V moderních ekonomických podmínkách se chov perliček stává cenově výhodným a výnosným podnikáním. Tomu napomáhá především nedostatečná konkurence vůči velkým drůbežářským farmám. Chuť masa je mimořádně vysoká. Správně uvařená připomíná lesní zvěř (bažant, koroptev). Kvalitativní složení umožňuje zařazení produktu mezi dietní, proto je mezi gurmány a vyznavači zdravé výživy velmi žádaný.
Mnoho majitelů nespěchá se zakládáním perliček na soukromých farmách, protože je považují za příliš hlučné a neklidné.
Začínající chovatelé drůbeže se mohou setkat s problémy například s procesem inkubace vajec, chováním ptáků (nadměrná hlasitost) nebo přistřihováním křídel. Ale s kompetentním přístupem přináší chov perliček ekonomické výhody, estetické potěšení a také pomoc v boji proti zahradním škůdcům.
Pro snadnější srovnání shrnujeme všechna pro a proti v tabulce:
| Hodnota | Omezení |
| Vysoká produkce vajec (až 150 vajec / rok); hypoalergennost vajec, složení bohaté na vitamíny a mikroelementy | Nosnice většiny plemen nemají prakticky žádný instinkt pro inkubaci vajec – k vylíhnutí kuřat je nutná umělá inkubace |
| Velkolepý exteriér | Absurdní charakter – hlasitost, láska ke svobodě, bojovnost ve vztahu k příbuzným, vysoká aktivita |
| Živá hmotnost převyšuje kuřata o 15 % | Složitá procedura trimování křídel |
| Dietní maso, dlouhá trvanlivost výrobků | Položte vejce na různá místa |
| Silná imunita | Náročné na podmínky zadržení (nejméně 4 m 2 na 1 jedince) přítomnost volného výběhu, zejména v období páření |
| Všežravci (dokonce se živí hmyzími škůdci, například larvami mandelinky bramborové, klíšťaty), přičemž nemají sklon „šukat“ a nekazí zahradu | Plachost (až zastavení produkce vajec), špatná odolnost vůči stresu |
Původ a distribuce
Perličky domácí pocházejí z volně žijících (šedých), které lze dnes nalézt v západoafrické savaně. Navzdory své příslušnosti k řádu kuřat se svými biologickými vlastnostmi výrazně liší od krůt a kuřat.
Mozaika z XNUMX. století našeho letopočtu. e., který byl objeven archeology při vykopávkách Tauric Chersonese (u Sevastopolu)
Domestikace těchto ptáků probíhala ve starém Římě, starověkém Řecku a na ostrovech poblíž Afriky. Od XNUMX. století se objevují ve středomořských zemích, kam byly přivezeny z Guineje. Začátkem XNUMX. století se rozšířili v Evropě: díky velkolepému opeření byli ptáci chováni jako dekorativní v Anglii, Portugalsku a v jejich koloniích.
První popis perličky obecné patří Carlu Linnéovi. Byl to on, kdo v roce 1766 zavedl druhové jméno Numida meleagris L.. Obecný název “perlička” pochází z polského sesark (sesarz – císař). V různých zemích se jim říká “královští ptáci”, “perlové slepice”, v Africe – “kanga” a “genefal” (“guinejský pták”), v Itálii – “faraonské kuře”.
V současné době domácí i zahraniční chovatelé aktivně pracují na vývoji nových vysoce produktivních plemen.
V Rusku se ptáci rozšířili ve druhé polovině XNUMX. století. Svědčí o tom kniha I. I. Abozina „Drůbežárna na ruských farmách“, která obsahovala pro tehdejší dobu aktuální podrobný popis perliček a průvodce jejich chovem.
