Prozradíme vám, jakou zeleninu zasít na jaře na zahrádku, abyste si v květnu – první polovině léta mohli užívat plody své práce.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Nic se nevyrovná pocitu, kdy poprvé naservírujete na stůl první bylinky nebo zeleninu z vlastní zahrádky. Každý zapálený letní obyvatel si samozřejmě chce tento okamžik co nejvíce přiblížit.
Tento výběr obsahuje rostliny, které lze vysévat v dubnu až květnu a sklízet v květnu – první polovině léta.
1. Hrachové klíčky – 20 dní
Sklízet hrách tři týdny po vzejití je samozřejmě nemožné. Ale prozradíme vám malé tajemství: není nutné čekat, až se vytvoří vaječníky (a ještě více, než dozrají plody), protože klíčky hrachu jsou mimořádně chutné a zdravé. Proč je nepřidávat do čerstvých salátů, sendvičů, dušených pokrmů a dalších jídel?
Princip setí
Hrách je plodina odolná vůči chladu, takže jej lze vysévat do volné půdy již ve třetí dekádě dubna za předpokladu, že sníh zcela roztál a půda vyschla. Pokud se chystáte pěstovat klíčky hrachu na balkoně, můžete klidně vysévat i dříve.
Před výsevem je třeba připravit semena hrachu. Chcete-li to provést, zabalte je do mokrého toaletního papíru, „zabalte“ do potravinářské fólie a nechte je jeden den na baterii.
Poté zasejte hrách do hloubky 3-5 cm, na základě normy 80-130 semen na 1 mXNUMX.
20 dní po vyklíčení mohou být klíčky řezány a konzumovány.
2. Mizuna – 21 dní
Toto exotické japonské zelí zatím není mezi pěstiteli zeleniny příliš oblíbené, ale marně! Je nejen bohatá na vitamíny, ale také krásná. Mizuna je ideální pro pěstování v okrasných zahradách vedle sebe s hořčicí, okrasným zelím a dalšími velkolepými plodinami, které ozdobí záhon i záhon.
Princip setí
Nejjednodušší způsob výsevu mizuny do volné půdy je koncem dubna – května, v závislosti na klimatu. Semena jsou pohřbena 1 cm, přičemž mezi rostlinami ve stejném řádku je udržována vzdálenost 10-15 cm a mezi řadami 30-35 cm.
3. Tat-soi – 21 dní
Tat-soi je druh čínského zelí. Stejně jako mizunu lze mladé listy nakrájet do salátu do tří týdnů od vyklíčení. Mimochodem, šťavnaté, masité tat-sójové listy lze také smažit nebo přidat do zeleninového guláše.
Princip setí
Pravidla pro výsev tat-soy jsou stejná jako pro mizunu. Jedná se o poměrně mrazuvzdornou plodinu, takže ji lze vysévat do země 2-3 týdny před očekávaným okamžikem, kdy konečně pomine nebezpečí návratu jarních mrazů.
4. Ředkev – 21 dní
Ředkvičky netřeba představovat. Je těžké najít zahradu, kde by koncem jara a začátkem léta nedozrála tato lahodná, šťavnatá kořenová zelenina. Kromě toho jsou jedlé jak „kořeny“, tak „vrcholky“ ředkviček. Vrcholky rostliny lze použít k přípravě salátů a polévky ze zeleného zelí.
21 dní po vyklíčení budou ředkvičky připraveny ke konzumaci.
Princip setí
Ředkvičky se vysévají na otevřeném terénu od druhé poloviny dubna, ve sklenících – od konce března. Současně, i na otevřeném terénu, je vhodné pokrýt záhon s ředkvičkami filmem, dokud hrozba mrazu nepomine. Sazenice je samozřejmě potřeba větrat.
Před výsevem se semena naklíčí ve vlhkém hadříku na baterii. Poté se zapustí do vlhké půdy, prohloubí se o 2–2,5 cm a udržují vzdálenost 5 cm.
5. Špenát – 30 dní
Špenát je otužilá plodina, které nevadí nízké teploty, proto jej lze vysévat do volné půdy již v dubnu. Semena klíčí již při 4°C a optimální teplota pro růst po vyklíčení je 15°C. Dospělé rostliny navíc vydrží i prudký pokles teploty až o 6°C.
Vzhledem k obrovskému seznamu prospěšných látek obsažených v listech špenátu lze jej nazvat nepostradatelnou rostlinou pro jarní zahradu.
Princip setí
Špenát lze pěstovat buď přes sazenice, nebo bez sazenic. Výsev lze provádět téměř celou sezónu – od dubna do srpna. Semena se předem namočí po dobu 1-2 dnů a těsně před výsevem se trochu vysuší. Hloubka setí – 2-3 cm, vzdálenost mezi rostlinami – 10 cm, mezi řádky – 30 cm.
Špenát se sklízí ve fázi 5-6 listů. Nemá smysl ji dále držet v zemi – listy zhrubnou a bez chuti.
6. Cuketa – 40 dní
Cuketa je šťavnatá, chutná, zdravá zelenina, která si zaslouží místo v každé zeleninové zahradě. Nejlepší na tom je, že úrodu můžete sklízet 40 dní po vyklíčení.
Princip setí
Vzhledem k tomu, že cuketa je spíše teplomilná rostlina, setí se provádí nejdříve v druhé polovině května. Při pěstování přes sazenice se sazenice vysazují v červnu na otevřeném terénu.
Semena jsou předem namočená po dobu 1-2 dnů. Při výsevu se vysazují do hloubky 4-5 cm.Vzdálenost jamek je 50 cm.
Nejste si jisti, zda poznáte rozdíl mezi cuketou a křivonožkou, a nevíte si rady s druhy cukety? Přečtěte si rychle článek, abyste neudělali chybu při výběru cukety.
7. Vodnice – 40-80 dní
Tuřín je mrazuvzdorná plodina, která snese nejen silné mrazy, ale dokonce i přezimuje na zahradě. Tato zelenina zjevně nemá ráda vysoké teploty, proto je nutné ji vysévat 2–4 týdny před definitivním odezněním mrazů. Jeho semena klíčí při teplotě 1-3°C.
Pokud nechcete dlouho čekat na dozrání kořenových plodin, mějte na paměti, že 2-3 týdny po vzniku výhonků již můžete sklízet mladé vrcholy.
Princip setí
Semena tuřínu se vysévají do volné půdy do hloubky 1,2-2 cm, vzdálenost mezi řádky je 20 cm.
8. Cherry rajčata od nevlastních dětí – 60 dní
Cherry rajčata jsou sladká, chutná, aromatická. Jsou skvělé do čerstvých salátů. Zajímavostí rajčat tohoto typu je jejich schopnost rychle zakořenit stonky a řízky. Sklizeň od zakořeněného nevlastního syna sklidíte mnohem rychleji než ze sazenice.
Řezání řízků cherry rajčat
Princip přistání
Ze zdravého keře cherry rajčete odštípněte 15 cm dlouhý výhonek, odstraňte z něj spodní listy a vaječníky. Řízek zasaďte do vlhké půdy a uchovávejte na teplém místě. Zakořenit by se měla zhruba do týdne.
Cherry rajčata mají svůj název z anglického slova „cherry“ – třešeň. Pojďme se seznámit s těmi nejlepšími z nich.
9. Fazole – 60 dní
První vyzrálé lusky můžete z fazolového keře odstranit dva měsíce po vyklíčení, tedy již v polovině léta.
Jakmile rostlina vstoupí do plodové fáze, měla by být pravidelně sklízena, aby se podpořilo dozrávání nových plodů.
Princip setí
Fazole se vysévají ve třetích deseti dnech dubna – prvních deset dní května. Před výsevem můžete semínka naklíčit tak, že je zabalíte do vlhkého hadříku a necháte 1-2 dny na teplém místě. Semena jsou zakopaná 3-5 cm, setí podle vzoru 25×40 cm.
Mezitím čas pro výsev těchto rostlin ještě nenastal, proč si na parapetu nezaložit minizahrádku?
