Zpravidla se nejčastěji pěstují kedlubny, bílé zelí a pekingské zelí bez sadby. Květák a brokolice jsou teplomilnější a nesnášejí kapky a změny teplot. Můžete je zasít přímo do země, ale později, až nastane stabilní teplé počasí.
-
- Co můžete zasadit po bílém zelí?
- Kdy nesadit zelí?
- Jak dlouho trvá, než brokolice vyklíčí?
Je možné pěstovat zelí bez sazenic?
Otvory nebo rýhy nejprve zalijte čistou vodou a ujistěte se, že půda není příliš erodovaná. Semena zasejte do rýhy do hloubky 1–1,5 cm, mezi semeny ponechejte 8–10 cm, aby nedošlo k prořídnutí. Při výsevu do jamek umístěte do každé jamky 3-4 semínka (pro zvýšení pravděpodobnosti vyklíčení).
Jak vybrat dobré sazenice zelí?
Nejprve věnujte pozornost průměru stonku. Čím je tlustší, tím je rostlina lepší a silnější. Pokud je rovný, pak byly sazenice vybrány, to znamená, že kořeny rostly lépe. Stonek je zkroucený a zkroucený, což znamená, že rostliny rostly v truhlíku bez trhání.
Jak dlouho roste bílé zelí?
Vegetační doba u raných odrůd je 70-130 dnů, u středních odrůd 125-175 dnů, u pozdních odrůd 153-245 dnů.
Jaká odrůda raného zelí je dobrá?
Bílé zelí odrůdy začátku června je mezi letními obyvateli vždy oblíbené. Jeho hlávky zelí jsou husté, světle zelené, listy mají jemnou chuť. První sklizeň dozrává do dvou měsíců po výsadbě sazenic. Vidlice dobře rostou i se zahuštěnou výsadbou.
Jak dlouho roste zelí ze semen?
Doba růstu sazenic raných odrůd je 45-60 dní. Obvykle se semena vysévají v únoru nebo březnu, čím jižněji, tím dříve. Sazenice středních a pozdních odrůd bílého zelí rostou za 35-45 dní.
Jak rychle klíčí semena zelí?
První výhonky se zpravidla objevují již 3-10 dní po výsevu. Proč semena bílého zelí neklíčí? Pokud semena nevyklíčí v plánovaném období, je nutné zjistit důvody a odstranit nedostatky.
Co je třeba udělat, aby se sazenice zelí neroztahovaly?
Osvětlení Druhým požadavkem pro pěstování zdravých sazenic zelí je dobré osvětlení. Nedostatek světla je jedním z důvodů, proč se zelí táhne, a pokud je uchováváno v teplé místnosti, situace se dvojnásob zhoršuje.
Co zelí miluje Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, má velmi rádo vodu, zejména během růstu listů a hlávky zelí, a protože jeho hlávky jsou bohaté na makro a mikroprvky, zejména draslík, vápník, fosfor, síru, zinek, železo mangan, potřeba těchto a dalších prvků je obzvláště vysoká.
Contents- Co můžete zasadit po bílém zelí?
- Kdy nesadit zelí?
- Jak dlouho trvá, než brokolice vyklíčí?
- 5. Parel
- 6. Zlatý hektar 1432
- 7. Kozák
- 8. Sláva 1305
- 9. Naděje
- 10. Rinda
- 11. Moskva koncem 15
- 12. Megaton
- 13. Dárek
- 14. Atria
- 15. Vánice
- 16. Sněhurka
- 17. Tři hrdinové
- 18. Amager 611
- 19. Kolobok
- 20. Extra
- Jak si vybrat různé zelí
- Oblíbené otázky a odpovědi
- Jaké odrůdy zelí jsou vhodné pro kysané zelí?
- Jaké odrůdy zelí jsou vhodné ke skladování?
- Je nutné pěstovat zelí přes sazenice?
Co můžete zasadit po bílém zelí?
Po zelí byste neměli sázet ředkvičky, rutabagu nebo tuřín, protože jsou oblíbenou pochoutkou pro stejné škůdce. Ideální možností pro výsadbu místo zelí by byly: mrkev, brambory, řepa, rajčata, celer, vytrvalé bylinky a dokonce i ozimá pšenice.
Které zelí by se k němu nemělo sázet?
Nežádoucí sousedé v záhonu zelí: brokolice; květák; jahoda; rajčata. Doporučuje se zasadit květák vedle následujících rostlin: fazole; řepa; celer; okurky; šalvěj; tymián. Špatní sousedé pro květák: brokolice; zelí; jahoda; rajčata.
Kolikrát lze zasadit zelí na jedno místo?
Odborníci nedoporučují sázet zelí na stejný záhon 2 roky po sobě. To je v rozporu s pravidly střídání plodin. Zelí odebírá z půdy obrovské množství minerálních a organických prvků. Ať už příští rok zasadíte místo zelí cokoli, půdu je třeba před tím pohnojit.
Kdy je nejlepší čas zasadit zelí?
Zelí se sází do otevřené půdy v prvních týdnech května. Je však naprosto normální vysadit ji před polovinou června. Při výsevu zelí do volné půdy nebo přesazování sazenic dbejte na to, aby se půda dostatečně prohřála a počkejte, až se průměrná denní teplota bude pohybovat v rozmezí +8-10°C.
Jaká odrůda zelí je nejchutnější?
Slava 1305 a Podarok jsou samozřejmě 2 nejoblíbenější a časem prověřené odrůdy zelí k nakládání. Belorusskaya 455 a Moskovskaya pozdní 15 jsou také populárně uznávané.
Co zvyšuje zelí?
— Zelí obsahuje velké množství vitamínu C, který se podílí na syntéze kolagenu. To je velmi prospěšné pro pokožku, ale nijak neovlivňuje velikost prsou.
Jak dlouho trvá, než rané zelí dozraje?
Zraje za 60-65 dní.
Jaký druh zelí je Megaton?
Megaton je středně pozdně dozrávající odrůda bílého zelí, původem z holandské semenářské společnosti Bejo Zaden. Od objevení se plných výhonků po sklizeň uplyne 136 – 168 dní. V roce 1996 byla odrůda zařazena do státního registru.
Kdy nesadit zelí?
V postních dnech nemůžete zasadit, jinak neposkytnou požadovanou sklizeň. Je lepší zasadit brzy ráno v den, kdy je obloha pokryta kupovitými mraky: věří se, že pak bude zelenina ležet na hromadách.
Co dělat, když zelí dostane klubíčko?
Opatření k potírání kyčelnice zelí Pokud jsou kořeny již poškozeny kyčelnicí, rostliny nebudou moci být vyléčeny. Můžete je pouze dobře kopat, vydatně zalévat a pokud možno odstranit poškozené kořeny ze země. Pak je šance, že se vytvoří zdravé adventivní kořeny, které umožní rostlině přijímat živiny.
Co mají rádi sazenice zelí?
Péče o sazenice zelí: zalévání, hnojení, otužování Každý ví, že zelí miluje vodu, ale za žádných okolností nezacházejte příliš daleko. Sazenice zelí se zalévají, když vrchní vrstva půdy vysychá, přibližně jednou za 7-10 dní.
Jak správně pěstovat rané sazenice zelí?
Pěstování raných sazenic zelí k získání zdravých sazenic zahrnuje správné setí semen. Před výsevem by měla být půda dobře napojena a neopakována, dokud se neobjeví sazenice. Semena plodiny rostou ve vlhkém prostředí, ale nadměrná vlhkost je plná vzhledu černé nohy.
Jak a kdy zasít zelí pro sazenice?
Tajemství výsevu bílého zelí pro sazenice Termíny výsevu jsou různé: zelí raných odrůd se vysévá pro sazenice od začátku března do 25. dne v měsíci, semena středně zrající odrůdy se vysévají zhruba od 25. března do 25. dubna a pozdní odrůdy – od začátku a téměř do konce dubna.
Kdy je nejlepší čas zasít semena zelí?
Proto se vyplatí zasít semena zelí raných odrůd nejdříve začátkem dubna, střední a pozdní odrůdy – ne dříve než koncem dubna (pokud je jaro pozdě, pak začátkem května). Načasování výsevu je tedy ovlivněno odrůdou a podmínkami jejího pěstování. Je vhodné vysévat blíže k polovině dubna (rané odrůdy).
Jak urychlit klíčení semen zelí?
Semínka je nutné nasypat do gázového nebo látkového sáčku, vložit do nádoby s horkou (45°C-50°C) vodou a sáček důkladně „vypláchnout“ ve vodě, aby se vyplavila většina éterických olejů. Poté se sáček udržuje ve vodě, dokud úplně nevychladne, načež se semena promyjí čistou studenou vodou a vysuší.
Jak dlouho trvá, než brokolice vyklíčí?
Kolik dní trvá, než semena brokolice vyklíčí? Výhonky se objeví ve dnech 4-6. Poté ihned snižte teplotu na +8°C a udržujte ji po dobu 5 dnů.