V roce 1945 začalo jejich pěstování v průmyslovém měřítku na drůbežářské farmě Bratsevo v Moskevské oblasti. Modro- a šedostrakatí jedinci byli do moskevské oblasti přivezeni z Maďarska. Později byl vytvořen chovný státní statek “perličky”, ve kterém do roku 1950 bylo více než 2000 hlav. Pigmentovaná jatečně upravená těla a nízká produkce vajec (60-80 vajec za sezónu) se však staly překážkou rozvoje tohoto drůbežářského průmyslu a prodeje produktů. Směr proto v těchto letech nedostal patřičný rozvoj a obnovil se až na konci XNUMX. století.
Populární plemena domácích perliček
Dnes jsou pro produkci masných a vaječných výrobků chováni jedinci hlavních plemen: volžský bílý, zagorský běloprsý, smetanový a šedostrakatý brojler, jakož i křížené odrůdy.
Volha bílá
Byl vyšlechtěn v roce 1988 na základě genetického materiálu skupiny sibiřských bílých. V roce 1993 bylo plemeno zapsáno do Státního rejstříku Ruské federace na žádost zaměstnanců MarGTU a specialistů z chovné farmy Akashevskoye Republiky Mari El. Dnešní chov je založen na císařské větvi Mariyskoye CJSC.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na fotografii – volžský bílý kohout. Díky světlému opeření není kostra pigmentovaná a má prezentaci
Podívejme se na výkonnostní charakteristiky v tabulce:
| Parametr | ukazatele |
| Živá hmotnost dospělého člověka | 1,8-2,3 kg |
| Barva peří | Bílý |
| Směr produktivity | vejce |
| Splatnost | 7-8 měsíce |
| Výroba vajec | až 110 kusů/sezóna (od května do října) |
| Hnojení vajíček | 84 85-% |
| Líhnivost | 80% |
| Průměrná hmotnost vajec | 45 46-g |
| zabijácký východ | 82-85%, obsah svalové tkáně v jatečně upraveném těle -53% |
Zagorskaja běloprsá
Oblíbené plemeno perliček pro domácí chov. Byl vyšlechtěn v roce 1989 v Moskevské oblasti na základě Všeruského výzkumného a technologického institutu drůbežnictví a v roce 1993 byl zařazen do státního rejstříku a schválen k pěstování ve všech regionech Ruska. Podle recenzí původce a majitelů jsou ptáci dobře přizpůsobeni náročným klimatickým podmínkám, snadno snášejí nízké i vysoké teploty.
Zagorská plemena s bílými prsy byla získána jako výsledek mezidruhové hybridizace: šedostrakaté perličky byly kříženy s kohouty moskevského bílého plemene
Hlavní charakteristiky jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | ukazatele |
| Živá hmotnost dospělého člověka | 2-2,5 kg |
| Barva peří | Kombinace: perleťově šedá s bílou |
| Směr produktivity | Maso a vejce |
| Splatnost | Ve věku 7-8 měsíců. |
| Výroba vajec | Až 140 kusů/sezóna (od května do října) |
| Hnojení vajíček | 94% |
| Líhnivost | 72% |
| Míra přežití kuřat | 98% |
| Průměrná hmotnost vajec | 50 g |
| zabijácký východ | 85 % (obsah svalové tkáně v jatečně upraveném těle – 55 %) |
Šedě skvrnitý (francouzsky)
Nejběžnější plemeno brojlerů v domácnostech. Kombinuje vysokou produktivitu masa a vajec, stejně jako velkolepý vzhled: bílo-modrá přední část hlavy a perleťově šedá barva s jasně bílými skvrnami. Pták se vyznačuje stabilní produkcí vajec: podléhá teplotnímu režimu +15 v drůbežárně. 18 ℃ slepice snášely 9 měsíců (od března do listopadu). V zimě je ovipozice zpravidla pozastavena.
V roce 1993 bylo plemeno šedo-strakaté zapsáno do Státního rejstříku Ruské federace a přijato k rozšířenému chovu.
Ukazatele produktivity jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | ukazatele |
| Živá hmotnost dospělého člověka | 3,3-3,8 kg |
| Barva peří | Perleťově šedá s bílými puntíky |
| Směr produktivity | Maso a vejce |
| Splatnost | Ve 6-8 měsících. |
| Výroba vajec | Až 120 kusů/sezónu |
| Hnojení vajíček | 94% |
| Líhnivost | 95% |
| Míra přežití kuřat | 95% |
| Průměrná hmotnost vajec | 50 g |
| zabijácký východ | 80 85-% |
Vlastnosti chovu a péče o perličky
Chov perliček začíná úpravou prostor a nákupem zdravých mladých zvířat. Odborníci doporučují nákup cca 20 hlav v dubnu, aby se přes léto vybrali ti nejsilnější a nejproduktivnější jedinci pro další chov a vnitřní selekci.
Násadová vejce, i když jsou levná, má smysl nakupovat pouze pro ty, kteří již mají zkušenosti s chovem perliček a odpovídající vybavení
Ptáci se snadno přizpůsobí jak obsahu klece (stáje), tak chůzi, která je pro ně považována za pohodlnější. Pro umístění 30 hlav budete potřebovat místnost minimálně 8 × 4 m. Voliéra pro venčení je postavena o velikosti 15 × 10 m.
Výhody obsahu buněk jsou:
- úspora místa s víceúrovňovým uspořádáním buněk;
- zvýšení produkce vajec;
- brojleři rychleji přibírají na váze.
Perličky umí létat, proto jim staví „stříšku“ ve výšce asi 2,5 m (např. natáhnou pletivo). U jedinců žijících v klecích je vhodné ostříhat letky.
Prvních 10 křídel se přiřízne na vzduchové trubice velmi opatrně, aby se nedotýkaly krevních cév.
Hřady pro nosnice jsou povinné, protože v přírodě se v noci schovávají na větvích keřů a malých stromků a prchají před predátory. Obvykle se hřady umísťují po obvodu místnosti ve výšce 60-70 cm od podlahy. Pro 5 fen je potřeba alespoň 1 metr délky hrazdy. Perličky si hnízda staví raději samy, ale lepší je použít budky 40 × 30 × 30 (LSV). Často samice spěchají přímo na podlahu – taková vejce nejsou vhodná pro další inkubaci, protože rychle vychladnou.
Podlaha je ošetřena hašeným vápnem (1 kg / 1 m18) a následně izolována pilinami nebo slámou. Absorbuje také vlhkost. V drůbežárně by nemělo být vlhko a průvan. Optimální teplota je kolem +XNUMX stupňů.
Během období páření potřebují ptáci přístup k procházkám. Omezený prostor je přípustný pouze při výkrmu na maso. V těsné blízkosti se slepice často odmítají pářit a mezi samci vznikají hádky a rvačky.
Nosnice, přestože vykazují mateřský pud, jsou příliš plaché a často opouštějí snůšku v procesu inkubace.
Doporučení ohledně krmení
V teplém období se ptáci ochotně živí hmyzem, semeny, bobulemi a listy. Milovníci venkova někdy chovají tyto ptáky speciálně pro kontrolu mandelinky bramborové na bramborových plantážích, roztočů, slimáků a dalších škůdců. Vědci dokázali, že divocí jedinci jsou schopni pozřít i malé myši-hraboše.
Strava kuřat je podobná jako u běžných kuřat (tvaroh, vejce, proso, startovací krmivo). Císařský řez však potřebuje více bílkovin.
Pokud je pták na volném výběhu, není třeba ho krmit.
Způsob krmení perliček v zimě a při chovu v zajetí závisí na věku ptáků. Odborníci doporučují zahrnout do každodenní stravy:
Zelení (hlávkový salát, pampeliška, cibule) – do 20
Video
Praktické rady s výběrem plemen perliček pro chov a chov v domácnostech nabízíme ve videích natočených zkušenými chovateli drůbeže:
Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
