Můžete jíst syrové chilli papričky?

Mnoho lidí ví, že chilli paprička má specifickou, hořkou a palčivou chuť. Ale ne každý ví, že tento produkt se používá nejen při vaření. Má také léčivé vlastnosti, které se používají k léčbě různých onemocnění a odstranění kosmetických vad. Pro úspěšné použití je však nutné pochopit, jaké jsou výhody a škody a v jakých případech se chilli používá v tradiční medicíně a komu je kontraindikováno.

Existuje více druhů této zeleniny a každá má své vlastnosti, chuť a vůni. Ne všechny odrůdy se používají k léčebným účelům, většina z nich je kulinářským kořením.

Odrůdy a přínosy chilli papriček pro tělo

Chile je souhrnný název, který zahrnuje několik odrůd této rostliny. Druhy paprik závisí na chuti, tvaru, velikosti a dalších parametrech ovoce. Hlavní typy této kultury:

    Anaheim. Jiné názvy pro pepř jsou Magdalena nebo California Chile. Plody jsou zelené barvy, protáhlého tvaru, v chuti mírně kořenité. Má příjemnou, ovocně kořenitou vůni.

V tradiční medicíně se samozřejmě nepoužívají všechny odrůdy chilli. Většina z nich se používá při vaření, pro terapeutické účely se uchýlí k použití červeného hořícího ovoce.

Mohlo by vás zajímat:

Složení chilli papriček a užitečné vlastnosti

Složení horkého chilli zahrnuje:

Výrobek je obohacen o minerály:

Obecné výhody pálivého, pikantního ovoce pro tělo jsou:

  • ochrana srdce;
  • ztráta váhy;
  • prevence tvorby rakovinných nádorů;
  • prevence cefalalgie a migrény;
  • prevence rozvoje patologických lézí gastrointestinálního traktu.

Tato paprika má mimo jiné antibakteriální, protizánětlivý, omlazující, zpevňující účinek.

Výhody pro muže

Podle výsledků experimentu, který provedli francouzští vědci, pomáhá pravidelná konzumace této papriky muži předcházet impotenci. Tyto závěry byly vyvozeny na základě toho, že v průběhu studií bylo zjištěno, že chilli zvyšuje sekreci testosteronu. Ten je zase hlavním mužským pohlavním hormonem.

READ
Jaké květiny se dávají pro štěstí?

Muži, kteří jedí tento produkt nebo omáčky vyrobené na jeho základě, jsou tedy mnohem méně náchylní k impotenci a dalším reprodukčním patologiím spojeným s hormonální nerovnováhou v těle.

Výhody pro ženy

Jedním z hlavních problémů žen je nadváha a celulitida. S pomocí chilli se můžete těchto „hrůz“ zbavit, protože horké koření doslova ničí tukové buňky, čímž přispívá ke snížení hmotnosti.

Kromě toho jsou známé výhody tohoto ovoce pro vlasy a pokožku. Na jejím základě se vyrábí zpevňující a čistící masky, které lze používat doma.

Mohlo by vás zajímat:

Kontraindikace použití chilli papriček a poškození těla

Tato paprika může způsobit vážné poškození zdraví, takže i zdraví lidé by ji měli jíst s maximální opatrností. Mezi hlavní kontraindikace použití produktu patří:

    Peptický vřed žaludku. Výrobek nemůžete používat v přítomnosti erozí a vředů na stěnách žaludku nebo dvanáctníku 12. I když v některých případech lékaři povolují mírnou konzumaci této zeleniny, protože zabíjí patogenní mikroorganismy a zabraňuje růstu hnilobných bakterií.

Výrazné omezení množství spotřebovaného pepře vyžaduje situaci, kdy je člověk náchylný k alergiím. Přípravek má tendenci jeho výskyt umocňovat nebo provokovat, proto by s ním měli být alergici maximálně opatrní.

Při použití chilli je bezpodmínečně nutné dodržet míru. Maximální množství je jeden kus za den. Pokud je plod zneužíván, může to nejen vyvolat exacerbaci patologií nebo nástup alergií, ale také způsobit rozvoj rakoviny.

Použití pepře pro léčebné účely

Pálivá paprika má nejen vynikající chuť – má spoustu léčivých vlastností. Tento produkt má příznivý vliv na fungování různých orgánů, systémů a endokrinních žláz.

Pro plavidla

Konzumace tohoto ovoce pomáhá snižovat krevní tlak při hypertenzi, čistí krevní cévy, odstraňuje „špatný“ cholesterol z těla atd.

Chile

Kromě toho má přípravek antikoagulační vlastnosti, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin. A to je jedna z hlavních příčin mrtvice a infarktu.

Papriky lze konzumovat syrové (ne více než 1 denně) nebo ve formě omáček, salátových dresinků a dalších podobných pokrmů. Taková terapie nemá žádné časové limity – koření můžete jíst alespoň každý den.

Hubnutí

Chcete-li zhubnout, můžete použít jeden ze dvou receptů:

  1. Vezměte lžičku mletého pepře a rozpusťte ve sklenici vroucí vody.
  2. Chilli prášek zalijte vodkou nebo lékařským lihem v poměru 1:5, resp. Trvejte na tom 21 dní.

Pravidla pro užívání obou léků jsou stejná. Pijí 5 ml půl hodiny před jídlem. Výrobek musíte zapít čistou nesycenou vodou.

Pomoc s nachlazením

Při nachlazení doprovázeném silným kašlem pomáhá pepřový čaj. K jeho přípravě je třeba nalít špetku horkého koření se sklenicí vroucí vody. Když nálev dosáhne pokojové teploty, přidejte do něj 5 ml medu. Připraveno k pití pro 1 přístup.

READ
Jak Budleya hnojit?

Výhody pro žaludek

Před použitím léků vyrobených z tohoto produktu na onemocnění žaludku je nutné poradit se s lékařem.

  1. Půl lžičky mletého chilli zalijte litrem vroucí vody. Nechte úplně vychladnout. Lék je třeba vypít 5 ml půl hodiny před jídlem.
  2. Alkoholová tinktura. Pár lusků čerstvé kapie nakrájejte na malé kousky, zalijte sklenicí vodky. Trvejte 14 dní na chladném tmavém místě. Pravidla pro použití jsou stejná jako pro infuzi.

Zbavit se bolesti hlavy

K zastavení záchvatu cefalalgie nebo migrény se doporučuje užít několik kapek čerstvé šťávy z kajenského pepře. Mimochodem, takový lék bude účinný při vysokém krevním tlaku.

Mohlo by vás zajímat:

Omlazení

Použití tohoto ovoce pro omlazení zahrnuje přidání několika kapek čerstvě vymačkané šťávy do krémů, tonik, pleťových a tělových mlék. Ale nebuďte příliš horliví, jinak můžete získat vážné popáleniny. Na 3 tubu krému bude stačit 5 – 1 kapek šťávy.

Pro pokožku a vlasy

Na základě tohoto nástroje se připravují různé masky na obličej a vlasy.

  1. Z třetiny kuliček červeného pepře vyberte semínka, dobře je rozemelte. Do směsi přidejte 15 ml zelí a mrkvové šťávy. Smíchejte všechny ingredience, naneste hotovou masku na obličej. Po 10 minutách odstraňte zbytky směsi vatovým tamponem a poté dobře omyjte. Na samém konci by měl být na pokožku aplikován výživný krém.
  2. Namelte čerstvé papriky – bulharské a chilli. Vezměte 2 polévkové lžíce. l. první přísada, smíchejte ji s 1 lžičkou. za druhé k nim přidejte 15 ml domácí tučné zakysané smetany a 1 žloutek. Všechny ingredience důkladně prošlehejte a poté naneste na předem vyčištěnou pleť obličeje. Držte 15 minut, poté opláchněte teplým odvarem léčivých bylin.

Červená paprika odolává lámavosti a vypadávání vlasů. Jeho šťávu v malém množství lze také přidávat do šamponů, balzámů, vlasových kondicionérů.

Alkoholovou tinkturu tohoto ovoce můžete také vtírat do pokožky hlavy (recept byl uveden dříve), smíchaný ve stejném poměru s jakýmkoli rostlinným olejem, 1-2krát týdně. Nechte tuto masku půl hodiny, zabalte si hlavu ručníkem a poté opláchněte jemným šamponem.

Výsledky chilli masky

Výsledky chilli masky

Masku si můžete vyrobit na základě 30 ml horké chilli tinktury se stejným množstvím tučného jogurtu. Směs se umístí do vodní lázně a zahřeje se na optimální teplotu a poté se aplikuje na pokožku hlavy. Maska by měla být uchovávána po dobu 2-3 hodin, zatímco hlava by měla být zabalena do teplého šátku.

Pokud takové procedury provádíte 1-2krát týdně, po několika sezeních si všimnete, že vlasy jsou silnější a méně roztřepené.

READ
Jak dlouho byste měli uchovávat dehtové mýdlo?

Jak jíst chilli

Při vaření se tento produkt používá především jako koření. Pro svou jedinečnou chuť je chilli vhodné do čerstvých salátů a masitých pokrmů. Jsou také ochuceny rybami, přidávají se do sendvičů a jiných kulinářských specialit.

