Oblast Penza bohatá na lesy je známá svými houbařskými místy. První dary přírody se v kraji objevují na jaře a sbírat je lze až do pozdního podzimu. Lesy regionu jsou bohaté na mnoho druhů, včetně vzácných.
Objem sklizně je dán povětrnostními podmínkami, počtem deštivých a horkých dnů. Mezi odrůdou se často vyskytují nejedlé a jedovaté exempláře. Proto je lepší vzít známé houby, které nezpůsobují podezření a pochybnosti o kvalitě.
Houby regionu Penza
Nejoblíbenější mezi milovníky “tichého lovu” jsou houby rostoucí v jehličnatých a dubových lesích, hřiby russula a mléčné houby, motýli a houby medonosné, žijící ve všech typech lesů. Hřib roste v menším počtu v březových lesích Penza.
Můžete se také setkat s takovými jedinečnými zástupci, jako je hřib kaštanový, lanýž, osika bílá, deštník grifonek, muchovník šišinový.
Vlajka regionu Penza
Jedlé druhy
V regionu se sklízejí tyto druhy jedlých hub:
- Houby jsou mohutné plody na silném stonku s vypouklým hnědým kloboukem a světlou dužinou. Lodyha se síťovinou nebo vláknitou kresbou, povrch klobouku je hladký nebo sametový a vždy suchý. Preferují jehličnaté, listnaté a smíšené lesy s nepříliš zamokřenou půdou.
- Volnushki – lamelární husté houby s konvexním světlým nebo růžovým kloboukem, pubescentní podél okrajů a mléčnou šťávou v dužině. Rostou v rodinách ve smíšených lesích a březových lesích.
- Mléčné houby jsou středně velké plody s plochým kloboukem, silně prohloubeným uprostřed na válcovité noze. Mohou být bílé, žluté, hnědé a černé s hladkými nebo zvlněnými okraji čepice. Rostou v rodinách v listnatých a smíšených lesích a začínají se objevovat po delších deštích.
- Lišky – navenek podobné deštníku obrácenému ven a vyznačují se mírně výrazným kloboukem se stopkou zužující se dolů. Barevné v odstínech od světle žluté po oranžovou. Mají tu výhodu, že nikdy nejsou zkaženými červy díky obsahu chitinmannózy, která červy paralyzuje a ničí jejich vajíčka. Rostou především v jehličnatých a smíšených lesích.
- Butterfish – plod s hladkým mastným povlakem na povrchu klobouku na kyjovité noze s tmavým houbovým prstencem. V závislosti na druhu se nacházejí hnědé, žluté, oranžové vzorky. Rádi se usazují podél okrajů, okrajů lesních cest, pasek.
- Medové houby (podzimní a zimní) jsou drobné exempláře s vláknitou bělavou dužinou, s nevýraznou chutí a příjemnou houbovou vůní. Čepice s širokou škálou hnědých odstínů mění v důsledku vývoje tvar: z konvexního se stává zploštělým s možným ohybem okrajů. Na povrchu plodnice jsou šupiny, kýta je tenká, světlé barvy. Nejraději rostou ve skupinách ve smíšených lesích na pařezech a stromech.
- Hřib hřib jsou plody s plankonvexním hnědým kloboukem na vysoké, světlejší stopce pokryté šupinami. Žijí ve světlých březových lesích.
- Hřib je houba s hustou dužinou, která na řezu zmodrá, s oranžově červeným kloboukem a ztluštělou lodyhou, která by se měla vyskytovat v osikových nebo smíšených lesích.
- Houby jsou velké oranžové plody se soustřednými kruhy a skvrnami na klobouku, jejichž tvar se s růstem houby mění a přechází z konvexně plochého trychtýřovitého tvaru. Okraje jsou vždy otočeny nahoru. Nohy jsou směrem k základně mírně zúžené. Rostou v koloniích v dobře osvětlených oblastech s písčitou půdou v jehličnatých lesích.
- Russula je houba s různými barvami a tvarem klobouku na bílém válcovitém stonku. Mají rádi vlhké oblasti pod jehličnatými a listnatými druhy.
- Žampiony jsou houby s kulovitým kloboukem v raném stádiu vývoje a deštníkovitým kloboukem ve zralém věku. Barva povrchu je v mládí bílá nebo bělošedá, v pozdějším stavu hnědá nebo hnědá. Žijí na okrajích lesů, polích s vlhkou půdou.
Musíte být schopni rozlišit mezi falešnými dvojčaty hub, které jsou nejedlé a často jedovaté.
Nejedlé a jedovaté druhy
- Muchomůrka červená – vyznačuje se jasně oranžovým nebo červeným kloboukem s bílými vločkami a bílým kroužkem na stonku. Toxický, má psychotropní účinek.
- Sírově žlutá falešná pěna – má strukturu a tvar podobný jedlé, ale specifickou barvu s jasným sírově žlutým odstínem. Jedovatá houba.
- Hřib pepřovník je dvojče máslového, které se vyznačuje absencí prstence na stonku a červenou barvou hymenoforu. Má velmi silnou peprnou dochuť dužiny, která znemožňuje držení v ústech. Z tohoto důvodu je houba nepoživatelná.
- Potápka bledá – podobná několika jedlým druhům. K charakteristickým rysům patří přítomnost prstenu na noze a bílých plátů, v jeho základně nechybí ani taštičkové Volvo. Smrtelně jedovatá houba.
- Muchovník bílý – je exemplář čistě bílé barvy s hlízovitým základem stonku a dužinou s nesnesitelným zápachem bělidla. Houba je smrtelně jedovatá.
- Muchomůrka panterská – má hnědou čepici s bílými bradavicemi na dvoukroužkovém krémově zbarveném stonku a dužninou vonící po ředkvičkách. Houba je jedovatá. Má také halucinogenní účinek.
- Muchomůrka citronová je jedovatá houba se žlutým kloboukem na bílém stvolu obklopeném tlustým prstencem, někdy s šedavými vločkami na klobouku.
- Pavučinec oranžovočervený je velmi nebezpečný druh, který způsobuje nevratné změny v játrech. Klobouk je oranžový nebo hnědočervený se zlatým odstínem a suchým matným povrchem pokrytým šupinami, polokulovitého nebo plochého tvaru s mírným tuberkulem uprostřed. Talíře jsou oranžové, noha je štíhlá.
Vzácné druhy
V rozlehlých oblastech regionu Penza se houbaři setkávají také s plody uvedenými v červené knize. Je zakázáno sbírat zástupce těchto ohrožených druhů – hrozí trestní odpovědnost.
Oblast Penza je bohatá na lesy a je známá svými houbaři. První houby se v regionu objevují na jaře a sbírat je lze až do pozdního podzimu. Lesy regionu oplývají mnoha druhy, včetně vzácných.
Objem sklizně je dán povětrnostními podmínkami, počtem deštivých a teplých dnů. Mezi vší rozmanitostí se často vyskytují nejedlé a jedovaté exempláře. Proto je lepší vzít známé houby, které nevzbuzují podezření ani pochybnosti o kvalitě.
Houby regionu Penza
Nejoblíbenější mezi milovníky „tichého lovu“ jsou hřiby rostoucí v jehličnatých lesích a dubových lesích; russula a mléčné houby; hřiby a medonosné houby, žijící ve všech typech lesů. Hřiby rostou v menším množství v březových hájích Penza.
Můžete najít i takové jedinečné zástupce jako např kaštanová houba, lanýž, bílá osika, slunečník grifola, šišinka muchovník.
Jedlé druhy
V regionu se sklízejí tyto druhy jedlých hub:
- Houby – mohutné plody na silné lodyze s vypouklým hnědým kloboukem a světlou dužinou. Stonek má síťovaný nebo vláknitý vzor, povrch klobouku je hladký nebo sametový a vždy suchý. Preferují jehličnaté, listnaté a smíšené lesy s nepříliš zamokřenou půdou.
Měli byste být schopni rozlišit falešné protějšky hub, které jsou nejedlé a často jedovaté.
Nejedlé druhy
- muchovník červený – vyznačuje se jasně oranžovou nebo červenou čepicí s bílými vločkami na stonku s bílým kroužkem.
- Falešná medová houba – má strukturu a tvar plodu podobný jedlé houbě, ale specifickou barvu jasně sírově žlutého odstínu.
- pepřová houba – dvojník hřiba, který se vyznačuje absencí prstence na stopce a červenou barvou hymenoforu. Má velmi silnou peprnou chuť dužiny, takovou, že se nedá držet v ústech.
jedovaté houby
- Pale břicho – podobný několika jedlým druhům. Mezi charakteristické rysy patří přítomnost prstenu na stopce a bílých plátů a vakovitého volva na jeho základně.
- muchovník bílý – je čistě bílý exemplář s hlízovitým základem stonku a dužinou s nesnesitelným zápachem bělidla.
- Muchomůrka leopardí – má hnědou čepici s bílými bradavicemi na krémové stopce s dvojitým kroužkem a dužninou vonící po ředkvičkách.
- Muchomůrka citronová – jedovatá houba se žlutým kloboukem na bílé stopce, obklopená tlustým prstencem, někdy s přítomností bílých skvrn na klobouku.
- Pavučina oranžovo-červená – velmi nebezpečný druh, který způsobuje nevratné změny v játrech. Klobouk má oranžovou nebo hnědočervenou barvu se zlatým nádechem a suchým matným povrchem pokrytým šupinami, polokulovitého nebo zploštělého tvaru se slabým tuberkulem uprostřed. Desky jsou oranžové barvy, noha je štíhlá.
houbová místa
Region Penza má asi sedm produktivních míst v různých oblastech:
- Vesnice Lugovye Vyselki a Chaadaevka Gorodishchensky okresu jsou známé pro hřiby, medové houby a Russula;
- vesnice Lopatino, okres Belinsky a Zolotarevka jsou bohaté na medové houby a bílé houby;
- vesnice Valyaevka oplývá hříbky, medovými houbami a hřiby;
- V okrese Nikolsky rostou téměř všechny jedlé houby charakteristické pro jehličnaté lesy: hřib, šafránové čepice, volushki;
- Sosnovoborský je oblíbený pro kloboučky šafránové, hřiby a hřiby;
- Obec Studenets, okres Kamensky, jest proslulá russula, medovými houbami, hřiby, žampiony, hřiby;
- Shemysheysky potěší liškami, hřiby, hřiby, hřiby a hřiby.
Mnoho hřibů, hřibů, hřibů a medonosných roste na okraji samotné Penzy, ale je lepší je sbírat mimo město kvůli schopnosti hub absorbovat toxiny z prostředí a emise z průmyslových zařízení.
Co se sklízí na jaře, v létě a na podzim
Jak již bylo řečeno, houby lze sbírat od časného jara do pozdního podzimu. Měsíce pro „tichý lov“ jsou jasněji znázorněny v tabulce:
