmotnosti.
MONIZEN FORTE. Univerzální lék. Působí proti všem klíšťatům, hmyzu, lze jej použít i k ošetření proti helmintům. Může se podávat ve vodě, krmivu pro ovce nebo injekčně podávat kravám. 1 ml/20 kg hmotnosti zvířete, jednou.
Pokud máte krávy v laktaci, pak je výhodnější používat léky, po kterých můžete mléko používat k jídlu bez omezení. Jedná se například o insekticidní štítky Deltsid 7.5 a Flyblock.
DELCID 7.5. Komplexní přípravek s insektoakaricidními a repelentními účinky. Účinné proti všem fázím vývoje klíšťat. Aplikuje se velmi snadno: pomocí odměrky nebo injekční stříkačky je lék distribuován podél hřebene. 10 ml na každých 100 kg hmotnosti, ale ne více než 30 ml na zvíře. Účinnost proti klíšťatům trvá 4-5 týdnů.
Insekticidní štítky FLYBLOCK – jedná se o speciální ušní štítky z porézního materiálu napuštěné léky. Když zvíře otočí hlavu, štítek se dostane do kontaktu s tělem a přenese drogy na kůži. Jsou distribuovány v horních vrstvách, aniž by se dostaly do těla. Složení FLYBLOCK má repelentní a insektoakaricidní účinek. Štítky se nasazují na jaře a odstraňují se na podzim. Příští rok můžete štítky vložit do stejného otvoru. Štítky se nebojí srážek a fungují až 5 měsíců.
Pravidla a požadavky na ošetření proti klíšťatům
Jaké požadavky musí být splněny, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku při ošetření přežvýkavců proti klíšťatům:
- První léčba by měla začít s příchodem teplého počasí a výskytem klíšťat;
- Přečtěte si pozorně pokyny. Některé léky na klíšťata nepůsobí, ale působí pouze proti hmyzu – mouchám a pakomárům!
- zkontrolujte datum exspirace léku a dobu trvání jeho akaricidního účinku;
- Zvířata by měla být zpracovávána za suchého počasí, na čerstvém vzduchu nebo v dobře větraném prostoru;
- vyhnout se podchlazení zvířat, pokud je zvíře zpracováváno ponořením do plovoucí lázně (relevantní pro ovce) nebo rozprašovačem;
- Je třeba léčit všechna zvířata, všechny části těla;
- pokud je zvíře v laktaci a používáte lék na postřik, pak proveďte postup po dojení, aby se lék nedostal do mléka (lepší je však použít insekticidní štítky DELCID 7.5 nebo FLYBLOCK);
- důležitá je komplexní léčba: zvíře + pokoj!
Pravidla pro zpracování prostor
Je velmi důležité zabránit opětovné infekci nebo infekci zvířat roztočem svrabem, je nutné ošetřit prostory, zařízení a vybavení speciálními přípravky. Svědění způsobené svrabem způsobuje, že nemocná zvířata škrábou svědivá místa na stěnách a strojích. Klíšťata se dostávají do prostředí, a jelikož jsou extrémně houževnatá, zvládnou přesun k jiným zdravým zvířatům. Takto dochází k infekci. A pokud jste ošetřili samotné zvíře, ale nepostříkali místnost speciálními přípravky, zvíře se znovu nakazí.
Ošetřují malou místnost stříkáním z lahví rozprašovacími tryskami nebo rozprašovači (jako je „Gloria“), a pokud je místnost velká, je lepší zásobit se generátory studené mlhy. Účinné jsou přípravky obsahující deltamethrin, permethrin a další pyretroidy.
PEROL-A – jedná se o hotový přípravek s insektoakaricidním účinkem, tzn. působí proti hmyzu a klíšťatům. Jeden litr stačí k ošetření 100 metrů čtverečních. m plochy. Ošetření musí být provedeno v již vyčištěné místnosti, umyté od nečistot, v nepřítomnosti zvířat.
DELCID – emulzní koncentrát je vhodný i pro ošetření prostor. Použití produktu je velmi ekonomické: 19 ml – 37,5 ml emulze vystačí na 100 metrů čtverečních. m plochy. Spotřeba závisí na kvalitě stěn a vybavení. Na hrubých površích příprava trvá trochu déle.
