V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 69 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 5.9% | 2441 g |
| Proteiny | 15.1 g | 76 g | 19.9% | 28.8% | 503 g |
| Tuky | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 2.3% | 6222 g |
| Voda | 82.3 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2762 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 19.3% | 750 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 7.2% | 2000 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.2% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 5.5% | 2667 g |
| Vitamín C, askorbová | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Vitamín PP, NE | 3.5 mg | 20 mg | 17.5% | 25.4% | 571 g |
| Niacin | 1.05 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 400 mg | 2500 mg | 16% | 23.2% | 625 g |
| Vápník, Ca | 150 mg | 1000 mg | 15% | 21.7% | 667 g |
| Hořčík, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 12.8% | 1143 g |
| Sodík, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7% | 11.2% | 1300 g |
| Síra, S | 151 mg | 1000 mg | 15.1% | 21.9% | 662 g |
| Fosfor, P | 220 mg | 800 mg | 27.5% | 39.9% | 364 g |
| Chlor, Cl | 165 mg | 2300 mg | 7.2% | 10.4% | 1394 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.63 mg | 18 mg | 3.5% | 5.1% | 2857 g |
| Jód, I | 150 μg | 150 μg | 100% | 144.9% | 100 g |
| kobalt, spol | 20 μg | 10 μg | 200% | 289.9% | 50 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.2% | 2000 g |
| Měď, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 18.8% | 769 g |
| Molybden, Mo | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 8.3% | 1750 g |
| Nikl, Ni | 7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 700 μg | 4000 μg | 17.5% | 25.4% | 571 g |
| Chrome, Cr | 55 μg | 50 μg | 110% | 159.4% | 91 g |
| Zinek, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 10.9% | 1333 g |
| Sterols | |||||
| cholesterol | 60 mg | maximálně 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.5 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota Navaga Dálného východu je 69 kcal.
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Navaga Dálného východu bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 13,3 %, vitamín PP – 17,5 %, draslík – 16 %, vápník – 15 %, fosfor – 27,5 %, jód – 100 %, kobalt – 200 %, měď – 13 %, fluor – 17,5 %, chrom – 110 %
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Jod podílí se na činnosti štítné žlázy, zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodtyronin). Je nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální dýchání, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede u dětí k endemické strumě s hypotyreózou a zpomalením metabolismu, arteriální hypotenzí, zastavením růstu a duševního vývoje.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
- Fluorid iniciuje mineralizaci kostí. Nedostatečná konzumace vede ke kazivosti, předčasnému opotřebení zubní skloviny.
- Chrome podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným zahřátím. Mnoho vitamínů je nestabilních a „ztrácejí se“ během přípravy nebo zpracování jídla.
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 g |
| Proteiny | 19.2 g | 76 g | 25.3% | 27.8% | 396 g |
| Tuky | 1.6 g | 56 g | 2.9% | 3.2% | 3500 g |
| Voda | 77.9 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2918 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| Retinol | 0.015 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.23 mg | 1.5 mg | 15.3% | 16.8% | 652 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 6% | 1818 g |
| Vitamín B9, folát | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 4.2% | 2667 g |
| Vitamín C, askorbová | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.2% | 9000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamín PP, NE | 4.8 mg | 20 mg | 24% | 26.4% | 417 g |
| Niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 335 mg | 2500 mg | 13.4% | 14.7% | 746 g |
| Vápník, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Hořčík, Mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 11% | 1000 g |
| Sodík, Na | 70 mg | 1300 mg | 5.4% | 5.9% | 1857 g |
| Síra, S | 190 mg | 1000 mg | 19% | 20.9% | 526 g |
| Fosfor, P | 240 mg | 800 mg | 30% | 33% | 333 g |
| Chlor, Cl | 165 mg | 2300 mg | 7.2% | 7.9% | 1394 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.3% | 2571 g |
| Jód, I | 150 μg | 150 μg | 100% | 109.9% | 100 g |
| kobalt, spol | 20 μg | 10 μg | 200% | 219.8% | 50 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Měď, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 14.3% | 769 g |
| Molybden, Mo | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 6.3% | 1750 g |
| Nikl, Ni | 7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 700 μg | 4000 μg | 17.5% | 19.2% | 571 g |
| Chrome, Cr | 55 μg | 50 μg | 110% | 120.9% | 91 g |
| Zinek, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 8.2% | 1333 g |
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 1.2 g | ~ | |||
| Valine | 0.95 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.36 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.84 g | ~ | |||
| Leucin | 1.53 g | ~ | |||
| Lysin | 1.68 g | ~ | |||
| Metionin | 0.57 g | ~ | |||
| Methionin + Cystein | 0.78 g | ~ | |||
| Treonin | 0.91 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.19 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.76 g | ~ | |||
| Fenylalanin + tyrosin | 1.34 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 1.34 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 1.96 g | ~ | |||
| Glycin | 0.98 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 2.98 g | ~ | |||
| Prolin | 0.49 g | ~ | |||
| serin | 0.83 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.58 g | ~ | |||
| Cystein | 0.21 g | ~ | |||
| Sterols | |||||
| cholesterol | 60 mg | maximálně 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.5 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 0.02 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.4 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.04 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.23 g | min. 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.11 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.12 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.36 g | od 11.2 do 20.6 | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.01 g | ~ | |||
| 18:4 Omega-3, stiorid | 0.01 g | ~ | |||
| 20:3 Nerozlišení | 0.01 g | ~ | |||
| 20:5 Omega-3, kyselina eikosapentaenová (EPA) | 0.14 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.34 g | od 0.9 do 3.7 | 37.8% | 41.5% | |
| 22:5 Omega-3, kyselina dokosapentaenová (DPA) | 0.07 g | ~ | |||
| 22:6 Omega-3, kyselina dokosahexaenová (DHA), | 0.12 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.02 g | od 4.7 do 16.8 | 0.4% | 0.4% |
Energetická hodnota Navaga Belomorská je 91 kcal.
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Navaga Belomorská bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 15,3 %, vitamín PP – 24 %, draslík – 13,4 %, fosfor – 30 %, jód – 100 %, kobalt – 200 %, měď – 13 %, fluor – 17,5 %, chrom – 110%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Jod podílí se na činnosti štítné žlázy, zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodtyronin). Je nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální dýchání, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede u dětí k endemické strumě s hypotyreózou a zpomalením metabolismu, arteriální hypotenzí, zastavením růstu a duševního vývoje.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
- Fluorid iniciuje mineralizaci kostí. Nedostatečná konzumace vede ke kazivosti, předčasnému opotřebení zubní skloviny.
- Chrome podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným zahřátím. Mnoho vitamínů je nestabilních a „ztrácejí se“ během přípravy nebo zpracování jídla.
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
