Pavučinec (Cortinarius) je rod hub z čeledi pavučinkovitých (Cortinariaceae) z řádu Agaricaceae.
Populární název je bažina.
Ne všichni houbaři tuto houbu sbírají. Z velké části kvůli svému neatraktivnímu vzhledu.
Takové obavy jsou oprávněné, protože mezi mnoha druhy jsou jedlí i nejedlí zástupci, včetně jedovatých.
Rostou v jehličnatých a listnatých lesích. Velikost těla se velmi liší. Hymenofor lamelární. Houby mají různé barvy.
Seznam hub Spider Web s fotografiemi a popisy:
LAT Cortinarius paleaceus
| Skupina: | Deska |
|---|---|
| Záznamy: | Hnědá, oranžová |
| Barva: | Tmavě hnědá, hnědá s hnědým nádechem, hnědá s nádechem okru |
| Info: | Šupiny na klobouku |
Popis Klobouk Na začátku růstu má tvar zvonu, postupně se narovnává a získává natažený tvar. Ostrá hrana přitom zůstává ve středu.
LAT Cortinarius vernus
- Cortinarius erythrinus,
- Cortinarius uraceus,
- Cortinarius castaneus
- Pavučina jasně červená
- Spálená pavučina
- Kaštanová pavučina
Webwort jarní je nejedlá houba. Nejsou k dispozici žádné údaje o toxicitě. Popis Jedná se o nahnědlou pavučinu, která roste na jaře a v létě. Čepice.
LAT Cortinarius hemitrichus
- Agaricus hemitrichus
- Hydrocybe hemitricha
- Telamonia hemitricha
Popis Čepice Na začátku růstu má tvar špičatého kužele, poté se stává konvexní, nejčastěji zachovává ostrý hrbolek ve středu. Okraj.
LAT Cortinarius semisanguineus
- Červeně pokovený webwort
- Polokrvavý červený pavouk
- Agaricus cinnamomeus var. semianguineus
- Cortinarius pallidipes
- Dermocybe semisanguinea
- Dermocybe pallidipes
- Flammula cinnamomea var. semisanguinea
Popis Houba červenohnědá s výrazným středovým tuberkulem. Klobouk dosahuje v průměru 8 cm.U mladých exemplářů je barva klobouku bližší.
LAT Cortinarius argentatus
Pavučina stříbrná je považována za nejedlou houbu. Popis Jedná se o pavučinu z kategorie purpurových zástupců tohoto rodu, včetně:, a mnoho.
LAT Cortinarius nemorensis
- Gossamer se mění
- Agaricus variicolor var. nemorensis
- Cortinarius variicolor var. nemorensis
- Phlegmacium largum
- Phlegmacium nemorense
Pavoukovec dubový se řadí mezi nejedlé houby nebo málo známé jedlé. Popis Jedná se o pavučinu, jejíž barva se s věkem mění z fialové na fialovou.
LAT Cortinarius erythrinus
Jasně červená pavučina je nejedlá houba. Popis Ve skutečnosti má jasně červená pavučina spíše nahnědlou barvu. Čepice Houba je docela malá, – .
LAT Cortinarius cinnamomeus
- Hnědá webwort
- Pavučina tmavě hnědá
- Flammula cinnamomea
- Gomphos cinnamomeus
- Dermocybe cinnamomea
Popis Klobouk Na začátku růstu má tvar polokoule, pak se postupně otevírá a stává se vyčerpaným. Uprostřed je vidět výrazný, dosti ostrý tuberkulum. .
LAT Cortinarius evernius
| Skupina: | Deska |
|---|---|
| Záznamy: | Šedohnědá, tmavě hnědá s fialovým nádechem |
| Barva: | Tmavě nahnědlý s fialovým nádechem |
| Info: | Boule ve středu čepice |
Pavučina brilantní je považována za nejedlou houbu. Popis Pavučinec brilantní je jedním ze zástupců skupiny pavučinců nachových, které je těžké rozlišit.
LAT Cortinarius anomalus
- Webový pavouk je abnormální
- Neobvyklá pavučina
- Agaricus anomalus
- Cortinarius azureovelatus
- Cortinarius azureus
- Cortinarius epsomiensis
- Cortinarius lepidopus
- Dermocybe anomálie
- Dermocybe azurea
Popis Anomální pavučina se vyznačuje šedavou a poté hnědou barvou plodnice. Klobouk má maximální průměr 7 cm.Tvar.
Žlutá pavučina. V zahraničních zdrojích spadá do kategorie nejedlých hub. V Rusku je považován za jedlý a z hlediska nutriční hodnoty patří do kategorie 4 („pro každého“).
popis
Houba získala své jméno podle pavučinovitého obalu pod kloboukem. Tato struktura se tvoří v pavučinách během procesu růstu: souvislý obal se roztrhne a zůstanou jen jeho tenké vláknité úlomky. Pavučinec žlutý je nejčastěji konzumovanou houbou tohoto rodu.
hlava
Malé pavučiny mají půlkruhové uzávěry. Během procesu růstu a zrání se otevírají nahoru s prasknutím spodního krytu a stávají se polštářovitého tvaru. Podél okrajů uzávěru lze také pozorovat zbytky špalety.
Průměr bahenních klobouků může dosáhnout 12 cm, jsou tmavě žluté nebo okrové barvy, střed je nejčastěji ztmavený. Čepice je lepkavá na dotek a může vyschnout, pokud delší dobu neprší.
Lodyhy dospělých hub jsou pravidelného válcovitého tvaru, suché a drsné. Vykazují několik řad prstencových útvarů (z uchycení závoje).
V malých pavučinách jsou nohy zpočátku kulovité a během procesu růstu se prodlužují a po určitou dobu si udržují výrazné zaoblené ztluštění na dně. Stonky zralých hub mohou být až 15 cm vysoké a 3 cm v průměru.
sporová vrstva
Hymenofor pavučin je lamelární. Talíře mladých hub mají světle žlutou, téměř krémovou barvu, která zráním tmavne.
U dospělých jedinců desky téměř zhnědnou. U malých obyvatel bažin jsou talíře zcela zakryty neporušenou přikrývkou.
Pavoučí sítě mají hustou žlutobílou dužinu. Ze všech zástupců tohoto rodu se pavučina žlutá vyznačuje příjemnou vůní dužiny (charakteristické houbové aroma).
spórový prášek
Výtrusný prášek pavučin je červenohnědé barvy, připomínající rez. Výtrusy jsou mandlového tvaru s tuberkulovitým povrchem.
Distribuce a sběr
Pavoučí sítě rostou po celém euroasijském kontinentu. Mohou růst mezi borovicemi, ale preferují listnaté. Zvláště často se pavučiny vyskytují v blízkosti bříz. Tyto houby preferují převážně suché a světlé oblasti. Vyskytují se však také v bažinatých oblastech, což jim vyneslo druhé jméno „bažina“.
Podobné druhy
V rámci rodu pavučinců existuje mnoho podobných druhů, z nichž mnohé jsou jedlé.
Zde jsou nejedovaté druhy, které jsou podobné žluté webweed:
Vyznačuje se podsaditou nohou a kulatým, dolů zahnutým kloboukem (druhý název houby je „tuk“).
Jak název napovídá, houba je jedlá.
Na rozdíl od žluté pavučiny roste častěji v jehličnatých lesích.
Je považován za podmíněně jedlý, protože má hořkou chuť.
Liší se barvou (navzdory názvu se barva houby blíží fialové). Klobouk je slizký.
Barva odpovídá jeho názvu. Dužnina je bez zápachu. Tato houba je také jedlá.
Vypadá podobně jako bílofialová, ale liší se od ní štiplavým česnekovým (acetylenovým) zápachem. Nejedlé.
Od žluté se liší sytější nahnědlou barvou klobouku a prstencovitým výrůstkem na stonku.
Je jedlá, ale zcela bez chuti, takže ji lze použít pouze jako náplň do jiných houbových jídel.
Má zaoblený uzávěr čokoládové barvy a přesnější umístění „pavučin“ pod ním. Jedlý.
Existují také jedovaté druhy pavučin:
Je smrtící, protože způsobuje selhání ledvin.
Vizuálně se odlišuje červenou barvou desek a okrovou barvou prstencových výrůstků na stonku.
Také jedovatý. Jeho klobouk je jasně žlutý a pokrytý hustým hlenem. Obvykle roste mezi borovicemi.
Jedovatá houba charakterizovaná „vláknitým“ povrchovým vzhledem.
Barva se může pohybovat od žluté po červenohnědou.
Nebezpečí při sběru pavučin je, že jejich druhy nejsou v rámci rodu vizuálně nijak zvlášť rozlišeny. Proto je lepší je sbírat jen pro zkušené houbaře.
Odolnost
Pavoukovec žlutý je jedlý, ale nemá nijak zvlášť výraznou chuť. Dá se osolit, smažit i sušit. Nevyžaduje žádné další triky kromě předběžného vaření ve slané vodě.
Musíte vařit po dlouhou dobu (asi 2 hodiny), několikrát vyměnit vodu. Především jsou pavučiny vhodné pro použití „na hmotu“ v nálevu a jiných houbových pokrmech.
Fakta o pavučinách
Pavoučí sítě mají několik zajímavých funkcí:
- Jedna z odrůd pavučin (jmenovitě fialová) je uznávána jako vzácná a je zahrnuta v Červené knize několika zemí v Evropě.
- Zaměstnanci Marshland používají při výrobě ekologických barev ekologické barvy.
- Rostou hromadně a prakticky se nikdy nevyskytují jednotlivě.
- Houby černé mléčné často rostou společně s pavučinami.
Žlutá pavučina může být zaměněna s jinými druhy těchto hub, které mohou být nebezpečné. Proto se doporučuje sbírat je pouze těm, kteří se v houbách dobře vyznají. Prvními příznaky otravy jedovatými odrůdami pavučin může být pocit sucha a štípání v ústech. V tomto období je nutné konzultovat lékaře, protože po 7–14 dnech dojde k selhání ledvin, při kterém je velmi pravděpodobné úmrtí.