POVRCH FLYBLOKU – přípravek pro insektoakaricidní ošetření prostor. Nezanedbatelnou výhodou je možnost zpracování za přítomnosti zvířat. Jeden litr stačí k ošetření 100 metrů čtverečních. m plochy.
Při zpracování je třeba věnovat zvláštní pozornost možným místům, kde se klíšťata hromadí – rohy a štěrbiny, stropy, kde by se mohli ukrývat paraziti. Ošetření prostorů proti klíšťatům a hmyzu lze provádět jak v přítomnosti zvířat, tak bez nich, je důležité důsledně dodržovat opatření uvedená v návodu!
Jakými léky léčit hospodářská zvířata?
“Delcid”. Jedná se o insektoakaricidní lék, který ničí klíšťata a hmyz sající krev. Vhodné pro zpracování skotu, ovcí a v interiéru. Deltamethrin, který je součástí léčiva, působí kontaktně-střevně proti hmyzu. Léčba se provádí podle indikací.
Flyblock. Dostupné v několika modifikacích – visačka, roztok pro aplikaci na kůži, roztok pro povrchovou úpravu. Roztok obsahuje cyfluthrin a citronelový esenciální olej. Po ošetření je cyfluthrin rovnoměrně distribuován po kůži zvířete, aniž by byl absorbován do krve. Při kontaktu s kůží a srstí zvířete ošetřeného roztokem Flyblock hmyz nebo klíště uhyne a vůně silice odpuzuje parazity. Aktivní složky obsažené v insekticidním štítku Flyblock (s-fenvalerát a piperonylbutoxid), pomalu se uvolňující z polymerního povrchu štítku, poskytují dlouhodobou ochranu (až 5 měsíců) před parazitickým hmyzem. Řada produktů Flyblock se používá k ochraně zvířat před útoky hmyzu a ke snížení stresu způsobeného jejich kousnutím během pastvy.
Přípravky řady Flyblock nemají škodlivý účinek na kůži, nevylučují se do mléka a nehromadí se v mase. Jedinou kontraindikací je individuální citlivost na složky léku. Před použitím si pozorně přečtěte návod a/nebo se poraďte se svým veterinárním lékařem.
Co dělat, když najdete klíště na krávě?
Pokud najdete klíště a krví živený parazit se zvětší a je jasně viditelný na těle krávy (nejčastěji se klíště nachází na vnitřní straně stehna a břicha zvířete). Můžete mít podezření, že zvíře bylo napadeno klíšťaty na základě stavu zvířete: prudký pokles chuti k jídlu a produktivity, letargie, slabost, zvýšení nebo snížení teploty, změna barvy moči.
Pokud máte podezření, že bylo zvíře napadeno klíšťaty nebo je na zvířeti najdete, okamžitě kontaktujte veterináře!
Nejčastěji klíšťata přenášejí:
- Piroplazmóza (babezióza). Nemoc je způsobena patogenem piroplasma (babézie) a vede k akutní anémii, poruchám všech systémů a orgánů, a pokud se neléčí, ke smrti. Na začátku onemocnění teplota zvířete stoupá, poté se stává letargickým a odmítá potravu. Rozvíjí se žloutnutí, nejčastěji se moč zbarvuje do charakteristické hnědé barvy. Specifickou terapií onemocnění je antiprotozoální lék „Babezan“ 12%, který obsahuje jako účinnou látku imidocarb dipropionát. Lék se používá pouze pod dohledem lékaře.
- Anaplazmóza. Onemocnění postihuje i oběhový systém a vede k anémii, horečce, gastrointestinální atonii a vyčerpání. Hlavním příznakem je intermitentní horečka kombinovaná s těžkou anémií, poruchami činnosti srdce, které vedou k edému. K léčbě anaplazmózy se podávají tetracyklinová antibiotika.
K prevenci komplikací, jako je srdeční a respirační selhání, se doporučuje používat Eminodol 10% spolu s antibakteriální a antiprotozoální terapií. Je to antioxidační, antihypoxické a membránově ochranné léčivo.
Věci na zapamatování
Piroplazmóza a anaplazmóza jsou závažná onemocnění a jejich léčba by měla být prováděna pod dohledem veterinárního lékaře! Doporučujeme nezanedbávat ošetření krav proti klíšťatům a v nejasných situacích neprovádět samoléčbu – kontaktovat veterináře.
