Jak dlouho trvá, než batáty vyrostou?

Batát je hlízovitá popínavá rostlina. Přišel do Ruska v 18. století. ze Španělska. Teprve nyní se začíná rozšiřovat. Pro mnoho zahradníků je taková zelenina považována za novou odrůdu jedlé kořenové plodiny. Proto jsou problémy s pěstováním.

Botanický popis

Batát je hlízovitá vytrvalá rostlina z rodu Ipomoea. Kořenová zelenina je často označována jako batáty. Vyrábí se z něj světoznámé koření kurkuma. Zpočátku zeleninu jedli lidé s nízkými příjmy. Nyní je v nabídce gurmánských restaurací.

  • Listy jsou pěticípé, lze je srovnat se srdcem. Jsou umístěny na tenkých podlouhlých řízcích.
  • Stonky až 5 m dlouhé, které přecházejí do kořenového systému a tvoří hlízy.
  • Květy jsou bílé s výrazným fialovým odstínem a lehce znatelným růžovým podtónem. Tvar je trychtýř.
  • Výška rostliny až 18 cm.
  • Plod tvoří krabička se 4 tmavými semeny. Hmotnost jednoho je od 200 do 500 g. V některých regionech může dorůst až 3 kg.
  • Délka zeleniny do 30 cm.
  • Dužnina je šťavnatá, křehká. Kůže je tenká. Oči, jako u běžných brambor, chybí. Klíčky se tvoří ze skrytých pupenů.
  • Tvar, barva, chuť, textura se liší v závislosti na odrůdě.

Charakteristika a výnos

Batáty jsou ceněny nejen pro svou chuť, ale také pro svůj výnos, který umožňuje jeho využití jako krmné plodiny pro průmyslové pěstování. Indikátor je velký, ale může se lišit v závislosti na odrůdě a vlastnostech půdy, klimatu.

  • vysoce výnosné sladké brambory;
  • středně výnosný;
  • málo výnosný.

Čím vyšší index, tím hrubší jemnost a nižší chuť. Typicky se tyto odrůdy používají jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo se používají pro technické zpracování.

Další vlastnosti kořenové plodiny:

    Doba zrání. Batáty jsou rané, střední a pozdní. Obvykle sběr začíná 4.5-5 měsíců po výsadbě. Chuť se lépe odhalí, pokud začnete kopat po 5 měsících. Některé druhy po šesti měsících v půdě začnou hnít.

Vlastnosti sladkých brambor

Sladký brambor je rostlina pocházející z Peru a Kolumbie. Toto není jediná funkce, existuje řada dalších zajímavých faktů:

  • Batáty lze považovat za liánu, protože tam jsou dlouhé stonky.
  • Všechny plody, bez ohledu na odrůdu, mají podlouhlý tvar.
  • Barva dužiny závisí na druhu, může být: fialová, oranžová, červená, bílá, žlutá.
  • Chuť je srovnatelná s mrkví. Sladkost způsobuje vysoký obsah glukózy ve složení.
  • Batáty jsou krmnou plodinou, která preferuje jižní oblasti země.
  • Produktivita je vysoká pouze za příznivých podmínek.
  • Výsadba probíhá sazenicemi. Můžete se uchýlit k metodě výsadby hlízami, ale vegetace trvá hodně času, před nástupem chladného počasí nebude možné získat úrodu.
  • Chemické složení se liší. Žluté a oranžové batáty jsou bohaté na betakaroten. Fialka – antokyany, které se neztrácejí ani po delší tepelné úpravě.
  • Kořenová zelenina se často používá k prevenci řady onemocnění (například rakoviny, vředů a kardiovaskulárních onemocnění).
  • Obsah kalorií je 60 kcal na 100 g, což dělá ze zeleniny základ dietní výživy.
  • V zemi s tropickým klimatem jsou sladké brambory vytrvalou rostlinou.

Druhy a odrůdy

Na celém světě existuje asi 7000 odrůd sladkých brambor. Všechny jsou rozděleny do skupin:

    Krmit. Jedná se o zeleninu se světlou dužinou, která při vaření nemění svou strukturu. Ovoce změkne, ale nerozvaří se do měkka. Nejpodobnější běžným bramborám. Má nízký obsah cukru. Často se používá na smažení.

