Proč se do kávy přidává skořice?

Skořice je jedním z „klasických“ koření, které se ve světě běžně přidává do kávových nápojů. Její jemná, ale zároveň charakteristická vůně a chuť se hodí k mléku a dalšímu koření, chuť kávy nepřerušuje, ale organicky ji doplňuje a přináší nové tóny a tóny. Mimochodem, toto koření má také mnoho prospěšných vlastností. Řekneme vám vše o tom, jak připravit kávu se skořicí, jaké množství přidat, abyste dosáhli mimořádně pozitivního účinku, a jaké zajímavé recepty stojí za vyzkoušení.

Jak přidat skořici do kávy

Obecně zde neexistují žádné zvlášť přísné normy. Můžete použít celé tyčinky, jejich části, kousky a dokonce i mleté ​​ve formě prášku. A kdy to dát není tak důležité. Na celém světě lidé používají skořici každý den jako koření do kávy: někteří ji dávají do konvice na kávu, jiní si s ní sypou espresso z kávovaru a další zasunou tyčinku do šálku aromatického cappuccina a zamíchají. pijte s tím. Způsob aplikace není tak důležitý a často závisí na tom, co přesně je k dispozici a jaký způsob přípravy se použije; hlavní je, že se ti to líbí.

Existují dva druhy skořice:

• Originál, Ceylon, je vyroben z kůry stromu Cinnamomum. Je světle hnědý, tenčí a dražší a u nás se prodává jen zřídka, obvykle v ekologických obchodech.
• Cassia, čínská skořice – čemu jsme dříve říkali skořice – v tyčinkách je hrubší, červenohnědá, a to je to, co obvykle míváme mleté, které najdete ve většině maloobchodních prodejen.

Cassia je aromatičtější a recepty a doporučení se zpravidla vztahují k této konkrétní odrůdě.

Kolik skořice přidat do kávy?

Vše závisí na formě, ve které jej používáte:

• Ve formě tyčinky – můžete ji použít i celou během louhování nápoje – nestihne vydat příliš mnoho chuti. Celý se dá dát do sklenice ledové kávy nebo cappuccina.
• Ve formě kusů – 2-4 kusy – je docela možné vystačit s jedním, pokud je poměrně velký. Opět je nepravděpodobné, že chuť bude silná.
• Mleté – na každých 100 ml nápoje stačí čtvrt zarovnané lžičky, můžete dát i méně – na špičku lžíce. Nebo, pokud máte koření v nádobě s otvory, povrch nápoje lehce poprašte.

Začněte s malým množstvím mleté ​​skořice v kávě a v případě potřeby přidejte další přímo do šálku. Takto přibližně pochopíte, kolik toho na chuť potřebujete.

Recepty na skořicovou kávu

Každý, kdo je schopen vařit kávu, může vařit kávu skořicovou. Stačí přidat skořici do jakéhokoli receptu a bude to vynikající. V zásadě nezkazí žádný kávový nápoj, pokud ho nepřidáte příliš mnoho. Pokud ji přidáte, není problém, nařeďte ji mlékem, teplým nebo studeným. Nebo si uvařte ještě kávu a nařeďte ji.

Mějte na paměti, že kávu se skořicí je vhodné vypít poměrně rychle, do 10 minut: při dlouhém louhování se na dně často tvoří jakýsi hlen. Sliz je neškodný, ale spousta lidí ho na konci prostě nerada pije.

Základní recept

Pro ty, kteří vůbec nevědí, jak vařit a nevědí, kde začít vařit nápoj.

• 1,5 lžičky. mletá káva bez skluzavky nebo se skluzavkou;
• 200 ml vody;
• Cukr podle chuti pro toto množství;
• Mletá skořice na špičce nože (začněte v malém) nebo na špejli.

Všechny ingredience vložte do turka a položte na mírný oheň. Pozorně sledujte, dokud se neobjeví pěna, odstraňte z tepla. Když pěna trochu opadne, znovu ji nasaďte (pozor, rychle se zvedne!), a opakujte znovu. Takto nápoj třikrát přivedete k varu (ale nevařte). Nalijte do šálku a užívejte si!