Proč mohou sazenice zelí zemřít?
Mezi důvody přemnožení sazenic zelí lze také nazvat nedostatek světla a příliš vysokou teplotu pro jeho pěstování (zejména v noci). A dokonce – nadměrné zalévání a zbytečné hnojení, kvůli kterému sazenice začínají růst příliš aktivně.
Kdo jí sazenice zelí?
Krtonožka Na jaře se zaktivizuje krtonožka a ohlodává kořeny sazenic zelí, což někdy vede celé záhony do žalostného stavu.
Proč sazenice zelí onemocní?
Příznivé podmínky pro rozvoj onemocnění zelí: vysoká vlhkost, příliš silné sazenice. Příznaky peronospory/plísně: žluté nebo nahnědlé skvrny na horní straně listu, šedý povlak na spodní straně listů.
Co udělat, aby se hlávka zelí nasadila?
Hlávky zelí potřebují ke ztuhnutí draslík, fosfor a dusík. A pokud je suché a horké počasí, stačí hnojivo aplikovat pouze s vodou, aby ho rostlina mohla absorbovat. A určitě dodržujte dávkování: z překrmování bujně porostou jen vršky.
Kde je lepší sázet zelí ve stínu nebo na slunci?
— Zelí nemá ráda zastíněná místa. Obyvatelé léta se zpravidla domnívají, že je lze vysadit podle zbytkového principu – kdykoli je to nutné. Ale zelí miluje světlo, jinak budou vidličky volné, hořké a kvalita hlávek bude nízká.
Kde je nejlepší zasadit rané zelí?
Nejlepší půdy jsou hlinité a neutrální v kyselosti. Dobře roste v oblastech, kde dříve rostly luštěniny a kořenová zelenina, jako jsou brambory a okurky. Zelí potřebuje úrodnou půdu. Na podzim byste měli mít připravenou půdu pro výsadbu a aplikovaná hnojiva – hnůj, komplexní hnojiva, dřevěný popel.
Více než 400 odrůd a hybridů je zapsáno ve Státním registru šlechtitelských úspěchů. Výběr je velký, je důležité vzít v úvahu spoustu nuancí. Například doba zrání – na tom často závisí účel zelí: rané a středně zrající jdou většinou do zelné polévky nebo zákvasu a pozdější jsou určeny k zimnímu uskladnění.
Důležité je také dbát na odolnost hlávek zelí proti praskání a chorobám. Ano, a měl by se zvážit region přijetí.
Brzy
Toto zelí se konzumuje čerstvé v salátech, méně často se dusí a dává se do polévky. Také by se měl vysévat na sazenice na jaře, v březnu-dubnu, aby byl připravený v létě. Hlávky zelí se odstraňují 101 – 120 dní po úplných výhonech (1).
5. Parel
holandský hybrid. Zraje 92 – 116 dní. Jeho listy jsou mírně vrásčité. Hlávky jsou kulaté, husté, váží 0,7 – 1,5 kg, světle zelené barvy, dobré chuti (2). Stonek je krátký. Produktivita – 1,6 – 4,6 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony s výjimkou Středního Volhy a Dolního Volhy.
6. Zlatý hektar 1432
Domácí stará odrůda – do státního rejstříku byla zařazena v roce 1947. Zraje 102 – 109 dní. Hlavy jsou kulaté, malé a střední, volné, váží 1,6 – 3,3 kg (2). Stonek je krátký. Produktivita 5,0 – 8,5 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny oblasti kromě severního Kavkazu a západní Sibiře.
7. Kozák
domácí hybrid. Zraje 95 – 110 dní. Hlávky zelí jsou husté, zaoblené, váží 0,8 – 1,2 kg, vynikající chuti (2). Obsahuje hodně kyseliny askorbové. Stonek je krátký. Produktivita – 3,2 – 4,6 kg na 1 mXNUMX. m
Hybrid je odolný vůči slizké bakterióze a černé nožce, středně odolný vůči kýlové a cévní bakterióze.
Doporučeno pro všechny regiony.
Střední zrání
Obecně platí, že hlávky zelí jakékoli doby zrání jsou vhodné ke konzumaci čerstvé, hodí se i do salátů, hlavních jídel a polévek. Pokud si vybíráte zeleninu pro fermentaci, je lepší se zastavit u středně dozrávajících odrůd a hybridů, které dozrávají 121 – 145 dní od vyklíčení (1). Jen dávají to nejšťavnatější, křupavé a lahodné kysané zelí.
8. Sláva 1305
Velmi stará domácí odrůda – do registru byla zařazena v roce 1940. Ale stále je považována za jednu z nejlepších a zahradníci ji mají velmi rádi. Zraje 100-130 dní. Hlávky zelí jsou střední a velké, kulaté, husté, chutné, váží 2,4 – 4,5 kg, výborné chuti (2). Produktivita – 5,7 – 9,3 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony.
9. Naděje
Domácí odrůda. Zraje 120 – 125 dní. Hlávky zelí jsou kulaté a kulaté ploché, chutné, středně velké, husté, váží 2,4 – 3,4 kg, výborné chuti. Produktivita – 7,0 – 11,1 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony kromě severního Kavkazu a severu.
10. Rinda
holandský hybrid. Zraje 123 – 140 dní. Hlávky zelí, zaoblené, husté, na řezu žlutavě bílé, váží 3,2 – 3,7 kg, vynikající chuti. Produktivita – 9,0 – 9,1 kg na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro regiony Central a Volha-Vyatka.
11. Moskva koncem 15
Domácí stará odrůda – byla vyšlechtěna v roce 1937. Navzdory svému jménu ve skutečnosti patří mezi odrůdy střední sezóny, protože dozrává 125 – 150 dní. Hlávky zelí jsou zaoblené a zaoblené ploché, velké, husté, váží 3,3 – 4,5 kg, velmi chutné. Stonek je krátký. Produktivita – 6,0 – 8,9 kg na 1 mXNUMX. m
Doporučeno pro regiony Severozápad, Střední, Volha-Vjatka a Dálný východ.
Středně pozdě
Tyto odrůdy a hybridy se také používají hlavně k nakládání, konzervování a čerstvých salátů, ale i příloh a polévek. Doba zrání 146 – 160 dní od vyklíčení (1).
12. Megaton
holandský hybrid. Zraje 136 – 168 dní. Hlávky jsou husté, zaoblené, hladké, váží 3,2 – 4,1 kg, vynikající chuti (2). Stonek je krátký. Krycí listy s fialovým nádechem – obsahují hodně kyseliny askorbové a užitečného anthokyanového pigmentu, který zpomaluje stárnutí. Produktivita 5,9 – 9,34 kg na 1 mXNUMX. m
Hybrid je středně odolný proti kýlu a šedé hnilobě, netrpí fusariovým vadnutím.
Vhodné pro střední region.
13. Dárek
Domácí odrůda, velmi stará – ve státním rejstříku je od roku 1961. Zraje 114 – 134 dní. Hlávky střední velikosti, kulaté ploché, husté, o hmotnosti 2,6 – 4,4 kg, výborné chuti, s velkým množstvím kyseliny askorbové (2). Produktivita – 5,8 – 9,1 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony.
14. Atria
holandský hybrid. Zraje 137 – 147 dní. Hlávky zelí jsou zaoblené nebo zaoblené-ploché, husté, váží 1,5 – 3,7 kg, vynikající chuti (2). Produktivita 3,5 – 10,5 kg na 1 čtverec. m
Slabě postižený šedou hnilobou.
Vhodné pro všechny regiony s výjimkou severní, dolní Volhy, Dálného východu, severního Kavkazu a střední oblasti.
15. Vánice
Domácí odrůda. Zraje 140 – 160 dní. Hlávky zelí jsou zaoblené, husté, na řezu bílo-žluté, váží 1,8 – 3,3 kg, vynikající chuti. Stonek je krátký. Produktivita – 5,1 – 6,7 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony kromě Uralu, Středního Volhy, Dolního Volhy, severního a severního Kavkazu.
16. Sněhurka
domácí hybrid. Zraje 145 – 160 dní. Hlávky zelí jsou kulaté a kulaté ploché, husté, váží 2,5 – 3,9 kg. Produktivita – 4,7 – 7,5 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony.
17. Tři hrdinové
Domácí mladá odrůda. Zraje 145 – 160 dní. Hlávky zelí jsou kulaté nebo kulaté ploché, velmi velké, váží 10-15 kg. Nepraskat. Produktivita se převaluje – 40 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony.
Pozdě
Nejdéle zrající zelí. Je ale nejchutnější a nejzdravější, jelikož se v něm daří nashromáždit maximum cenných látek a vitamínů. Dá se jíst čerstvá, konzervovaná i fermentovaná. A jeho hlavní vlastností je vynikající udržovací kvalita. Doba zrání těchto odrůd je až 161 – 175 dní (1).
