Po vypěstování dobrého česneku si mnoho zahradníků často nedokáže uchovat svou úrodu, v krátké době zmizí. Jak se vyhnout vážným chybám a přesto žárovky uchovávejte po dlouhou dobu? Jak je správně položit vykopat a vysušit? Nedávno jsem vám řekl, jak zjistit, zda je česnek připraven ke sklizni (Jak zjistit, kdy je čas česnek vykopat), a dnes vám řeknu přímo o sklizni a přípravě na skladování.
Pravidla sklizně česneku
Česnek sklízím koncem července, úplně začátkem srpna (záleží na počasí a druhu česneku).
- Pro čištění si musíte vybrat dobrý den slunečný den. Nesklízejte česnek za deštivého a vlhkého počasí. Protože cibule budou všechny v zemi, nebudou dobře vyschnout, což znamená, že nebudou dobře zachovány v budoucnu.
- Pokud ano lehká půda – písčité nebo rašelinové, cibule česneku lze snadno vytáhnout z půdy rukama. Ale pokud vy těžké půdy, pak se bez lopaty neobejdete. Když se totiž budete snažit česnek vytáhnout rukou, utrhnete nať, poškodí se povrchové šupiny (plevy), do cibule se mohou dostat různé infekce a česnek se zase špatně skladuje. Na těžkých půdách proto stále používejte lopatu.
Po výkopu
1) Po sklizni česneku je třeba opatrně zkontrolovat žárovky. Všechny postižené a nemocné žárovky potřebují odmítnout. Při následném skladování totiž infikují zdravý materiál.
2) Jakmile jsme česnek vykopali, ihned přistoupíme k prořezávání stonků. Mnoho lidí doporučuje ponechat stonky a počkat, až uschnou, aby žárovka absorbovala všechny živiny. Stonky však odstraňujem, protože. neumožňují cibuli dobře vyschnout, udržet vlhkost a cibulky mohou být v budoucnu také špatně skladovány.
3) Dále odstraním vše z žárovek kořeny, řezal jsem je nožem.
4) Poté odstraním 1-2 vrstvy slupky. Obvykle jsou špinavé a mohou mít různé infekce, které mohou proniknout do žárovky. Také pokud je na cibulce česneku hodně slupky, vysychání trvá déle. Pokud odstraníte těchto několik vrstev, žárovka vyschne mnohem rychleji.
5) Když se žárovka loupe, je tu ještě jeden postup, který je obzvlášť důležitý v období dešťů. V samotné cibuli se mezi stroužky česneku může shromažďovat voda a hromadit se vlhkost. V této podobě se samozřejmě cibule skladovat nebude. Proto na pahýlu (zbytku stonku) každé žárovky uděláme několik podélné řezy a vytřepejte přebytečnou vodu. S takovými řezy na stonku žárovka rychleji vyschne, což znamená, že se bude mnohem lépe skladovat.
Jak a kde sušit
Když jsou žárovky zcela vyčištěny, je třeba je umístit na sušení. Pro sušení zvolte dobře větrané, suché místo. Může to být podkroví, kůlna, altán – hlavní věc je, že tam není žádná vlhkost.
Nesušte česnek na ostrém slunci. V opačném případě se žárovky mohou pod horkými paprsky jednoduše upéct a samozřejmě nebudou dobře skladovány.
Co dělat se zbytky
Po nařezání česneku zůstane spousta stonků, kořenů a slupek. Pokud váš česnek nevykazoval žádné známky onemocnění, pak můžete poslat tyto rostlinné zbytky do kompostu.
Ale pokud byl česnek nemocný, objevily se známky vadnutí fuzárií nebo jiných onemocnění, je lepší takové zbytky odnést mimo místo a hořetaby nesloužily jako zdroj šíření infekce po celé zahradě.