Regionalita pěstování

Batáty jsou krmnou plodinou, která dává chutné a hodnotné ovoce. Proto zahradníci v mnoha regionech mají tendenci vysazovat rostlinu na svých pozemcích. Existují funkce.

Pěstování v jižních oblastech

Sladký brambor je tropického původu. Na genetické úrovni rostlina upřednostňuje růst v oblastech, kde převládá teplo a slunce. Nejpřijatelnější jsou proto jižní regiony. Kontinentální klima umožňuje získat nejvyšší výnos.

READ
Jak vypadají hrozny Chardonnay?

Sladké brambory se obvykle vysazují semeny, ale na Krymu se lze uchýlit k řízkům. Přistání se provádí co nejdříve – v polovině dubna.

Na území Krasnodar je klima příznivé pro nákup různých druhů zeleniny. V oblasti se stejně dobře daří druhům raným i pozdním.

Možnost pěstování batátů ve středním pruhu. Hlavní problémy

Ve středním Rusku je možné pěstovat batáty. Musíte vzít v úvahu pravidla:

  • Je lepší koupit sazenice chladu odolných druhů, které jsou šlechtiteli vyšlechtěny speciálně pro mrazivé oblasti: červený ženšen, bílý krystal, purpurový drak.
  • Sklizeň uvidíte, pokud vysadíte raně dozrávající odrůdy. Doba zrání těchto není delší než 110 dnů.
  • Kultura přestane růst, když teplota vzduchu klesne pod 10 stupňů.
  • Ve středních zeměpisných šířkách lze sladké brambory pěstovat pouze prostřednictvím sazenic.

Je možné pěstovat sladké brambory na Uralu a Sibiři?

Zahradníci ze Sibiře a Uralu také preferují rané zralé a mrazuvzdorné odrůdy. Jaké jsou vlastnosti:

  • Výsadba pouze sazenic.
  • Začátek prací na pěstování připadá na první polovinu června.
  • Semenný materiál lze poslat na zem pouze v případě, že se povrchová vrstva zahřeje alespoň na +18 stupňů.

Metody klíčení sladkých brambor

Batáty nelze vypěstovat z hlízy, jako je tomu u běžných brambor. Před výsadbou je proto třeba plody nechat naklíčit. Možností je několik.

Klíčení ve vodě

Charakteristickým rysem této metody je, že 30 dní po práci na klíčení může být hlíza odeslána do půdy, kde nadále poskytuje řízky pro sazenice. Lze je vylamovat nebo částečně odstřihnout ostrými nůžkami nebo zahradním prořezávačem z výhonku.

Jaké jsou počáteční kroky:

  1. Vezměte nádobu, kam se bez problémů vejde polovina kořenové plodiny. Může to být sklenice, zavařovací sklenice.
  2. Nalijte vodu do nádoby a položte hlízu tak, aby tekutina pokrývala pouze 2 cm zeleniny. Pozice – snížit. Je šance, že batát spadne na dno. Doporučuje se dávat na malá víčka, jako jsou lékovky. Jsou menšího obvodu a pomáhají udržet statickou polohu.
  3. Počkejte, až zelenina vytáhne listy a kořeny.

Je lepší pěstovat řízky ze sladkých brambor nakrájených na 2 části. Důvodů je několik:

  • Ukazuje se tedy, že urychluje proces tvorby sazenic, množství bude větší než v případě celé zeleniny.
  • Sladký brambor má horní část, odkud vyrůstají listy, a spodní část, kde se vyvíjí kořenový systém. Ledviny nejsou pro člověka viditelné, takže je nemožné určit spodní a horní část. Při snižování celé kořenové plodiny můžete zamíchat strany. To ohrožuje katastrofálně pomalou tvorbu klíčků.
  • Polovina je jednodušší. Řez je místo, kde se tvoří kořeny.

Klíčení v zemi

Tato metoda zahrnuje zakořenění v půdní směsi. Je důležité ji správně připravit. Batáty jsou citlivé na nedostatek užitečných stopových prvků, proto do směsi přidejte biohumus, který obsahuje celý komplex minerálů.

Je lepší začít s přípravou kompozice předem, abyste měli čas na dezinfekci – rozlijte ji roztokem Fitosporin-M. Forma vydání je jiná. Doporučuje se užívat prášek – 5 g na 10 litrů vody, to stačí na 100 metrů čtverečních. m. Po zalití nechte zemi usadit ve vlhkém stavu asi 2 týdny.

Algoritmus akce je dále:

  1. Připravenou zeminu nasypte do nádoby nebo krabice. Zakryjte vrstvou písku smíchaného s pilinami. Tloušťka je cca 2 cm.
  2. Batáty zatlačte do půdy ve vodorovné poloze.
  3. Odešlete nádobu na tmavé místo, kde je teplota nad +20 stupňů. Pravidelně zalévejte. Nenechte půdu vyschnout.
  4. Sledujte přistání. Jakmile hlízy vyraší, vyjměte truhlík na sluneční světlo.

Pro lepší výsledky můžete prodloužit denní světlo na 16 hodin. K tomu použijte podsvícení. Zavlažování teplou vodou pomůže urychlit proces klíčení.

Batáty se doporučuje posílat do krabice vleže, tedy ve vodorovné poloze. Když stojíte, musíte zvážit horní a spodní část, odkud se objeví listy a kořeny. Jak již bylo zmíněno dříve, není možné vizuálně určit místa.

Jiné způsoby vynucení řízků

Hlízy sladkých brambor můžete klíčit v pilinách, ubrouscích, písku. Ve všech případech je důležité udržovat vlhkost. Stejně se objeví klíčky a poupata. Jakmile začnou být takové formace zaznamenány, zasaďte hlízy do půdy.

Pravidla pěstování sazenic

Sazenice sladkých brambor se často získávají ze semen. Metoda se rozšířila kvůli své jednoduchosti, s tímto úkolem se dokáže vyrovnat i začínající zahradník.

  • Začněte sázet semena koncem ledna – začátkem února. Důvodem je to, že některé odrůdy klíčí dlouhou dobu.
  • Dobrý sadební materiál má obvod 3,5 až 4,5 cm, barva je černá nebo hnědá. Tvar je kulatý. Namočte je na 24 hodin do teplé vody. Pokud to čas dovolí, nechte 48 hodin. To je nezbytné pro urychlení klíčení.
  • Případně můžete semínka dezinfikovat v roztoku manganu. Namočte je na 20 minut do roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 ml vody), opláchněte a osušte.
  • Sázejte do speciálních zahradních nádob o průměru asi 25 cm. Substrát by měl tvořit trávník, humus a písek ve stejném množství. Půda potřebuje kyprou a úrodnou. Běžná půda není vhodná. Není nasycený živinami a riziko napadení škůdci je vysoké.
READ
Jak přesadit vnitřní narcis?

Pěstování sladkých brambor v otevřené půdě

Vnější podobnost sladkých brambor s bramborami neovlivňuje výsadbu. Kořenové plodiny se téměř nikdy nepěstují. Postup pro zakořenění sazenic v otevřeném terénu má své vlastní vlastnosti.

Kombinace sladkých brambor s jinými rostlinami

Sladký brambor má dobrou imunitu, škůdci rostlin se nebojí. Nemusíte proto myslet na sousedy, od kterých se může zelenina nakazit, a na ty, kteří ji ochrání. Batáty jsou neutrální vůči většině plodin. Obzvláště dobrá kompatibilita je zaznamenána u luštěnin.

Kdy zasadit?

Batát je teplomilná rostlina. Proto by přistání mělo být provedeno v teplé sezóně. Podmínky závisí na oblasti růstu. Obvykle se práce provádějí v květnu až červnu. Do této doby projde noční ochlazení, půda se zahřeje na optimálních +15 stupňů. Jako referenční bod může sloužit kvetení akácie.

Pokud je přistání provedeno dříve, strávte jej ve skleníku nebo pod sklenicí.

Příprava místa

Chcete-li získat úrodu sladkých brambor, buďte opatrní při výběru místa. Kultura nemá ráda stínování, místo by mělo být dobře osvětleno slunečním světlem. Postele jsou otevřené, ale chráněné před větrem.

Nejchutnější okopaniny lze extrahovat z hlinité a písčité půdy s vysokým obsahem dusíku.

