Proč je feijoa nebezpečná?

Feijoa, pojmenovaná po slavném portugalském přírodovědci Joan da Silva Feijo, je považována za jednu z nejbohatších bobulí na jód. Jaké bobule tam jsou – pokud jde o procento jódu, feijoa je dokonce před většinou mořských plodů! Želé dužina ovoce, která má jemnou jahodovo-ananasovou příchuť, obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a živin. Proto je přírodní šťáva z feijoa tak ceněná mezi obdivovateli tradiční medicíny a zdravé výživy. Lahodný léčivý nápoj si můžete připravit sami z čerstvého ovoce zakoupeného v nejbližším supermarketu nebo na trhu.

Složení a kalorie

Feijoa není příliš šťavnatá (dužina obsahuje pouze 83,3 % vody), má málo tuku a bílkovin (0,42 %, resp. 0,71 %), ale poměrně hodně sacharidů (15,2 %), což ovlivňuje obsah kalorií – 61 kcal na 100 gramů. [1] Zároveň je ale bobule bohatá na vlákninu (6,4 %). Vláknina vytváří optimální mikroflóru ve střevech, pomáhá v boji proti zácpě a snižuje riziko vzniku rakoviny střev, zabraňuje vstřebávání „špatného“ cholesterolu a pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi. [2]

Feijoa šťáva také obsahuje mnoho dalších vitamínů a mikroelementů prospěšných pro tělo, včetně:

. Feijoa je považována za jednu z nejbohatších rostlin obsahujících jód – 100 gramů dužiny může obsahovat 50 až 200 % denní potřeby jódu pro dospělého člověka (množství látky v bobulích se liší v závislosti na oblasti, kde roste – blíže k mořskému pobřeží, tím více jódu obsahuje). Jód obsažený v dužině feijoa je rozpustný ve vodě a je dobře přijímán lidským tělem. Mikroelement je nezbytný pro syntézu hormonů štítné žlázy [3] a jeho nedostatek může vyvolat mentální retardaci (zejména narušený vývoj mozku plodu [4]), ztrátu sluchu a další neurologické abnormality. [5] Jíst jídlo bohaté na jód pomáhá urychlit metabolismus a zlepšit kognitivní funkce, naplní tělo elánem a energií. (172 mg). Reguluje vodní rovnováhu v buňkách – pomáhá snižovat krevní tlak [6], udržuje zdraví kostí [7], zlepšuje mozkovou činnost, snižuje projevy a intenzitu alergických reakcí.
• Vitamín C (32,9 mg). Kyselina askorbová patří do kategorie silných antioxidantů – zastavuje proces stárnutí organismu, posiluje imunitní systém (včetně ochrany proti kurdějím [8]), zlepšuje tvorbu vlastního kolagenu v těle, což má pozitivní vliv na epidermis – pokožka se vyhlazuje, stává se mladistvější a pružnější, hojení zlepšuje tkáně, snižuje se riziko tvorby jizev. [9]
• Kyselina pantotenová neboli vitamín B5 (0,233 mg). Podílí se na metabolismu lipidů a zlepšuje procesy spalování tuků, stimuluje tvorbu glukokortikoidů, hormonů nadledvin – pomáhá při léčbě artritidy, kolitidy, kardiovaskulárních chorob, zabraňuje vzniku pelagry [10], onemocnění projevující se olupováním a zarudnutím kůže vypadávání vlasů, slabost a roztržitost, urychluje proces hojení ran. [jedenáct]

Feijoa také obsahuje unikátní aminokyseliny. Kyselina glutamová (0,132 g) – zlepšuje metabolismus mozku [12]. Arginin (0,019 g) – účinně odstraňuje odpad a toxiny, podporuje činnost jater, zlepšuje duševní zdraví, využívá se v onkologické terapii [13]. Lysin (0,038 g) – tlumí růst herpes viru [14], pomáhá předcházet rozvoji osteoporózy, blokuje receptory reagující na stres a pomáhá snižovat úzkost.

Top 9 prospěšných vlastností šťávy z feijoa

1. Posiluje imunitu

Nápoj bohatý na flavonoidy má antioxidační a imunomodulační aktivitu – posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti virům a bakteriím. [15] V očekávání období nachlazení se nezapomeňte zásobit přírodním a velmi účinným prostředkem – chutnou a zdravou feijoa šťávou.

2. Pomáhá v boji proti rakovině

Je známo, že extrakt z feijoa, který má silné antioxidační a protinádorové vlastnosti, je široce používán v moderní medicíně. [16] Studie zejména ukazují, že šťáva bohatá na fenol, lisovaná z dužiny a slupky feijoa, vykazuje dobrou protirakovinnou aktivitu. Včetně úspěšně používaného při léčbě rakoviny prostaty. [17]

3. Má antibakteriální aktivitu

Během experimentů (výzkum byl prováděn proti osmi grampozitivním a gramnegativním bakteriálním kmenům) se vědcům podařilo prokázat vysokou antibakteriální aktivitu šťávy získané z dužiny a semen feijoa. Je pozoruhodné, že v poslední složce, semenech, je hlavní antibiotická aktivita bobulí. [18]

4. Dobré pro trávicí trakt

Feijoa obsahuje vlákninu (zlepšuje zdraví střev a stimuluje jejich fungování) a také polyfenoly. Posledně jmenované mají vysokou protizánětlivou aktivitu a aktivitu při hojení ran [19] – jak potvrzují četné lékařské studie, čerstvě vymačkaná šťáva z feijoa je vynikajícím adjuvans při léčbě zánětlivých onemocnění střev. [20]

5. Zlepšuje funkci štítné žlázy

Nedostatek jódu v těle vede ke snížení produkce hormonů štítné žlázy, hypotyreóze, která ovlivňuje pohodu: objevuje se pocit únavy, začínají problémy s pamětí (nedostatek jódu pozorovaný u matky během těhotenství může ovlivnit kognitivní funkce dítěte [21]), metabolismus, který se projevuje prudkým nárůstem hmotnosti. Šťáva Feijoa bohatá na jód pomáhá v krátké době kompenzovat nedostatek mikroelementu v těle – normalizovat činnost štítné žlázy [22], včetně prevence rozvoje takového onemocnění, jako je struma, a zlepšení dobré- bytí člověka jako celku.

6. Reguluje krevní tlak

Díky vysokému obsahu draslíku má feijoa šťáva pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému – snižuje krevní tlak, zabraňuje rozvoji hypertenze. [23] Zařaďte do jídelníčku chutný a zdravý doplněk v podobě čerstvého vymačkaného z dužiny feijoa s cílem normalizovat krevní tlak a chránit před rizikem rozvoje nebezpečných onemocnění, jako je infarkt myokardu a mozková mrtvice, bez použití lékárny produkty.

7. Zlepšuje zdraví mužů

Lékařské studie ukazují, že pití šťávy z feijoa má pozitivní vliv na kvalitu spermií. Účastníci experimentu, pouhý den po užití extraktu z plodů feijoa, měli výrazně zlepšené ukazatele spermiogramu – zvýšil se počet spermií, zvýšila se jejich pohyblivost a životaschopnost [24].

8. Působí antidepresivně

V průběhu výzkumu vědci dospěli k závěru, že chutnou šťávu z feijoa lze s úspěchem použít jako přírodní, účinné a naprosto neškodné antidepresivum. [25]

9. Má hepatoprotektivní aktivitu

Jak ukazují četné lékařské experimenty, dužina feijoa vykazuje silný antimikrobiální a antioxidační účinek, který příznivě ovlivňuje stav jater. Použití šťávy z feijoa přispívá k urychlené regeneraci těla, snižuje jeho zánět způsobený viry, léky, chemikáliemi. [26]

Kontraindikace a vlastnosti konzumace šťávy z feijoa

Feijoa obsahuje mnoho esenciálních olejů a patří do kategorie alergenních produktů. Pokud jste tedy již dříve zaznamenali projevy potravinové alergie nebo jste nikdy nekonzumovali feijoa nebo její deriváty, včetně šťávy, měli byste nápoj ochutnat opatrně, začněte jen pár kapkami. Pokud nejsou zaznamenány žádné negativní účinky, lze dávku postupně zvyšovat. Denní příjem feijoa je až 5 plodů (nebo šťáva z podobného počtu bobulí).

Poznámka! Šťávu z feijoa by neměli pít lidé s endokrinními poruchami (s nadbytkem jódu v těle), protože přebytek jódu nezpůsobuje štítné žláze menší poškození než jeho nedostatek. Také by měl být ochutnán opatrně pro ty, kteří trpí gastritidou, pankreatitidou, vředy a jinými gastrointestinálními poruchami s vysokou kyselostí. Než se pustíte do potravinových experimentů na vlastní pěst, určitě se poraďte s odborníkem.

Jak připravit a skladovat šťávu z feijoa

K přípravě šťávy můžete použít buď dužinu ovoce nebo zpracovat celé bobule i se slupkou. Dodá nápoji určitou hořkost a svíravost a s nimi ještě větší benefity – vždyť právě slupka feijoa obsahuje maximum (více než dužina) různých užitečných látek: antioxidační flavonoidy a vitamín C. [27]

Při výběru bobulí pro výrobu šťávy věnujte zvláštní pozornost jejich vzhledu – vybírejte celé plody bez známek hniloby. Feijoa, stejně jako jiné ovoce a zelenina, se může během růstu a dozrávání nakazit také plísní. [28] Slupka zdravé bobule by měla mít tmavě zelenou matnou barvu (lesk může naznačovat nedostatečnou zralost) a může na ní být i drobné vrásky – další známka zralosti. Na řezu by měla být dužnina světlá a průhledná. Tmavá barva označuje začátek hnilobných procesů – toto ovoce by se nemělo používat jako potrava.

Omyté a oloupané bobule procházejí odšťavňovačem nebo přerušují mixérem a poté se vymačkávají přes tenkou tkaninu. Feijoa šťáva je poměrně hustá, podobná smoothie nebo želé. Pro chuť lze dodatečně ředit vodou nebo jinými čerstvými šťávami – hodí se k jablečným, pomerančovým, banánovým šťávám.

Je vhodné vypít vymačkanou šťávu okamžitě, protože dlouhodobý kontakt se vzduchem přispívá k oxidaci produktu a zničení mnoha užitečných látek. Pro dlouhodobé skladování se doporučuje nápoj zmrazit přelitím do speciálních nádob nebo sáčků na zip.

Komentář odborníka

Tatyana Eliseeva, odborník na výživu, odborník na výživu

Feijoa šťáva je exotický nápoj, který může tělu přinést velké výhody. Samozřejmě pokud ho používáte v rozumném množství a na doporučení odborníků. Pomocí lahodné čerstvé šťávy se můžete zbavit deprese a normalizovat krevní tlak, zvýšit imunitu a zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a chránit se před onkologií bez použití farmaceutických produktů. Zařaďte tento zdravý nápoj do svého jídelníčku, abyste se sami přesvědčili o jeho výhodách a účinnosti!