Můžete jíst řeřichu?

Řeřicha má velké listy a pikantní, lehce nahořklou chuť. Připomíná křen a hořčici. Tento salát roste dříve než jiná zelená zelenina. Rostlinu proto můžete užívat brzy na jaře k posílení imunitního systému a hubnutí.

Hubnutí se zdravým produktem

Téměř všechny druhy salátů mají stejné složení, ale každý druh je trochu jiný. Řeřicha obsahuje vitamíny A, C, K, PP, E, skupinu B, bílkoviny, sacharidy, vápník, železo, fosfor, jód, měď, draslík, hořčík, mastný olej, alkaloidy, silice, flavonoidy.

Pokud budete tuto zeleninu jíst pravidelně, pomůže vám zlepšit činnost trávicího systému, stabilizovat krevní tlak a posílit organismus. Tento zdravý produkt zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá zmírňovat deprese, zlepšuje spánek a uklidňuje. Řeřicha pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny, zlepšuje funkci mozku, zpomaluje proces stárnutí a zlepšuje zrak.

Tento užitečný produkt se používá k prevenci paradentózy, šedého zákalu a cholelitiázy. Zelenina pomáhá zlepšit činnost jater, reprodukčního systému, tonizuje a má expektorační účinek. Rostlina se používá při bolestech kloubů, popáleninách a vředech, bronchitidě a dlouhotrvajícím kašli. Řeřicha pomáhá snižovat krevní tlak, normalizovat složení krve, pomáhá při artritidě a artróze a revmatismu.

Tato rostlina může snížit obsah kalorií v jiných pokrmech. A vzhledem k tomu, že obsah kalorií v samotné rostlině je pouze 18 kcal na 100 g, je produkt velmi užitečný během diety. Salát navíc obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá rychle zasytit a pročistit střeva. Řeřicha působí močopudně, to znamená, že odvádí přebytečnou vodu z těla a odstraňuje otoky. Proto je velmi vhodné zařadit při hubnutí řeřichu do jídelníčku.

Zelená zelenina se nedoporučuje při kolitidě a gastritidě. Kromě toho může řeřicha způsobovat alergie. V žádném případě byste zeleninu neměli nadužívat, protože může způsobit zažívací potíže.

Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu

Diety, které zahrnují pojídání řeřichy

Jelikož je řeřicha ideální pro hubnutí, lze ji zařadit do jakéhokoli jídelníčku. Můžete dělat různé saláty a polévky, připravovat zdravé chlebíčky s přídavkem této zdravé zeleniny. V tomto případě byste samozřejmě měli upravit svůj jídelníček, to znamená odstranit všechna tučná, sladká, zapékaná jídla a uzená jídla.

Dietní menu bude následující:

• ráno: kaše, jablko, čaj;
• svačina: salát z okurky a řeřichy;
• oběd: zeleninová polévka, kousek kuřete a salát;
• odpolední svačina: tvaroh s ovocem;
• večeře: ryba a zdravý salát, kefír.

Existují i ​​speciální diety na bázi řeřichy. Například týdenní dieta založená na polévce z této zeleniny. Během dne můžete jíst tolik zdravé polévky, kolik chcete. Kromě toho můžete do jídelníčku zařadit různou zeleninu a ovoce, kromě hroznů, banánů a brambor. V posledních dvou dnech diety je povoleno zařadit do jídelníčku ryby nebo maso v malých množstvích. Jídlo se samozřejmě musí dusit nebo vařit, můžete ho i péct.

Další jídelníček na týden navrhuje zařadit do jídelníčku řeřichu, cuketu a okurky. Tato kombinace by vám měla pomoci rychle se zbavit pár kil navíc. Kromě zdravé zeleniny můžete přidat ovoce, ryby a maso.

Zde je přibližný jídelníček:

• snídaně: smoothie s řeřichou, okurkou a jablkem;
• druhá snídaně: ovoce;
• oběd: pečené kuře se salátem ze základní zeleniny;
• odpolední svačina: ovocný nebo zeleninový salát;
• večeře: dušená ryba a cuketa.

Menu můžete vytvořit různými způsoby. Je ale nutné, aby během dne byla hlavní zelenina (cuketa, řeřicha a okurky) ve stravě zastoupena ve velkém množství. Ostatní produkty by měly být předkládány v malých množstvích.

Zdravé recepty

Řeřicha se používá při přípravě salátů, studených polévek, suflé, omáček, jako příloha k rybám, masu nebo bramborám. S touto zeleninou můžete vařit kastrol, omelety a koláče. Hubnutí bude samozřejmě rychlejší a efektivnější, pokud budou recepty nízkokalorické. Nabízíme několik zdravých receptů.

