V článku budeme podrobně hovořit o osvědčeném stolním hroznu „Aleshenkin“, který je známý již více než půl století. Domácí zahradníci, kteří mají alespoň jeden keř této odrůdy, vědí, jaký je jeho specifický „charakter“. Má výhodu stabilního plodování v krycí plodině v drsném a mírném kontinentálním klimatu, například na Sibiři, ale je vhodný pro pěstování výhradně v amatérských zahradách.
Hrozen „Aleshenkin“ (na obrázku) přináší vynikající ranou sklizeň zlatojantarových bobulí s příjemnou dezertní chutí
Začněme s nejdůležitějšími vlastnostmi odrůdy, které zaznamenali odborníci i amatérští vinaři:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Hrozny (Vitis vinifera L.) |
| Сорт | “Alešenkin” |
| Podmínky pěstování | Práce na zahradě |
| Směr použití | Tabulka |
| typ květu | bisexuální |
| Síla růstu keřů | Velké |
| Podmínky zrání | Velmi brzy – 110-118 dní od začátku vegetačního období (se součtem aktivních teplot 2000 ℃) |
| Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce) | Léto (podzim); není vhodný pro dlouhodobé skladování |
| Předčasná zralost | Pro rok 4 |
| Výnos jednoho keře za sezónu | Vysoká – v průměru 19,6-21,1 kg (maximálně do 25-30 kg); v průmyslových výsadbách – 14 t/ha |
| Tvar a hmotnost svazku | Velké, kuželovité, někdy rozvětvené nebo volné; o hmotnosti 800-1500 g, maximálně – asi 2 kg |
| Tvar a barva ovoce | Středně velké (28×26 mm), někdy hrachovité, kulaté oválné, matně zlaté nebo jantarové. Pevně připevněné ke stonku. Slupka je hustá (při jídle není cítit), s tenkou bělavou vrstvou voskového povlaku – pruina |
| Hmotnost ovoce | 3 4,5-g |
| Pulp | Masité, šťavnaté, hutné, křupavé |
| Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti) | 8,3-8,5 bodů (z 10) – chuť sladká, jednoduchá, příjemná, harmonická, bez specifických odrůdových vlastností ve vůni |
| Ovoce na předpis | typ dezertu |
| Odolnost vůči chorobám | Slabě ovlivněna plísní šedou, oidium – 2 body (z 5); vysoce odolná proti plísním – 1 bod (z 5) |
| Zimní odolnost | Odolává mrazům až -24 ℃ (ve většině regionů vyžaduje úkryt na zimu) |
| Rok registrace ve státním rejstříku Běloruska | 2014 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Všechny oblasti |
| Původce/držitel patentu | Republikánský NPDUP “Institut pěstování ovoce” (Minská oblast) |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Původ a regionalizace
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1956 domácími specialisty (autor P.E. Tsekhmistrenko) na pokusné stanici Federálního státního rozpočtového ústavu „FSC Agroekologie, integrovaná rekultivace a ochranné lesnictví Ruské akademie věd“ (Volgograd) opylováním známých v r. minulou “francouzskou” “Madeleine Angevin” se směsí pylové stolní odrůdy.
Na fotografii – odrůda “Madeleine Angevine”, která sloužila jako výchozí forma pro výběr
Díky své zvýšené zimní odolnosti a ekologické plasticitě se odrůda rozšířila v SSSR a přesunula se daleko na sever od hranic přirozeného rozsahu plodiny. Vynikající chuť bobulí uchvátila zahradníky v Krasnodarském kraji, kde jim teplotní režim umožňuje vypěstovat vysoké výnosy vynikající kvality. Tento hrozn odhaluje svůj přírodní potenciál nejen v oblastech s mírným kontinentálním klimatem, ale také v chladnějších oblastech naší země – na Uralu a Sibiři.
„Aleshenkin“ neobdržel oficiální registraci ve státním rejstříku Ruské federace. Od roku 2008 prošla odrůda experimentálními testy v Bělorusku a v roce 2014 byla oficiálně zařazena do Státního registru této země jako doporučená pro domácí pěstování ve všech oblastech.
Pomocí metody klonálního vylepšení izolovali orenburští specialisté klonální odrůdu „Aleshenkin Dar“ z populace volgogradské odrůdy „Aleshenkin“ v podmínkách stepní zóny jižního Uralu. Po testování v systému GSK v roce 2006 byl oficiálně zaregistrován ve Státním rejstříku Ruské federace jako určený k soukromému pěstování ve všech regionech Ruska. Původcem této klonové odrůdy je experimentální stanice zahradnictví a vinařství Orenburg VSTISP.
Klonální odrůda „Aleshenkin Dar“ má bobule s úžasnou dezertní chutí
V současné době se díky řadě výhod původní odrůda a její klon úspěšně pěstují v Kemerovské oblasti, Krasnojarském území, na jihovýchodě Altaje, ve vyprahlé a roztříštěné stepi oblasti Altaj Ob, soukromých zemědělských pozemcích na Ukrajině a Bělorusko.
Více o vlastnostech hroznů Aleshenkin se můžete dozvědět z videa natočeného běloruským zahradníkem:
Popis rostlin a specifika pěstování
Réva má velkou sílu, s dobře vyzrálými výhony. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubovláknitou kůrou. Listy jsou jednoduché, středně velké, pětilaločné, středně členité, tmavě nebo světle zelené, hladké, lesklé, bez pubescence. Prohlubeň řapíku je uzavřená, se zaobleným lumenem a špičatým dnem. Zuby podél okraje listu jsou trojúhelníkové, velké, se širokou základnou a zaoblenými vrcholy. Květy jsou nazelenalé, malé (3-5 mm v průměru), oboupohlavné. Pro plnou tvorbu vaječníků nemusí odrůda vybírat další opylovače.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Keře rychle rostoucí, hustě olistěné
Plodné výhony se pohybují od 55 do 75 %, průměrná zátěž na každém je 1,1-1,3 trsů. Příliš tenké výhonky vyrůstající z hlavy keře nesmějí plodit. Pro získání stabilní a kvalitní sklizně odborníci doporučují střední řez ovocných výhonků (6-8 oček).
Produktivita a doba zrání
Rostlina dává první signální úrodu 2. rok po výsadbě, komerční plodení začíná 4. – v průměru asi 25-30 kg na keř.
Podle výsledků polních zkoušek v přírodních podmínkách regionu Kemerovo vykazovaly pětileté výsadby výnos 19,6-21,1 kg na rostlinu nebo 14 t/ha. Během vegetace specialisté používali standardní zemědělskou techniku.
V průmyslových výsadbách je “Aleshenkin” schopen produkovat vysoké výnosy 14 t/ha
Odnímatelná zralost nastává 110-118 dní po odlomení pupenů. Chuť a vůně bobulí se odhalují ve třetích deseti dnech července – prvních deset dnů v srpnu.
Při přetížení révy se doba zrání zpozdí o 10-15 dní, přičemž se zhorší kvalitativní vlastnosti plodů.
Podle recenzí od zkušených vinařů mohou hrozny zůstat na révě bez výrazných změn až do prvního mrazu. Bobule pevně drží na stopkách a neopadávají ani při pozdním sběru. Po vybrání trsů z keře však sklizená plodina netoleruje přepravu na velké vzdálenosti, rychle se kazí a v chladničce se skladuje ne déle než týden. Odrůda se doporučuje především k čerstvému použití ihned po sběru nebo rychlém zpracování. Tyto hrozny nejsou určeny pro průmyslové pěstování pro komerční účely. Zpravidla se pěstuje pro osobní spotřebu.
Názor zkušeného zahradníka Penza na výnosový potenciál naleznete v následujícím videu:
Vlastnosti ovoce
Trsy jsou velké, kuželovité, někdy rozvětvené nebo volné, váží asi 800-1500 g, maximálně do 2 kg. Bobule jsou střední, váží 3-4,5 g, hrachovitého tvaru, nepraskají. Při hlavní sklizni jsou plody oválného tvaru. Pevně připevněné ke stonku. Barva slupky je matně zlatá nebo na slunné straně jantarová. Slupka je hustá a snadno se jí. Tenká vrstva sušených švestek chrání bobule před mechanickým poškozením a poškozením mikroorganismy.
V období květu za nepříznivých povětrnostních podmínek (příliš horké nebo naopak deštivé a chladné léto) odrůda inklinuje k hrachovým plodům.
Dužnina je šťavnatá, masitá, hustá, křupavá, s jednoduchou sladkou chutí. Bobule mohou být bez pecek (30 %) nebo obsahovat nejvýše dvě semena, která lze snadno oddělit od dužiny. Profesionální hodnocení ochutnávky – 8,3-8,5 bodů (z 10), většina letních obyvatel považuje chuť za „neutrální“, bez muškátu a nazývá ji „klasický“ hroznový.
Charakteristickým znakem odrůdy je vysoký obsah dužniny v bobuli (91,9 % z celkové hmotnosti plodu).
Ovoce pro dezertní (univerzální) účely – vynikající pro čerstvou spotřebu, používá se k přípravě kompotů, šťáv, rozinek a dalším způsobům zpracování
Biochemické studie provedené odborníky z Technologického institutu Biysk za účelem stanovení nutriční hodnoty ovoce odhalily, že v podmínkách jihovýchodní části území Altaj byl obsah cukru odrůdy Aleshenkin 12% s kyselostí 5,8 g. /l. Poměr cukru a kyseliny je harmonický, chuť jednoduchá, příjemná, nasládlá, bez specifických odrůdových vlastností ve vůni. Tato odrůda kultury se doporučuje jako surovina pro přípravu vinných nápojů a čerstvou spotřebu. Považováno za nevhodné pro výrobu suchých stolních vín.
Výhody a nevýhody
K nezpochybnitelným přednosti odrůdy patří: elegantní hrozny s plody skvělé chuti, velmi rané zrání a vysoký výnos. Podle výsledků získaných během polních testů v přírodních podmínkách Krasnodarského území je tato odrůda plodin slabě postižena plísní šedou, oidium a je vysoce odolná vůči padlí.
“Aleshenkin” je vynikající pro výsadbu v nejsevernějších vinařských oblastech Ruska, protože má dobré zakořenění řízků a stabilní zrání výhonků, což je důležitý bod při přípravě rostliny na zimu. Při pěstování odrůdy v podmínkách jižního Uralu odborníci doporučují zvýšit zimní odolnost aplikací minerálních a huminových hnojiv.
Za hlavní přednosti se považuje extrémně brzké zrání plodiny a vysoká produktivita
Při pěstování mrazuvzdorných odrůd je možné použít progresivnější typy tvorby hroznových keřů, které přenášejí výsadby na vysoký standard. Umístění kosterních částí keře vyvýšené vzhledem k povrchu půdy vytváří lepší podmínky pro osvětlení a větrání jeho nadzemních orgánů. V důsledku toho se zvyšuje fotosyntetická aktivita listů a odolnost vůči chorobám, keře méně trpí mrazem, péče o rostliny je jednodušší a je zajištěn vyšší výnos.
Problematické otázkyProblémy, se kterými se zahradníci pěstující tuto odrůdu potýkají, jsou tendence bobulí k hrachu, nízká míra přepravitelnosti a zachování kvality a výrazná predispozice k přetížení plodinou, která vyžaduje povinné přidělování.
Recenze zahradníků
Evgeniy, 71 let, Sumy
Aleshenkin je moje oblíbené hroznové víno na dači. Na péči je nenáročný, houbové opruzeniny (plíseň) chytly pouze malé nevlastní děti a ani tehdy to nebylo kritické. Keř je mohutný a roste na pětimetrové mříži. Hustota výhonů je standardní, příliš je nepřetěžuji, dobře větrají. Půda na místě je jílovitá a zadržuje vlhkost, postupně do ní přidávám směs hrubého říčního písku a oblázků pro zlepšení kyprosti. Kapková závlaha byla demontována. Ze zkušenosti jsem se přesvědčil, že vyzrálé hrozny mají dostatek přirozené vláhy a nekrmím je přes závlahový systém. Na jaře nezalévám, abych nezhoršil zahřívání půdy v kořenové oblasti. Od května do začátku července stejný přístup. Pokud je země popraskaná žárem, pak je to pro hrozny ještě lepší, protože prasklinami volně proudí kyslík ke kořenům. Po vydatných letních deštích vydrží zásoba vláhy až do začátku srpna. Koncem léta – začátkem podzimu ji nevlhčím pro lepší vyzrání révy.
Timofey, 67 let, Novoshakhtinsk
Začátkem srpna sbíráme s vnoučaty první úrodu hroznů – nejprve Aljošenku. Bobule, i když jsou malé, jsou bohatě sladké a rozplývají se v ústech. Malé ovoce je navíc téměř bez pecek a nejsladší, jako rozinky. Dlouho je nemáme, sníme je téměř okamžitě. Po týdnu Timur dozrává, i když sklizeň je malá a bobule se liší v chuti, nikoli v jeho prospěch. Na konci léta přichází Arcadia v celé své kráse a začátkem září Gift to Zaporozhye potěší super shluky.
Igor, 42 let, oblast Belgorod
Odrůda samozřejmě není bambus, ale pětimetrový výhon je u něj běžným jevem. Réva báječně dozrává, keře jsou bujné. Letos není čas pracovat na hroznech, a tak vyrobil několik osmimetrových výhonů. Roste volně, má dostatek prostoru. Musí být na příděl – zbavím 1/2 až 2/3 květenství, 1 trs ponechám na výhony. Nemohu zastavit růst pouhým zvýšením zátěže s minimální péčí. Když jsem to zkusil, všechno zamrzlo: růst výhonků, dozrávání, opylení i velikost. Zatím jsem se vším spokojený. Úroda je slušná, kolem pěti věder na keř. „Aleshenkin“ dozrává nejprve na naší vinici. Je úžasné, že dlouho visící hrozny produkují ty nejsladší a nejkrásnější bobule. Odrůda je ideální pro naši oblast!
Video
Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky:
