Meloun je nejen šťavnatý a chutný produkt, ale také skutečný symbol léta. Právě z tohoto důvodu mnoho lidí vždy hledá ty nejlepší odrůdy, aby si vychutnali každé sousto tohoto ovoce. Víte, kde v Rusku najdete nejchutnější vodní melouny?
V naší zemi se melouny pěstují téměř všude, ale existuje několik oblastí, které jsou známé svým sladkým a šťavnatým ovocem.
Severní Kavkaz, zejména Dagestánská republika, je známá svými velkými a sladkými vodními melouny. Mají hustou slupku a šťavnatou dužninu, bohatou na cukr. Místní obyvatelé věří, že zvláštností jejich vodních melounů je teplé klima a dobře vyvinuté metody péče o rostliny.
Oblast Volhy – další region známý svými produkty z melounu. Známý je zejména Tatarstán a oblast Samara. Zde pěstované melouny mají také tlustou kůru a jejich dužina je tak šťavnatá, že vám při každém žvýkání zcela zaplní ústa.
Jiné regiony, jako je Stavropolská oblast, Rostovská oblast, Krym, také produkují vynikající vodní melouny. Každý region má svá tajemství a jedinečné způsoby pěstování, což nám umožňuje získat velmi kvalitní a chutný produkt. Ale to hlavní, co všechna tato místa spojuje, je láska a péče o jejich vodní melouny.
Severní Kavkaz v Rusku
Oblast Severního Kavkazu v Rusku je jedním z lídrů v produkci melounů. Tato plodina se pěstuje především v Krasnodarském kraji, který se stal skutečným hlavním městem pěstování melounu v Rusku.
Kromě Krasnodarského území se však vysoce kvalitní vodní melouny pěstují na severním Kavkaze. Zvláště vyniká Kalmycká republika a Stavropolské území, kde se vyrábí vodní melouny s neuvěřitelně šťavnatou a sladkou dužinou.
K pěstování vodních melounů v oblasti Severního Kavkazu se používají minerální a organická hnojiva, která mají příznivý vliv na kvalitu produktu. Navíc se zde často používají mechanizované způsoby péče o plodiny, což snižuje ruční práci a zvyšuje produktivitu.
Oblast Severního Kavkazu v Rusku je známá svými slunečnými a teplými letními dny, které poskytují optimální teplotu pro vývoj melounu. Díky tomu v tomto regionu najdete vysoce kvalitní vodní melouny s vynikající chutí a vůní.
- Závěr: Oblast Severního Kavkazu v Rusku je jedním z největších producentů vodních melounů v zemi. Kvalita produktů je zde vysoká díky minerálním organickým hnojivům a mechanizovaným metodám pěstování a také příznivým klimatickým podmínkám. Vodní melouny z této oblasti jsou známé svou sladkou chutí a šťavnatou dužinou.
Jaké druhy vodních melounů se pěstují v oblasti Severního Kavkazu?
Oblast Severního Kavkazu, která zahrnuje republiky Dagestán, Čečensko, Ingušsko, Kabardinsko-Balkarsko, Karačajsko-Čerkesko, Severní Osetie a Stavropolské území, je jednou z nejdůležitějších oblastí Ruska pro pěstování melounů. Vyrábí se zde různé odrůdy vodních melounů, které mají své vlastní vlastnosti a vlastnosti.
Mezi nejoblíbenější druhy vodních melounů v oblasti severního Kavkazu patří:
- Emerald – tato odrůda vodního melounu se vyznačuje zelenou kůrou a jádrem, které má jasně červenou barvu. Smaragdový meloun je velmi sladký a šťavnatý.
- Ginny je středně velký meloun, který má tmavě zelenou kůru a tmavě červené jádro. Je sladké a šťavnaté, s dobrou chutí.
- Krása bílá – Tento meloun má světle zelenou kůru a bílé jádro. Je velmi sladké a aromatické, s jedinečnou chutí.
- Башкирский – Tato odrůda vodního melounu se vyznačuje červeným jádrem a žlutou kůrou. Je sladké a šťavnaté, s jemnou dužinou a jemnou chutí.
Tyto a další druhy vodních melounů se vyrábějí ve značném množství v oblasti Severního Kavkazu a nacházejí své fanoušky v celém Rusku i mimo něj.
Jižní federální okruh Ruska
Jižní federální okruh je jedním z osmi federálních obvodů Ruska a nachází se na jihu země. Skládá se ze sedmi předmětů: Astrachaň, Volgograd, Kalmykia, Krasnodarské území, Rostov, Dagestán a Čečensko.
