Vědecké druhové jméno pochází ze starořeckého „na zemi“ a latinského morus („moruše“). „Cloudberry“ je název rostliny i jejího ovoce.
Ve starověku se mu říkalo „bažinový jantar“, „oči bažiny“, „stráž bažin“. Na severu zakořenilo jméno „královské bobule“.
Běžné názvy: mechový rybíz, gloshina, severní pomeranč, arktická malina.
Distribuováno v severní a částečně ve střední zóně evropské části Ruska. Moruška rostou v Tverské, Novgorodské, Pskovské, Vologdské a Leningradské oblasti, o Karélii ani nemluvě.
Je to bylinná nebo polokeřovitá rostlina. Výška do 30 cm, plazivý oddenek. Listy jsou zaoblené, ledvinovité, pětilaločné, po okrajích nepravidelně vroubkované, květy jednopohlavné, jednotlivé, bílé. Tyčinkové a pestíkové květy jsou na různých rostlinách, samčí květy jsou poněkud větší. Květy se objevují v červnu až červenci a po 40-45 dnech bobule dozrávají.
Plodem je hroznovitá peckovice o průměru 1,5 cm, tvarem připomíná maliny, ale má zvláštní vůni a chuť, je nasládlá; nezralé bobule jsou červené a zralé jsou oranžové – téměř průhledné a připomínají řemesla vyrobená z čistého světlého jantaru. Chuť je nakyslá, kořenitá, vinná.
Bobule jsou jako chameleoni, třikrát mění barvu. Moruška se sbírá v červenci až srpnu, kořeny se sklízejí koncem podzimu.
Moruška se vyskytuje také ve středním pásmu evropské části naší země, na Sibiři, na Dálném východě a v Bělorusku. Někdy kultivovaný. Na Sibiři rostou moruška v mechových bažinách a bažinatých místech; v polární arktické tundře dosahuje 52 stupňů severní šířky.
Plody morušky sousedí s brusinkami, v blízkosti často roste divoký rozmarýn, je zde spousta rašeliníku. Taková místa jsou oblíbenými pastvinami pro ptarmigana a tetřeva hlušce. Výnos bobulí často dosahuje 1000 kg na 1 ha.
Zdá se, že moruška rostou v bažinách, v bažinatých lesích, častěji v borových, mechových a keřových tundrách na Dálném severu. A zároveň je to nejrozmarnější bobule: nemá rád déšť a vítr a ze všeho nejvíc se bojí mrazu. Moruše mají velké množství názvů, v každé lokalitě jich je několik.
Zralé bobule obsahují: cukry (6 %), bílkoviny (0,8 %), vlákninu (3,8 %), organické kyseliny – jablečná, citrónová – (0,8 %), vitamíny – C (od 30 do 200 mg %), B a B ( po 0,02 mg), PP (0,15 %), A, minerální látky – draslík, fosfor, železo, kobalt, antokyany, třísloviny a pektin.
Moruška je bohatá na stopové prvky, zejména krvetvorné řady – hořčík, vápník, draslík, železo, hliník, fosfor, kobalt, křemík a vitamíny C, B1, B3, PP, A.
Moruška obsahuje bílkoviny, cukry, pektiny, vlákninu, organické kyseliny (askorbová citronová, jablečná, salicylová), antokyany, karotenoidy, třísloviny, fytoncidy, leukocyaniny, leukoanthokyany.
Olej ze semen morušky obsahuje velké množství přírodních účinných látek, z nichž nejcennější jsou antioxidanty a omega mastné kyseliny. Moruška obsahuje nejdůležitější mastné kyseliny: kyselinu linolovou (omega 6), kyselinu alfa-linolovou (omega 3), antioxidanty (karotenoidy, vitamín E), rostlinné steroly.
Morušky obsahují 3x více vitamínu C než pomeranče. A podílí se na mnoha biochemických procesech, včetně regulace transportu vodíku. Udržuje koloidní stav mezibuněčné látky a normalizuje propustnost kapilár.
Morušky předčí mrkev obsahem provitaminu A, který omlazuje buněčné populace. Zázračný moruška je bohatým zdrojem tokoferolů, které urychlují regeneraci poškozených buněk a účastní se nejdůležitějších procesů tkáňového metabolismu. Protože moruška obsahuje hodně draslíku, pomáhá chránit před rakovinou a kardiovaskulárními chorobami.
V lidovém léčitelství se nepoužívají pouze šálky květů: kořeny a listy jako diuretikum, s ledvinovými kameny, beri-beri, metabolickými poruchami, nachlazením, hemoptýzou, malárií. Nálev z listů se používá při vnitřním krvácení, průjmu, jako protizánětlivý prostředek a prostředek na hojení ran. Ovocná šťáva má silný baktericidní účinek. Mažou oblasti kůže postižené svrabem.
Listy této rostliny jsou jedinečné v tom, že takové listy se na bažinných rostlinách prakticky nevyskytují. To naznačuje, že moruška jako druh vznikla v teplejším klimatu. Potvrzuje to velká citlivost jejích květů na větry a mráz. A opět paradox: v severnějších oblastech rostlina plodí častěji a bohatěji.
Plody morušky se konzumují čerstvé, máčené a nakládané, používají se v lékařské a dietní výživě. Z morušek se vyrábí kissely, kompoty, džemy, likéry, vína a džusy a namáčené morušky jsou skutečnou lahůdkou.
Kořeny a listy morušky se používají jako diuretikum při ledvinových kamenech, poruchách metabolismu a nedostatku vitamínů.
Nálev z listů pomáhá zastavit vnitřní krvácení a používá se jako prostředek k hojení ran a protizánětlivý prostředek.
Olej ze semen morušky arktické se používá do kosmetických přípravků, je to jeden z nejúčinnějších antioxidantů. A spolu s vitamínem C se používá jako hlavní složka některých krémů pro suchou a citlivou pleť.
Kosmetika s přídavkem morušek poskytuje pokožce dodatečnou ochranu před ultrafialovým zářením, což je zvláště dobré v létě.
Léčivé vlastnosti morušky z ní činí nepostradatelnou složku lékařské kosmetiky a hygienických produktů. Vyživuje pokožku a vlasy unavené fyzickým a emocionálním stresem. Uklidňuje je v chladu i v horku, pomáhá obnovit sílu a funkci.
Esenciální mastné kyseliny – linolová a linolenová, obsažené v oleji z morušky, obnovují epidermální-lipidovou bariéru pokožky a hydratují ji. V důsledku toho zmizí pocit těsnosti. Karotenoidy, fytosteroly a vitamín E dodávají pokožce dodatečnou ochranu před UV zářením a zpomalují proces stárnutí.
Díky moruším je pokožka obnovena a obnovena, naplněna vlhkostí, stává se hladkou a elastickou. Nehty jsou pevnější a vlasy se lesknou.
Od nepaměti se na Rusi u královského stolu podávaly čerstvé a namočené moruše jako nejcennější bobule Severu. Na severu se mu dodnes říká carské bobule.
V předrevolučním Rusku znali moruška všude. Kvas z morušky a ovocné nápoje byly v moskevských tavernách velmi oblíbené.
Ve skandinávských zemích se moruška dodnes svou hodnotou rovná zlatu.
Moruška je překvapivě sladká a medovitá bobule. Na severu říkají, že na světě není nic sladšího a aromatičtějšího. Plody morušky jsou podobné plodům jejích nejbližších sester. Moruška je však nejvzácnější a nejzvláštnější bobule. Jeho jedinečnost je patrná ve všem.
Dozrává jakoby „naopak“ – nejprve zčervená a poté žloutne. Neroste ve shlucích, ale pouze s jednou bobule na stonku. Květy morušky jsou buď samčí nebo samičí a existuje mnohem méně samičích květin, které vytvářejí chutné plody. Moruška se sbírá v červenci až srpnu po brusinkách a před borůvkami, kdy jsou již všechny jižní bobule pryč.
Léčivé vlastnosti morušek.
Moruška je nejen rostlina živná, ale i léčivá. Používá se k léčbě kardiovaskulárních a gastrointestinálních onemocnění. Používá se při otravách těžkými kovy, při léčbě popálenin a kožních onemocnění, jako antiskorbutikum, proti horečce a diuretikum a dokonce i při srdečních chorobách.
Kupodivu moruška ve vlastní šťávě vydrží až dva měsíce bez kvašení.
Morušky jsou zásobárnou prospěšných vlastností a léčivých vlastností. Soustředí vše nejlepší, co lze v bobulích najít. Morušky znamenají zdraví, vaši štíhlou postavu a zdraví vašich blízkých.