Připravte si půdu, kde bude batát růst, předem, na podzim. Co dělat:

  1. Vykopejte půdu do hloubky 15-20 cm.
  2. Aplikujte hnůj (5 kg na 1 m200). Lze nahradit kompostem (1 g na XNUMX mXNUMX).
  3. Nakrmte půdu superfosfátem (25 g na 1 m15) a síranem draselným (1 g na 15 mXNUMX). Hloubka aplikace je až XNUMX cm.Pokud překročíte indikátor, rostlina vyvine nadměrně dlouhé a tenké kořeny, což negativně ovlivní hmotnost hlíz.
  4. Na jaře uvolněte budoucí lůžko a přidejte dusičnan amonný (35 g na 1 mXNUMX).

Pravidla pro přistání na otevřené půdě

Sazenice vysazujte na otevřeném prostranství ráno nebo večer. Rostlina se tak rychleji adaptuje na nové prostředí. Pokud se použije výsadbový materiál pěstovaný v květináči, pošlete jej do díry spolu s hliněnou hrudkou. V případě nádob na vodu lehce seřízněte rozvětvené kořeny, ale pouze pokud dosahují obrovské velikosti.

  • hloubka přistávacích jam je asi 15 cm;
  • vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm (pokud je odrůda dlouho větvená, pak 70 cm);
  • vzdálenost mezi řadami – 70 cm.

Je přijatelné kompaktnější uspořádání. V průběhu času kultura tvoří koberec listů a výhonků, které mohou chránit půdu před rychlým odpařováním vlhkosti.

  1. Vytvořte otvory.
  2. Sazenice ponořte k prvnímu pupenu. Udusejte půdu.
  3. Rostlinu dobře zalijte. Množství vody na 1 jamku je 0.5 ml. Do kapaliny můžete přidat jakékoli organické hnojivo. Ochrání rostlinu před houbovými chorobami.
  4. Zakryjte každý keř řezanou plastovou lahví. Hlavní podmínkou při výběru krycího materiálu je průhlednost.
  5. Po zahájení růstu mladých listů nádobu odstraňte.

V jižních oblastech Ruska můžete zasadit sladké brambory se semeny na otevřeném terénu. Pro tohle:

  1. Vyberte ranou odrůdu, protože výsadba by měla začít, jakmile pomine nebezpečí mrazu.
  2. Semena ošetřete manganistanem draselným (1 g na 100 ml vody, nechte stát 20 minut, vysušte).
  3. Zrna ponořte do hloubky 4 cm.
  4. Nalijte postel usazenou vodou o pokojové teplotě.
  5. Výsadbu zakryjte fólií. Odstraňte, když klíčky začnou rašit.

Péče o sladké brambory

Zdravé, chutné batáty nelze vypěstovat, pokud o kulturu není náležitě pečováno. Specifičnost je taková, že je možné odmítnout řadu standardních postupů.

Jak voda?

Batáty jsou krmnou plodinou s vysokou odolností vůči suchu. Proto není potřeba vydatné zalévání. Ale v prvním měsíci, po přesazení sazenic do otevřené půdy, systematicky a hojně navlhčete. Postupem času snižujte na mírné.

Od poloviny léta zalévejte záhon maximálně 1krát za 1.5 týdne. Pokud prší, pak má rostlina dostatek srážek pro plný růst.

Výživa ze sladkých brambor

První 2 týdny po výsadbě rostlina nepotřebuje hnojivo. V této době může vrchní oblékání poškodit mladý kořenový systém.

READ
Jak připravit půdu na štěrk?

Jsou vyžadovány následující položky:

  • Dusík. Pomáhá vytvářet listy a výhonky. Často se používá kejda – 5 litrů na 10 metrů čtverečních. m. Hlavní věcí není přehánět, protože organická hmota vyvolává vývoj houbových onemocnění.
  • V polovině července pro zvýšení počtu plodů přidejte draslík a fosfor. Rostlinu krmte do konce září. Nejlepší je dřevěný popel. Složení se vyznačuje optimálním poměrem látek.
    Připravte si roztok – 10 litrů vody a 35 g látky, nechte týden působit. Kompozici pravidelně míchejte. Naneste 1 litr pod 1 keř.

Plení a kypření

Obvykle sladké brambory nepotřebují plevel. Jedná se o popínavou rostlinu, která svými výhony potlačuje růst plevele.

Specifičnost keře ovlivňuje hilling – postup lze opustit, ale pouze v jednom případě – kořenová plodina nevylézá na povrch půdy. Pokud takový jev zaznamenáte, rozprašte Zemi přibližně 1krát za 2 týdny.