Pravidelné ošetřování stáda skotu proti klíšťatům a hmyzu pomůže udržet jeho produktivitu a vyhnout se krevním parazitům a dalším nemocem. Léky proti klíšťatům můžete zakoupit zde.
Klíšťata Ixodid jsou krev sající ektoparazité domácích a divokých zvířat a také přenašeči patogenů piroplazmózy. Do rodiny Ixodidae zahrnuje šest rodů: Ixodes, hyalom, Dermacentor, Haemophisalis, Rhipicephalus, Boophilus (obr. 29, 30, 31, 32).
Obr.29. Kravské vemeno postižené roztoči hyalom
Většina z nich parazituje na savcích a ptácích, někteří na plazech a obojživelnících. Ixodids jsou největší zástupci fauny klíšťat. Velikost klíšťat krmených krví dosahuje 25 mm, zatímco velikost hladových klíšťat dosahuje 3–8 mm.
Obr.30. Roztoč Boophilus
Obr.31. Klíště opilé krví
Obr.32. Kráva postižená klíšťaty
Procházejí těmito vývojovými fázemi: vajíčko, larva, nymfa Jedna samice naklade 5–15 tisíc vajíček. Podle způsobu krmení se klíšťata ixodida dělí na jednoho, dva a tři hostitele. Mezi tříhostitelská klíšťata patří zástupci rodů Ixodes, Dermacentor, některé – porod Haemophysalis, Rhipicephalus. Dva majitelé – N. plumbeum, H detritum, Rh burza, jediný hostitel – V. calcaratus, H scupense.
Klíšťata Ixodid jsou přenašeči patogenů mnoha nemocí zvířat i lidí. Je možný transfázový a transovariální přenos patogenních agens.Z klíšťat bylo izolováno více než 30 arbovirů, včetně virů lidské klíšťové encefalitidy. Nesou také patogeny Q horečky, anaplazmózy a tularémie. Specifickými přenašeči piroplasmidů je více než 20 druhů ixodidů. Při masivním napadení dochází k odsátí značného množství krve, čímž se snižuje mléčná a masná užitkovost zvířat. Mohou se vyskytnout případy úmrtí zvířat na paralýzu po kousnutí klíštětem.
Ochrana zvířat. Ixodidi jsou ničeni v přirozeném prostředí, uvnitř budov a na zvířatech. K narušení životních podmínek klíšťat v různých fázích vývoje v přírodních podmínkách se při organizování opatření k boji proti klíšťatům živícím se pouze domácími zvířaty využívá izolace a změna pastvy.Při změně pastvy by zvířata neměla být připouštěna do klíšťat- zamořené oblasti. Klíšťata umírají hladem během 6–7 měsíců V. calcaratus, za 10 měsíců – Rh. burza.
Odvodnění bažinatých a nízko položených pastvin vede ke změnám stanovišť vlhkomilných roztočů (Ixodes), výsev jednoletých a víceletých trav výrazně snižuje počet klíšťat v biotopech. Jejich přirozenými nepřáteli jsou hmyzí jezdci, jejichž samice nakladou do těla nymf až 20 vajíček, což vede k jejich smrti.
V budovách pro hospodářská zvířata (ve spárách stěn, stropů, podlah, pod krmnými žlaby, norách hlodavců) roztoči rod. hyalom. Pro zničení ixodidů se trhliny utěsní přidáním akaricidů, odstraní se odpadky a dekontaminace prostor se provede pomocí 2% roztoku chlorofosu, 1% trichlormetafosu-3, karbofosu, dikresylu, 0,5% ftalofosu, 1% suspenze sevin atd. Před ošetřením se zvířata vyjmou z místnosti a 3-4 hodiny po ošetření krmítka a napáječky se spodní části stěn omyjí teplou vodou. K ošetření prostor se používají akaricidní aerosoly, které se získávají spalováním bomb (NBK-G17), Aerol-2 atd.