Jižní federální okruh je jedním z největších producentů vodních melounů v Rusku. Krasnodarské území a Rostovský region jsou známé zejména svými odrůdami vodních melounů. Zdejší klimatické podmínky jsou příznivé pro pěstování této bobule – teplé slunce a úrodná půda.
Jižní federální okruh je kromě vodních melounů známý svými vinařstvími a produkcí rajčat, okurek, ovoce a zeleniny obecně.
Kromě zemědělství má Jižní federální okruh mnoho atrakcí a turistických míst, jako je Soči, Krasnodar, Rostov na Donu, Volgograd, Derbent, kde můžete vidět historické památky, národní parky, muzea a ikonická místa.
Jižní federální okruh Ruska tak není jen krásným a zajímavým místem pro rekreaci, ale také úrodnou půdou, na které se pěstují nejchutnější vodní melouny v Rusku.
Ve kterých oblastech jižního federálního okruhu se pěstují nejlepší melouny?
Jižní federální okruh je jednou z nejjižnějších oblastí Ruska, kde klima a půda poskytují vynikající podmínky pro pěstování vodních melounů.
Jedním z nejslibnějších regionů pro pěstování vodních melounů je Krasnodarské území. Zde se díky příznivému klimatu a kvalitní půdě produkují velké a šťavnaté vodní melouny. Kromě toho je v regionu mnoho zemědělských podniků a farem, které se specializují na pěstování vodních melounů.
V oblasti Stavropolského území se také pěstují vysoce kvalitní vodní melouny. Na území regionu se nachází velké množství melounových farem, které zachovávají starobylou tradici pěstování této produktivní plodiny.
Oblast Astrachaň je tradičně známá svými vodními melouny. Na jihu regionu jsou velká úrodná pole, kde se vysazují vodní melouny. Místní klima, hraničící s dezertním klimatem, nám umožňuje získat světlé, aromatické a šťavnaté bobule.
Na jižním Uralu také najdete několik regionů zabývajících se pěstováním vodních melounů. Jedním z nich je Čeljabinská oblast. Příznivá kombinace klimatu a inovativních technologií v regionu umožňuje pěstovat velké, šťavnaté a sladké melouny.
Obecně je jižní federální okruh Ruska bohatým a perspektivním regionem pro pěstování vodních melounů, který se neustále rozvíjí a přitahuje velké množství investorů v této oblasti.
Na pultech tržnic a v obchodních řetězcích již můžete koupit pruhovaný symbol léta – meloun. Ze zahraničí se vozí i v zimě, kdy jsou naši pěstitelé melounů na dovolené. Obyvatelé Orenburgu, kteří vědí hodně o sladkých bobulích, nespěchají s nákupem dováženého zboží – vědí, že na místní sklizeň je příliš brzy.
Mluvil s ním korespondent AiF Orenburg pěstitel melounů ze Sol-Iletsk Pyotr Esipchugov.
Farmářská bitva
Evgenia Chernova, AiF Orenburg: Petře, na sociálních sítích se již intenzivně diskutuje o informaci, že jsi vyzval pěstitele melounů z území Stavropol. Jaká je vaše konkurence?
Petr Esipchugov: Rozhodl jsem se po dlouhé debatě v online komunitě pěstitelů melounů o tom, čí melouny chutnají lépe. Říká se, že každý jespák si chválí vlastní bažinu. Stejně tak pěstitelé melounů považují své produkty za nejlepší. Všechno by bylo v pořádku, ale proč snižovat ostatní? Nejednou jsem na internetu narazil na prohlášení, že Sol-Iletsk nemá právo být nazýván hlavním městem melounu Ruska. Pěstitelé jižních melounů věří, že na hranici se Sibiří je nemožné vypěstovat dobrý meloun. Rozhodl jsem se nabídnout soutěžit a vypěstovat největší meloun. Jako první mě podpořil kolega ze Stavropolska Roman Ponomarev, pak se přidali nadšenci z jiných regionů.
Cílem soutěže je vypěstovat největší meloun za sezónu. Tímto chci dokázat, že ne nadarmo nese oblast Orenburg název oblast vodních melounů a Sol-Iletsk – hlavní město vodních melounů. I když, pokud jde o mě, tady není co dokazovat.
– Co odlišuje region Orenburg od regionů vašich konkurentů v soutěži?
– Zde je za našimi melouny sama příroda: horké slunce, skvělá země. Meloun Sol-Iletsk je mimo konkurenci. Nejednou jsme se o tom přesvědčili na různých soutěžích a festival, na kterém se sjíždějí farmáři z celé republiky, dokazuje, že v regionu Orenburg melouny nejen milují, ale také umí. Ostatně nejen my máme úspěch s proužkovanými bobulemi, melouny a dýně jsou také mimo konkurenci.
Meloun může být červený nebo žlutý, ale musí být sladký! Foto: Z osobního archivu/ Roman Esipchugov
Bez chemie, ale s mazaností
– Na jaký výsledek v soutěži doufáte? Jak jste se na to připravoval?
– Říká se, že v našich podmínkách seženete bobule o váze 50 kilogramů. Navíc to bude šťavnaté a chutné. Ještě na jaře jsem zasel několik druhů melounů najednou, semínka byla poslána i z USA. Komunikuji s kolegy po celém světě, mnozí mě podporovali, sdíleli své zkušenosti a rady. Jedna z odrůd byla doporučena ze zámoří – odrůda Carolina Gross v Americe je proslulá svou velikostí. Je střední zralosti, plody jsou zajímavého oválného tvaru, jako házenkářský míč. Znalí lidé tvrdí, že tyto vodní melouny dosahují 90 kilogramů!
– Je skutečně možné dosáhnout takového výsledku na obyčejném hřišti?
– Ne, samozřejmě, bez triků se neobejdete, ale mnoho mých kolegů je zná. V tomto případě na dýni naroubuji pár výhonků melounu. Jeho kořenový systém je silnější, což znamená, že plody rostou větší. Dýně je navíc nenáročnější na počasí a odolná vůči škůdcům.
– A co hnojiva nebo chemická hnojiva?
– Podle podmínek soutěže – žádná chemie. O vítězi rozhodne nejen velikost melounu, ale také jeho čistota. Ale běžná hnojiva nebudou zasahovat do rostlin melounu, které se neúčastní žádných soutěží. Hlavní věc je obklopit melounovou kulturu s péčí a pozorností. Všechny ostatní podmínky pro pěstování největších a nejchutnějších vodních melounů v regionu Orenburg jsou k dispozici. Slunečných dnů je dostatek, množství srážek minimální. Výsledky shrneme na festivalu ve Stavropolu na začátku září a já tam svůj meloun dopravím letadlem.
Sol-Iletsk získal oficiální titul hlavního města vodního melounu Ruska v roce 2014. Foto: Z osobního archivu/ Roman Esipchugov
Brazílie ocenila
– Jaký byl příběh v loňském roce, kdy k vám přišli farmáři z Brazílie, aby získali zkušenosti s pěstováním vodních melounů? Co jste s nimi sdílel?
– V Latinské Americe bylo po občanské válce mnoho kozáků, včetně orenburských. Tam také zkoušejí pěstovat melouny a obracejí se na nás s prosbou o radu.
Loni přijel do Sol-Iletsku jeden z farmářů, bývalý Rus, aby se poučil ze zkušeností. V tu dobu nám počasí moc nepřálo, takže na vlastní oči viděl, co děláme, abychom zachránili naše „velryby malé“ před chladem. Přišel jsem s nápadem položit fólii pod vrstvu půdy a poté na ni zasadit vodní melouny. Aby byla tato technologie uvedena do života, musely být vynalezeny dva speciální kultivátory, ale výsledek předčil všechna očekávání. Tato technologie chrání vodní melouny před plevelem a ztrátou vlhkosti. Půda pod fólií je vždy vlhká. Počasí nás nutí neustále se přizpůsobovat a vymýšlet něco nového. Ale zároveň je to pobídka rozvíjet se a nezůstat stát na místě.
– Existují nějaké předpovědi pro letošní sklizeň? Kdy můžeme očekávat první vodní melouny Sol-Iletsk?
– Zavlažované vodní melouny ze Sol-Iletsku lze tradičně nalézt na pultech již koncem července – začátkem srpna, suché melouny – ty, které se prakticky nezalévají, rostou na přirozené vlhkosti – dozrávají déle a jsou dobré do září. Co se týče úrody, té je vždy dostatek. Nepamatuji si žádný nedostatek. Byl například rok, kdy jsme nasbírali 120 tun melounů na hektar s průměrným výnosem 40-50. Tehdy se melouny na polích daly koupit za dva rubly za kilogram. Cena se samozřejmě odvíjí od sklizně.
– Čí melouny se nyní prodávají v regionu Orenburg a ve většině ostatních regionů?
– Jsou dováženy především z Uzbekistánu a Kazachstánu. Sol-Iletsky odejdou za týden nebo dva. O ceně ale zatím nemohu nic říci – vše bude záviset na sklizni.
