Skočec je považován za původ z Afriky, ale dnes se průmyslově pěstuje nejen tam, ale i v dalších zemích, včetně Číny, Argentiny, Indie a Brazílie. Rostlina vyžaduje teplé klima: po několika dnech mrazu odumírá. V Rusku se skočec pěstuje jako olejnatá plodina v Rostovské oblasti, Krasnodar a Stavropol. V jiných regionech se používá především jako okrasná rostlina, velkolepá dekorace do zahrady. V současné době je celková plocha osetá skočem v Rusku více než 100 tisíc hektarů.
Biologické vlastnosti a odrůdy
Tato rostlina patří do čeledi Euphorbiaceae. Při pěstování skočec je třeba být extrémně opatrní, protože jsou jedovaté. Ricin, obsažený ve velkém množství v semenech a v menším množství ve stonku, může způsobit nevratné procesy v těle a způsobit i smrt. Proto je důležitou podmínkou pro pěstování skočec úplná ochrana výsadby před dětmi a hospodářskými zvířaty.
Skočec má různé druhy a odrůdy. Ve volné přírodě Afriky můžete najít vytrvalý skočec dorůstající výšky až 10 metrů. Rostlina má kořenový systém s četnými větvemi. Stonek je dutý a listy jsou velké a zelené, někdy s červenou žilnatinou, připomínající tvar kaštanových listů.
Květy skočec se shromažďují ve shlucích na koncích stonku a pak se mění na plody – malé, 2-3 cm v průměru, červené nebo zelené krabice. Tobolky jsou pokryty měkkými ostny, které se při plné zralosti a suchu stávají pichlavými. V každém truhlíku dozrávají 3-4 semínka, která mají tvar klíštěte (odtud název rostliny). Semena skočec mají oválný tvar a mohou mít bílou, béžovou, hnědou nebo červenou barvu s mozaikovou slupkou. Semena jsou jedovatá a vyžadují zvláštní péči při skladování na nepřístupných místech.
Nejběžnější odrůdy v Rusku jsou: Kazachka, Khrustalnaya 66, Autumn Rhapsody, Serenada a Donskaya velkolistá. Kromě toho existují odrůdy jako obyčejný, zanzibarský, indický, gibsonský skočec a další. Liší se především výškou rostlin a barvou listů.
Technologie pěstování
V průmyslovém měřítku se pěstování a péče o skočec provádí v mechanizovaném režimu. Pro dosažení maximálního výnosu se doporučuje pěstovat skočec na stejné ploše jednou za 8 let. Optimální je umístit skočec po kukuřici, ozimých a obilných luštěninách.
Příprava půdy pro pěstování skočec bobu zahrnuje podzimní orbu do hloubky 25-30 cm, jarní kultivaci do hloubky 10-15 cm, kypření a předseťovou kultivaci a také aplikaci hnojiv (hnojiva lze aplikovat přímo během setí). Před výsevem se semena ošetří přípravky jako TMTD nebo granosan s barvivem. K setí se vybírají nejlepší semena bez viditelných vad.
Načasování a normy výsevu skočec se určují následovně: semena se vysévají do hloubky 6-8 cm; způsob setí – tečkovaný ve vzdálenosti 70×20. 35 cm; spotřeba osiva je 10-12 kg/ha u malozrnných odrůd a 20-25 kg/ha u velkozrnných odrůd; setí se provádí, když teplota dosáhne +12. +15°C v hloubce setí.
Po výsevu se doporučuje zeminu převálcovat pouze na lehkých půdách nebo při nedostatečné vlhkosti půdy. Rychlost klíčení semen a vzhled prvních výhonků závisí na teplotě půdy, protože skočec je rostlina milující teplo s dlouhou vegetační dobou (90–160 dní). Při teplotě vzduchu +15 ° C se první výhonky mohou objevit do týdne a při +20 ° C a více – po 3-4 dnech. Pro optimální růst a vývoj rostliny je nutná teplota minimálně +20°C. Nadměrné teplo a sucho může zlepšit růst rostlin, ale zároveň snížit obsah oleje v semenech.
Ke klíčení semen a zničení půdní kůry, která může bránit jejich klíčení, lze před vzejitím použít brány. Někdy se bránění provádí i po vzejití, ve fázi 2-3 listů.