Jíst syrový pepř, zvláště bez čehokoli, se nevyplatí – může to poškodit vaše zdraví. Nejlepší je dát produkt do polévek, boršče, připravit na jeho základě omáčky, koření, dresinky. Drcený chilli prášek se přidává do rostlinných olejů, které se pak dochucují saláty.

Pokud odstraníte vnitřní membránu plodu, jeho hořkost se výrazně sníží. To však neovlivní užitečné vlastnosti produktu ani tepelné zpracování.

Čerstvé papriky lze zmrazit. Usušený produkt se skladuje na niti na suchém místě zavěšený.

Před použitím je třeba chilli dobře umýt, poté očistit od semínek, opláchnout uvnitř – a můžete použít na vaření.

Při vaření tekutých jídel lze kuličky pepře dát celé. Chcete-li připravit guláš, musí být nakrájen na malé kousky, kostky, plátky – to je na uvážení hostitelky.

Chilli pokrm

Výrobek můžete používat s pečivem i bez. V tomto případě se doporučuje ovoce předem osmažit a odstranit z jeho povrchu film, který vznikl při tepelné úpravě slupky. Kromě soli lze přidat další koření, aby se mírně „vyhladila“ pálivá a hořká chuť tohoto produktu.

Chcete-li získat prášek pro další použití při vaření různých pokrmů, musí se paprika nejprve dobře vysušit. Poté projdou mlýnkem na maso. Pokud efekt nestačí, je třeba je dodatečně nasekat v mixéru – a koření bude připraveno. Je to mnohem lepší než kupovat mleté ​​chilli papričky z obchodu, které může obsahovat různé nečistoty – barviva, zvýrazňovače chuti atd.

Často kladené dotazy

Chcete-li odstranit „oheň“ na kůži, můžete ji namazat jogurtem nebo čerstvým tvarohem. Není potřeba si umývat ruce vodou – tím se jen zvýší pocit pálení.

Tento produkt má opravdu velmi příznivý vliv na sexuální touhu, a to u obou pohlaví. Zvyšuje sekreci pohlavních hormonů u mužů a žen, čímž zlepšuje kvalitu sexuálního života.

Bez újmy na zdraví smíte zkonzumovat maximálně 1 papriku denně. Ve výjimečných případech lze množství navýšit na 2 kusy, ale nedoporučuje se nechat se unést takovou „lahůdkou“ každý den.

Nejpálivějším typem chilli je habanero. Má od 200 tisíc do 300 tisíc scovilleho, takže jeho použití v čisté formě je vyloučeno.

Chilli je druh papriky, který si získal oblibu jak ve vaření, tak v alternativní medicíně a kosmetologii. S tímto produktem byste však měli být opatrní, protože jeho zneužití může vážně poškodit vaše zdraví, včetně rozvoje rakoviny.

READ
Jak udržet řepu déle?

Díky kapsaicinu, chemické sloučenině, která dává chilli papričkám jejich pikantní chuť, je lze jíst syrové, smažené nebo zapečené v salátech i jako přílohu k hlavním jídlům.

Co se stane, když sníte syrové chilli?

Jíst chilli může u některých lidí způsobit střevní potíže. Příznaky mohou zahrnovat bolest břicha, pocit pálení ve střevech, křeče a bolestivý průjem.

Jak jíst čerstvé chilli?

Chilli nebo feferonky se dají jíst syrové, nebo se mohou péct, grilovat, obalovat, smažit nebo plněné. Chilli lze přidat i do jiných vařených jídel; obsahují přírodní chemikálie, které při vaření zvýrazňují chuť jiných potravin.

Mohou se červené chilli jíst syrové?

Nejlepší způsob, jak konzumovat červené i zelené chilli, je jíst je syrové. To vám pomůže zbavit se jakýchkoli problémů spojených s falšováním a mícháním syntetických barev v prášku. Když si koupíte chilli, můžete je skladovat v lednici, což jim pomůže zůstat čerstvé.

Může vám jíst chilli bolet žaludek?

Jak váš žaludek pracuje na trávení kořeněných jídel, můžete cítit nějakou bolest nebo křeče, ale opět to nezpůsobí žádnou skutečnou škodu. Pokud je jídlo velmi horké, může způsobit nevolnost nebo zvracení.

Potřebujete uvařit chilli?

Pálivé papričky se často nehodí pro recepty, které vyžadují jemnou chuť, protože mnohé z nich mají vysokou pálivost, ale jak vaříte stále více jídel s paprikami a oceňujete, jak jemné dokážou být, jejich odstranění může znamenat dlouhou cestu. obecný vkus.

Čistí chilli žaludek?

Výhody koření
Podle výzkumu mohou chilli, zázvor a další koření zmírňovat záněty a léčit žaludeční infekce.

Je chilli pálivější vařené nebo syrové?