18. Amager 611
Tuzemská stará odrůda je ve státním rejstříku od roku 1947. Zraje 117 – 148 dní. Hlávky zelí jsou kulaté ploché, husté, váží 2,6 – 3,6 kg, dobré chuti a čím déle leží, tím jsou chutnější (2). Produktivita 3,5 – 6,0 na 1 mXNUMX. m
Odrůda je odolná proti praskání hlávek. Existují však i nevýhody. Je náchylný k cévní bakterióze a vadnutí Fusarium. Při skladování je postižen plísní šedou a tečkovitou nekrózou.
Vhodné pro všechny oblasti kromě severní, západní a východní Sibiře.
19. Kolobok
domácí hybrid. Zraje 160 – 170 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, váží 4,2 kg, na řezu bělavé, vynikající chuti (2). Produktivita – 8,7 – 10,1 kg na 1 mXNUMX. m
Vhodné pro všechny regiony.
20. Extra
domácí hybrid. Zraje 154 – 170 dní. Hlavy jsou kulaté ploché, velmi husté, hladké, váží 2,5 – 2,8 kg, v řezu bíložluté, dobré chuti (2). Mají hodně kyseliny askorbové. Produktivita – 4,0 – 4,2 na 1 mXNUMX. m
Odolává bakterióze, plísni šedé a vadnutí Fusarium.
Vhodné pro všechny regiony kromě severu.
Jak si vybrat různé zelí
Pokud je pozemek malý, stačí jeden záhon zelí, protože i když ho všichni členové domácnosti zbožňují, není těžké koupit hlávku zelí na trhu. Proto je pro setí lepší přebývat na takových odrůdách, které nemůžete najít v prodeji, ale můžete je pěstovat, protože existují semena.
Zajímavé je například kuželovité zelí – Karaflex F1 (76 dní od vyklíčení), Regency F1 (60–65 dní), Sonsma F1 (45 – 55 dní) a další. Jsou malí, chutní a v zahradě vypadají působivě, jako trpaslíci v řadách.
Pro letní obyvatele je raně zrající bílé zelí mimo konkurenci, protože se jedná o nejčerstvější zeleninu, rozhodně nenacpanou pesticidy a neztratila vitamíny,
Kromě kuželovitých existují také tradiční zaoblené sprintery – června, expres F1. Ať mají malé hlávky zelí, úroda je malá, ale jsou to oni, kdo podpoří a posílí zdraví právě tehdy, když je to obzvlášť potřeba – na začátku a uprostřed léta.
Pokud rádi nakládáte zelí, má smysl zastavit se u odrůd střední sezóny doporučených speciálně pro váš region – poskytnou maximální výnos.
Pozdní odrůdy a hybridy, také vybrané pro určitou klimatickou zónu, se skladují po dlouhou dobu. Některé z nich však lze fermentovat.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o bílém zelí s kandidát na zemědělství vědy Alexander Kulenkamp.
Jaké odrůdy zelí jsou vhodné pro kysané zelí?
Solné mezisezónní a pozdní odrůdy. Hlávky zelí by měly být husté, aby bylo pohodlnější nakrájet. Druhým povinným znakem je šťavnatost. Čím více tekutiny zelí pustí, tím lépe, protože tvoří maximum bakterií mléčného kvašení. Právě oni zpracovávají složité cukry na jednoduché, na kyselinu mléčnou, a to je spolehlivý přírodní konzervant. Rané odrůdy nejsou vhodné k moření.
Jaké odrůdy zelí jsou vhodné ke skladování?
Vybírají se pouze pozdní odrůdy, které však mají také různou udržovací kvalitu. Například, Dárek zůstává beze ztráty do března, i déle skladován Kolobok (6 – 7 měsíců), ale Moskva, konec 15 lépe kvasit.
Kromě toho některé odrůdy i přes svou vynikající udržovací kvalitu trpí při skladování plísní šedou a skvrnitými nekrózami (Amager 611). Tyto ukazatele jsou uvedeny v popisu odrůdy.
Je nutné pěstovat zelí přes sazenice?
Sazenice dávají čas, což je důležité pro rostliny, které dozrávají dlouhou dobu. Pokud je středně zrající a pozdní zelí zaseto přímo do země, nemusí mít čas na produkci úrody. Ale při pěstování raného a zejména ultraraného zelí se lze bez sazenic obejít. Hlávky zelí dosáhnou maxima, i když semena zasejí do země v květnu.
