Rozhodně se neotrávíte kyselinou kyanovodíkovou, pokud nebudete jíst třešňová jádra. Kyselina kyanovodíková při dlouhodobém skladování přechází z jadérek semínek do kompotů a džemu a mnozí pak jedí starý džem a pijí roční kompoty – a nic.
Ve střevech nebudou tráveny celé kosti a neuvolní se kyselina kyanovodíková, ale střevní obstrukce se může stát z velkého počtu třešňových pecek.
Pokud jde o apendicitidu, je také nepravděpodobná. Zánět slepého střeva se vyskytuje z masa a ryb, protože je inhibována přátelská mikroflóra a na vině je také cukr a semena třešní jsou příliš velká, aby se tam dostala.
Třešeň je čeleď Rosaceae a pecky třešní obsahují kyselinu kyanovodíkovou, známou také jako amidolin, její specifická hmotnost je 0,82, což je více než například pecky třešní a jablek.
Kyselina kyanovodíková je obecně nebezpečná, je jedovatá, ale třešňové pecky byste neměli jíst po hrstech, neotrávíte se jednou nebo dvěma náhodně spolknutými peckami.
Je lepší vařit třešňový džem bez pecek, ale dávám ho na kompot s peckami, vypadá to krásněji, není to žádný nepořádek.
Odpověď je uvedena pro web Big Question
Konzumace třešní s peckami je nebezpečná především pro ty, kteří mají střevní potíže. Zejména pro ty, kteří již dříve prodělali operaci břicha a mají srůsty. V tomto případě může dojít k obstrukci střev a bude vyžadována naléhavá chirurgická intervence. Neposkytnutí pomoci včas v tomto případě může vést ke smrti. Kosti jsou nebezpečné i pro malé děti svým křehkým trávicím systémem.Kosti mohou představovat skutečnou hrozbu a vést k narušení nejen žaludku, ale i celého trávicího traktu.
Pokud kompot s třešněmi stojí déle než rok, pak jsou semena v něm pro každého nebezpečná, protože jsou zdrojem kyseliny kyanovodíkové. Pravda, dospělý člověk bude potřebovat na otravu více než jeden litr takového kompotu, ale dítěti stačí malé množství.
Výskyt apendicitidy – zánětu přívěsku slepého střeva – vzniká sice častěji ze zánětlivých procesů v lidském těle – průjmy, záněty krčních mandlí apod., přesto může být vyvolán požitím pecek třešní.
Nejlepší tedy je nezneužívat toho – budete zdravější!
Vím, že když můžeš třešně s peckami se můžeš otrávit (zdá se, že obsahuje kyselinu kyanovodíkovou) je mi už 39 let a celý život za živa piju kompot z třešní s peckami.Ale pokud žereš třešně s peckami, pak podle mě půjdeš jen hlasitě (přesněji s řevem) na záchod
Není potřeba jíst pecky z třešní jen proto, abyste si dokázali, že se vám nic nestane. Nikdo neví, v jakém stavu je váš trávicí systém a zda zvládne velké množství špatně stravitelných kostí.
Je také možné dostat volvulus z přetížení střev. Můžete dostat otravu, nepohodlí, koliku, střevní záněty, zácpu a hemeroidy. Ale pokud je trávicí trakt zdravý, tak se nic nestane.
Ale po velkém objemu nestravitelných věcí se doporučuje objemná strava, která odstraní veškerý přebytek ze střev.
Při průchodu trávicím traktem mohou kosti po cestě vletět do slepého střeva a vy můžete skončit na operačním stole se zánětem slepého střeva.
Při dlouhodobém (více než ročním) skladování konzervovaných kompotů, džemu z třešní s peckami, připravených pro budoucí použití, se z obsahu pecek uvolňuje kyselina kyanovodíková, která může vést k otravě.
Pokud budete jíst příliš mnoho třešňových pecek, můžete se otrávit kyselinou kyanovodíkovou. Zánět slepého střeva je nepravděpodobný, protože jsou příliš velké, ale otrava kyselinami je skutečná. Protože střevní bakterie přispějí k rozkladu glykosidu amygdalinu. Navíc z takového zneužívání můžete dostat i alergii.
V honbě za zdravím zachází mnoho lidí do extrémů a hledá zázračný lék v těch nejneočekávanějších věcech. K tomu může patřit i pojídání pecek z bobulí a ovoce. Snad nejčastějším názorem na prospěšnost takové terapie jsou pecky z jablek, které obsahují hodně jódu a skutečně mnoho lidí si tímto způsobem doplní nedostatek jódu. , pak je vše mnohem složitější.Třešeň sama o sobě je cenný dietní produkt, který pomáhá zlepšovat chuť k jídlu Plody třešní jsou cenné zejména proto, že obsahují látku jako je kumarin s převahou oxykumarinu, který pomáhá normalizovat srážlivost krve, což pomáhá předcházet srdeční činnosti záchvaty spojené s tvorbou krevních sraženin.
Třešňová semínka obsahují 25-35 % mastného oleje a amygdalinový glykosid Přítomnost amygdalinového glykosidu lze snadno určit podle jeho charakteristické hořkomandlové chuti. Při hydrolýze amygdalinu se uvolňuje kyselina kyanovodíková, což je silný jed. Nebezpečné proto mohou být džemy, kompoty a tinktury z třešňových plodů s peckami: kyselina kyanovodíková ve vázaném stavu je neškodná, ale při skladování se může rozpustit a způsobit otravu.Třešňové pecky obsahují 0,82 % amygdalinu.
Konzumace třešní s peckami v syrovém stavu je nebezpečná jen proto, že může dojít k ucpání střev a konzumace tepelně upravených pecek k dlouhodobému skladování může způsobit otravu.
