Kdy sbírat plody hrušek ze stromu?

Zdálo by se, že sklizeň jádrových plodin je nejpříjemnější a nejjednodušší ze zahradnických prací. A co zde může být obtížné? Sbírat hrušky a jablka je radost. Plody jsou velké a husté, je nemožné je náhodně rozdrtit, za 5-10 minut můžete zvednout kbelík nebo košík. Ano, a nemusíte se klanět a zatěžovat tak unavená záda na zahradnickou sezónu.

Ale ukazuje se, že ne všechno je tak jednoduché. Hrušky je třeba umět sbírat a správně se připravit na skladování, jinak nebudou dlouho ležet. Šťávy, víno a džemy z ovoce nasbíraného ve špatnou dobu nebudou chutnat a vznikne spousta odpadu. Nedá se říct, že je to celá věda, ale bude se hodit mít po ruce cheat sheet.

Fáze zralosti hrušek

Některé z odrůd hrušek se sklízejí po dosažení konzumní zralosti, jiné se sklízejí. Pokud jdou plody ke zpracování, trhají se ve fázi technické zralosti. Chcete-li hrušky udržet co nejdéle, vyrobit vysoce kvalitní džus, víno nebo džem, musíte jasně pochopit, jaký je rozdíl mezi těmito pojmy.

Technická vyspělost

Fáze, kdy jsou plody připraveny ke zpracování. Jedná se o nejranější fázi zralosti jádrovin, kdy je výnos mízy maximální. Semena v technické zralosti začínají tmavnout. Plody i raných odrůd jsou čerstvé, ale ne bez chuti.

Odnímatelná (botanická) zralost

Přichází, když proces růstu ovoce a hromadění rezervních látek v něm – cukrů, vitamínů, minerálních látek, pektinů, škrobu vstupuje do konečné fáze. Mezi výhonem a stopkou se vytvoří korková vrstva, plody se snadno oddělují od větví. Proces zrání semen končí. Plody, které dosáhly této fáze, mohou během skladování dozrát.

Spotřebitelská zralost

Doba, kdy plody získávají chuť, barvu, pevnost a vůni charakteristické pro konkrétní odrůdu. Obsah živin dosahuje maxima. Hrušky jsou připraveny k okamžité konzumaci.

Plná fyziologická zralost

V ovoci se zastaví akumulační procesy, začnou se rozkládat užitečné látky. Škrob v hruškách zcela chybí, dužina ztrácí šťavnatost, stává se kašovitou a bez chuti.

Takové plody se nekonzumují, do stádia plné fyziologické zralosti se dostávají pouze v případě, že je potřeba získat semena, která dozrála nejlepším způsobem. V soukromých pobočných farmách nemá dovážení hrušek do takového stavu smysl.

Jak určit zralost hrušek

Většina odrůd určených k čerstvému ​​skladování a konzumaci se sklízí ve fázi snímatelné zralosti. Ale jak to definovat?

Dosud nebyla nalezena spolehlivá metoda pro určení zralosti hrušek, vhodná pro jakékoli klima a různé povětrnostní podmínky. Navíc je vyhledávají především pro použití v průmyslovém zahradnictví. Tam sklizeň není tak snadný úkol. 40 až 60 % času stráveného pěstováním připadá na sklizeň plodů a využívá se především ruční práce. Při nesprávném určení doby sklizně budou ztráty kolosální.

Byly vynalezeny následující metody pro stanovení stupně odstranitelné zralosti:

• podle změny vnější barvy plodů je dokonce vytvořena barevná škála zvlášť pro každou odrůdu;
• škrob-jodová metoda navržená N. A. Tseluiko, založená na změně množství škrobu v hruškách v různých fázích zralosti;
• vztah mezi dobou květu a nástupem odstranitelné zralosti, který se v podmínkách zemí bývalého Sovětského svazu ukázal jako absolutně nepoužitelný (kvůli výkyvům počasí máme chybu 20-40 dní);
• stanovení stupně zralosti podle barvy semen;
• měření síly buničiny, v Americe dokonce vznikl speciální přístroj – penetrometr;
• výpočet celkové teploty potřebné pro zrání hrušek každé odrůdy zvlášť;
• stanovení stupně zralosti na základě rozdílu obsahu rozpustné a suché složky v ovoci, etylen, chlorofyl, a to vše bylo spočítáno pro každou odrůdu;
• statistiky doby sklizně v předchozích letech.