Recept se skořicí a mlékem

Vše je stejné jako v předchozím receptu, jen přidáme mléko. Existují různé možnosti:

• Zahřejte mléko a nalijte do šálku;
• Přidejte chlad z chladničky;
• Šlehejte mléko a připravte latte;
• Vyšlehejte napařovač kávovaru do pevné cappuccino pěny;
• Používejte kondenzované mléko;
• Mléko svařte tyčinkou skořice a nechte 5-7 minut louhovat.

Vaření kávy se skořicí a mlékem v turka (s čistým mlékem nebo půl na půl s vodou) je velmi chutné, ale pozor: mléko zůstane na stěnách turka a bude se muset důkladně smýt.

Šlehačka se skvěle hodí ke každé kávě se skořicovým mlékem. Mohou být také posypány skořicovým práškem.

Recept se skořicí a zázvorem

Silný detoxikační nápoj, který je dobrý pro zbavení se toxinů a přebytečných kilogramů. Všechny tři složky aktivují metabolismus a pomáhají efektivněji spalovat kalorie. Samozřejmě, pokud nepřidáte cukr.

• S mletým zázvorem – velmi jednoduchý způsob přípravy, naberte na špičku lžíce a se stejným množstvím skořice. Lze přidat přímo do šálku nebo džezvy. Pokud chcete výraznější chuť, přidejte více.
• S čerstvým kořenem – buď stačí nakrájet 5-6mm kousek přímo se slupkou, nebo nakrájet 2-3 plátky (tím bude chuť trochu ostřejší), nebo nastrouhat (to bude dost pikantní, jako zázvor). Můžete louhovat, louhovat, přidávat do šálku, ale před použitím sceďte a nelouhujte příliš dlouho, jinak bude příliš zázvorová.

Zázvorová příchuť se s mlékem nebo smetanou nehodí. Ale můžete přidat sladkost pomocí medu – mimochodem, bude to skvělý nápoj pro prevenci nebo léčbu nachlazení.

Recept s pepřem a skořicí

Káva s pepřem je pro nás velmi neobvyklá chuť, ale na východě ji milují. Používají se zrnka černého pepře, můžete vzít i hrášek z nového koření a přidat růžový a bílý. Případně můžete zkusit mletou černou, ale určitě bude pikantní. Pikantnost však vyvažuje nasládlá skořice.

Nejlepší je vzít nejlépe namletou kávu, „tureckou“, „orientální“ a uvařit nápoj v turka. Potřebujete trochu vody, měli byste šálek svým objemem přiblížit espressu. Bylo by dobré přidat cukr nebo sladidlo, abyste získali co nejpestřejší škálu chutí. A mléko se sem taky vejde. A podávejte tento nápoj se sklenicí vody.

Se skořicí a citronem

Recept na kávu pro ty, kteří potřebují povzbudit, kromě toho dobře zmírňuje migrény a bolesti hlavy, obecně tonizuje a povzbuzuje.

• Espresso, jednoduché nebo dvojité;
• Čtvrt lžíce bez kopce skořice;
• plátek citronu.

Uvařte skořicové espresso a do šálku vymačkejte citron. Někteří lidé rádi přidávají šťávu z téměř poloviny citronu – to je velmi účinný způsob, jak se najednou vzpamatovat a cítit příval energie. Porce by měla být malá, ale koncentrovaná, doslova vystačí na dva až tři doušky. Cukr je fajn. Samozřejmě žádné mléko, jinak se z kyseliny citronové srazí.

Ledová káva se skořicí a kondenzovaným mlékem

Skvělý recept, který vás rozveselí v nejteplejších dnech, a jeho příprava je rychlá, pokud máte šejkr (v nouzi si můžete zkusit vystačit s termohrnkem nebo sklenicí s pevným víčkem).

• 10 kusů kostek ledu;
• 150 ml silné tmavé pražené kávy;
• 1 polévková lžíce kondenzovaného mléka;
• Špetka mleté ​​skořice;
• Čerstvá máta – volitelné.

Naplňte koktejlový šejkr horkou kávou, kondenzovaným mlékem a mletou skořicí. Dobře protřepat. Přidejte 5 kostek ledu. Uzavřete šejkr a 2 minuty intenzivně protřepávejte. Naplňte sklenici 5 kostkami ledu, kávovou směs sceďte do sklenice (bez ledu v šejkru), ozdobte lístky máty. Podávejte a užívejte si.

Instantní káva se skořicí

Toto je „americká“ verze, ale někdy ji vaříme i tímto způsobem. Skořice zároveň maskuje nepříliš úspěšnou dochuť a dělá ji bohatší a zajímavější, zvláště pokud je s mlékem a sladidly. Bude to aromatické a rozhodně chutnější než jen černé s cukrem.

V tomto případě nemá smysl používat tyčinky skořice, vezměte si prášek. Takto ale můžete rychle připravit nápoj v kanceláři nebo na cestách smícháním všech standardních surovin a přidáním koření.

Mletá skořice se často používá do instantních nápojů nebo do kávy z automatu v práci pro zpříjemnění chuti jednoduché kávy.

Výhody a poškození kávy se skořicí

Skořice má mnoho zdravotních výhod, ale zde je alespoň několik, které by vás mohly motivovat přidat trochu tohoto koření do vaší oblíbené kávy:

• To vám pomůže lépe se soustředit na vaši práci. Výzkumy ukazují, že skořice pomáhá mozku lépe zpracovávat informace tím, že zvyšuje jeho schopnost využívat glukózu. Jak dobře funguje mozek, přímo souvisí s hladinou glukózy.
• To pomáhá zabíjet škodlivé bakterie. Skořice je antimikrobiální, což znamená, že zabíjí škodlivé bakterie a brání jim v růstu nebo množení. Při cestování, nebo pokud jíte na veřejnosti nebo venku, rozhodně neuškodí mít v jídelníčku trochu ochrany navíc.
• Je dobrým zdrojem antioxidantů. Skořice je bohatá na polyfenoly, silné antioxidanty, které jsou dobré pro vaše srdce, mozek a trávení.

Skořice může být škodlivá pouze tehdy, pokud jí konzumujete příliš mnoho – v tomto případě více než jednu čajovou lžičku denně, víceméně pravidelně. Nebo pokud máte individuální citlivost, stává se to také.

Káva se skořicí na hubnutí

Ve studiích na diabeticích užívajících skořici byl jedním z neočekávaných výsledků úbytek hmotnosti mezi účastníky. Pokud máte nadváhu, je to dobrá zpráva, protože nemusíte být diabetik, abyste tento účinek zažili. Zde jsou některé možnosti dopadu:

• Skořice může působit různými způsoby, aby navodila hubnutí. Například opožděné vyprazdňování žaludku vás může udržet sytých na dlouhou dobu, a to může vést ke snížení příjmu kalorií.
• Přebytek krevního cukru se obvykle přeměňuje na tuk, který se přidává do stávajících tukových zásob. Skořice zrychluje metabolismus a tělo potřebuje využít více glukózy z příchozí potravy, takže se méně ukládá a ukládá.
• Obezita není vždy způsobena nadměrnou konzumací jídla. Nedostatek živin vyplývající ze špatné stravy, špatného trávení a špatného vstřebávání živin může významně ovlivnit chuť na svačinu. Skořice zlepšuje trávení a vstřebávání živin.
• Některé střevní bakterie mohou ovlivnit vaši váhu. Například existují důkazy, že Clostridium difficile a Candida spp. může způsobit nárůst hmotnosti. Silné antibakteriální a protiplísňové vlastnosti skořice mohou pomoci udržet mikrobiální populace pod kontrolou.

Nemusíte moc jíst! Jednoduše přidejte trochu koření do espressa nebo zelené kávy a pijte po jídle, při obědě nebo pokaždé, když jíte.

Okořeňte si kávu, zlepšujte svůj život! Množství výhod, které můžete získat z jednoho jednoduchého přídavku k vašemu rannímu šálku kávy, je působivé – a protože skořice je běžné levné koření, které najdete v každém obchodě s potravinami a téměř v každé kuchyni, není důvod ji nezkusit. Přidejte do svého kávového nápoje trochu koření a užívejte si!

Skořice je nejaromatičtější koření, známé po celém světě a široce používané ve vaření, parfumerii a lidovém léčitelství. Hodí se nejen k pečivu a některým pokrmům, ale také k nápojům, zejména ke kávě. Skořicový prášek dodává nápoji zvláštní aroma a hloubku chuti. Jak připravit kávu se skořicí, jaké jsou výhody a poškození nápoje – tyto a další otázky podrobně zvážíme v článku. Mezi rozmanitými recepty si každý milovník kávy jistě najde něco vhodného pro sebe. Díky koření a koření si můžete vychutnat zcela nové tóny chuti a vůně.