Uvolňování se provádí pouze před začátkem fáze aktivního růstu. Dále se vytvoří silný obal, který vytvoří optimální podmínky pro vývoj hlízy.

Choroby a škůdci sladkých brambor

Batáty jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Ale velmi často ty nejchutnější, šťavnaté, velké a krásné hlízy infikují larvy housenek. Je nutné s nimi bojovat.

Často se používá antikhrushch – je to insektoakaricid, který ovlivňuje nervový systém škůdce, paralyzuje ho a larvy rychle hynou. Nepřímo lék snižuje riziko virových a plísňových onemocnění. Zalévejte roztokem – 10 ml přípravku na 5 litrů vody. Dostatek prostoru pro 20 mXNUMX. m

Kdo další může ublížit krmné úrodě:

Čištění a skladování sladkých brambor

Sladké brambory se sklízejí od poloviny září do začátku října, dokud nepřijde zima. Podmínky se liší v závislosti na oblasti pěstování. Kořenové plodiny můžete vykopat 12-16 týdnů po výsadbě. Orientační bod – žloutnutí listů, stonků.

Při práci mějte na paměti, že zelenina je křehká a snadno se zlomí. Je lepší použít vidle, takže je snazší vyjmout batát bez jeho poškození.

  • umístěte do malých podnosů;
  • pokojová teplota od +10 do +15 stupňů;
  • nejprve nechte ovoce „odpočinout“ po dobu 4-7 dní v podmínkách asi +30 stupňů.

Batáty jako okrasná pokojová rostlina

Existuje mnoho druhů sladkých brambor. Jedním z nejoblíbenějších je sladký brambor Ipomoea. Jedná se o okrasný typ často pěstovaný jako pokojová rostlina.

  • Výška až 30 cm, dlouhé výhony ve tvaru liány až 2 m. Mohou se plazit a omotávat kolem podpěr.
  • Listy ve tvaru srdce až 15 cm.Barva od zelené po šarlatovou nebo žlutou.
  • V červenci se tvoří květenství z malých bílých, lila nebo růžových květů ve formě gramofonů.
  • Na postranních výběžcích jsou malé hlízy. V Mexiku a Střední Americe se používají jako potravina. To se u nás nedodržuje.

Sladký brambor Ipomoea je atraktivní rostlina, která může ozdobit jakýkoli okenní parapet, pokud si pamatujete některá pravidla pěstování:

    V zimě může keř shodit listy, pokud je místnost chladná. Nejlepší umístění je jižní nebo jihovýchodní směr, tedy okno, kde je přítomno rozptýlené sluneční světlo.

Batát je hlízovitá vytrvalá rostlina. V naší zemi, v jakékoli oblasti Ruska, se výsadba a vykopávání jedlé kořenové plodiny provádí každoročně v souladu s pravidly. Kultura preferuje teplo a sluneční světlo, ale některé odrůdy mohou růst na Sibiři a Uralu. Rostlina potřebuje údržbu.

Na pultech obchodů jsou sladké brambory stále běžnější, někdo již ocenil chuť zdravé zeleniny a mnoho letních obyvatel se zajímá o možnost pěstování na jejich stránkách. Ale v tomto případě existují určitá omezení spojená s charakteristikami teplomilné zámořské kultury. Nicméně obyvatelé sedmi dacha již mají užitečné zkušenosti s klíčením hlíz a úspěšným pěstováním této teplomilné zeleniny na místě – jak ve skleníku, tak na otevřeném poli.

Sladký brambor nebo sladký brambor

Sladký brambor nebo sladký brambor

Co je to sladké brambory?

Přestože se batátům často říká batáty, původem s „našimi“ bramborami nesouvisí. Sladký brambor (Ipomoea sweet potato, lat. Ipomoea batatas) je druh hlíznatých rostlin rodu Ipomoea z čeledi svlačec. Jak už asi tušíte, jde o příbuzného kvetoucí liány, která se obvykle pěstuje v jednoleté plodině.

Sladký brambor se jinak nazývá „kumara“. Stává se, že je zaměněn za jam. Ale to není totéž, rostliny dokonce patří do různých čeledí. Domovinou sladkých brambor je Střední Amerika, kde vládne tropické klima. Výhonky této popínavé rostliny se táhnou až 5-7 m na délku, v místech kontaktu se zemí snadno zakořeňují. Otužilost (podle USDA) odpovídá zónám 9-11.

Druhy a odrůdy sladkých brambor

Navzdory tropickému původu si sladké brambory postupně získávají na oblibě. Byly vyšlechtěny odrůdy a hybridy, které lze pěstovat v „drsnějším“ klimatu: během krátkého léta se jim podaří vytvořit úrodu. Existují kultivary, které lze pěstovat v Rusku.

READ
Jak Cymbidium roste v přírodě?

Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd sladkých brambor, které lze pěstovat nejen v tropech, ale i v jiných oblastech.

Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd sladkých brambor, které lze pěstovat nejen v tropech, ale i v jiných oblastech.

Z botanického hlediska stále neexistuje jasná systematizace odrůd sladkých brambor. Nyní je zvykem je rozdělit do tří skupin – dezertní, zeleninové a krmné. V dobrých podmínkách kořeny batátů houstnou, tvoří podlouhlé hlízy dlouhé až 30 cm a hmotnosti od 200 g do 3 kg i více. Pěstitelé květin pěstují i ​​dekorativní odrůdy sladkého bramboru Ipomoea, můžete si o nich přečíst v článku sladký brambor Ipomoea: dekorativní odrůdy a způsoby množení krásné liány. Zaměříme se na dezertní a zeleninové druhy.

dezertní odrůdy

Odrůdy dezertů mají vysoký obsah glukózy a beta-karotenu. Hlízy jsou šťavnaté, na řezu mají jasnou barvu dužniny od žluté po oranžovou. Chutnají dobře čerstvé a používají se i do sladkých jídel. Takové odrůdy mají zpravidla více požadavků na teplotu vzduchu a zálivku.

Smoothie se připravují z dezertních odrůd

Smoothie se připravují z dezertních odrůd

  • ‘Georgia Red’ (‘Georgia Red’),
  • “Granát” (“Granát”),
  • ‘Red Kumara’ (‘Kumara Red’),
  • ‘Beauregard’ (‘Beauregard’),
  • ‘Bayou Belle’ (‘Bayou Bell’),
  • ‘Carolina Ruby’ (‘Carolina Ruby’),
  • ‘vítězství 100’.

zeleninové odrůdy

Sladké brambory zeleninových odrůd jsou více přizpůsobeny pěstování ve středním pruhu a dokonce i na severu. Jeho hlízy jsou méně šťavnaté, více škrobovité a obsahují méně glukózy. Chutnají i vypadají jako brambory, dužnina bývá bílá nebo se žlutým nádechem – ale jsou odrůdy, které jsou na řezu fialové.

Hlavní jídla a přílohy se většinou připravují ze zeleninových batátů.

Hlavní jídla a přílohy se většinou připravují ze zeleninových batátů.

  • ‘O’Henry’ (‘O’Henry’),
  • ‘japonština’ (‘japonština’),
  • ‘Purple’ (‘Purple’),
  • ‘Bushbuck’ (‘Bushbuck’),
  • „Jihočínština“ („Bílá NBS“).

Pěstování sazenic sladkých brambor

Ačkoli si můžete sladké brambory vypěstovat ze semen, pokud chcete, nejjednodušší způsob, jak to udělat, je získat hlízu. Podívejme se, jaký je rozdíl mezi těmito přístupy.

z hlízy

V zahradnictvích najdete odrůdový sadební materiál – jako sadbové brambory, ale hlízy batátů se obvykle prodávají po kusech. Někteří nadšení letní obyvatelé se pokusili pěstovat tuto plodinu nákupem hlíz v oddělení zeleniny v supermarketu a případ byl korunován úspěchem, i když ne vždy.

Můžete zkusit vypěstovat batáty z hlíz zakoupených v oddělení zeleniny v supermarketu, ale ne vždy to vyjde.

Můžete zkusit vypěstovat batáty z hlíz zakoupených v oddělení zeleniny v supermarketu, ale ne vždy to vyjde.

Sazenice batátů se pěstují zakořeňováním výhonků. Získávají se klíčením děložní hlízy. Chcete-li to provést, musíte jej nejprve zkontrolovat a ujistit se, že neexistují žádné známky hniloby. Pokud se zjistí hniloba, poškozená část by měla být odříznuta okrajem, aby nezůstaly žádné známky infekce. Zdravou část ošetříme fungicidem (“Provisor”, “Prognoz”, “Maxim”, “Maxim Dachnik”) a ihned odešleme ke klíčení. Před vyklíčením je také žádoucí ošetřit dobře vypadající hlízy na choroby – poslouží stejné přípravky.