Péče o výsadbu skočec
Pro zajištění přístupu kyslíku ke kořenovému systému se doporučuje provést utěsnění, to znamená odstranění horního bodu hlavního výhonku po vytvoření 4-5 listů. To stimuluje akumulaci živin, rozvoj střapců a zvýšenou produktivitu.
Skočinec potřebuje krmení, aby byl zajištěn dobrý růst a vývoj. Doporučuje se provádět při první kultivaci rozteče řádků a na začátku výskytu centrálního kartáče. Jako hnojivo lze použít hnůj, ptačí trus, dusičnan amonný a superfosfát. Hloubka hnojení je 8-9 cm.
Pokud je přirozená vlhkost nedostatečná, doporučuje se použít umělé zavlažování. Ricinový bob vyžaduje dostatečné množství vláhy, právě kombinace vlhka a tepla podporuje zrychlený růst a vysoké výnosy. V oblastech s vysokou vlhkostí může být svahování užitečné, aby se zabránilo poléhání rostlin, když jsou vystaveny silnému větru. Pro dosažení maximálního výnosu se doporučuje odstraňovat boční výhony po celou dobu růstu a ponechat pouze hlavní výhony. To umožňuje rostlinám soustředit svou energii na vytváření velkých shluků. Při pěstování skočec v průmyslovém měřítku však může být proces odstraňování přebytečných výhonků pracný a vyžaduje značné lidské zdroje.
Přestože jsou skočec vysoce odolné vůči škůdcům a chorobám, přesto mohou nastat určité problémy. Mezi škůdce plodin patří drátovci, bavlníkové tobolky a zimní housenky; a nemoci – makrosporióza, plíseň šedá a fusarium. Důležitými opatřeními pro boj s těmito problémy je předseťová úprava půdy a osiva a také kontrola plevele.
Sklizeň
Sklizeň skočec je nejnáročnější proces v technologickém řetězci pěstování této plodiny. Pro sklizeň se používá jednofázová metoda s využitím skočec. Protože skočec jen zřídka dozrávají rovnoměrně, jsou horní tobolky rostlin ošetřeny chemikáliemi, jako je chlorečnan sodný, Reglon nebo roztok aminové soli. To se provádí pomocí zemědělského letectví v období hnědnutí horních kartáčů. 7-10 dní po ošetření můžete začít s čištěním. Optimální vlhkost semen pro sklizeň není vyšší než 16 %. Je důležité, aby bylo suché počasí, jinak bude mlácení tobolek obtížné.
Ke sklizni se používají samojízdné sklízeče skočec, jako je KKS-6 nebo KKS-8. Kombajn funguje ve spojení s nákladním autem, které po vymlácení sbírá semena skočec. Po sklizni se stonky skočec likvidují dvěma způsoby: nechají se uschnout na poli a poté spálí nebo zakopou do země, kde hnijí. To je způsobeno tím, že stonky skočec nejsou schopny samy hnít na čerstvém vzduchu.
Poté, co jsou semena shromážděna, jsou dodávána do zpracovatelských míst nebo skladovacích zařízení. Ke skladování jsou vhodná celá, nedeformovaná semena s vlhkostí kolem 8 %. Při zpracování semen k získání ricinového oleje se provádí proces odstranění ricinu, toxické látky. Je důležité si uvědomit, že domácí zpracování skočec je nepřijatelné. Bez potřebných znalostí a vybavení nezkušený člověk s největší pravděpodobností místo ricinového oleje skončí s jedovatým extraktem.
Produkty získané z ricinových bobů
Hlavním a nejcennějším produktem je ricinový nebo ricinový olej. Získává se lisováním semen skočec za studena a v surové formě obsahuje toxiny. Aby se zničil jedovatý alkaloid, je olej podroben tepelnému ošetření horkou párou a poté ricinové proteiny ztrácejí své toxické vlastnosti. Ricinový olej se používá při výrobě maziv, barev, izolačních materiálů, umělých vláken a léčiv. Pro své unikátní vlastnosti – olej nehoustne a nevytváří film – se používá ve strojírenství a modelářství.
Ricinový olej se používá v lékařství – má projímavé vlastnosti a může být užitečný při problémech s gastrointestinálním traktem. V minulosti se hojně využíval jako lék na zácpu. V současné době se role ricinového oleje v medicíně snížila, ale stále se používá jako základ pro masti a v kosmetologii jako prostředek ke zlepšení růstu vlasů.