Jen výčet metod pro stanovení stupně zralosti zabral hodně místa, ale mezi nimi nejsou žádné spolehlivé! Po podrobných pokynech můžete ke každému z bodů přidat tucet klauzulí, z nichž každá začíná slovy „pokud“ nebo „ale“.

Zdálo by se, že když ani v průmyslovém zahradnictví nedokážou určit přesnou dobu sklizně, tak co mají dělat amatéři? Možná to někoho překvapí, ale právě v soukromých farmách, kde nejsou certifikovaní biologové a vysoce placení poradci, se plody sklízejí v době blízko optimální.

Zkušenosti, znalosti a intuice jsou zde stejně důležité. Amatérský zahradník každoročně sleduje vlastní zahradu, zná svůj pozemek a podmínky pro pěstování stromů. Sklizeň probíhá, když:

• plody lze snadno odstranit ze stromu;
• semena ztmavnou;
• letní a podzimní hrušky získávají barvu, chuť a vůni charakteristickou pro odrůdu;
• na plodech zimních a pozdně podzimních odrůd se tvoří voskový povlak.

Přirozeně je nutné vzít v úvahu načasování sklizně v předchozích letech a sbírat informace pro budoucnost.

Co určuje dobu zrání hrušek

Při čtení předchozí kapitoly vyvstává mnoho otázek. Všechny se scvrkají na následující: proč metody vyvinuté vědci pro stanovení stupně zralosti ovoce nejsou vždy spolehlivé? Faktem je, že příliš mnoho vnějších faktorů zasahuje do teoretického výzkumu. Například výpočet celkových teplot, vztah mezi dozráváním hrušek a dobou kvetení funguje v Kalifornii perfektně. Klima je tam rovnoměrné, snadno předvídatelné, na rozdíl od toho ruského, kde chyba v různých letech může být i více než měsíc.

Doba zrání hrušek stejné odrůdy rostoucích ve stejné oblasti v různých letech může být ovlivněna:

• poškození stromů nízkými teplotami v zimě;
• pozdní jaro;
• studené nebo příliš horké léto;
• množství srážek nebo zavlažování;
• stupeň osvětlení stromu;
• složení půdy;
• stupeň zatížení stromu plody;
• intenzita krmení;
• na periferii plody dozrávají rychleji než uvnitř koruny, zvláště u vysokých stromů;
• poškození rostlin chorobami a škůdci.

Důležité! Hrušky stejné odrůdy, rostoucí ve stejné oblasti, ale roubované na různých podnožích, nemusí dozrávat současně.

Skutečnost, že v různých regionech se stejná odrůda sklízí v různých časech, je známá i začínajícím zahradníkům.

Kdy sbírat hrušky

Existuje více než 5 tisíc odrůd hrušek, které se liší z hlediska zrání. Chcete-li určit dobu sklizně, musíte se nejprve rozhodnout, kam půjdou plody – na čerstvou spotřebu, skladování nebo zpracování. Kromě toho je třeba mít na paměti, že rané odrůdy jsou nevhodné pro skladování a pozdější se nejedí ihned po odstranění ze stromu.

Proč je třeba hrušky sbírat včas

Při sklizni je potřeba znát období sklizně. Letní a podzimní odrůdy hrušek je třeba odříznout za 4-7 dní. V zimě je doba sběru delší – od 8 do 15 dnů. Rychle se rozpadající plody je nutné neprodleně odstranit, jinak samy opadnou a poškodí se. Na vysokých stromech začíná sběr hrušek na periferii – tam dozrávají rychleji.

Včasné odstranění plodů nepříznivě ovlivňuje jejich udržovací kvalitu a kvalitu a v některých případech může strom poškodit.

Pokud spěcháte na sklizeň:

• hrušky se hůře skladují;
• kvalita plodů bude horší, protože nebudou mít čas akumulovat všechny možné užitečné a aromatické látky;
• slupka hrušek sbíraných časně hnědne častěji a více než u včas utržených;
• sklizeň bude menší, protože těsně před nástupem odstranitelné zralosti se velikost ovoce zvyšuje o 1-2% za den;
• pokud hrušky nakrájíte příliš brzy, během skladování nebudou moci získat barvu charakteristickou pro odrůdu a zůstanou zelené;
• pozdní odrůdy nemají čas se pokrýt voskovým povlakem, plody rychle ztrácejí vlhkost, živiny a blednou.