Vzhledem k vlastnostem kultury by se v podmínkách středního pruhu měly sazenice pěstovat na začátku února, to znamená přibližně 3–4 měsíce před výsadbou ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Spodní část hlízy umístíme do vlhkého prostředí, kde začnou prorůstat kořeny, přičemž z pupenů horní části se objevují klíčky.

Klíčení hlíz brambor

Klíčení hlíz brambor

Zajímavé je, že hlízu lze „zasadit“ pro klíčení vertikálně i horizontálně a vlhké prostředí může být obyčejná voda, lehká půda nebo písek, piliny, ubrousky nebo něco podobného. Podívejte se, jak by to mohlo vypadat.

Klíčení sladkých brambor

Klíčení sladkých brambor

Sladké brambory musíte klíčit na teplém místě s teplotou vzduchu +25. +30°C, spodní část hlízy by měla být vždy mokrá a horní část se doporučuje denně rosit. Výsledné klíčky je potřeba nařezat a zakořenit, optimální délka je 4-5 uzlů. Ze dvou spodních zbavíme listů – a stonek zahrabeme do půdy nebo spustíme do vody. Pokud zakořeňujete výhonky ve vodě, musíte je přesadit do jednotlivých květináčů, jakmile se objeví kořeny, aniž byste čekali, až vyrostou.

Není nutné řezat řízky patou, protože v tomto případě existuje možnost následného vytvoření jedné velké tvrdé hlízy, která je pro potraviny málo užitečná. Pokud se výhony nechají růst déle, lze z nich odříznout 2-4 řízky – nejsilnější keře se však vyvinou z vrcholových. Neměly by být skřípnuté.

Zakořeněné řízky sladkých brambor. Autor fotografie - Lyubov Gavrutenko

Zakořeněné řízky sladkých brambor. Foto Lyubov Gavrutenko

Výsadba sazenic do země začíná přísně poté, co pomine hrozba zpětných mrazů a půda se zahřeje. Pro střední pruh je přibližná doba pro výsadbu ve skleníku polovina května, na otevřeném prostranství – 10.-15. června.

Ze semen

Sazenice sladkých brambor lze pěstovat ze semen, i když je to z několika důvodů obtížnější. Mnoho odrůd révy nekvete, takže není možné sbírat vaše semena. V zahradnických obchodech se nevyskytují často, protože rozmnožování semeny využívají především chovatelé. Pokud však máte skutečná semena sladkých brambor, pak ve středním pruhu z nich můžete pěstovat sazenice a získat úrodu.

READ
Co dělají cikády pod zemí?

Vylíhlá semena sladkých brambor. Fotografie z thebatatagardener.blogspot.com

Vylíhlá semena sladkých brambor. Fotografie z thebatatagardener.blogspot.com

  1. Klíčení semen na vlhké utěrce obvyklým způsobem. Zpravidla to trvá 1-2 dny.
  2. Vylíhnutá semena vysévejte do kelímků s univerzální sypkou sazenicí zeminou nebo do rašelinových tablet o hloubce 1,5-2 cm, umístěte je na teplé místo (optimální teplota +23, +25 °C).
  3. Pravidelné zavlažování.
  4. Poté, co stonek obroste o 3-4 listy, je nutné jej seříznout a zakořenit stejným způsobem jako řízky hlíz. Pokud to čas dovolí, může být výhonek uvolněn déle – a z každého nakrájen na 4-6 řízků (to bude trvat asi 8-9 týdnů).

Sazenice sladkých brambor před výsadbou

Sazenice sladkých brambor před výsadbou

Někteří zahradníci pěstují sazenice až do 6-7 pravých listů, odříznou vrchol se 4 listy a zakořeňují. Z uzlů, které zůstaly na původní rostlině, začnou vyrůstat nové výhony, které lze také následně seříznout a zakořenit. Vysadit základní sadbu získanou přímo ze semínka nemá smysl: úrodu z ní nedostanete.

Péče o sladké brambory

Ve správný čas se na připravené záhony vysazují sazenice batátů. Půda by měla být volná, bez kamenů. Kořeny batátů nutně potřebují teplo, takže ve středním pruhu je celý povrch záhonů pokryt průhledným polyethylenem a sazenice se vysazují do otvorů podle schématu 35 × 35 cm nebo 50 × 50 cm, v závislosti na velikost rostliny. Zalévání v tomto případě bude muset být u kořene. Aby půda na úpatí keře neerodovala, lze pod polyethylen položit pásku pro zavlažování.

Záhon sladkých brambor s vysázenými sazenicemi. Fotografie z batat.su

Záhon sladkých brambor s vysázenými sazenicemi. Fotografie z batat.su

Dobré výsledky se dosahují při pěstování batátů na záhonech, které jsou navíc pokryty polyethylenem, aby akumulovaly teplo a vlhkost.

Batáty se často pěstují na vyvýšených záhonech.

Batáty se často pěstují na vyvýšených záhonech.

Batáty jsou ve skutečnosti nenáročná rostlina, pro kterou je důležité dobré osvětlení a teplo. Na příliš úrodných půdách se začíná vykrmovat na úkor růstu hlíz; netoleruje stagnaci vlhkosti.

Předpokládá se, že při neoprávněném zakořeňování výhonků, ke kterému dochází velmi snadno, se snižuje výnos. Avšak i v knize o průmyslovém pěstování sladkých brambor, vydané v roce 1933 (V.P. Alekseev, “Batat”, Selchozgiz), jsou informace, že na experimentálních stanicích byl prokázán opak: odtrhávání zakořeněných řas snížilo výnos. Bylo také prokázáno, že zkracování výhonů na začátku a v polovině sezóny má prudký negativní vliv na výnos. Současně zahradníci následně zjistili, že v podmínkách středního pruhu má smysl zaštípnout rostlinu asi 2 týdny před sklizní, aby se dokončila tvorba hlíz.

Sladké brambory na zahradě

Sladké brambory na zahradě

Sklizeň

Ve volné půdě se batáty vykopávají v polovině září – ve skleníku je můžete nechat až do poloviny října. Zaměřují se nejen na kalendář, ale také na vzhled rostlin: dozráváním listy žloutnou a blednou.

Před uskladněním se hlízy zahřívají týden při teplotě +28. +30°C a vlhkost vzduchu 85%, místnost pravidelně větrat. Poté se sklizeň skladuje v podnosech při teplotě +90. +10°C po dobu několika měsíců.

Ve volné půdě se batáty vykopávají v polovině září

Ve volné půdě se batáty vykopávají v polovině září

Zkušenosti obyvatel sedmi dacha

A zde je inspirativní příklad: Ljubov Gavrutenko (Sarov, Nižnij Novgorod) ovládl pěstování sladkých brambor v nečernozemské oblasti na první pokus. Jak ve skleníku, tak na volném prostranství se jí dostalo nádherné úrody sladkých brambor. Lyubov zasadil 1 rostlinu do skleníku: 22. května – do předem připravených otvorů, na film, poprvé s dodatečným krytem spunbond. Několik jednoduchých zálivek za sezónu, vzácné zalévání, lehké zaštipování výhonků – a do 4. září byla sklizena úroda poměrně velkých hlíz. Podrobnější reportáž o ní s fotografiemi najdete v publikaci Můj debut: sladký brambor v Nižním Novgorodu.

Batáty pěstované ve skleníku (foto vlevo) a na otevřeném poli (foto vpravo). Autor fotografie - Lyubov Gavrutenko

Batáty pěstované ve skleníku (foto vlevo) a na otevřeném poli (foto vpravo). Foto Lyubov Gavrutenko

Počáteční fázi pěstování batátů lze odkoukat od Mariny Rybalchenko, mluvila o tom v příspěvku Klíčení batátové hlízy na konci zimy. Užitečné komentáře zkušených zahrádkářů si můžete přečíst v odpovědích na otázku, jak a kdy sázet batáty.

Sladké brambory jsou chutný a zdravý dietní produkt, který lze pěstovat na vašem webu. Zpestří zahradu i jídelní stůl. Myslíte si, že sladké brambory si zaslouží místo v zemi? Není na čase, abychom si pěstování této plodiny osvojili všude? Podělte se o své myšlenky v komentářích.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: