Kamo Mabuchi napsal: „V době kvetoucích třešní jsou jako mraky – není to důvod, proč se duše stala prostornější, jako jarní obloha. “ Ve skutečnosti jsou rozkvetlé třešně téměř mystický pohled. Co víme o třešních? Připomeňme si o ní 20 nejzajímavějších faktů.
Fakt #1: Perská krása
Persie (území moderního Íránu) je považována za místo narození třešní. Byl také nalezen na Kavkaze, podél Černého moře.
Fakt č. 2: cizinec, ale jeden z našich
Do Ruska se třešeň dostala v polovině XNUMX. století a již v XNUMX. století se stala spolu s jabloní kultovním stromem, opěvovaným v legendách, básních a písních. A jak by to mohlo být jinak? Třešeň jak krmená, tak ošetřovaná.
Fakt č. 3: Cherry Coumarin
Třešeň je rostlina obsahující velké množství kumarinů – látek, které v malém množství velmi příznivě působí na krvetvorbu a zlepšují srážlivost krve. Proto jsou třešně užitečné zejména pro ty, kteří trpí srdečními a cévními chorobami a hrozí jim zvýšená krevní sraženina.
Fakt č. 4: Přírodní antibiotikum
Třešně obsahují obrovské množství fytoncidů, což jsou podle moderních lékařů přírodní prostředky, které zastavují množení virů a bakterií. Dobré hospodyňky proto přidávají do nálevů třešňové listy – brání kvašení a déle se skladují.
Fakt č. 5: Krása uvnitř i navenek
Třešně obsahují spoustu vitamínů skupiny B, které zajišťují krásu pokožky, nehtů a vlasů. Vitamin A, na který jsou třešně také bohaté, má pozitivní vliv na zrak a vitamin C zlepšuje imunitu a zachovává mládí na dlouhou dobu. Dávné krásky proto v sezóně upřednostňovaly třešně před všemi ostatními bobulemi. Moderní krásy nejen jedí třešně, ale také z nich vyrábějí různé masky, čímž dosahují efektu mládí a svěžesti.
Fakt č. 6: Třešňový jed
Ano, můžete se otrávit třešněmi. Nikoli však dužninu plodů, ale obsah semen, která obsahují amygdalin, který se v lidském těle přeměňuje na kyselinu kyanovodíkovou. Dětem by se obsah pecek třešní neměl podávat vůbec, ale dospělí mohou jednu nebo dvě pecky třešní žvýkat bez nebezpečí.
Fakt č. 7: Sladké a kyselé
Je zajímavé, že obyčejné třešně se vědecky nazývají „višně“, i když jsou sladké. Existuje také „ptačí třešeň“, které jsme dříve říkali třešně.
Fakt #8: původ jména
S největší pravděpodobností dostala třešeň (lat. Prunus Cerásus) své jméno podle města Kerasunda, které se nachází v Malé Asii. Právě tam vojáci římského velitele Luculla poprvé jedli sladké ovoce, které dostalo jméno „Cerasuntian“.
Fakt č. 9: Třešně v dezertech
Mnoho dětí miluje růžovou sladkou třešeň, která zdobí dorty a jiné dezerty – „třešeň maraschino“. Zajímavostí je, že se jedná o přírodní třešně, které se nejprve vybělí, poté se nasytí kukuřičným sirupem a následně obarví růžovým barvivem.
Fakt #10: Třešně jsou nepoživatelné
Nejznámější odrůdou nejedlé třešně je slavná japonská sakura, obrázky jejích kvetoucích větví zdobí mnoho bytů nejen Japonců. Proč je sakura v Japonsku tak populární, když ji nemůžete jíst? Ukazuje se, že bohaté třešňové květy předpovídají bohatou úrodu rýže.
Fakt č. 11: Bobule jsou pro epileptiky
Když ještě nebyla vynalezena antiepileptika, doporučovali lékaři pacientům s epilepsií jíst více třešní a v zimě pít odvary ze sušených třešňových listů – to bránilo rozvoji záchvatů, a pokud se rozvinuly, nebyly tak silné.
Fakt č. 12: Stará cedule
Jedna z populárních pověr tvrdila, že těhotné ženy, které jedí třešně, rodí zdravé děti. Dá se to vysvětlit tím, že třešně díky velkému množství železa bránily rozvoji chudokrevnosti, na kterou jsou nastávající maminky tak náchylné, a na anémii v té době neexistovaly žádné léky.
Fakt č. 13: Pokud chcete mít dostatek spánku
Lidem, kteří mají problémy se spánkem, lze doporučit, aby před spaním snědli hrst třešní (nebo vypili 100 gramů třešňového džusu). Díky melatoninu obsaženému v třešních se spánek skutečně stává klidnějším.
Fakt č. 14: Oficiální symbol
Od roku 1997 jsou třešně oficiálním symbolem jednoho ze států USA – Utahu.
Fakt #15: Oficiální svátek
Za chladného zimního dne se ve Spojených státech slaví 20. únor jako National Cherry Pie Day.
Fakt #16: Malý, ale pevný
Úžasná třešeň – Plstěná třešeň. Malý strom, dosahující výšky pouze 1,5 metru, na jaře je celý pokrytý bílou pěnou květů, které se v červenci mění v bobule o průměru asi centimetr, které sedí tak pevně na větvích, že připomínají rakytník . Tato zázračná třešeň roste v přírodních podmínkách i v Chabarovsku. A pokud náhle zmrzne, vyroste z kořene a po 2-3 letech vytvoří první bobule.
Fakt č. 17: Obří třešeň
Třešně mohou dosáhnout úctyhodného věku několika staletí a působivých velikostí. Na severozápadě Velké Británie tak 150 let stará třešeň dorůstá do výšky 13 metrů s průměrem koruny více než 5 metrů. Zajímavé je, že stále bohatě plodí.
Fakt č. 18: Místo tablety aspirinu
Vědci zjistili, že třešně obsahují látky podobné účinku aspirinu. V tomto případě je jedna tableta aspirinu nahrazena pouze 20 třešněmi. Na rozdíl od pilulky nemají třešně žádné vedlejší účinky.
Fakt č. 19: Statistika
Podle statistik vyroste na jednom stromě v průměru 7000 třešní ročně a na jeden tradiční třešňový koláč je potřeba 250 třešní. Otázka: Kolik koláčů lze vyrobit z třešní z jednoho stromu? Odpověď: pouze 28.
Fakt č. 20: obyvatelstvo ani neví.
Když se britské úřady obrátily na obyvatele země, aby pomohli provést sčítání všech třešní, zjistili úžasnou skutečnost: lidé si pletou třešně nejen se švestkami, ale také s jabloněmi, zvláště když stromy ještě nejsou. pokryté zralými plody, ale právě kvetou.
Vítejte na našich stránkách, naši milí čtenáři. Třešeň je kvetoucí rostlina patřící do čeledi Rosaceae. Jedná se o tak oblíbenou rostlinu, že ji lze nalézt téměř na každém zahradním pozemku.
A dnes jsme se rozhodli vám představit třešně blíže. V tomto článku jsme shromáždili nejzajímavější fakta o této rostlině.
Ne všechny třešně produkují chutné a šťavnaté ovoce. Ve skutečnosti existuje mnoho okrasných odrůd, které byly speciálně vyšlechtěny, aby produkovaly více květin. Většina okrasných stromů je ceněna pro své krásné květy, ale plody, které se poté tvoří, jsou velmi malé a hořké. Tyto plody jsou bez chuti a nemají žádnou nutriční hodnotu (ačkoli jsou dobrou svačinou pro ptáky).
Jejich květy jsou jedlé. Například v Japonsku se květy sakury (souhrnný název pro 11 druhů a několik druhů stromů podčeledi Plum) nakládají (jako okurky nebo rajčata) a přidávají se do pečiva, sladkostí nebo při přípravě čaje.
Třešně se vyskytují po celém světě. Lze je nalézt ve Spojených státech amerických, Jižní Koreji, Indii, Brazílii, Rusku, Turecku, Japonsku atd.
Název „třešeň“ je považován za běžný slovanský derivát ze stejného kmene jako německé „Weichsel“. Pokud jde o jeho latinský název „viscum“, doslovně se překládá jako „ptačí lepidlo“.
Jak jsme již řekli, patří do rodu Plum. Do tohoto rodu patří také švestky a mandle.
Vladimír třešeň. Dnes tato fráze prakticky nikomu nic neříká. Ale dříve byla skutečná značka Vladimir cherry, jako jsou perník Tula, šátek Orenburg, hnízdící panenky Vyatka atd. A v roce 2014 byl na počest tohoto velkého stromu, který je symbolem plodnosti vladimirského regionu, postaven památník třešně. Nachází se na vyhlídkové plošině Spasského vrchu.
Průměrná hmotnost plodů produkovaných třešněmi se pohybuje od 5 do 7 gramů (mohou existovat odrůdy, jejichž plody váží asi 10 gramů). Ale v roce 2003 se italskému farmáři Gerardu Magipintovi podařilo vypěstovat na své zahradě ovoce o váze 21,69 gramů, čímž vytvořil světový rekord.
Od dětství víme, že pecky třešní jsou jedovaté. Jsou jedovaté jako pecky meruněk, broskví, švestek atd. A důvodem je přítomnost kyanogenních glykosidů v jejich složení. Jedná se o fytotoxiny, které se nacházejí v nejméně 2000 druzích rostlin. Třešňové pecky také obsahují dostatek amygdalinu k produkci kyanidu při žvýkání.
Průměrný životní cyklus těchto rostlin je asi 20 let. Existují však stromy, které dosáhly věku 200-300 let a dokonce i 1000 let nebo více. Mezi tyto stromy patří tři nejstarší třešně na světě:
- Miharu Takizakura, také nazývaný Miharu vodopád třešeň. Strom patří k velmi vzácné odrůdě Higan Weeping Cherry a je starý přes 1000 let. Miharu Takizakura vyrůstá ve vesnici v Miharu ve Fukušimě v severním Japonsku. Ročně strom navštíví asi 300 000 lidí, což z něj dělá nejdůležitější zdroj příjmů vesnice.
- Usuzumi-zakura. Tento strom je starý přes 1500 let. Nachází se v Motosu City v prefektuře Gifu. Existuje legenda, že tuto třešeň zasadil 26. japonský císař Keitai.
- Jindai-zakura. Tento strom se nachází na pozemku chrámu Jojo-ji ve městě Hokuto v prefektuře Yamanashi. Stáří stromu se odhaduje na 1800 až 2000 let. Podle legendy jej zasadil legendární hrdina-velitel v japonské mytologii, syn císaře Keiko, Yamato Takeru.
Už je běžné, že se v našich článcích opakovaně píše, že největším producentem většiny zemědělských plodin na světě je Čína. V případě třešní je ale všechno poněkud jinak. Čína v tomto ohledu nepatří ani mezi 20 největších producentů třešní. Největším producentem třešní na světě je Türkiye. Druhé místo patří Spojeným státům (v objemech je 3x horší než Turecko) a na třetím místě je Ruská federace (v objemech je přibližně stejná jako Spojené státy americké). Do první desítky největších producentů dále patří Írán, Uzbekistán, Chile, Ukrajina, Polsko, Srbsko a Itálie.
Jeho plody obsahují velké množství organických kyselin, jako je citrónová, jablečná, chinová, jantarová a salicylová.
Obsahuje mnoho makroprvků jako vápník, fosfor, hořčík, draslík, mikroprvky jako měď a železo, dále pektin a třísloviny, enzymy, cukry (glukózu a fruktózu) a vitamíny B, C, A, P.
Čistý třešňový džus je téměř nemožné najít na pultech obchodů a supermarketech. Téměř nikdy se nevyrábí, protože tento nápoj obsahuje mnoho kyselin, které při konzumaci způsobují nepohodlí. Na trhu se můžete setkat především s třešňovými nektary, které jsou chuťově vyvážené smícháním se sladšími šťávami, jako je jablečná šťáva apod., aby se odstranila vysoká kyselost třešní.
V současné době je vědecky popsáno více než 150 druhů třešní. Aktivně se jich však pěstuje jen asi 60.
V závislosti na odrůdě a stáří může jeden strom produkovat 8 až 15 kg plodů.
Doporučujeme také přečíst: Zajímavosti o melounech
Předpokládá se, že hlavní město Ruské federace, Moskva, založil velkovévoda Rostov-Suzdal a Kyjev Jurij Dolgorukij. A v době založení Moskvy byla třešeň jediným ovocným stromem, který v té době rostl v těchto končinách. Tímto končí náš článek, milí čtenáři. Doufáme, že se článek líbil nejen dětem, ale i staršímu publiku.
Blogger a hlavní autor webu Interessno.ru. Od dětství jsem rád četl knihy a studoval různé informace. Mám dvě vyšší vzdělání. V současné době kromě udržování tohoto internetového zdroje (a řady dalších) jsem učitelem na vysoké škole.
Sportuji a dodržuji zdravý životní styl. Vždy připraven pomoci a otevřený komunikaci. Můžete mě kontaktovat e-mailem, který je uveden v patičce (dolní část) těchto stránek.