Užitečné vlastnosti skořice

Skořice je cejlonské koření získávané z nasbírané a sušené kůry stromu z čeledi Laurel, rodu Cinnamon. Rodištěm stromů je Srí Lanka. Ale dnes se pěstují v mnoha dalších zemích s tropickým a subtropickým klimatem.

Koření se prodává ve formě malých trubiček (skořicových tyčinek) a ve formě prášku. Díky vysokému obsahu éteru má skořice silnou, výraznou vůni.

Bohatá chuť a mnohostranné aroma nejsou jedinými přednostmi nápoje. Skořice je v kávě velmi užitečná a má řadu pozitivních účinků na organismus.

Podívejme se na hlavní prospěšné vlastnosti skořice:

• Má baktericidní vlastnosti.
• Zlepšuje trávení.
• Zlepšuje střevní mikroflóru.
• Má léčivé vlastnosti.
• Urychluje metabolismus, takže je účinný při hubnutí.
• Rozšiřuje krevní cévy v mozku, zlepšuje krevní oběh.
• Snižuje hladinu cukru v krvi (přínos při cukrovce).
• Má mírný protizánětlivý účinek.
• Je to antioxidant.
• Pomáhá při bolestech svalů a kloubů.
• Zmírňuje bolesti při migréně.
• Posiluje krevní cévy.

Při pravidelném užívání skořice se nitrolební tlak snižuje a člověk méně pociťuje bolesti hlavy. Koření je také považováno za silné afrodiziakum. Nejenže zvyšuje sexuální touhu, ale také pomáhá páru navázat vřelý a důvěryhodný vztah.

Skořice je jedinečné koření s neobvyklou kořeně-sladkou chutí a nakyslým aroma.

Skořice je proslulá nejen svou chutí a vůní, ale také prospěšnými vlastnostmi.

Jaké jsou výhody kávy se skořicí?

Kolem kávy bylo mnoho kontroverzí, přičemž názory na její pozitivní a negativní vlastnosti se lišily. Nedávné studie však ukázaly, že při střídmé konzumaci mají obiloviny na tělo příznivé účinky. To se týká pouze přírodní kávy, nikoli instantní kávy, která obsahuje mnoho nečistot. Zrna obsahují užitečné aminokyseliny, vitamíny, třísloviny a minerály, které jsou pro naše tělo tak nezbytné.

V kombinaci se skořicí se pozitivní účinky jen zvyšují.

Výhody kávy se skořicí pro tělo:

• Stimuluje mozkové funkce, zlepšuje duševní výkonnost.
• Stimuluje cévní tonus, zvyšuje fyzickou odolnost.
• Zlepšuje náladu.
• Má efekt spalování tuků.
• Zpomaluje metabolismus cukrů, zabraňuje cukrovce.
• Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
• Podporuje trávení a vstřebávání živin.
• Zlepšuje krevní oběh.
• Čistí cévy od usazenin cholesterolu.
• Pomáhá čistit játra.
• Normalizuje krevní tlak.
• Posiluje imunitu, zvyšuje odolnost organismu proti infekcím.
• Rychle zmírňuje ospalost a povzbuzuje.

Pokud stále přemýšlíte, co je na kávě se skořicí prospěšnější nebo co škodí, pak je to určitě ta první. Toto tvrzení však bude pravdivé, pokud nepijete více než 2 šálky nápoje denně. Nezapomeňte také, že se nedoporučuje pít kávu po 18:00, protože může narušit spánek.

Káva a skořice se k sobě skvěle hodí

Dá se zhubnout se skořicovou kávou?

Mnoho dam si hlídá postavu a hledá různé způsoby, jak zhubnout nebo si váhu udržet. Kávový nápoj s přídavkem skořice opravdu pomáhá normalizovat váhu. Čistí tělo od toxinů, má mírně močopudné vlastnosti, snižuje chuť k jídlu, zrychluje metabolismus. Všechny tyto procesy zabraňují hromadění tuků v tkáních. V těle se nezadržuje tekutina, díky čemuž se ztratí i kila navíc.

Skořice stimuluje střevní motilitu, takže je zvláště užitečná při zácpě. Ale neměli byste se tím nechat unést, jinak si můžete způsobit potíže s trávicím systémem. Taniny obsažené v kávě potlačují růst patogenní mikroflóry ve střevech a také zlepšují její fungování.