100 g morušek obsahuje 4x více vitamínu C než průměrný pomeranč. V obsahu provitaminu A jsou morušky lepší než mrkev. Zázračný moruška je hlavním zdrojem tokoferolů, které jsou nezbytné pro normální průběh těhotenství a narození zdravého dítěte.
Na severu říkají: “Skladovat moruše znamená, že neonemocníte!” Seznam nemocí, na které se moruška používá, je obrovský. Morušky jsou dobré pro dietní a léčebnou výživu. Moruška má antimikrobiální, diaforetické, hemostatické, adstringentní a antispasmodické účinky. Kořeny a listy morušky se používají jako diuretikum při ledvinových kamenech, nedostatku vitamínů, metabolických poruchách, nachlazení a malárii. Nálev z listů pomáhá při vnitřním krvácení, jako protizánětlivý prostředek a prostředek na hojení ran. Protože moruška obsahuje hodně draslíku, doporučuje se při kardiovaskulárních onemocněních. Bobule se používají jako prostředek k uhašení žízně, který je nepostradatelný při nachlazení.
Khanty a Něnci používali bobule morušky jako diaforetikum.
Jednou z běžných nemocí obyvatel polárních zemí je kurděje. Název této nemoci mezi Nenety – singa nebo sigga – byl vypůjčen od Rusů, ale metody boje proti ní byly nalezeny dlouho předtím, než Rusové přišli na sever. Na kurděje proto trpěli spíše nováčci, dokud si nepůjčili léky od Něnců, Chantyů a Pomorů.Kromě lžic (skorbutické) byliny k těmto lékům nepochybně patřily morušky – jsou chutné a zachraňují před kurdějemi.
Plody spolu s medem je dobré podávat oslabeným pacientům na posílení. Jedním z posledních požadavků umírajícího A.S. Puškina byla touha jíst nakládané moruše.
U peptických vředů žaludku, dvanáctníku a gastritidy s vysokou kyselostí, zejména během exacerbace, by se však moruška neměla konzumovat.
Neméně užitečný je i při léčbě popálenin a kožních onemocnění, pomáhá dokonce i při rakovině kůže. Khantyové přikládají listy morušky potřené rybím olejem na hnisající rány, aby se urychlily jejich uvolňování z hnisu, a listy se vyměňují dvakrát denně.
Šťáva z morušky se aplikuje na místa kůže postižená svrabem.
Moruška je účinná při léčbě rakoviny kůže, nehojících se ran a svrabu. V tomto případě se používají nejen bobule, ale i další části rostliny – listy, kořeny, sepaly.
Chanty a Nenets používají listy morušky jako obvazový a hemostatický materiál.
Čerstvé moruše.
Moruška se používá především jako multivitamin, dokáže zvýšit srážlivost krve a má posilující účinek. Morušky mají dobrou chuť a konzumují se čerstvé i zpracované (džusy, marmelády, džemy, kompoty, zavařeniny). Po namočení se dá dlouho skladovat.
Odvar z morušky.
Odvar z listů se používá na ascites a jako diuretikum.
Tinktura z morušky.
Tinktura z rostliny se pije při dně, poruchách látkové výměny, ledvinových kamenech.
Nálev z morušky.
Pro přípravu infuze 2 lžičky. listy zalijeme 1 šálkem vroucí vody, necháme 4 hodiny a popíjíme po celý den.
Nálev z listů je stahující, hemostatický a hojivý prostředek: Nálev: 2 lžičky listů moruše zalijte 1 sklenicí vroucí vody, nechte 4 hodiny a sceďte. Vezměte 1/4 šálku 4krát denně.
Plody a listy ve formě nálevu jsou v lidovém léčitelství užívány jako diuretikum při gastritidě s nízkou kyselostí a zhoubných nádorech.
Kosmetika s moruška.
Léčivé vlastnosti morušky z ní činí nepostradatelnou součást léčivé kosmetiky a hygienických produktů. Z morušek se vyrábějí různé pleťové a tělové krémy, šampony, tekutá mýdla, pěny a sprchové gely. Vitamin C obsažený v moruších vyživuje pokožku a vlasy unavené fyzickým a emocionálním stresem. Uklidňuje je v chladném a horkém počasí, pomáhá obnovit sílu a funkci.
Kosmetika s přídavkem morušek je nenahraditelná pro suchou a citlivou pleť. Mastné kyseliny obsažené v oleji z morušky obnovují ochrannou bariéru pokožky a hydratují ji. V důsledku toho zmizí pocit těsnosti. Karotenoidy, fytosteroly a vitamín E dodávají pokožce dodatečnou ochranu před ultrafialovým zářením a zpomalují proces stárnutí.
Na finských 2eurových mincích se objevuje obrázek moruška.
Suritsa (Surya) – výživný med.
Suritsa – ve slovanské mytologii – sluneční bohyně radosti, světla a zábavy. Khmelova manželka.
Suritsa (nebo Surya) je starověký energetický nápoj (výživný med). Připravené z medu a bylin jsou ponořeny pod paprsky Yarily Slunce.
Suritsa je energetický nápoj, který připravovali naši předkové.
Stříbrovlasá Legina řekla Odinovi: Surica se vaří ve zlatém kotli, vezmi si to, vypij to, zkus Suricu, ale pamatuj! První pohár dává sílu, vyhání bolest, únavu a slabost. Druhý pohár dává radost a věčné mládí, vyhání tísnivé stáří. Třetí pohár je pro lidi nepotřebný, dělá z člověka zvíře.
(Převzato z Véd „Santia Vedas of Perun“).
Příprava Suritsa.
1. Používejte sílu myšlenek a slov, spíše než jen míchání medu a bylinek. Pokud chcete uzdravení, sílu nebo poznání, přemýšlejte o tom. Dříve byly vlastnosti Suritsy posilovány kouzlem, ale dnes tato kouzla nezná každý, přestože slova stále ovlivňují prostředí a mění strukturu vody (torzní pole).
2. Byliny na suritsa se sbírají za úplňku. Tráva, jako všechno živé, má duši nebo podvědomí, neví, jak myslet, ale rozumí tomu, co se děje. Pokud budete trávu trhat přes den, bude se bránit vypuštěním porce jedu, který by neměl být v červeném vedení. V noci lze trávu sbírat, protože. spí a její energie bude slabá.
Za úplňku Měsíc odráží tolik světla, že je tráva zmatená. Jednak spí, jednak je vystavena odražené energii slunce, takže se její vlastnosti zlepšují jako ve dne.
3. Voda musí být živá. Umístěte pramenitou vodu na půl dne na slunce, říkejte dobrá slova a myslete na jasné myšlenky.
Recept na Suritsa.
Receptů na suritsu je mnoho, vše závisí na účelu, zvolených bylinkách, jejich množství a množství medu.
Byliny a bobule: provázek, šťovík, listy bergénie, moruška, heřmánek, rakytník nebo lipový květ, mladé listy lopuchu (lopuchu), mladý zlatý kořen (Rhodiola rosea), železník krymský (citrónová tráva krymská).
Všechny bylinky se sbírají za úplňku pod jasnou oblohou (pokud se nepodaří nasbírat všechny bylinky za jednu noc, měly by se usušit, dát do papírového sáčku nebo gázy a uskladnit až do doby přípravy). Poté roztlučte v dřevěném hmoždíři.
Bylinky a bobule sušte přes den na slunci a namočte je přes noc do živé vody. Sušení a namáčení opakujte ještě dva dny.
Vložte do hliněné nádoby, naplňte pramenitou vodou a postavte na slunce. Na konci dne vařte na ohni. Pijte horké, před spaním na lačný žaludek.
Pokud přidáte šalvěj, získáte prášek na spaní.
Elixír zdraví.
V konvici si můžete připravit speciální kouzelný nápoj, který nejen uhasí žízeň, ale také uleví od mnoha nachlazení a problémů s kardiovaskulárním systémem. Budete potřebovat jednu a půl sklenice libovolného ovoce (stačí černý rybíz, maliny, brusinky, moruše a borůvky). Rozdrťte je mačkadlem, aby pustily šťávu a přendejte do velké porcelánové konvice. Poté naplňte konvici až po vrch ochlazenou převařenou vodou (na tento počet bobulí budete potřebovat 6 sklenic vody). Nechte konvici jeden den odstát, abyste získali koncentrovaný nálev. Poté vodu slijte, sceďte přes cedník, přidejte cukr podle chuti a vypijte. Mezi našimi prababičkami se tento nápoj těšil zasloužené slávě. A připravili ho na dorůstajícím Měsíci, kdy jsou bobule naplněny energií hvězd.
