Luštěniny jsou v zemědělství velmi ceněné pro svou schopnost obohacovat půdu dusíkem. Mnoho zástupců této rozsáhlé rodiny – hrách, fazole, arašídy – se často vyskytuje v zeleninových zahradách, ale poptávka po pěstování sóji mezi letními obyvateli ještě nevznikla. Většině z nich tato plodina připadá jako tajemný cizinec, jehož pověst výrazně kazí nastolená asociace s GMO potravinami. A přesto jeho obliba roste a území chovu se rok od roku jen rozšiřuje a pokrývá téměř celý svět.
Chemické složení plodů sóji je velmi bohaté, obsahují mnoho zdravých rostlinných tuků a bílkovin, vitamíny, minerály a antioxidanty. Proto se aktivně používají při výrobě potravin. Sójové mléko, mouka, maso, máslo, omáčka, tofu se staly důležitou součástí jídelníčku moderního člověka. Vysoká nutriční hodnota plodů rostliny umožňuje jejich zkrmování hospodářským zvířatům.
Požadavky na web
Sója je světlomilná plodina, proto se doporučuje vysazovat ji na slunná místa. Z hlediska půdní úrodnosti není vrtošivý a dokáže růst i na písčité půdě s mizivou zásobou živin. Ale v tomto případě byste od toho neměli očekávat bohatou úrodu. Pro sóju jsou ideální dobře vyhnojené lehké půdy s porézní strukturou a vysokým obsahem písku nebo jílu. Voda a vzduch snadno projdou takovou půdou ke kořenům. Kultura se nejlépe rozvíjí na černozemě.
Hlavní podmínkou úspěšného pěstování sóji je zajistit jí vhodnou úroveň kyselosti půdy. Ideální je pro ni půda s neutrální reakcí, nebo v extrémních případech mírně zásaditá. Na kyselých, slaných a mokřadech se plodinu nevyplatí pěstovat. V takové půdě bude kvůli potížím s asimilací mikroelementů a minerálů výživa rostlin nedostatečná a vývoj jejich kořenového systému se zpomalí. V důsledku toho se plodiny ukáží jako křehké a bolestivé. Sója je velmi citlivá na nadměrnou vlhkost půdy: záplavy, které trvají několik dní, mohou výsadbu zcela zničit. Proto jsou pro ni vhodná pouze ta místa, kde podzemní voda leží hluboko.
Rostlina přinese vysoký výnos v oblastech, kde byly dříve pěstovány následující plodiny:
- ozimé plodiny;
- jaro;
- cereálie;
- melouny;
- kukuřice;
- brambory;
- cukrová řepa.
Je povoleno vysévat sóju na jedno místo 2-3 roky za sebou. Poté musí být místo změněno, aby se zabránilo degeneraci plodiny. Půda po pěstování slunečnice, zelí, rajčat a dalších zástupců z čeledi luštěninových pro ni není vhodná. V takové půdě je vysoká pravděpodobnost napadení mladých výhonků sóji sklerotinií.
Příprava půdy
Pěstování sójových bobů je náročný úkol. Abyste nebyli z úrody zklamáni a sklidili požadovanou úrodu, je důležité správně připravit půdu pro její výsadbu. Budete muset vynaložit čas a úsilí dvakrát, protože jedno jarní ošetření půdy nebude stačit. Podzimní příprava místa je intenzivnější a zahrnuje postupnou realizaci 3 aktivit.
- Peeling půdy. Ovlivňuje povrchovou 8-10 cm vrstvu půdy.
- Orba. Jeho hloubka závisí na tom, jaká plodina se na tomto místě pěstovala před sójou. Po kukuřici jdou při orbě hlouběji o 30 cm, pokud se dříve na stanovišti pěstovala zrna, stačí 22-25 cm.
- Hnojivo.
Loupání a orání půdy pomáhá, aby byla volnější a poréznější. Prostřednictvím takové půdy budou moci kořeny rostliny volně dýchat. Oba postupy také pomáhají vyčistit půdu od plevele. Zkušení zahradníci doporučují používat jako zdroj živin humus.
Rada
1-2 roky před plánovanou výsadbou sóji je potřeba půdu vápnit.
S příchodem jara je čas na druhé předseťové ošetření lokality. Je dobře drásaná. Do půdy není třeba zasahovat příliš hluboko, stačí zkypřit její povrchovou vrstvu o tloušťce 4-6 cm.V závislosti na vlastnostech půdy se k postupu používají těžké, střední nebo lehké brány.
Toto minimální ošetření vám umožní zbavit se již naklíčených plevelů, udržet v zemi vláhu potřebnou pro klíčení semen sóji a srovnat povrch plochy pro usnadnění jejich výsadby. Přes důkladně prokypřenou půdu se navíc sazenice sóji rychleji vylíhnou a budou přátelštější. Před braním můžete na plochu plochy rozptýlit močovinu v množství 20 g na 1 m². Po dokončení postupu přistoupí k setí.
Pravidla přistání
Technologie pěstování sóji není složitá. Osazují to fazolemi. Pro setí je lepší zvolit neupravený výsadbový materiál získaný v domácích podmínkách. Je více přizpůsobena klimatu země. Doporučuje se nakupovat semena plodin v obchodech, které se specializují na zahradnictví a zeleninové zahradnictví.
Sója se obvykle vysazuje do volné půdy koncem dubna nebo v první polovině května, kdy teplota půdy dosáhne 10-15˚C. Fazole budou vyžadovat hodně vláhy, aby vyklíčily, takže je důležité, aby se postup nezpozdil, aby půda nestihla vyschnout. V opačném případě se nemusí čekat na sazenice. Semena se položí do předem připravených drážek zalévaných teplou vodou. Jejich hloubka by měla být od 4 do 6 cm.V průmyslovém měřítku se pro výsadbu sóji používají secí stroje.
Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 3-4 cm.Pro plný vývoj bude sója potřebovat hodně místa, ale je třeba počítat s tím, že ne všechna semínka mohou vyklíčit. Poté, co se výhonky vylíhnou a trochu zesílí, mohou být výsadby proředěny, přičemž mezi mladými výhonky zůstane 5-10 cm.Při určování vzdálenosti mezi sousedními brázdami je třeba vzít v úvahu vlastnosti odrůdy vybrané pro výsadbu. U raně dozrávajících odrůd plodiny bude optimální interval 20-40 cm, vzdálenost řádků u středně dozrávajících odrůd by měla být 30-60 cm, výsadba by měla být dokončena lehkým válcováním.
Semena sóji se připravují k setí. Nejprve je třeba je ošetřit biologickými přípravky obsahujícími bakterie fixující dusík (inkulanty). Rostlinám to umožní absorbovat a akumulovat více dusíku na kořenech a navíc jim tento prvek plně poskytne na celou vegetační sezónu. S nákupem inakulantu nebudou žádné potíže. Prodává se ve specializovaných prodejnách v různých formách: kapalina, gel, granule. 12 hodin před výsevem se semena sóji ošetří Rizotorfinem. Doporučuje se to dělat uvnitř nebo ve stínu. Fazole postříkané roztokem drogy by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření.
Ovlivňování plevele
Mladé výhonky sóji se vyvíjejí pomalu v prvních 3-6 týdnech po vyklíčení. Jejich hlavními nepřáteli jsou v této době obilné plevele. Zahlcují výsadbu, vysávají živiny a vlhkost z půdy a blokují světlo od sazenic. Proto při pěstování plodin bude muset být vynaloženo velké úsilí na neustálou kontrolu plevele. Provádí se chemickou metodou a ručně. První ošetření herbicidy (Roundup) na polích se provádí 3 dny po výsadbě fazolí. O měsíc později se to opakuje.
Rada
Chcete-li zvýšit účinek postupu, musíte před provedením důkladně navlhčit půdu.
Použití chemikálií je kombinováno s mechanickou úpravou lůžek – vláčením. Čas pro první přichází 3-4 dny po zasazení fazolí do země. O bezpečnost sazenic sóji se není třeba bát, intenzivní kypření půdy a odstraňování plevele se na nich projeví jen pozitivně. Existuje pouze jedna nuance, která stojí za zvážení: plochu nelze ihned po výsevu zavlačovat.
Když se sójové klíčky vynoří z půdy a trochu zesílí, postup se opakuje ještě dvakrát. Načasování je určeno vzhledem výhonků. Pokud se natáhly 15 cm na výšku a vytvořily 2 plné listy, je čas provést první bránění. Druhý se provádí ve fázi vytváření třetího listu. Pokud se sója vysévá na malé ploše, místo bránění si vystačíte s pravidelným kypřením.
Dodatečné chemické ošetření se provádí, když na výhonech vykvete 5-7 listů. Řádky mezi rostlinami se kultivují, každý řádek prochází 2krát. Během celého vegetačního období se provádí 2-5 procedur. Jejich načasování je individuální a závisí na rychlosti a intenzitě klíčení plevelů na stanovišti.
Vlastnosti zemědělské techniky
Pokud jde o zásady péče, sója se od ostatních zahradních rostlin liší jen málo. Když se objeví sazenice, doporučuje se mulčovat záhony organickými hnojivy. K tomu je vhodná rašelina nebo dobře prohnilý humus. Je přípustné nepoužívat mulč, ale v tomto případě budete muset výsadbu pravidelně kypřít motykou.
Sója nepotřebuje časté zalévání, plodina snadno snáší sucho. Ale v období, kdy rostliny získávají poupata, kvetou a tvoří vaječníky, budou potřebovat hodně vláhy. Jeho nedostatek výrazně ovlivní produktivitu. Proto téměř celé léto (od druhé poloviny června do poloviny srpna) jsou výsadby pravidelně hojně zalévány. Provádí se celkem 4-5 procedur s použitím 1-5 litrů vody na 6 m² povrchu. V období květu výsadby přihnojujeme nálevem divizna (v poměru 1:10).
Sazenice sóji se nebojí krátkodobého poklesu teploty na -2-3˚C. Ale když trochu povyrostou, náhlé chladné rány budou mít na výhonky škodlivý účinek. Vystavení i malým mrazům (kolem -0,5˚C) poškodí květy sóji. Jeho vaječníky mohou spadnout nebo být prázdné. Horké dny, kdy se vzduch ohřeje nad 30˚C, a chladné dny, kdy se jeho teplota pohybuje kolem 10-14˚C, mají také špatný vliv na sklizeň. Na podzim, kdy je sója ve fázi zrání, se zase nebojí mírných mrazů. Pěstování plodin na chatách v centrálních oblastech bude vyžadovat pečlivé sledování předpovědi počasí. Když hrozí náhlé výkyvy teplot, výsadby potřebují ochranu. Během tohoto období je třeba je zakrýt filmem nebo speciálním materiálem.
Sklizeň sóji začíná koncem září. Do této doby by jeho výhonky měly shodit zažloutlé suché listy a jejich semena se začnou snadno oddělovat od stěn plodů. Není potřeba vytahovat rostliny ze země. Správnější by bylo odříznout jejich horní část na úrovni povrchu půdy a ponechat kořeny v zemi. Tvoří uzly obsahující mikroorganismy, které absorbují dusík z atmosféry a nasycují jím půdu. Nařezané stonky sóji svážeme do trsů a zavěsíme k sušení na půdě, ve stodole nebo na balkoně. Po měsíci mohou být vymláceny. Fazole se sypou do plátěných sáčků. Dobře se skladují na každém suchém místě.
Sója, kterou lidstvo chovalo tisíce let, je unikátní plodina. Mnoho lidí k ní má nejednoznačný postoj, ale všechny genetické experimenty s rostlinou nepopírají její přirozené přednosti. Sójové boby jsou velmi výživné a bohaté na zdravé bílkoviny. Mohou snadno nahradit mnoho produktů nezbytných pro plné fungování lidského těla.
Přestože pěstování sójových bobů má své vlastní vlastnosti, tento proces nelze nazvat zvláště obtížným. Stačí dodržet experimentálně ověřenou technologii jeho pěstování a určitě přinese úrodu. Výsadba plodin na místě pomůže učinit půdu úrodnější. Sója bude ideálním předchůdcem pro většinu zahradních rostlin. Zkuste to zasít u své dači a uvidíte sami!
Luštěniny vysévejte, když se půda dobře prohřeje, a během kvetení nezapomeňte na vydatnou zálivku. Sója je důležitou plodinou, protože je schopna poskytnout rostlinné bílkoviny a olej. Kromě toho má dobrou ziskovost. Pěstování sóji nevyžaduje žádné zvláštní podmínky. Letní obyvatelé ji proto často začali vysazovat na osobní pozemky.
Popis zařízení
Sója patří k teplomilným rostlinám. Pro jeho dobrý růst jsou potřeba teplé dny a bezmrazé noci. Nejaktivněji rostlina zvyšuje při denních teplotách +32 stupňů a v noci + 22 stupňů. Denní světlo by mělo být 12 hodin. Kultura je vysoce výnosná.
Výška rostliny v průměru 0,6-1 metr. Má trojčetné listy, které po dozrání úrody opadávají. Sója kvete malými květy shromážděnými v květenstvích – kartáčích, slabě přitahuje hmyz kvůli absenci jasné vůně. Délka plodů nepřesahuje 6 cm, obsahují maximálně 4 fazole, častěji 2-3. Semena jsou nazelenalé nebo žluté barvy.
Tipy pro pěstování sóji
Tato rostlina je v zahradách našich občanů poměrně „novinka“. Ne každý má zkušenosti s pěstováním této plodiny v zeleninových zahradách. Odborníci nabízejí několik tipů, které vám pomohou získat vysoce kvalitní a bohatou sklizeň.
- Sóju lze pěstovat v oblastech, kde dříve rostly obiloviny a kukuřici, lze ji vysévat po bramborách a řepě. Ale po zelí nebo jiných zástupcích luštěnin je lepší sóju nevysévat. A po slunečnici také, protože tyto rostliny mohou způsobit aktivní šíření bakteriózy v půdě.
- Po vypěstování sóji můžete příští rok na stejném místě získat dobrou sklizeň pšenice, řepky a zeleninových plodin.
- Sóju nelze zasít na stejné pole dva roky po sobě, protože výrazně ochuzuje půdu.
- Půda by měla být připravena předem. Na vybraném území na podzim je nutné aplikovat hnojiva do hloubky 20-30 cm, na jaře je pole bráněno. Mělo by být rovnoměrné, bez rýh a hlíz s výškovým rozdílem více než 4 cm.Koneckonců, sója je poměrně nízká, bude obtížné je sbírat.
- Na setí je třeba připravit nejen půdu, ale i semena. Zvláštností přípravku je, že výsadbový materiál by měl být za běžných domácích podmínek mořen a poté ošetřen rhizotorfinem, aby se aktivně rozvíjely uzlinové mikroorganismy. Spotřeba roztoku je od 70 do 80 litrů na tunu semen. Někdy se místo ošetření semen rhizotorfinem používá k aplikaci do půdy dusičnan amonný. Tato metoda je dražší, ale výrazně zvyšuje výnos.
- Semena sóji nevysévejte vzduchovými secími stroji.
- Je důležité rostliny včas zalévat a hnojit, zejména sloučeninami molybdenu, síry, kobaltu.
- Aby se výnos nesnížil, je nutné pravidelně měnit odrůdy pěstované na místě a obnovovat osivo a také používat střídání plodin.
Pěstování sójových bobů v otevřeném terénu
Luštěniny se vysévají, když se půda dobře prohřeje – do 10 stupňů do hloubky 5 cm a pomine hrozba nočních mrazíků. Toto je hloubka výsadby. Je lepší počkat, až se půda zahřeje na 12-14 stupňů. Proto se sója často vysévá koncem dubna nebo začátkem května. Zároveň musí být v zemi dostatečné množství vlhkosti.
Za příznivých podmínek se sazenice objeví za týden. Pokud se luštěnina vysévá dříve, raší pozdě, je náchylná k různým chorobám a nať se nadměrně natahuje.
Všechny dvouděložné plodiny jsou velmi náročné na hloubku setí. Fazole nelze zahrabat více než 3-5 cm.Pokud se výsev provádí hlouběji, rostlina vůbec nevyraší. Vzdálenost mezi řádky je ponechána 40-60 cm.Na metr se vysévá asi 40 semen.
Rozhodující význam má obsah vlhkosti v půdě, která musí být udržována různými zemědělskými postupy. Například půdu kypřete jen mírně, aby nevyschla. Je příznivé, když je na půdě zachována vrstva rostlinných zbytků.
U sóji je důležitá kyselost půdy, preferuje neutrální nebo mírně kyselé půdy. Nejlepší možností je 6,2 . 8. Při nižších hodnotách pH se rostlina nepěstuje.
Vlastnosti péče o sóju
Kultura je náročná na okolní teplotu a osvětlení. Pokud pro rostlinu není dostatek slunečního světla, výrazně prodlužuje stonky, řízky listů se také stávají dlouhými, v důsledku toho je vaječník špatně tvořen, předčasně padá.
Nejvíce ze všeho je tato nahosemenná rostlina náročná na teplo v období, kdy aktivně kvete a tvoří plody. Při teplotách pod 14 stupňů sója přestává růst.
Je důležité rostliny včas odplevelit, odstranit plevel a uvolnit půdu mezi řádky. Harrowing se provádí několikrát. Poprvé 4 dny po výsevu, poté, když rostlina dosáhne výšky 15 cm, potřetí – když se vytvoří třetí listy. Musíte zpracovat prostor mezi řádky, abyste odstranili plevel, jakmile se objeví. Během vegetace jich může být 2 až 5. Bez dodatečné závlahy a přihnojování nedá sója vysoký výnos.
sójové hnojivo
Pro tuto luštěninovou plodinu je velmi důležitý dostatečný obsah stopových prvků v půdě. To se týká především molybdenu a boru. To je způsobeno skutečností, že vývoj bakterií fixujících dusík, které žijí na kořenech kultury, přímo závisí na těchto prvcích. Nodulové mikroorganismy fixují dusík ze vzduchu a obohacují jím půdu. Listové krmení těmito látkami má pozitivní vliv na růst plodin, zejména v raných fázích.
Zpracování listů zajišťuje syntézu chlorofylu. Pokud se to neprovede, budou mít sójové boby netypickou barvu: světle zelenou a dokonce žlutou.
Pro hnojení se používají dusíkatá hnojiva v množství 10-20 kg na hektar půdy, stejně jako fosfor (15-30 kg) a potaš (25-60 kg). Během období aktivního růstu se přidává močovina (pro hnojivo na listech bude zapotřebí 50 gramů kompozice na kbelík vody), nitrofoska, UAN. Před setím se do půdy, kde porostou sójové boby, přidá ledek nebo síran amonný.
Jak vázat?
Velké keře jsou vyvázány na kůly vysoké asi metr. K tomuto účelu lze použít libovolné větve, výjimkou je vrba. Rychle se zabydluje. Často se také používají kovové tyče. Pro podvazek se doporučuje použít polyetylenové šňůry nebo pruhy měkké tkaniny.
Pravidla pro zalévání sójových bobů
Dalším faktorem, který je pro bobovitou rostlinu důležitý, je množství vody a vzdušná vlhkost. Sója může ještě tolerovat období sucha, než se objeví květy, ale to snižuje výnosy, protože spodní fazole se nebudou dobře vyvíjet.
Když jsou záhony hojně pokryty květinami a zrna začnou sadit, rostlina potřebuje dostatečné množství vláhy, jinak budete muset na sklizeň zapomenout. V tomto vegetačním období je pro sóju také žádoucí vlhký vzduch. Zalévání by proto mělo být časté a vydatné. V suchých podmínkách kultura jednoduše vyhodí květy, první vytvořený vaječník a netvoří nový.
Je lepší zalévat luštěniny teplou vodou a pak, aby se vlhkost neodpařovala, mulčujte půdu rašelinou nebo slámou.
Jak zpracovat sóju?
K ochraně plodin sóji před množstvím plevelů je nutné včasné ošetření herbicidy. Nejčastěji se používá Harnes, který se aplikuje v dávce 2 litry na hektar půdy. Výhonky dobře snášejí herbicidy v růstové fázi od prvního trojlístku do začátku tvorby třetího trojlístku. Termín pro hubení plevele je výskyt páté úrovně listů, před vytvořením pupenů. Později jí velmi škodí ošetřování plodin herbicidy.
Imunita rostliny je spíše slabá, takže je pro něj velmi důležité kontrolovat přítomnost prvních příznaků onemocnění. Ze škůdců tuto kulturu s oblibou osidlují mšice a také svilušky. Z lidových metod praktikují léčbu odvary z pelyňku hořkého, feferonky. Pokud vegetační období nastává s nadměrnou vlhkostí a zároveň nízkými teplotami, pak může rostlina trpět padlím.
Poté se provádí postřik přípravky na bázi mědi, například síranem měďnatým. Všechny poškozené části rostliny musí být odstraněny a spáleny. Pro prevenci je lepší ošetřit přípravky Imazamox, Imazetapir nebo Bentazon, když se již na sazenicích objeví prvních 5-7 listů.
Jak sklízet sóju?
Rané odrůdy luštěnin dozrávají již za 85 dní, zatímco pozdní odrůdy budou potřebovat 245 dní. Období sklizně také závisí na klimatických podmínkách pěstování, regionu. Proto se sója sklízí od konce července do konce září.
Hlavním faktorem signalizujícím, že je čas na sklizeň, je opadání listů rostlinou. Fazole budou do této doby šedé. Je třeba je sklidit poměrně rychle, za 3–4 dny, jinak se začnou samy otevírat, úroda se ztratí. Na polích se sója sklízí pomocí kombajnů, na malých záhonech se seká a mlátí. Po sklizni fazolí se stonky rostlin odstraní z pole a listy se jednoduše vykopou.
Než začnete fazole mlátit, je nejlepší je držet na slunci, aby se samy otevřely před slunečním zářením.
Pokud se období sklizně shoduje s obdobím dešťů, pak se z malých oblastí rostlina vytáhne spolu s kořeny a zavěsí se, aby uschla uvnitř. Fazole v tomto stavu plně dozrají.