Důsledky pozdní sklizně:

• ztráta z padajícího ovoce;
• zhoršení přepravitelnosti;
• snížení skladovatelnosti, přezrálé hrušky se špatně skladují;
• u některých odrůd se dužina stává moučnatou;
• přezrálé plody jsou při skladování náchylnější k poškození chorobami;
• pozdní odrůdy mohou spadnout pod mrazy;
• u přezrálých plodů se množství živin snižuje;
• přezrálé hrušky příliš měknou, snadno se poškodí při sběru plodů a při skladování u většiny odrůd dochází k tzv. shnilému efektu;
• pozdní sklizeň negativně ovlivňuje sklizeň v příštím roce, protože vede k poklesu poupat;
• zpoždění těžby nedává stromům dostatek času na přípravu na zimu, což je oslabuje, snižuje zimovzdornost a mrazuvzdornost (to jsou různé věci).

Kdy sklízet hrušky ke zpracování

Přípravky se vyrábějí z hrušek letních a raně podzimních odrůd. Trhají se ve fázi technické zralosti, kdy obsah šťávy v ovoci dosahuje maxima.

Zralé plody při zavařování ztrácejí svůj tvar. Při přípravě šťávy a vína nedávají dostatek tekutiny. Zelené hrušky jsou příliš tvrdé a bez chuti, zcela bez chuti. Ve fázi technické zralosti plody právě dosahují „zlatého průměru“ – jsou co nejšťavnatější, chuť a vůně, i když nedosáhly svého vrcholu, jsou již vyjádřeny.

Sběr hrušek v závislosti na době zrání

Podle doby zrání se odrůdy hrušek obvykle dělí na letní, podzimní a zimní. Liší se sklizní a skladováním úrody, připraveností k čerstvé spotřebě, využitím ke zpracování.

Níže uvedená kvalita udržování je pro podmínky, které si můžete sami vytvořit. Ve speciálních skladech průmyslového typu se hrušky uchovávají mnohem déle.

Kdy sklízet letní odrůdy

U letních hrušek dozrávajících v červenci až srpnu se konzumní zralost shoduje s odnímatelnou, jsou připraveny k okamžité spotřebě. Pouze na farmách se úroda sklízí o pár dní dříve, aby se stihlo plody dodat do obchodních řetězců nebo na trhy. Spotřebitelské zralosti dosahují během přepravy.

Během sklizně získávají letní hrušky barvu, chuť a vůni vlastní odrůdě. Plody se ze stromu snadno odstraňují. Kosti jsou natřeny tmavou barvou.

Důležité! Pokud v klidném počasí některé hrušky, které jsou neporušené a nedotčené škůdci nebo chorobami, samy opadnou, naléhavá potřeba sklizně.

Letní odrůdy nejsou určeny ke skladování. I když jsou zajištěny vhodné podmínky, nebudou ležet déle než 10-15 dní. Pouze některé odrůdy lze skladovat 1-2 měsíce.

Právě letní hrušky se ke zpracování nejčastěji zpracovávají, protože se nedá sníst, než se zkazí. Je pravda, že plody určené ke sklizni je nutné odstranit v technické zralosti.

Kdy sklízet podzimní odrůdy

Mezisezónní hrušky, které se sklízejí od poloviny srpna do konce září, se obvykle dělí na raně podzimní a pozdní podzimní odrůdy. První se svými kvalitami přibližují letním, druhé se podobají zimním.

Odrůdy raného podzimu se obvykle sklízejí na konci stadia odstranitelné zralosti nebo při dosažení konzumní zralosti. Tyto fáze se mohou shodovat nebo se lišit o několik dní. Hrušky se konzumují ihned, skladují se nejdéle 1-2 měsíce. Často jsou povoleny ke zpracování, ale poté se sklizeň provádí v technické zralosti.

Pozdně podzimní odrůdy se sklízejí po dosažení odstranitelné zralosti. Budou připraveny k použití za 2-4 týdny, skladovány po dobu 1,5-3 měsíců. Takové hrušky jsou jen zřídka povoleny ke zpracování, protože leží čerstvé až do Nového roku.

Kdy sbírat zimní odrůdy hrušek pro skladování

Ozimé hrušky se sklízejí od konce září ve fázi odnímatelné zralosti. Dokonce i nejnovější odrůdy musí být odstraněny ze stromu před začátkem mrazů, protože negativní teploty drasticky snižují jejich trvanlivost.

Zimní hrušky dosahují konzumní zralosti během skladování, po 3-4 týdnech. Pokud si utrhnete ovoce ze stromu a sníte ho, nelze poznat skutečnou chuť. Proto si mnoho zahradníků stěžuje: “Nemohu najít dobrou zimní odrůdu hrušek.” Rozmanitost, možná báječná, jen jsem to snědla ve špatnou dobu. Ano, taková hruška bude určitě šťavnatá, nejspíš sladká, ale nechutná. Prostě nesměla dozrát, získat aroma a chuť.

Při správném skladování zimní odrůdy leží 3-6 měsíců. Nejvíce se prodlužuje termín jejich čištění.

Pravidla sklizně

Hrušky se sklízejí za suchého počasí po odeznění rosy. Trhat plody v dešti nebo po něm není možné, dokud jsou plody vlhké – nebudou dlouho ležet, velmi pravděpodobně onemocní hnilobou ovoce.

Hrušky určené ke skladování je třeba trhat opatrně – bez stlačení, spolu se stopkou. Pozdní odrůdy pokryté voskovým povlakem se sklízejí v rukavicích – tím je menší pravděpodobnost narušení přirozené ochranné vrstvy. Hrušky není možné stáhnout, stáhnout nebo odšroubovat. To způsobí, že se stonek zlomí nebo zůstane na stromě spolu s částí ovoce.

Důležité! Zvláště pečlivě musíte sbírat letní a rané podzimní odrůdy – ve fázi konzumní zralosti plody změknou, snadno se poškodí.

Abyste zabránili pádu hrušek, nejprve odstraňte plody umístěné na spodních větvích a poté se přesuňte do středu a vrcholu stromu. Na rozlehlých exemplářích jděte z periferie do středu.

Při sklizni pozdních odrůd hrušek se vám může stát, že nestihnete vymrznout. Ovoce by pak s odstraněním nemělo spěchat, je třeba je nechat na stromě přirozeně rozmrznout. Takové hrušky budou skladovány mnohem méně než ty, které byly shromážděny včas, je třeba je rychle sníst.

Závěr

Hrušky je nutné sbírat pečlivě a včas, zejména pozdní odrůdy určené ke skladování. Nejtěžší je vybrat správný čas pro sběr plodů, zde pomůže pouze zkušenost a pozorný přístup k zahradě.

Řekneme vám vše o sklizni jablek a hrušek: načasování a pravidla sklizně, způsoby, jak určit zralost a užitečné životní hacky. Ozbrojte se!

Kdy sbírat jablka a hrušky na uskladnění není zdaleka jen planá otázka. Jedna věc je totiž sbírat volně ložené ovoce na stůl nebo jíst přímo ze stromu a druhá věc je odebírat plody pro dlouhodobé skladování. Záleží na tom, jak kompetentně přistupujete ke sklizni jablek a hrušek, zda vám dobře „přezimují“ v popelnicích a zda do konce podzimu zahnívají.

4 stupně zralosti jablek a hrušek

Plody sklizené, když dosáhnou konzumní zralost , jsou vhodné pouze pro čerstvé použití (hovoříme o letních odrůdách ovoce). K jídlu je totiž lze použít pouze do tří týdnů po odběru, což znamená, že nebudou skladovány.

Pro ty, kteří plánují sklízet džemy a kompoty, je důležité sbírat plody v období technická vyspělost . Přichází asi týden před spotřebitelem. Včas sklizené plody neztratí svůj tvar během vaření a konzervování.

Stupeň fyziologická zralost jablka a hrušky naznačuje, že semena v plodech zhnědla a jsou vhodná pro sklizeň a přípravu k setí. Samotné plody už zdaleka nejsou tak chutné jako v období konzumní zralosti (pár týdnů před nástupem fyziologické).