Salát

Tři mrkve nastrouháme na jemném struhadle, přidáme svazek řeřichy, dvě vařená vejce nakrájená na kostičky. Dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou, navrch posypte dýňová semínka a přidejte trochu medu.

Vinaigrette

Dvě brambory a jednu řepu uvaříme a nakrájíme na kostičky, jeden daikon uvaříme ve směsi sojové omáčky, vývaru a cukru nakrájeného na kostičky. Čerstvou okurku nakrájíme na kostičky. Na talíř dejte všechnu zeleninu, přidejte osolené hříbky a svazek nasekané řeřichy. Dochutíme omáčkou (cukr, sůl, olivový olej, šťáva z řepy a sherry).

Smoothies

Zralé avokádo nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou. Nasekejte petržel a kopr. Vše dáme do mixéru, přidáme trochu olivového oleje, sůl, pepř, svazek řeřichy, trochu máty, zalijeme 500 ml zkysaného pečeného mléka a prošleháme. Můžete použít i kefír.

Sandwich

Žampiony nakrájíme na plátky a podusíme (stačí tři kousky). Olivy rozpůlíme a řeřichu nasekáme. Na krajíc žitného chleba položíme pár hub, posypeme salátem a poklademe olivami. Pokud chcete, můžete posypat pepřem.

Maso v omáčce

Kilo libového masa nakrájíme nadrobno a podusíme, přidáme jednu nakrájenou cibuli a pár stroužků česneku, dusíme dalších pět minut. Zalijte sklenicí jablečného džusu, dvěma lžícemi hořčice a vařte, dokud se tekutina neodpaří, osolte. Nasekejte velký svazek řeřichy. Při podávání maso posypeme nakrájenou řeřichou.

Samozřejmě si můžete vybrat jakékoli recepty, ale saláty s touto zeleninou by se měly připravovat častěji. Toto jsou pokrmy, které vám pomohou zeštíhlit a zlepšit vaše zdraví. Hubnutí s řeřichou je velmi efektivní, ale musíte mít na paměti, že pouhé přidání hrsti salátu do jídelníčku vám nepomůže zhubnout 10 kg. Musíte se zapojit do fyzické aktivity, jít na dietu nebo jen jíst správně a řeřicha pomůže urychlit proces.

Číst dál

Jak organizovat péči o seniora: možnosti doma a v penzionu

“Klid, jen klid!”: jak rychle překonat stres

Často se člověk ve stresu dopouští neuvážených činů, kterých později lituje. Jak se rychle uklidnit a nepodléhat emocím?

Stres a nemoc

Hypertenze, cukrovka, astma, migrény, ekzémy, chronická nespavost jsou jen malou částí možných důsledků dlouhodobého vystavení stresu

Vliv stresu na psychiku a zdraví: způsoby, jak s ním bojovat

Dopad stresu na psychiku a celkové zdraví člověka je neuvěřitelně obrovský, ale můžete a měli byste s ním bojovat, hledat způsoby, jak negativní emoce uvolnit.

Zbavte se stresu: 8 relaxačních koníčků

Jednoduché způsoby, jak se zbavit únavy a stresu

Jak se zbavit stresu pomocí jednoduchých, ale účinných způsobů? Máte moc pomoci si obnovit svůj emocionální stav.

Prevence a léčba bolesti nohou u žen

Zdraví nohou ve stáří: hlavní problémy

S věkem se zdraví vašich nohou může měnit a ovlivnit vaše celkové zdraví: objevují se bolesti a deformace kloubů.

Létající chůze: příčiny onemocnění nohou

Léky na cystitidu

Jak se stát dobrou matkou: 7 pravidel pro (ne)ideální mateřství

Protein pro krásu a zdraví: jak si vybrat kolagen?

Jak si vybrat třpytivé mléko na tělo: znalecký posudek

Novorozenecká výživa

Jak pochopit, která receptura je pro novorozence nejlepší z hlediska nutriční hodnoty a přítomnosti prospěšných látek pro jeho zdraví a vývoj: složení konkrétního produktu studujeme společně s odborníkem.

Lymfedém po mastektomii: konzervativní terapie a prevence

Chlorella s probiotiky: Přirozená podpora zdraví

Stresová inkontinence moči u dětí: příčiny, léčba

Stresová inkontinence moči u dětí: možné příčiny. Co dělat, když se u dítěte objeví stresová inkontinence moči?

Sprej s azelastinem: lék v boji proti alergiím

Trápí vás sezónní alergie a nic jiného nepomáhá? Odborníci MedAboutMe podrobně popisují nejnovější sprej k léčbě alergií u dětí a dospělých