Až do určitého bodu se chilli chilli zahřívá, protože se uvolňuje kapsaicin ze zrn/šupin chilli. To se může stát bez varu, například při skladování zbytků potravin v chladničce. Vždy byste si měli dávat pozor na to, abyste na stole nechali něco pikantního, natož abyste to vařili déle. Neměli byste ji však vařit déle.

Proč je pro vás červené chilli špatné?

Pokud jíte hodně červeného chilli, můžete být vystaveni riziku vzniku žaludečních vředů. Tato nemoc pro vás může být i smrtelná. Červené chilli papričky obsahují chemickou látku zvanou aflatoxin, která může v některých případech zvýšit riziko vzniku žaludečních vředů, cirhózy jater a dokonce i rakoviny tlustého střeva.

Jsou chilli papričky dobré pro vaše zdraví?

Pálivé papriky poskytují mnoho zdravotních výhod. V množství vitamínu C předčí pomeranče 3:1. Je také bohatý na vitamíny A, B a E. Některé studie ukazují, že kapsaicin působí jako antioxidant, chrání buňky těla a pomáhá potlačovat záněty.

Kolik chilli je moc?

Kapsaicin je aktivní složka, která podporuje výdej energie a oxidaci tuků.“ Odborníci radí omezit konzumaci chilli na 50 gramů denně, aby se předešlo nepříjemným následkům, dokud se neobjeví nové studie s potvrzenými fakty.

READ
Kolik náramků můžete nosit?

Mohou kořeněná jídla poškodit vaše tlusté střevo?

Ačkoli kořeněná jídla mohou způsobit teplo, pocit pálení nebo dokonce gastrointestinální nepohodlí, nepředpokládá se, že by tato jídla poškozovala sliznici žaludku nebo střev.

Odstraňujete z chilli semena?

Bílá blána a semena jsou nejpálivější částí chilli. Před krájením je vyjměte, nebo nakrájejte celé chilli papričky i se semínky, pokud potřebujete vysokou teplotu.

Proč odstraňujete semena z chilli papriček?

Teplo v chilli pochází z kapsaicinu, chemické sloučeniny, která se tvoří na povrchu těchto nevinných bílých kousků a obaluje semena. Pouze malé množství kapsaicinu pronikne do dužiny, takže zbavením se všeho ostatního odstraníte většinu tepla.

Co můžete dělat s čerstvými červenými chilli papričkami?

13 nejlepších způsobů, jak používat chilli papričky

  1. Nakládané chilli papričky.
  2. Osušte pepř.
  3. Chilli prášek. Základní recept na pepřový prášek:
  4. Zmrazte chilli ovoce.
  5. Udělejte horkou omáčku!
  6. Udělejte chilli marmeládu.
  7. Čerstvá salsa.
  8. Připravená salsa.

Kolik chilli denně byste měli sníst?

Neměli byste konzumovat více než 12-15 gramů chilli denně. Přejídání této pikantní přísady může vést ke zvýšené kyselosti, pálení ve střevech, křečím a bolestivým průjmům.

Je chilli dobré pro vaše střevní bakterie?

Některé předběžné výzkumy ukázaly, že kořeněná jídla a jejich aktivní složky, jako je kapsaicin, sloučenina nacházející se v chilli papričkách, mohou snížit zánět, zlepšit metabolické zdraví a mít pozitivní vliv na střevní bakterie a váhu, říká.

Je chilli projímadlo?

Ve skutečnosti jsou pikantní koření jedním z nejčastějších zdrojů průjmu vyvolaného jídlem. Kapsaicin, který se nachází v některých kořeněných jídlech, může dráždit sliznici žaludku nebo střev, což může u některých lidí způsobit projímavý účinek, zatímco jídlo prochází jejich trávicím systémem.

Jak odstranit horko z chilli?

Právě kapsaicin obsažený v chilli dodává paprice její pálivost. Jedním z nejlepších způsobů, jak bojovat proti této chemické látce, je přidání mléčných výrobků: plnotučné mléko, tučná smetana, jogurt, sýr nebo zakysaná smetana. Pomoci může i bohaté kokosové mléko.

Ničí vaření kapsaicin?

Kapsaicin je považován za tepelně stabilní – to znamená, že se při běžném vaření (kromě grilování) nezničí, ale je považován za těkavou páru – to znamená, že část kapsaicinu je z jídla odstraněna působením páry během vaření.

Jsou chilli při dozrávání teplejší?

Většina feferonek po zrání zčervená, ale lze je konzumovat i syrové. Pálivé papriky se také při dozrávání stávají ohnivější. Papriky lze jíst téměř v jakékoli fázi vývoje, ale pokud chcete, aby byly papriky co nejpálivější, počkejte, až své feferonky sklidíte, dokud nezčervenají.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: