V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 122 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1380 g |
| Proteiny | 6.1 g | 76 g | 8% | 6.6% | 1246 g |
| Tuky | 1.6 g | 56 g | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Sacharidy | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 7.8% | 1058 g |
| Sacharidy (celkem) | 20.7 g | ~ | |||
| Voda | 68.7 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3309 g |
| Ash | 2.9 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín C, askorbová | 190 mg | 90 mg | 211.1% | 173% | 47 g |
| Vitamín PP, NE | 2.3 mg | 20 mg | 11.5% | 9.4% | 870 g |
| Macronutrienty | |||||
| Vápník, Ca | 130 mg | 1000 mg | 13% | 10.7% | 769 g |
| Síra, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 5% | 1639 g |
| Fosfor, P | 126 mg | 800 mg | 15.8% | 13% | 635 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 11.8% | 692 g |
Energetická hodnota Vrba, mladé listy, nakrájené, (Aljaška) je 122 kcal.
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Vrba, mladé listy, nakrájené, (Aljaška) bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 211,1 %, vitamín PP – 11,5 %, vápník – 13 %, fosfor – 15,8 %, železo – 14,4 %
- vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