V průběhu se sklízejí podzimní a zimní odrůdy jablek a hrušek odstranitelná zralost když jsou plody připraveny k odeslání k dlouhodobému skladování. Je velmi důležité nepromeškat čas, protože. každý týden zpoždění je plný skutečnosti, že ovoce bude uloženo téměř o 2 měsíce méně. (Informace o tom, jak nepromeškat nástup odstranitelné zralosti, čtěte níže.)

I když se nedoporučuje oddalovat sběr plodů, dbejte na to, aby vaše plody dozrály. Odstraněním nezralých jablek ze stromu nejen připravíte plody o jejich patřičnou chuť a vůni, ale také ztratíte drahocenné měsíce vychutnávání čerstvého ovoce.

Čas sběru ovoce

Nejjistější způsob, jak určit, kdy sklízet jablka a hrušky, je počítat počet dní zrání uvedených v popisu kultivaru od začátku květu stromu. Počasí samozřejmě občas přináší překvapení, a tím se upravuje, ale obvykle je rozdíl mezi předpokládaným datem zrání plodů a jejich skutečnou zralostí několik dní.

Zde je tabulka s načasováním sklizně některých pozdních odrůd hrušek a jablek.

Jablka – odrůdy a sklizeň
Odrůda jablek	Čas čištění
Ales	Polovina konce října
Antey	Druhá dekáda září
Antonovka	Druhá dekáda září
Běloruské Sinap	Konec září – začátek října
Běloruské sladké	Druhá dekáda září
Dlaň	Konec září – začátek října
Jonathan	V polovině září
Zaslavskoje	Konec září – začátek října
Imant	Konec září – začátek října
Imrus	V polovině září
Kovalenko	Konec srpna – začátek září
Krása Uralu	Konec srpna – začátek září
Lobo	Konec září – začátek října
Zářivý	První dekáda září
Mackintosh	Druhá polovina září – začátek října
Minsk	Druhá dekáda září
Orlíku	První dekáda září
Oryolová girlanda	Konec září – začátek října
Vzpomínka na Kovalenka	Konec září – začátek října
Red Delicious	Konec září
Renet Simirenko	Konec září – začátek října
Sinap Orlovský	Poslední dekáda září
Sláva vítězům	Začátkem září
Welsey	Druhá dekáda září

Pozdní jablka, jak se říká, „s překvapením“ – získávají optimální chuťové vlastnosti několik týdnů a dokonce měsíců po sklizni.

Hrušky – odrůdy a sklizeň
Odrůda hrušek	Čas čištění
Bělorusky pozdě	Polovina září
Bere loshitskaya	Září
Veles	V polovině září
Duchovní	Srpen – začátek září
Vévodkyně Summer (Williams)	Konec srpna – začátek září
Zábava	Konec srpna – září
Lagodnaja	Srpen – začátek září
Mramor	Konec srpna – začátek září
moskevský	V polovině září
Olivier de Serre	Konec září – začátek října
Prostě Maria	září – začátek října
Yasachka	Září

Hruška je druhým nejoblíbenějším druhem ovocných stromů ve středním Rusku. Jaké odrůdy hrušek doporučují zkušení zahradníci pro výsadbu v zemi?

Jak poznat, kdy je čas na sklizeň

Skutečné načasování dozrávání plodů závisí na mnoha faktorech: zda jste měli v letošní sezóně štěstí na počasí, zda byla koruna dostatečně osvětlená (možná strom potřeboval řez), jak je strom starý a podobně.

Na kvalitu plodů mají velký vliv povětrnostní podmínky. Časté a silné deště a chladné počasí přispívají k vodnatelnosti ovoce a nevyjádřené chuti, ztrátě cukru a vitamínů. Pokud se léto ukázalo jako chladné, připravte se na to, že plody budou zrát déle než obvykle, pokud nezůstanou nezralé vůbec.

Existují různé způsoby, jak určit, že jablka a hrušky dosáhly sklizňové zralosti. Pojďme se bavit o nejúčinnějších z nich.

1. Snadné oddělení. Plod by se měl uvolnit bez námahy, jedním pohybem. Pokud je jablko nebo hruška pevně spojena s větví, je pravděpodobné, že je na sklizeň příliš brzy.

2. Vzhled mršiny. Že je čas sklidit novou úrodu jablek, poznáte, když začnou padat k zemi. V tomto případě nemluvíme o nahnilých nebo nemocných plodech. Zdravé, silné plody ležící na zemi svědčí o době, kdy lze hrušky a jablka ze stromu odstranit.

3. Chemický test. Jednoduchý chemický test pomůže určit, kdy sklízet jablka ke skladování. Ovoce nakrájejte a naneste na něj roztok jódu (1:15). Pokud dužnina zůstane bílá, pak je jablko plně zralé; zčernalo – na sklizeň je příliš brzy.

4. Barva kůže. Dalším dobrým indikátorem zralosti ovoce je změna barvy slupky. Po dosažení odstranitelné zralosti se barva jablka na stopce zpravidla mírně zesvětlí. Kůra přezrálé hrušky získává fialový odstín a dužina se stává sytě žlutou.

5. Měkkost jablka. Zatlačte na jablko prstem. Na zralém ovoci by měly zůstat důlky.

Pokud slupka při lisování praskne, pak jsou plody přezrálé. Neodkládejte to na neurčito, nechte je recyklovat. Všimněte si našich jednoduchých receptů na medový jablečný džem, jablečný džem, domácí jablečný mošt a hruškový džem.

6. Zralost semen. Pokud jsou na řezu plodu vidět zralá tmavě hnědá semena, jsou jablka z čerstvé sklizně připravena ke sklizni.

7. Ochutnejte. Nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda je úroda ovocných stromů zralá, je ochutnat jablko nebo hrušku. Pokud odpovídá popisu plodů této odrůdy, můžete začít sklízet.

Je důležité mít na paměti, že na rozdíl od jablek, která se sklízejí v plné zralosti, hrušky během skladování trochu dozrávají. Proto by v okamžiku sklizně hrušek měly být plody pevné, v žádném případě měkké. Jinak se vaše zásoby hrušek brzy zkazí.

Jak vybrat jablka

Hlavním pravidlem při sběru jablek je nesrážet je ze stromu a všemožně je chránit před dopadem na zem. Pro sběr jablek ze stromu je nejjednodušší použít speciální zařízení.

Začínají sbírat plody zpravidla ze spodní části koruny a postupně stoupají výše. Plody je nutné trhat opatrně, krouživým otáčením odtrhávat stopku z větve. Nejlepší je předem si nasadit látkové rukavice, abyste nenarušili voskový povlak jablečné slupky – ochrání před nemocemi a hnilobou při skladování.

Při sběru jablka nahnilá, nemocná, poškozená hmyzem či ptactvem ihned vyhoďte, nedávejte je do stejné nádoby se zdravými. Pro sběr plodů určených ke skladování je vhodný koš pokrytý pytlovinou. Ale ovocná plodina by měla být uložena v širokých krabicích nebo krabicích vyrobených ze dřeva nebo plastu.

Za zmínku stojí další důležitá nuance: když přijde čas na sběr zimních jablek, noční mrazy se stanou normálními. Pokud jsou jablka pokryta námrazou, odložte sběr, dokud se neohřejí. Těchto plodů se nemůžete dotknout rukama – prudký pokles teploty je poškodí a až do zimy „nepřežijí“.

Včas odebraná jablka ze stromu a jejich správné skladování vám umožní vychutnat si jejich chuť co nejdéle a uchovat v nich všechny užitečné látky.

Jak sbírat hrušky

Obecně platí, že při sklizni hrušek platí stejná pravidla jako při sběru jablek. Hrušky také nelze silně zmáčknout, upustit, poškodit.

Je žádoucí sbírat hrušky ráno. Pokud je sklízíte v pozdním odpoledni, kdy se plody stihly přes den ohřát na slunci, před uskladněním je vychlaďte na chladném místě.

Hrušky se sypou z koše do krabic, pečlivě drží a neposouvají se ručně.

Jak sbírat jablka a hrušky z vysokého stromu

Plody z horních větví se nejsnáze sklízejí pomocí sběrače jablek a hrušek. Můžete jít několika způsoby: koupit sběrač jablek v obchodě nebo si ho vyrobit sami.

Například nejjednodušším materiálem, ze kterého můžete vyrobit zařízení na odstraňování jablek a hrušek, je plastová láhev.

Doufáme, že náš článek odpověděl na otázky, jak a kdy střílet jablka a hrušky. Informace o tom, jak správně skladovat sklizeň, si přečtěte v našem článku Jak uchovat jablka a hrušky čerstvé až do příští sklizně.