Ředkev je malá kořenová zelenina.. Toto miminko se nachází téměř v každé lednici nebo na každé zahradě. Rostlina je nenáročná na péči, ale má jasnou chuť, která ji odlišuje od ostatních. Milovníci ředkvičky si všimnou jemných zrn pepře a povzbuzující štiplavosti, která je vlastní většině kořenových plodin.
Termíny
Chcete-li správně zasadit ředkvičky, musíte se postarat o příznivé podmínky pro semena. Na tom přímo závisí stav vaší budoucí sklizně. Rostlina se nejharmoničtěji vyvíjí při teplotě 15 až 20 stupňů. Neměli byste ji zvyšovat výše, protože s vysokou pravděpodobností se vrcholy začnou vyvíjet příliš rychle. To je plné skutečnosti, že ovoce bude mnohem menší a ztratí veškerou chuť. Brzy na jaře, když se půda vzdálila od mrazu, lze vysévat mladé rostliny. Již v dubnu by měly být klíčky ve volné půdě, ale v teplejších oblastech země, například na Kubáně, se klíčky vysazují v polovině nebo na konci března. Za úvahu stojí náhlé změny počasí, pozor na náhlé a silné mrazy. Ředkvičky nemají rády chlad a změny teplot.
Ředkvičky se také vysazují na podzim. Klíčky jsou umístěny ve volné půdě ještě před prvním mrazem. Zpravidla se jedná o konec srpna nebo začátek září. To se děje tak, aby rostlina měla čas zvyknout si na okolní podmínky a měla čas dát svou úrodu. Plody obvykle dozrávají do poloviny října. Ředkvičky se vysazují ve skleníku nejdříve koncem září, protože pokojové podmínky jsou mnohem příznivější a šetrnější.
Z tohoto důvodu je možné dokončit sběr zralých plodů až do začátku listopadu. Skleníková rostlina však potřebuje regulovat vlhkost a teplo. Je potřeba udržovat stabilní podmínky, aby se ředkvičky nezkazily.
Kam zasadit
Před výsadbou stojí za to připravit místo, kde bude ředkvička růst. Při špatném výběru hrozí, že rostlina nezakoření a vy zůstanete bez bohaté úrody pro letošní rok. Je třeba vzít v úvahu vlastnosti odrůdy a její požadavky. Pro dosažení dobrých výsledků se doporučuje splnit všechny nezbytné podmínky.
Zároveň nezapomeňte na klimatické vlastnosti vašeho regionu, protože pro některé tato kultura není určena a roste tam mnohem hůř. Nejprve si proto přečtěte doporučení zkušených zahradníků a rozhodněte se o odrůdě a termínech výsadby.
Před výsadbou připravte stanoviště. Mělo by to být dobře osvětlené místo a zároveň chráněné před větrem a jinými nepříznivými podmínkami.. Ředkvičky milují volnou půdu, proto se o její stav postarejte před výsadbou klíčků. Musí se řádně vykopat, a tím nasytit dostatečným množstvím kyslíku. V takovém substrátu rostlina mnohem snáze roste a zakořeňuje, zpevňuje a nabírá sílu. Ředkev si tedy rychle zvykne na nové místo a bude plodit rychleji.
Půda by neměla být silně kyselá, nejdříve ji neutralizujte. K tomu použijte postup vápnění. Občas to pomůže snížit kyselost, což rostlině nepochybně prospěje. Pokud je půda chudá na minerální nebo organické látky, vitamíny a další stopové prvky, budou hnojiva pro zahradníka skutečným nálezem. Zachrání budoucí úrodu a zlepší stav půdy pro budoucí výsadbu.
Pod okopaninu je nejlepší hnojit půdu humusem, protože nasytí půdu všemi potřebnými látkami a neučiní ji příliš živou a koncentrovanou, zatímco hnůj není pro takové účely vhodný.
Místo
Správné místo je klíčem k dobré sklizni. Pro ředkvičky je nesmírně důležité vybrat si příznivé sousedství, protože některé rostliny spolu nevycházejí na stejném lůžku. Aniž byste to věděli, můžete se dopustit mnoha chyb, které zcela odškrtnou zájem o další pěstování této plodiny. Takže ředkvičky rostou dobře po rajčatech nebo bramborách. Takové sousedství obohatí půdu pro další rozvoj okopaniny a pomůže růst a rozvíjet se mnohonásobně rychleji. Pokud však na místě před ředkvičkami vyrostl tuřín, zelí nebo ředkvičky, pak sklizeň nemusí splnit vaše očekávání. V tomto případě budete muset vybrat jiné, výhodnější místo.
Tento faktor hraje v zahradnictví jednu z nejdůležitějších rolí. Proto by neměl být nikdy ignorován. Místo by mělo být připraveno předem. Od září je tedy připraveno místo určené pro jarní výsev. V první řadě je nutné zrýt veškerou půdu, a poté ji opatrně přihnojit. Přes zimu se stihne obohatit o všechny potřebné prvky a bude připravena k setí. Aby ředkvička rostla a vyvíjela se harmonicky, stačí hnojit pouze horní vrstvu půdy, protože její kořenový systém není příliš hluboký. V průměru stačí vyplnit stopové prvky do hloubky až 30 cm.
Příprava osiva
Před výsadbou ředkviček na otevřeném terénu procházejí semena několika fázemi předběžné přípravy.. Přestože je tato zelenina nenáročná, provádění speciálních postupů několikrát zvyšuje sazenice. Zahradník stojí především před úkolem vybrat vhodný materiál. Ne všechna semena jsou určena k výsadbě, proto je třeba nevhodná zlikvidovat. Materiál by měl být velký, bez viditelného poškození nebo plísní. Scvrklé a malé exempláře by měly být okamžitě zlikvidovány, protože jsou nevhodné pro výsadbu. Semena musí být čerstvá, loňská nebo starší by se neměla sázet. S vysokou pravděpodobností nevyraší nebo bude procento klíčivosti extrémně malé. Příprava vzorků pro výsadbu začíná v zimě. Vybraný materiál se doporučuje skladovat na suchém místě bez přístupu slunečního záření.
Poté, co odeberete vzorky, semena lze namočit. Tento postup není povinný, ale má pozitivní vliv na kvalitu a kvantitu budoucí sklizně. Umožňuje klíčkům vyvinout se v pohodlných podmínkách, než se dostanou do otevřeného terénu. Do této doby má rostlina čas zesílit a zakořenit, což usnadňuje snášení náročnějších povětrnostních a klimatických podmínek. Klíčení semen se provádí nejen ve vodě. Díky vědě má zahradník pro tento postup k dispozici mnoho různých přípravků. Urychlují růst kořenového systému a umožňují klíčku přijímat další výživu, což urychluje další vývoj.
Chcete-li provést postup, musíte zvednout malý kousek gázy nebo bavlněné tkaniny. Právě v něm budou semena namočená. Poté se vzorky zabalí a hojně navlhčí vodou nebo roztokem pro urychlení růstu. Poměry pro ředění léčiva naleznete na obalu výrobku. Po 12 hodinách se semena odstraní a poté jsou vhodné k výsadbě. Semínka nejprve osušte na suchém hadříku, ale nedoporučuje se je nechávat na otevřeném slunci nebo v příliš dusné místnosti. Semena, která byla namočená, by se neměla dále skladovat, ale doporučuje se je okamžitě zasadit. Pokud se tak nestane včas, veškerý vámi připravený materiál se znehodnotí a již jej nebudete moci zasít. Budete si muset koupit pouze nové vzorky a začít znovu.
Vzory a pravidla přistání
Ředkvičky nevyžadují mnoho místa. Tato rostlina potřebuje pouze malý pozemek, aby poskytla dobrou sklizeň. Vzdálenost mezi otvory se semeny by neměla přesáhnout 4-5 centimetrů, to je dost na to, aby se sazenice vzájemně nerušily, aby rostly a získaly sílu. Aby bylo možné správně zasadit kořenovou plodinu, je nutné předem vykopat brázdy pro výsadbu, mohou být poměrně úzké. Hlavní věcí je ponechat pohodlný průchod mezi brázdami, což značně usnadní proces sběru zeleniny. Hloubka, do které by se měly ředkvičky vysévat, zřídka přesahuje 2 centimetry. Tato výsadba umožní rostlině vyrašit rychleji.
Dobrým způsobem, jak umístit semínka, je zasadit je na toaletní papír. Semena jsou zabalena do papíru a pohřbena mělce v zemi. Vzhledem k tomu, že se tento materiál snadno rozkládá, nebude narušovat klíčení semen, ale pouze urychlí růst. Takové zařízení je snadné získat a snadno se používá, ale dává dobrý výsledek. Před výsadbou semen se doporučuje vybrat správné hnojivo. Měla by obsahovat mnoho užitečných stopových prvků, které obohatí půdu a učiní ji úrodnější. Asi 5-7 dní již dříve namočená semena klíčí.
Úplné dozrání plodů trvá 40–45 dní.
Další péče
Ředkvičky nesnášejí blízkou blízkost. Může výrazně poškodit kořenový systém rostliny. To je zatíženo heterogenní strukturou plodu, ztrátou chuti, vnější mutací nebo v extrémních případech smrtí klíčku. Aby se předešlo tomuto druhu problému, doporučuje se zasadit semena v malé vzdálenosti od sebe. To pomůže rostlinám nezasahovat do růstu kořenového systému svého souseda. Může se však stát, že přistání bylo příliš husté. Pro tento problém existuje radikální metoda boje. Pro vyčištění výsadby od přebytečných výhonků je nutné po zalévání odstranit nejmenší sazenice. Zároveň se doporučuje ponechat jen ty největší a nejzdravější klíčky. Ušetříte tak místo, které budou rostliny potřebovat.
Nejcitlivější a nejdůležitější částí ředkvičky je kořen. Hlavním úkolem zahradníka je jeho zachování. Ale zralé ovoce je chutný a cenově dostupný kousek pro škůdce. Jednou z hlavních hrozeb je medvěd. Pro tento hmyz není těžké dostat se do blízkosti kořene a zcela ho zničit. Existuje mnoho způsobů, jak udržet plod neporušený. Nejčastěji se k vyhubení medvěda používá jed. Pro člověka nepředstavuje hrozbu, ale škodí škůdci. Zpravidla se pokládá během výsadby spolu s hnojivem. V první řadě to parazit vstřebá a už se nestihne dostat k samotnému plodu.
Ohroženy jsou i listy rostliny. Mohou být náchylné k vysychání, ztrátě barvy nebo tvaru a plísním. Bohužel při nesprávné péči je to poměrně častý jev. Chcete-li vyléčit nemocný keř, musíte se nejprve zbavit infikovaných listů. Poté by měly být další rostliny vyšetřeny na výskyt infekce. Postižená místa se ošetří mýdlovým roztokem nebo specializovaným přípravkem.
Pokud léčba nezabere, pak se nemocný klíček zcela vytrhne, aby se zabránilo vzniku epidemie a úhynu celé plodiny.
15 dnů. Jedná se o nejstarší ze všech odrůd ředkvičky. Jen si to představte: v polovině dubna jste zaseli a už o svátcích května to podáváte na stůl! Kořenové plodiny mají klasický tvar. Dužnina je křehká, velmi šťavnatá, křupavá, lehce pikantní chuti. Produktivita – 2,5 – 3,1 kg na 1 m1. m (XNUMX). Odrůda nestřílí. Kořenové plodiny nepraskají.
Zraje, jak název napovídá, 15 dní.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
Francouzská snídaně. Tato odrůda je zajímavá jak tvarem, tak barvou – její kořeny jsou červené s bílou špičkou a dlouhé, trochu podobné nantské mrkvi s tupým nosem. Jeho dužnina je bílá, šťavnatá a velmi chutná. Produktivita – 1,3 kg na 1 čtverec. m (1). Zraje 20-25 dní.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
Zlato. Tato ředkev vypadá spíše jako malá vodnice – její kořeny jsou zvenčí žluté. A dužina je bílá. Jemné, velmi šťavnaté a chutné. Produktivita – 1,2 – 2 kg na 1 m1. m (19). Odolává suchu, nekvete. Zraje 21-XNUMX dní.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
Mokhovský. Tato odrůda má velmi jemné okopaniny jak barevně – zvenku jsou bílé, tak i chuťově. Jejich dužina je hustá, šťavnatá, výborné chuti. Tvar je klasický, kulatý. Zraje 19-31 dní.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
Rampouch. Tato ředkev je také bílé barvy, ale její kořeny jsou dlouhé, podobné daikonu, ale menší – 15 cm, jejich dužina je sněhově bílá, šťavnatá, chuť jemně pikantní. Dlouho se nevrtí. Odrůda je velmi produktivní – každá ředkev váží asi 40 g, zatímco klasické kulaté odrůdy – asi 15 g. A zabírá stejnou plochu. Z jednoho záhonu tedy můžete získat úrodu 2,5krát větší, než když vyséváte kulaté odrůdy. Produktivita – 2 kg na 1 čtverec. m (1). Zraje 30 dní.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
Výsev ředkvičky
Ředkvička je mrazuvzdorná rostlina (2), proto se vysévá velmi brzy, již v dubnu. Pak sklízejí a zapomenou na to až do příštího jara. Mezitím lze tuto plodinu pěstovat několikrát za sezónu!
Existuje 5 termínů, kdy můžete vysévat ředkvičky.
Od 15. do 25. dubna. Jde o klasický termín – počasí už většinou bývá vhodné. Optimální teplota pro ředkvičky je 15 – 18 ° C, s přihlédnutím k nejnovějším klimatickým skutečnostem – ve středním pruhu je právě druhá polovina dubna. Nebojí se jarních mrazů – výhonky snadno odolávají teplotám až -4 ° C a dospělé rostliny – až -8 ° C.
Od 5. do 20. května. Toto je poslední jarní termín, kdy ještě můžete získat úrodu.
Od začátku června až téměř do konce července se ředkvičky nevysévají – teplo a dlouhé denní světlo způsobují výhonky rostlin – začnou kvést, ale nevytvoří kořenovou plodinu.
Od 25. července do 5. srpna. V této době můžete zasít odrůdy střední sezóny – v době, kdy jsou kořenové plodiny svázány, bude chladno a den je kratší než v létě. Ideální odrůdy, které dozrávají 30 – 35 dní: Růžově červená s bílou špičkou, Mokhovsky, Regge, Saxa RS, Saratov, Virov bílý, Poker.
Od 25. srpna do 1. září. Pokud je podzim naplánován na teplý, můžete ředkvičky vysévat přímo na záhony. Pokud meteorologové slibují chladné počasí, jděte do skleníku. Pro podzimní výsev jsou ideální pozdní odrůdy, které dozrávají za 40-50 dní: Red Giant, Würzburg 59, Dungan 12/8, Autumn Giant, Riesenbutter.
Kořenové plodiny těchto odrůd lze skladovat v chladničce po dobu 3-4 měsíců.
Od 25. října do 5. listopadu. Jedná se o tzv. ozimý výsev. Je to dobré, protože umožňuje vyložit výsev na jaře. A ředkvičky zaseté před zimou raší dříve a dávají rychleji.
Důležité je ale nejen dodržet termíny, ale také semena správně zasít.
Hloubka setí. Ředkvičky mají velká semena, doporučuje se je zavřít o 1 – 1,5 cm. Praxe však ukázala, že je lepší zasít menší – o 0,5 cm. Pokud kopáte hlouběji, kořeny se ukáží jako vláknité.
Osévací schéma. V řadě 4 – 5 cm, mezi řadami – 10 – 12 cm (3).
Pěstování ředkviček
Teplota. Optimální teplota pro pěstování ředkviček je 15-18°C (4).
Místo. Chcete-li získat bohatou sklizeň, musíte pěstovat ředkvičky na světlém místě.
Předchůdci. Ideální variantou je vysévat ředkvičky po okurkách, cuketách, rajčatech, bramborách nebo hrášku. Ale po jeho brukvovitých příbuzných (zelí, ředkvičky, rutabaga, hořčice) nemůžete zasít – mají běžné choroby a škůdce.
Péče o ředkvičky
Zavlažování. Aby kořenové plodiny rostly šťavnaté, je třeba ředkvičky často zalévat – každé 2 až 3 dny. Rychlost zavlažování – 4 – 5 litrů na 1 mXNUMX. m. Pokud není možné tak často zalévat, měl by být záhon mulčován pilinami (listnaté stromy) nebo trávou – zabrání se tak odpařování vlhkosti.
Krmení. Zapomeňte na ně – hnojiva ředkvičkám jen uškodí. Rychle dozrává, bude mít dostatek toho, co je v půdě.
Pletí. Plevel vás může nechat bez úrody: zastíní ředkvičku a připraví ji o vlhkost. Odplevelte trávu, dokud je malá. Pokud vytáhnete velké rostliny, můžete poškodit kořeny.
Uvolnění. Druhý den po každém zalévání a dešti musí být půda na lůžkách s ředkvičkami uvolněna – půdní kůra vede k tomu, že kořeny rostou drsné a hořké. Ale pokud máte záhony mulčované, není třeba je uvolnit.
Boj proti blechám brukvovitým. Nejjednodušší způsob, jak ochránit ředkvičky před tímto škůdcem, je dát oblouky přes záhon a přikrýt netkanou textilií. To je XNUMX% záruka, že blecha nesežere listy čisté. Lidové prostředky na to nefungují. A k ošetření ředkviček nemůžete používat chemikálie – rozkládají se déle, než plodina dozrává.
Oblíbené otázky a odpovědi
Proč se v kořenech ředkvičky tvoří dutiny?
V horku a během sucha se zpravidla objevují dutiny v okopaninách. Proto je potřeba ředkvičky pěstovat buď na jaře, nebo koncem léta a na podzim. A je velmi důležité ji často zalévat – půda by měla být neustále vlhká.
Proč ředkvičky rostou drsně?
Důvodem je nedostatek vlhkosti – ředkvičky je třeba zalévat velmi často: v chladném počasí každý druhý den, v horkém počasí – denně.
Je možné pěstovat ředkvičky doma na parapetu?
Můžete, ale ne kvůli kořenovým plodinám (nemůžete sklízet velkou plodinu doma), ale kvůli zeleni – je to velmi vitamínové a ideální pro čerstvé saláty. Ředkvičky na zelení můžete vysévat od listopadu do prosince. Nejlepší odrůda pro domácí pěstování je Mokhovsky.
