Jitrocel. Roste podél cest, na okrajích cest, podél polí, v pustinách a na loukách. V přírodě se vyskytuje několik druhů: velké, střední, kopinaté. Z hlediska chemického složení je jitrocel poměrně bohatý na bílkoviny, sacharidy, minerální látky a naopak chudý na vlákninu. Králíci, dospělí i mladí, ji ochotně žerou.
Řebříček, stejně jako jitrocel, roste podél cest, na okrajích lesů, polích a lukách. Jedná se o poměrně malou rostlinu se složitým bílým květenstvím. Konzumace řebříčku králíkům stimuluje jejich chuť k jídlu a zlepšuje trávení.
Je třeba mít na paměti, že při sklizni divokých bylin v blízkosti velkých dálnic, polních cest a polních cest se na rostlinách usazují produkty spalování ropných produktů a prach. Zkušení chovatelé králíků proto před krmením takovou trávu důkladně omývají, dokud nezískají čistou vodu. To zvyšuje jeho chutnost a snižuje možnost střevních poruch.
Pampeliška je rozšířená mezi bylinkami a najdete ji všude. Pampeliška má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah vlákniny. Králíci jedí listy pampelišky s velkou dychtivostí – dopinfo.ru. Zavedení pampelišky do stravy zvyšuje u králíků chuť k jídlu a příjem potravy. Podíl pampelišky v zeleném krmivu by však neměl překročit 30 %, zejména v potravě mladých zvířat.
Lopuch je plevelná rostlina, která má velmi široké rozšíření. V přírodě se vyskytuje řada jeho druhů: lopuch malý, lopuch, pavučina malá a další. Díky svým nutričním vlastnostem a znatelným adstringentním vlastnostem je malý lopuch příznivý ve srovnání s jinými druhy. Stejně jako řebříček se nejlépe používá ve směsi s jinými bylinami.
Bolševník je běžná rostlina vyskytující se v trávě luk, pastvin, na okraji lesa, mezi malými keři. Nať a listy se používají jako potrava pro králíky. Jsou šťavnaté, výživné a dobře jedí zvířata. Po vytvoření semen stonek rychle zhrubne a je obtížné ho jíst.
Pelyněk je rostlina s hořkým, štiplavým, specifickým zápachem. Existuje mnoho druhů pelyňku, ale nejcennější pro potraviny jsou bílé, rozložité a černé. Rostlina obsahuje hodně karotenu, zejména ve fázi pučení, silice a malé množství vitamínu C. Silice povzbuzují u králíků chuť k jídlu a příznivě působí na trávení. A přesto byste neměli krmit pelyněk ve velkých porcích, protože to vede k prudké stimulaci nervového systému. Například je užitečné krmit zvířata pelyňkem v množství nepřesahujícím 30-40% objemu snědené hmoty. Bylo zjištěno, že králíci lépe žerou pelyněk na jaře, na podzim a v zimě, kdy rostlina obsahuje méně silic.
Kopřiva je jedno z nejlevnějších krmiv. Obsahuje více bílkovin a vitamínů než jetel a vojtěška. Nemusí se vysévat, všude roste sama v hojnosti. Na jednotku plochy je kopřiva schopna produkovat více zelené a sušiny než mnoho pěstovaných bylin. Kopřivy začínají sklízet v květnu – červnu, kdy jsou nejvýživnější a obsahují méně vlákniny – dopinfo.ru. Nařezané kopřivy sušte ve stínu, rovnoměrně je rozložte na vysoké rošty ve vrstvě do 5 cm, se stonky v jednom směru. O dva dny později, když kopřiva uschne, se na ni položí druhá vrstva, pak třetí atd., dokud celková tloušťka vrstvy kopřivy nedosáhne 50 cm. Je třeba si uvědomit, že stonky kopřivy zabírají déle schnout než listy, a aby se kopřivy daly do seníku k dlouhodobému uskladnění, musí být dobře vysušené.
Jitrocel. Roste podél cest, na okrajích cest, podél polí, v pustinách a na loukách. V přírodě se vyskytuje několik druhů: velké, střední, kopinaté. Z hlediska chemického složení je jitrocel poměrně bohatý na bílkoviny, sacharidy, minerální látky a naopak chudý na vlákninu. Králíci, dospělí i mladí, ji ochotně žerou.
Řebříček, stejně jako jitrocel, roste podél cest, na okrajích lesů, polích a lukách. Jedná se o poměrně malou rostlinu se složitým bílým květenstvím. Konzumace řebříčku králíkům stimuluje jejich chuť k jídlu a zlepšuje trávení.
Je třeba mít na paměti, že při sklizni divokých bylin v blízkosti velkých dálnic, polních cest a polních cest se na rostlinách usazují produkty spalování ropných produktů a prach. Zkušení chovatelé králíků proto před krmením takovou trávu důkladně omývají, dokud nezískají čistou vodu. To zvyšuje jeho chutnost a snižuje možnost střevních poruch.
Pampeliška je rozšířená mezi bylinkami a najdete ji všude. Pampeliška má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah vlákniny. Králíci jedí listy pampelišky s velkou dychtivostí – dopinfo.ru. Zavedení pampelišky do stravy zvyšuje u králíků chuť k jídlu a příjem potravy. Podíl pampelišky v zeleném krmivu by však neměl překročit 30 %, zejména v potravě mladých zvířat.
Lopuch je plevelná rostlina, která má velmi široké rozšíření. V přírodě se vyskytuje řada jeho druhů: lopuch malý, lopuch, pavučina malá a další. Díky svým nutričním vlastnostem a znatelným adstringentním vlastnostem je malý lopuch příznivý ve srovnání s jinými druhy. Stejně jako řebříček se nejlépe používá ve směsi s jinými bylinami.
Bolševník je běžná rostlina vyskytující se v trávě luk, pastvin, na okraji lesa, mezi malými keři. Nať a listy se používají jako potrava pro králíky. Jsou šťavnaté, výživné a dobře jedí zvířata. Po vytvoření semen stonek rychle zhrubne a je obtížné ho jíst.
Pelyněk je rostlina s hořkým, štiplavým, specifickým zápachem. Existuje mnoho druhů pelyňku, ale nejcennější pro potraviny jsou bílé, rozložité a černé. Rostlina obsahuje hodně karotenu, zejména ve fázi pučení, silice a malé množství vitamínu C. Silice povzbuzují u králíků chuť k jídlu a příznivě působí na trávení. A přesto byste neměli krmit pelyněk ve velkých porcích, protože to vede k prudké stimulaci nervového systému. Například je užitečné krmit zvířata pelyňkem v množství nepřesahujícím 30-40% objemu snědené hmoty. Bylo zjištěno, že králíci lépe žerou pelyněk na jaře, na podzim a v zimě, kdy rostlina obsahuje méně silic.
Kopřiva je jedno z nejlevnějších krmiv. Obsahuje více bílkovin a vitamínů než jetel a vojtěška. Nemusí se vysévat, všude roste sama v hojnosti. Na jednotku plochy je kopřiva schopna produkovat více zelené a sušiny než mnoho pěstovaných bylin. Kopřivy začínají sklízet v květnu – červnu, kdy jsou nejvýživnější a obsahují méně vlákniny – dopinfo.ru. Nařezané kopřivy sušte ve stínu, rovnoměrně je rozložte na vysoké rošty ve vrstvě do 5 cm, se stonky v jednom směru. O dva dny později, když kopřiva uschne, se na ni položí druhá vrstva, pak třetí atd., dokud celková tloušťka vrstvy kopřivy nedosáhne 50 cm. Je třeba si uvědomit, že stonky kopřivy zabírají déle schnout než listy, a aby se kopřivy daly do seníku k dlouhodobému uskladnění, musí být dobře vysušené.
Před tisíci lety nikoho nenapadlo dělit rostliny na kulturní a plané. Postupným přechodem od primitivního sběru k plánovanému pěstování obilovin, zeleniny a ovoce lidé vytvořili mnoho různých druhů rostlin.
- Odlišnosti od pěstovaných druhů
- Klasifikace podle forem života
- Jedlé divoké rostliny
- Zdravotní přínosy
- Rozdíly mezi nebezpečnými rostlinami
Význam planě rostoucích rostlin je však stále velký: mnohé z nich jsou léčivé a místo obvyklé zeleniny a ovoce lze použít kořeny a plody více než 200 druhů živných rostlin.
Odlišnosti od pěstovaných druhů
Jak se liší plané rostliny od těch kulturních, na které jsme zvyklí? Je to jednoduché: většina planě rostoucích rostlin se šíří samovýsevem nebo výhonky bez jakéhokoli lidského zásahu. Všechny stromy, keře a byliny, které samy rostou, kvetou a plodí, jsou v tradiční kulturní krajině považovány za divoké.
Během staletí evoluce se navíc některým druhům daří ve vyprahlých pouštních podmínkách nebo v severních oblastech se silnými mrazy a dlouhými polárními nocemi. Mnoho cestovatelů, lovců a turistů, kteří se ocitli v extrémní situaci bez jídla, zachránila znalost místních bylin a obilí před hladem.
Kromě výhod mohou rostliny nalezené na polích a stepích Ruska způsobit škodu: Některé z nich jsou smrtelně jedovaté, dotyk jiných způsobuje těžké popáleniny. Divoké rostliny jsou často plevelem, který dusí užitkové rostliny, a zbavit se jich v zahradách a zeleninových zahradách je značně problematické.
Klasifikace podle forem života
Všechny druhy planě rostoucích rostlin lze rozdělit do několika skupin, jejichž zástupci se velmi liší velikostí, délkou života a způsobem reprodukce:
- Stromy jsou dlouhověké rostliny skládající se z kořenového systému, kmene a koruny. Dělí se na jehličnaté a listnaté, za nepříznivých podmínek mohou získat nízko rostoucí keřovou formu. , vyznačující se několika dřevnatými stonky, bez výrazného kmene. Vznikají na samotném povrchu, ze spících pupenů hlavního výhonu. Výška se pohybuje od 0,8 do 6 metrů v závislosti na druhu a podmínkách.
- Podkeře jsou vytrvalé rostliny, u kterých dřevnají pouze spodní části větví, horní části většinou odumírají.
- Keře, které mají většinu vlastností předchozí skupiny, ale jsou menší na výšku (do 0,5 metru).
- Liány jsou popínavé rostliny se slabými, tenkými výhonky, ovinuté kolem svislé podpory nebo k ní připevněné úponky a dalšími kořeny.
- Sukulenty s masitými, šťavnatými listy se stálým přísunem vody. Nachází se ve flóře středního pásma: mláďata, rozchodníky.
- Byliny jsou rostliny s jemně zelenými stonky. Dělí se na jednoleté a víceleté. Zástupci prvního druhu vyrostou ze semene během jedné sezóny a po plodu umírají. Trvalky žijí dva roky: v prvním roce se ze semene vytvoří výhonek s růžicí listů a koně a ve druhém se objeví kvetoucí výhonek. Některé bylinky (mák, fialka, ječmen) mohou být jednoleté nebo víceleté.
Většina přírodních druhů je dokonale přizpůsobena podmínkám a oblasti jejich existence a rychle si zvyká na změny teploty a agresivní vnější vlivy.
Jedlé divoké rostliny
Mnoho volně rostoucích zástupců flóry může jíst všechny části, zatímco jiní mohou jíst pouze kořeny, bobule nebo ovoce. Rozmanitost jedlých rostlin je prostě úžasná: souvislé houštiny divokých malin nebo ostružin potěší každé dítě, na jaře můžete sbírat jahody a na podzim si užívat divoká jablka. Milovníci dobré výživy se nikdy neunaví sklízet volně rostoucí bylinky a rostliny pro budoucí použití, protože mají jedinečnou chuť a vůni.
Bylinné rostliny a obiloviny
Na polích a v lesích se vyskytují druhy bohaté na sacharidy, organické kyseliny, vitamíny a minerály. Za hlavní výhodu těchto bylinek lze považovat snadnost sběru a možnost použití jak v syrovém stavu, tak jako součást polévek či pyré. Mezi jmény takových divokých rostlin je mnoho známých z dětství, často rostou v blízkosti venkovských domů:
- Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je běžný druh, jehož všechny části jsou pokryty žahavými chlupy. Odborníci na výživu našli v jejích listech mnoho vitamínu C, karotenu a organických kyselin. Z mladých listů se připravují vitamínové saláty, čerstvá nať se fermentuje jako zelí a z květenství se připravuje voňavý čaj.
- Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale). Vytrvalý druh, který se usazuje v nížinách řek, podél cest a výsadeb. Všechny její části obsahují hořkou mléčnou šťávu, proto je třeba nasbírané pampelišky před vařením namočit do vody a soli. Obsahuje hodně sloučenin vápníku, železa, fosforu. V některých evropských zemích se pampeliška pěstuje jako plnohodnotná zeleninová plodina.
- Přeslička rolní (Equisetum arvense) se vyskytuje ve smrkových nebo smíšených lesích. Mladé jarní výhonky jsou dobré jako přísada do zdravého salátu a hlízy, které se objevují na oddencích, mají příjemnou sladkou chuť. Mohou se jíst pečené, vařené nebo dokonce syrové.
- Je těžké si to představit, ale kořenová zelenina Lopuch plstnatý (Arctium tomentosum) chuťově a nutričními vlastnostmi nahrazuje mrkev, petržel a pastinák.
- Bolševník (Heracleum) má oddenky, listy a stonky, které jsou jedlé. Tato silná rostlina může dosáhnout výšky 2 metrů. Preferuje usazování na okrajích lesů, pustin a silnic. Nasládlý oddenek není nutriční hodnotou a chutí horší než řepa, mrkev a kukuřice, oloupané stonky chutnají jako okurka. Šťáva některých druhů obsahuje furokumarin, který způsobuje těžké poleptání, proto je třeba dávat pozor při sběru.
- Zrna většiny obilných plodin jsou jedlá. Obsahují látky, které dokážou obnovit energii a udržet vitalitu těla. Jsou výborným zdrojem bílkovin a vlákniny.
Seznam jedlých bylin a obilovin kolem nás je prostě obrovský, každý region naší země pěstuje svůj oblíbený druh.
Ovoce a bobule
Ve volné přírodě existuje mnoho odrůd stromů a keřů s chutnými a zdravými plody. Jsou mezi nimi sladké ostružiny, rybíz, maliny, jeřáb, rakytník, třešeň ptačí. Na jaře dozrává na lesních trávnících bohatá úroda jahod, v bažinatých nížinách žloutnou moruška.
Plody některých druhů planě rostoucích rostlin mají neobvyklou kyselou chuť. Například planá jablka jsou výrazně kyselejší než jablka pěstovaná v sadu. Divoké hrušky jsou docela malé a mohou se zdát nepoživatelné, ale marmeláda z nich bude překvapivě aromatická.
Ořechy, které lze nasbírat v lese, jsou skutečnou zásobárnou rostlinných bílkovin, mastných kyselin a minerálních látek. Ve většině regionů země jsou běžné líska, buk, borovice a kešu. V severních oblastech se sbírají piniové oříšky bohaté na mastný olej, lehce stravitelné bílkoviny a aminokyseliny. Většinu druhů ořechů je dobré jíst syrové, ale některé, například dubové žaludy, je třeba před konzumací uvařit.
Zdravotní přínosy
Mnoho divokých rostlin má současně nejen dekorativní a nutriční hodnotu, ale také léčivé vlastnosti známé již od dob starověké Rusi. Byliny a keře pěstované v přirozeném prostředí neobsahují dusičnany a pesticidy, které jsou ve sklenících a na polích přesyceny.
Moderní výzkumy ukázaly, že v mnoha případech mohou sbírky léčivých bylin nahradit farmaceutické léky. Příkladem divokých rostlin, které mají léčivé vlastnosti, jsou druhy, které jsou běžné v každém regionu a známé z dětství:
- Jetel luční, jehož květy a horní listy se používají při malárii, bolestech hlavy a astmatických záchvatech.
- Odvar z kořenů lopuchu pomáhá při onemocněních trávicího traktu a čerstvé listy se přikládají na rány a popáleniny, aby se zabránilo infekcím.
- Nízko rostoucí keře oxalis snadno najdete na stinných místech poblíž břehů řek a jezer. Nálev z jejích listů se používá k léčbě onemocnění ledvin, pálení žáhy a poruch látkové výměny.
- Listy a bobule brusinek mají silné dezinfekční vlastnosti. Odvary a čaj se používají při nedostatku vitamínů, horečce a poruchách metabolismu minerálů.
- Odrůda čeledi Asteraceae, heřmánek, se vyskytuje na dobře osvětlených loukách a pahorcích. Mladá květenství této známé rostliny se používají k normalizaci krevního tlaku, zlepšení metabolických procesů a zmírnění zánětu. Čaj pomáhá při nespavosti, depresích, posiluje nervový systém.
Užívání léčivých rostlin, stejně jako jiné drogy, není vždy prospěšné, každý má kontraindikace. Je vhodné poradit se s lékařem, který vybere správný režim dávkování na základě vlastností těla a jeho stavu.
Rozdíly mezi nebezpečnými rostlinami
Příroda se postarala o vytvoření velkého množství užitečných zdrojů potravy pro lidi i zvířata. Rostliny mohou mít léčivé účinky, sloužit jako přírodní posilovač energie nebo mají dobré nutriční vlastnosti. Ale spolu se zdravým ovocem a obilím existují druhy zdraví nebezpečné, které často najdete i v nejbližší zahrádce. Stručný popis z tabulky jedovatých rostlin se stane nezbytnou informací pro každého, kdo se zajímá o vlastnosti rostlin nebo se rád prochází lesy.
| Jméno | Místo distribuce | popis | Vlastnosti |
| jedlovec skvrnitý | Lesní okraje, louky, zeleninové zahrady | Deštníková rostlina podobná petržele | Nebezpečné jsou zejména kvetoucí deštníky. Způsobuje paralýzu nervového systému, křeče, ztrátu vědomí. |
| Bílé černé | Opuštěné volné pozemky, silnice, zeleninové zahrady | Člen čeledi Solanaceae, stonek a listy jsou pokryty lepkavým chmýřím. Má nepříjemný zápach | Všechny části rostliny jsou jedovaté, zejména semena. Obsahuje silné alkaloidy, které způsobují halucinace, duševní poruchy a neklidné chování. |
| Polní svlačec | Pole, louky, zeleninové zahrady | Bylinná rostlina s dlouhými tenkými stonky a nálevkovitými květy | Semena a květy obsahují alkaloidy, které způsobují příznaky otravy a poruchy řeči. Je zakázáno krmit domácí zvířata. |
| Aconite | Břehy řek a jezer, stinné vlhké louky, okraje cest | Patří do čeledi Ranunculaceae, bylina s dlouhým stonkem a jasně modrými nebo lila květy | Extrémně jedovatá rostlina, která tlumí centrální nervový systém, způsobuje necitlivost, křeče, potíže s dýcháním a ztrátu vědomí. |
Jedovaté jsou i vizuálně atraktivní plody a bobule vraního oka, beladonky, vrány černé a lilku červeného. V historii nebyly zprávy o úmyslné otravě šťávou nebo odvarem z rostlin neobvyklé: staří Skythové léčili hroty šípů akonitem a řecký filozof Sokrates pil nápoj ze šťávy z jedlovce.
Mezi obvyklé zástupce flóry patří nejen nebezpeční, ale také divoce rostoucí škůdce, jejichž boj často nepřináší výsledky. Mají vysokou reprodukční schopnost, rychle zamořují pole a plodiny.
Zajímavost: vědci vypočítali, že na každé zrnko pěstovaných obilovin zaseto představuje asi 200 semen plevele.
V přírodě existuje mnoho rostlin, z nichž mnohé mají vysokou nutriční, léčivou a dekorativní hodnotu. Je důležité naučit se rozlišovat užitečné byliny a bobule od nebezpečných, vědět, jak se jedovaté rostliny nazývají a vypadají.
