Kdoule – strom až 4-5 metrů vysoký s celokrajnými, vejčitými listy, zespodu chlupatými. Květy jsou velmi velké, většinou jednotlivé. Plody jsou chlupaté, téměř kulovité nebo hruškovité.
V dávných dobách byla kdoule na pobřeží Středozemního moře uctívána jako symbol lásky a plodnosti a byla zasvěcena bohyni lásky Venuši.
Ve volné přírodě se vyskytuje na východě Ruska.
Kdoule je vyšlechtěna jako ovocný strom produkující krásné a voňavé plody a jako podnož pro roubování hrušek ve formě kultury. Oblast rozšíření – celý Kavkaz, Krym, Moldavsko a Střední Asie. Množení semeny (získávají se silné divoké druhy), řízkování, vrstvení a roubování; ovoce se používá jak syrové, tak do kompotů, rosolů, marmelád a pečené jako koření k masu.
kdoule kalorií
Dietní výrobek bez tuku obsahující pouze 40 kcal na každých 100 g syrového ovoce. Lidé, kteří se starají o svou postavu, mohou jíst také konzervu kdoule, jejíž obsah kalorií je pouze 42 kcal na 100 g.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
| Proteiny, gr | Tlustý, gr | Sacharidy, gr | Zola, gr | Voda, gr | Kalorický obsah, kcal |
| 0,6 | 0,5 | 9,6 | 0,8 | 84 | 40 |
Užitečné vlastnosti kdoule
Plody kdouloně obsahují spoustu pektinových sloučenin, fruktózu, glukózu, soli draslíku, železa, vápníku, fosforu a mědi.
Plody kdouloně se jako lék používaly již od starověku. Lidoví léčitelé mnoha zemí široce používali vařené ovoce a odvar z nich pro gastrointestinální onemocnění ke zlepšení činnosti trávicího traktu. Bylo zjištěno, že kdoule má příznivý účinek na bušení srdce, žloutenku a průjem.
Odvar z kdoulí – 10 g sušených plodů kdouloně zalijeme 100 ml vroucí vody. Vezměte 1 polévkovou lžíci. před jídlem při absenci chuti k jídlu, děložní krvácení.
Vařené plody kdouloně – pasírované vařené plody se používají při onemocněních jater a jako antiemetikum.
Čerstvé ovoce a šťáva – užívá se při chudokrevnosti, chorobách trávicího traktu, které jsou doprovázeny průjmem a krvácením, jako diuretikum, při chorobách kardiovaskulárního systému.
Plody kdouloně mají stahující, diuretický, hemostatický, antiseptický účinek, pomáhají zastavit zvracení a semena kdoule mají obalující, změkčující, protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Proto se v lékařské praxi používá slizovitý odvar z kdoulových semen – při hemoptýze, děložním krvácení, průjmu. Odvar z kdouloňových semen se používá i zevně: v kosmetice jako změkčovač pokožky, dále jako pleťové vody při očních chorobách, k výplachům při angíně.
Ve formě sirupu jsou plody kdouloně indikovány při chudokrevnosti. K jeho přípravě se nakrájí na malé kousky, zalijí vodou, vaří se do změknutí, vymačká se šťáva a svaří se na hustý sirup.
Čerstvé plody kdoule se pro vysoký obsah železa používají k prevenci a léčbě anémie z nedostatku železa, po dlouhém vysilujícím onemocnění, vysoké tělesné teplotě. A vysoký obsah pektinových sloučenin předurčuje od pradávna použití kdoule při střevních onemocněních doprovázených průjmem. Obklad z kdoule nebo šťávy je jedním z nejúčinnějších prostředků na anální trhliny. Odvar z čerstvých nebo sušených plodů kdouloně se odedávna používá k zastavení silného děložního krvácení – čaj s jemně nasekanou kdoulí pijte 3x denně.
Při protřepání semen s vodou (5-100) se získá sliz, který se používá jako zevní obalující, expektorans, antitusikum a obalující (při bronchitidě, zejména u dětí), změkčovadlo (při kolitidě a průjmu), sedativum (např. peptický vřed žaludku a dvanáctníku).
Ve stomatologii se kdoulový hlen používá pro aplikace při glositidě, zánětu dásní, parodontóze. Sliz se připravuje z celých semen, aby se zabránilo rozpouštění amygdalinu obsaženého v endospermu semen.
Vodný nálev z kdoulových listů (5 dílů listů na 200 ml vroucí vody) má schopnost oslabit až zastavit záchvat průduškového astmatu.
Odvar z kdoulových semínek je výborným prostředkem při silném děložním krvácení, zejména v období klimakteria. Užívejte sušená kdoulová semínka na špičku čajové lžičky 3-4krát denně. Začněte užívat týden před menstruací.
Semena kdoule obsahují sliz, takže je lze použít jako změkčovadlo a obalující prostředek. 10 g semínek zalijte 1 sklenicí teplé vody. Protřepávejte 7-9 min. Výsledný hlen se užívá perorálně na 1 polévkovou lžíci. 3-4x denně 20-30 minut po jídle při gastritidě, jako expektorans při onemocněních horních cest dýchacích. A zevně – na popáleniny a podráždění pokožky.
Avicenna doporučovala plody kdoule při poruchách trávení a šťávu s medem a octem „na posílení žaludku“ a „slabá játra“. Také věřil, že kdoule pomáhá zlepšit pleť.
Semena kdouloně by se neměla drtit, protože to vede k extrakci jedovaté látky amygdalinu, která dává kdouloni vůni hořkých mandlí.
Starověcí léčitelé zanechali recept na léčbu neplodnosti čerstvou kdoulovou šťávou. Měli byste pít šťávu – od mladého měsíce do dvou třetin, každý večer, 1 polévkovou lžíci.
Vodný nálev z kdoulových listů má schopnost oslabit a dokonce zastavit astmatické záchvaty. K jeho přípravě se 5 g kdoulových listů nalije do 1 polévkové lžíce. horká voda. Vařte ve vodní lázni 15 minut, vymačkejte a přiveďte objem do původní převařené vody. Vezměte 2 polévkové lžíce. 3-4x denně před jídlem. Uchovávejte v chladničce ne déle než 3 dny.
Čaj z kdoulových listů a semen je dobrým diuretikem při problémech s ledvinami. Vezměte 1 polévkovou lžíci. sušené listy a semena ve stejném množství, zalijte 200 ml vroucí vody, vařte na mírném ohni po dobu 5-6 minut, ochlaďte, napněte, přidejte med podle chuti. Vezměte 1 polévkovou lžíci. 3-4x denně.
Čaj z kdoulí slouží jako diuretikum při otocích kardiovaskulárního původu. Čaj z kdoulových semínek se v lidovém léčitelství používá při kašli a akutních onemocněních dýchacích cest. Čerstvé plody kdouloně obsahují 30 mg / kg železa, takže extrakt z nich je předepisován na anémii a další neduhy.
Sečteno a podtrženo:
- použitý:
- s gastrointestinálními chorobami
- s onemocněním ledvin
- onemocnění kardiovaskulárního systému
- astma
- s anémií
- k zastavení silného děložního krvácení
- s glositidou, zánětem dásní, periodontálním onemocněním
- s análními trhlinami
- na popáleniny a podráždění kůže
- zlepšuje činnost trávicího traktu
- diuretický
- hemostatické činidlo
- antiseptické působení
- expektorans, antitusikum
- sedativum na peptický vřed
Nebezpečné vlastnosti kdoule
Kromě všech svých léčivých vlastností má kdoule některé kontraindikace. Je známo, že semeno a dužina kdoule mají stahující a fixační účinek. U lidí, kteří mají enterokolitidu nebo žaludeční vředy, může plod způsobit křeče a ucpání střev a také dráždit jeho sliznici.
Také použití kdoule v potravinách by se mělo zdržet pleurisy nebo zácpy. Chmýří, které pokrývá povrch plodu, je škodlivé pro hlasivky a hrtan, kvůli němu začíná kašel a dráždí hlenovitý krk. Na základě toho se doporučuje zdržet se používání kdoule pro lidi, kteří často pronášejí projevy nebo rádi zpívají.
Z tohoto videa se dozvíte nejen o blahodárných vlastnostech kdoule, ale také o tom, kdo může a nemůže tento produkt používat.