Skořice snižuje hladinu cukru v krvi. Pokud po jídle vypijete malý šálek tohoto nápoje, pocit plnosti vydrží mnohem déle.

Samozřejmě musíte pochopit, že prospěšné vlastnosti kávovo-skořicového nápoje pro hubnutí budou fungovat, pokud budete dodržovat alespoň lehkou dietu a budete udržovat fyzickou aktivitu. Ležením na gauči a nekontrolovatelným pojídáním sladkostí je nemožné zbavit se nadváhy vypitím byť litru nápoje každý den.

Kontraindikace

Káva se skořicí by se měla pít s mírou

Přes řadu pozitivních účinků má skořice s kávou i kontraindikace.

Nápoj byste neměli pít, pokud:

• Hypertenze.
• Závažná onemocnění trávicího traktu.
• Závažná onemocnění ledvin a jater.
• S velkou opatrností, pokud máte alergie.
• Některá onemocnění nervového systému.
• S opatrností během menopauzy u žen.
• Skořice ředí krev, nedoporučuje se užívat při riziku krvácení.

Káva se skořicí může být zdraví škodlivá, pokud takový nápoj pijete nekontrolovaně a ve velkých dávkách. Káva díky svému močopudnému účinku vyplavuje z těla cenné látky, především draslík. Při pravidelném pití i 1 šálku denně musíte pečlivě naslouchat svému blahu.

Na poznámku! Tyčinky skořice lze snadno zaměnit s podobnou kůrou kasie, která se často vydává za skořici. Pravost koření můžete zkontrolovat, když na kůru kápnete trochu jódu. Cassia díky škrobu zmodrá, zatímco skořicová kůra zůstává nezměněna.

Mohou těhotné a kojící ženy

Během těhotenství mnoho žen pociťuje zácpu a také bolesti svalů a kloubů. Skořice si s těmito problémy dokáže poradit. Ale nastávající maminky ho mohou užívat maximálně malou špetku denně a pouze po konzultaci s lékařem.

Káva v těhotenství je také povolena ve velmi malých dávkách a pouze v případě, že žena netrpí hypertenzí. Pro snížení účinku kofeinu je lepší přidat do nápoje mléko nebo smetanu.

Nadměrná konzumace kávy se skořicí může způsobit hypertonicitu dělohy, která je v těhotenství velmi nebezpečná. Pro milovníky takových nápojů je lepší se vždy spolehnout na názor svého dohlížejícího lékaře.

V těhotenství je káva povolena pouze v malých dávkách.

Tajemství přípravy klasického receptu

Na přípravu kávy se skořicovým kořením budete potřebovat turka. Právě v něm můžete uvařit ten nejlahodnější a nejaromatičtější nápoj, který ani ten nejlepší kávovar neudělá.

Na přípravu klasické skořicové kávy budete potřebovat:

• Mletá káva – 2 lžičky.
• Čištěná voda – objemově (v průměru 200-300 ml).
• Mletá skořice – na špičce lžičky.
• Cukr podle chuti.

Pro maximalizaci chuti se káva a skořice nejprve lehce praží. Chcete-li to provést, musíte obě ingredience nalít do suchého Turka a dát jej na mírný oheň. Prášek se zahřívá 2-3 minuty za stálého protřepávání hrnce. V tuto chvíli by měla být cítit jasná vůně kávových zrn a koření.

Poté na dno dejte cukr a nádobu naplňte vodou. Kapalina se zahřívá na mírném ohni, dokud pěna nevystoupí. Káva by se v žádném případě neměla vařit. Jakmile se „čepice“ začne objevovat, Turk se zvedne nad oheň, počká, až pěna klesne, a znovu ji přibližte k hořáku. Doporučuje se provádět takové pohyby 5-6krát.

Poté se turek stáhne z ohně a nápoj se nechá 1 minutu odstát, poté se nalije do šálků.

Recepty na kávu se skořicí a dalšími přísadami a výhody nápojů

Receptů na kávu se skořicí a dalšími přísadami je mnoho. Každý si může vybrat drinky podle své chuti a nálady.

Káva se skořicí se připravuje podle klasické receptury a další přísady jsou zahrnuty jako doplňkové.

Pojďme se seznámit s nejoblíbenějšími a nejlepšími recepty.

S zázvorem

Zázvor je silné přírodní antibiotikum. Dokonale bojuje proti infekcím, zlepšuje imunitu a zmírňuje záněty. Káva se zázvorem a skořicí vás nejen zahřeje v chladných zimních dnech, ale pomůže i předcházet nachlazení a chřipce. Nápoj také zlepšuje krevní oběh, snižuje hladinu rakovinných buněk, zlepšuje činnost mozku a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Pro tento recept můžete použít čerstvý zázvor nebo sušený zázvorový prášek.

Na 1 porci kávy budete potřebovat:

• Mletá černá káva – 1,5-2 lžičky.
• Skořice – špetka.
• Zázvor – 1 tenký plátek kořene nebo špetka prášku.
• Cukr podle chuti.
• Voda – 200 – 250 ml.

Nejprve je nápoj vyroben podle klasické receptury. Když se pak Turek naplní vodou, přidá se k němu zázvor.

Nápoj se doporučuje připravovat v chladném období. V létě může vést ke zvýšenému pocení.

S medem

Většina z nás zná výhody medu. Je přirozeným zdrojem zdraví a silné imunity. Med je navíc mnohem zdravější než cukr. Tento nápoj bude relevantní pro každou roční dobu. Pro bohatou chuť je lepší použít aromatické odrůdy medu: pohanka, lípa, louka.

Nápoj se vaří obvyklým způsobem. Poté, když je káva již uvařená a odstavená z ohně, přidejte 1-2 lžičky. med a dobře promíchejte. Tento recept je zvláště užitečné pít při nachlazení.

S pepřem

Recept není pro každého. Nepoužívá feferonku, ale černé nové koření a to ve velmi malých množstvích. Zrnka pepře zvýrazňují aromatické tóny kávy a dodávají jí zvláštní kořenitou vůni.

• Mletá káva – 2 lžičky.
• Skořice – 1/3 lžičky.
• Černý pepř – 2-3 hrášky nebo mleté ​​na špičce nože.
• Voda – 200 – 250 ml.

Pepř se do nápoje přidává ve fázi, kdy se do hrnce nalévá voda. Poté se vše dělá jako obvykle: káva se přivede do bodu, kdy pěna stoupá, vaří se a odstaví se z ohně.

S mlékem

Mléko dodává nápoji jemnou, krémovou chuť a snižuje hořkost kávy. Mléko a smetana navíc neutralizují účinky kofeinu.

Pro maximalizaci chuti se doporučuje připravovat mléko a kávu odděleně.

Zahřejte 150 ml mléka ve vhodné nádobě, přidejte špetku skořice nebo 1 tyčinku skořice. Mléko se přivádí, dokud pěna nezvedne, ale nevaří.

V turka uvařte 100 ml kávy a zalijte čistou vodou. Podle chuti se přidává cukr. Když je káva hotová, spojí se se skořicovým mlékem a nápoj je hotový.

s vanilkou

Vanilka je sladké aromatické koření široce používané v cukrářském, kosmetickém a parfémovém průmyslu. Pro recept je vhodný cukrářský vanilkový cukr, který se prodává v malých sáčcích v každém supermarketu.

Všechny ingredience (káva, skořice, vanilka, cukr) dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme, dokud pěna nezvedne.

S oranžovou

Kombinace vůně pomeranče a skořice nás okamžitě přenese do atmosféry vánočních svátků a shonu novoročních příprav. Při vaření tohoto nápoje se celý dům naplní nádhernou povzbuzující vůní. Tento recept určitě vyzkoušejte, zvláště v zimním období.

Na nápoj nebudete potřebovat samotný pomeranč, ale jeho kůru. Použít můžete nejen čerstvou, ale i suchou mletou.

• Mletá káva – 2 polévkové lžíce. l.
• Skořice – 1/4 lžičky.
• pomerančová kůra – 1 lžička. žádná skluzavka.
• Voda – 250 ml.
• Cukr podle chuti.

Všechny produkty jsou umístěny na dně Turku a naplněny vodou. Aby byl nápoj ještě lahodnější, můžete jej po nalití do šálků posypat vanilkovým cukrem.

Pomeranč a skořice se k sobě skvěle hodí

Se solí

Sůl uvolňuje z kávového prášku ještě více éteru. Díky tomu nápoj získává všestrannost chuťových tónů.

Káva se vaří obvyklým způsobem, pouze sůl se přidává do seznamu ingrediencí doslova na špičce nože. Tato dávka zcela postačí k odhalení buketu vůně.

S muškátovým oříškem

Muškátový oříšek je známé koření používané při vaření a výrobě cukrovinek. Má tonizující vlastnosti a příznivě působí na paměť a zrak. Starověcí léčitelé ji používali jako afrodiziakum. Muškátový oříšek mimo jiné posiluje obranyschopnost organismu a zvyšuje odolnost.

• Mletá černá káva – 2 polévkové lžíce. l.
• Skořice – 1/4 lžičky.
• Muškátový oříšek – špetka.
• Cukr podle chuti.
• Voda – 250 ml.

Vložte všechny produkty do hrnce, přidejte vodu, přiveďte k varu, ale nevařte. Během vaření nezapomeňte míchat.

Muškátový oříšek má řadu prospěšných vlastností

S hřebíčkem

Hřebíček je poměrně aromatické koření a ne každý ho má rád. Nápoj se ukáže jako získaná chuť.

Ke klasickému seznamu surovin (káva, skořice, cukr, voda) přidejte 2-3 hřebíčky. Pokud je koření mleté, stačí 1/4 lžičky.

Koření pomáhá při onemocněních orgánů ORL, tlumí bolest, zlepšuje vidění, příznivě působí na trávicí ústrojí.

S brandy

Pro ty, kteří mají rádi horké nápoje, nabízíme recept s koňakem. Je vhodné vzít dobrý, skutečný koňak s dřevitými tóny v chuti.

Káva se vaří podle klasické receptury. Poté se nápoj nalije do šálků a přidá se k němu 30 ml koňaku.

Tato káva vás v chladném počasí rychle zahřeje, zlepší krevní oběh a uvolní. Doporučuje se pít spíše na konci dne než ráno.

Ti, kteří jsou proti alkoholu, se nemusí bát – pití koňaku v takové dávce je dokonce velmi užitečné, zvláště pro lidi s hypotenzí.

S mátou

Máta je široce známá pro své léčivé vlastnosti. Osvěžuje, snižuje bolest, uvolňuje křeče a uvolňuje nervový systém. V kombinaci se skořicí příznivě ovlivňuje činnost střev a metabolismus. Jeho svěží tóny budou obzvláště příjemné v létě.

Na 1 porci kávy je třeba vzít 1 snítku čerstvé máty nebo 0,5 lžičky. schnout. Spolu se zbytkem produktů se máta umístí do hrnce a naplní se studenou vodou. Jakmile začne pěna stoupat, káva je hotová.

Jak pít kávu se skořicí?

Tradičně se káva pije ráno, aby se probudila a povzbudila. Doporučuje se pít ne více než 2-3 šálky denně. Poslední šálek nápoje by se měl vypít nejpozději 4 hodiny před spaním, jinak můžete trpět nespavostí.

Abyste zhubli, je lepší pít kávu 15-20 minut po jídle. Nápoj ale nemůže být úplnou náhradou snídaně nebo oběda.

Kávu raději nepijte v extrémním horku, protože způsobuje vydatné pocení a zvyšuje tepovou frekvenci. Ale v chladném počasí působí na organismus velmi pozitivně.

Recenze

Ruslan, 42 let:

Jsem hypotenzní a nedovedu si představit život bez kávy. A skořici prostě miluji, takže ji přidávám při vaření. Všiml jsem si, že poté, co jsem začal pít kávu se skořicí, mě bolesti hlavy začaly bolet méně často. Nevím, jestli je to náhoda nebo ne, ale četla jsem, že skořice uvolňuje nitrolební tlak.

Alfiya, 32 let:

Kamarádka mi poradila pít kávu se skořicí a zázvorem, abych zhubnul. Pil jsem ho každý den a za měsíc jsem zhubl 2 kg. Přitom nedržela žádnou dietu. Jsem velmi potěšen a líbí se mi chuť nápoje, nyní je můj oblíbený.

Oksana, 25 let:

Každý v naší rodině miluje kávu. Recept se skořicí jsem vyzkoušela ze zvědavosti, neříkám, že mi moc chutnal, ale po něm jsem dlouho neměla chuť. Pokud budete pít pravidelně 1-2x denně, můžete snadno zhubnout 1-2 kg. Když potřebuji zhubnout, obrátím se na tento nápoj.