V boji proti klíšťatům zaujímá důležité místo jejich ničení na těle zvířat. Nejčastěji se roztoči nacházejí v uších, laloku, tříslech, kůži vemene a mezičelistním prostoru. Kůže se ošetřuje každých 6–7 dní 1% roztokem chlorofosu, trichlormetafosu-3 (1–2 litry na zvíře), arsenitu sodného s koncentrací anhydridu arsenu 0,16 % pro skot. K hubení klíšťat na těle zvířat použijte 0,2% neocidol, 0,5% cyodrin, 0,85% sevin, 0,75% dikresyl, ektomin (1:1000), ektopor (1 ml na 5 kg hmotnosti), neocidol (1:1000) , atd. V teplé sezóně se akaricidní přípravky používají ve formě roztoků, emulzí, suspenzí, v chladném období – ve formě prachů.
Nejúčinnější je koupání zvířat v antiparazitních koupelích. Dobré výsledky se dosahují postřikem zvířat akaricidními přípravky ve sprchových zařízeních.
Pochvy roztočů Jsou to malí stálí parazité různých zvířat a způsobují svrab. V závislosti na patogenu se rozlišují tyto druhy svrabu: sarkoptický svrab (svědivý svrab), psoroptický svrab (kožní svrab), chorioptický svrab (kůží požraný svrab), demodikóza (žlázový svrab).
Tato onemocnění se liší klinickými příznaky, morfologickými a biologickými charakteristikami patogenů.
Příprava zvířat k léčbě. Zvířata musí být připravena na použití akaricidů. V první řadě je nutné pleť očistit od nečistot. U zvířat s dlouhou srstí odstraňte srst z postižených míst. Kožní krusty na postižených místech se změkčují třením teplé mýdlové vody a poté vazelíny nebo vazelínového oleje. Po nějaké době jsou odstraněny.
K léčbě zvířat použijte 2% roztok chlorofosu, 0,15% emulzi neocidolu, 0,5% dikresylu a 4–5% suspenzi koloidní síry. Ošetření se opakuje po 8–10 dnech.
Veterinární a hygienické posouzení mléka
Vysoká efektivita chovu dojnic by měla být z velké části zajištěna kvalitativně novými technologiemi, které zaručují produkci konkurenceschopných produktů pro prodej na domácím i zahraničním trhu. Výrobou mléka se v republice zabývá 2300 97 zemědělských podniků (793 %), z toho 800 farem má dobytek XNUMX a více kusů. Ty by se měly stát základem pro jejich převod do technologií intenzivní produkce mléka.
Chov mléčného skotu v Běloruské republice, včetně jeho materiálně-technické základny, prochází v posledních letech složitým obdobím rozvoje. Vyznačuje se snižováním stavů krav, jejich užitkovosti, snižováním objemů produkce mléka při současném specifickém zvýšení mzdových nákladů, krmiva, energie a poklesu ziskovosti odvětví.
Za poslední desetiletí se tak počet krav snížil o 29 %, užitkovost stáda dojení se snížila o 22 % a produkce mléka klesla o 47 %.
Rentabilita výroby mléka se v letech 2001 (-24,5 %), 2002 (-7,6 %) snížila a průmysl se stal proti roku 1991 nerentabilním. Jedna z hlavních příčin nízké efektivnosti a nerentabilnosti výroby mléka: slabá materiálně-technická základna chovu mléčného skotu, fyzicky i morálně zastaralá. Ze 14,7 tisíce dojicích jednotek v provozu asi 70 % dosáhlo provozních podmínek a více než 4 tisíce podléhá urgentní výměně. Mléčné farmy v republice používají na chlazení mléka 12 tisíc jednotek, které nevyhovují moderním hygienickým požadavkům, protože byly vyrobeny před 15-20 lety. (N.A. Popkov, 2003).
Vykazovací údaje Ministerstva zemědělství a výživy Běloruské republiky za období 1999-2002. ukazují, že podíl mléka prémiové jakosti se v krajích republiky pohybuje od 21,2-78,7 %, I. třídy 33,8-76,0 %, II. třídy 3,9-9,7 %, netříděného 0,5 – 2,0 %. Nejvyšší podíl dodávek mléka nejvyšší třídy v Minské oblasti je 62-78,5 %, z celkového množství nakoupeného mléka je 33,8-15,8 % mléka první třídy, zatímco množství mléka druhé třídy dosahuje 3,1-4,8 %, neodrůdové 0,9-1,2 %. Hlavní důvody, které snižují kvalitu mléka, jsou: vysoký obsah somatických buněk, bakteriální kontaminace, vysoká kyselost, nízká hustota.
Rozvoj chovu hospodářských zvířat výrazně brzdí šíření různých chorob hospodářských zvířat, především mastitid. Mastitida (zánět mléčné žlázy) v 70-90 % případů probíhá bez zjevných klinických příznaků (skrytý průběh). Mortalita zvířat se zpravidla nedodržuje. U zvířat trpících mastitidou se však dojivost snižuje a po onemocnění některá z nich obecně ztrácejí schopnost produkovat mléko v důsledku atrofie jedné nebo více čtvrtin vemene. Zvláštní nebezpečí představuje skrytá mastitida, která je rozšířená v podmínkách strojního dojení. V dojných stádech je mastitida zjištěna u 8-25 % krav a do jednoho roku onemocní až 70 % chovných zvířat. Často skrytá mastitida projde kvůli pozdní diagnóze nepovšimnuta, stane se chronickou a je stálým zdrojem infekce pro zdravá zvířata.
Ekonomické škody způsobené tímto onemocněním spočívají ve snížení užitkovosti mléka, utracení zvířat a zvýšení počtu neplodných krav.
V průměru je 10-15 % krav, které trpěly klinickou mastitidou, vyřazeno kvůli atrofii laloků vemene a u vysoce produktivních krav toto číslo dosahuje 30 %. Výsledkem je, že každá kráva ztratí 3-4 telata a nižší dojivost za 3-4 laktace.
Telata získaná od krav s mastitidou trpí dyspepsií a jinými poruchami trávení 2x častěji a hynou 4-5x častěji než telata zdravých zvířat. Obsah tuku v mléce z postižené části vemena se sníží o 5-12 %, hladina laktózy, množství kaseinu, enzymová aktivita a titrovatelná kyselost se sníží o 10-20 %. Zvyšuje se obsah somatických buněk a mikroorganismů v mléce. Takové mléko ztrácí své technologické vlastnosti.
Strojové dojení zlepšuje hygienu a pracovní podmínky, dramaticky zvyšuje produktivitu a vytváří možnost zavedení automatizace. Pokud je správně organizována, nejen usnadňuje práci pracovníkům v oblasti chovu hospodářských zvířat, snižuje potřebu pracovní síly, ale také zvyšuje ziskovost mléčných farem. Se zvyšující se úrovní mechanizace se však připouští mnoho chyb při dojení, které mohou vést k zánětu mléčné žlázy. Přísné provádění veterinárních a hygienických opatření při příjmu a prvotním zpracování mléka na farmě, dodržování technologie strojového dojení krav, včasná diagnostika, prevence, léčba onemocnění vemene krav nám umožňují získat mléko nejvyšší jakosti více než 95 %.
Moderní požadavky na kvalitu mléka
Mléko je jedním z nejcennějších potravinářských produktů. Obsahuje více než 100 složek životně důležitých pro člověka a mláďata zvířat. Mezi hlavní patří bílkoviny, tuky, sacharidy, minerální soli, vitamíny. Jsou dobře vyvážené, díky čemuž jsou snadno a téměř úplně stravitelné. Mléko je po chlebu na druhém místě v důležitosti a výživě. Na kvalitu mléka jsou proto kladeny vysoké nároky. Zvláštní pozornost je věnována hygienickým a hygienickým ukazatelům.
Ve světové praxi se pro charakterizaci sanitární a hygienické kvality mléka používají tyto ukazatele: organoleptická, celková bakteriální kontaminace, kontaminace některými patogenními a oportunními mikroorganismy, počet somatických buněk, přítomnost mastitidního mléka, teplota, kyselost, mechanická kontaminaci a obsahu cizorodých látek. Kvalita mléka dodávaného státu kolektivními a státními farmami v Běloruské republice musí splňovat požadavky TURB 00028493.380-98 „Kravské mléko. Požadavky na zadávání zakázek.” Musí být získáno od zdravých krav, musí být celé, čerstvé, filtrované, chlazené (zmrazení není povoleno), nejpozději do dvou hodin po dojení, a splňovat veterinární a hygienické požadavky. Mléko o teplotě nad plus 10 0 C je akceptováno jako nevychlazené s odpovídající slevou z kupní ceny. Základní norma pro hmotnostní podíl tuku v mléce pro Běloruskou republiku je 3,4 %
Podle požadavků TU RB 00028493.380-98 je mléko rozděleno do tří tříd (tabulka 1)
