Dýně je skutečným symbolem podzimu. Jeho vůně a jasně oranžová barva dodávají teplo a pohodlí i těm nejšedším a nejchladnějším dnům. Mnoho lidí se raduje z příchodu letošní sezóny, která s sebou přináší řadu lahodných dezertů a kosmetických procedur na bázi dýňové kůry.
Ne každý však ví, že slupka dýně je stejně zdravá jako její dužina. Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, které mají blahodárné účinky na pokožku, vlasy a nehty. Použití dýňové kůry při vaření a kosmetologii je jednoduchý a účinný způsob, jak z této kouzelné zeleniny vytěžit maximum.
První způsob, jak využít dýňovou kůru, je udělat punč. K tomu je třeba nalít dýňovou kůru do smaltované pánve, zalít vroucí vodou a nechat 10-15 minut. Poté pánev stáhněte z plotny, nálev sceďte a nechte několik hodin louhovat. Přidejte citronovou šťávu, med a led. Připravený punč vás v chladných dnech nejen zahřeje, ale také naplní tělo užitečnými látkami.
Druhým způsobem využití dýňové kůry je výroba pleťové masky. Kůru rozemelte a smíchejte s olivovým olejem a medem, abyste vytvořili pastu. Výslednou masku naneste na obličej a nechte působit 15-20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Tato maska dokonale vyživuje a hydratuje pokožku, zanechává ji jemnou a hedvábnou.
Třetím způsobem využití dýňové kůry je přidání do salátů. Dýňovou kůru nakrájejte na malé kostičky a přidejte je do salátu z čerstvé zeleniny. Dýňová slupka dodá salátu jedinečnou chuť a ozdobí ho svou zářivou barvou. Navíc obsahuje vlákninu, která je prospěšná pro svaly a orgány trávicího traktu.
Čtvrtým způsobem, jak využít dýňovou kůru, je udělat si tělový peeling. Smíchejte drcenou kůru s mořskou solí, olivovým olejem a pomerančovým esenciálním olejem. Výsledný peeling naneste na vlhkou pokožku a krouživými pohyby vmasírujte. Peeling odstraní odumřelé buňky, zlepší krevní oběh a dodá pleti jas a pružnost.
Pátým způsobem využití dýňové kůry je příprava čaje. Dýňovou kůru osušte na vzduchu, poté nakrájejte a zalijte vroucí vodou. Nechte 10-15 minut louhovat, poté sceďte a čaj vypijte. Dýňová kůra má protizánětlivé vlastnosti a zlepšuje činnost trávicího systému.
Dýňová kůra je tedy cenným a užitečným produktem, který lze použít jak při vaření, tak v kosmetologii. Pomáhá zachovat mládí a krásu, stejně jako nasycuje tělo vitamíny a minerály. Různé recepty využívající dýňovou kůru vám pomohou udělat podzimní dny ještě světlejšími a pohodlnějšími.
Užitečné vlastnosti dýňové kůry pro zdraví a krásu
Dýňová kůra obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, jako je betakaroten, vitamín A, C, E, B, draslík, vápník, hořčík a další. Pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšují stav pokožky a vlasů a snižují riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
Organické kyseliny obsažené v dýňové slupce pomáhají zlepšit trávení a metabolismus. Pomáhají očistit tělo od odpadů a toxinů, posilují játra a ledviny a zlepšují činnost gastrointestinálního traktu.
Dýňová kůra je také bohatá na vlákninu, která reguluje metabolismus a normalizuje činnost střev. Pomáhá v boji se zácpou a nadváhou a také snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
V kosmetologii se dýňová kůra široce používá k vytváření masek a peelingů na obličej a tělo. Díky svým exfoliačním vlastnostem pomáhá čistit pokožku od odumřelých buněk, odstraňuje mastnotu, stahuje póry a zlepšuje pleť. Pleť se stává hladší, pevnější a zářivější.
Dýňová kůra také obsahuje antioxidanty, které chrání pokožku před volnými radikály a zabraňují předčasnému stárnutí a vráskám. Také snižuje zánět a zlepšuje tonus a elasticitu pokožky.
| Užitečné vlastnosti dýňové kůry | přihláška |
|---|---|
| Bohaté na vitamíny a minerály | Posílení imunitního systému, zlepšení stavu pokožky a vlasů |
| Organické kyseliny | Zlepšení trávení a metabolismu, pročištění organismu |
| Vlákno | Normalizace střevních funkcí, boj se zácpou a nadváhou |
| Aplikace v kosmetologii | Čištění pleti, stažení pórů, zlepšení pleti |
| Antioxidanty | Ochrana před volnými radikály, prevence předčasného stárnutí pleti |
Jak používat dýňovou kůru při vaření:
- Slupku dýně nakrájíme na nudličky nebo kostičky a upečeme je v troubě. Výsledné dýňové plátky lze použít jako zajímavý a chutný doplněk do salátů nebo příloh.
- Slupku dýně nakrájejte na malé kousky a přidejte je do polévek a dušených pokrmů. Dýňová slupka dodá pokrmu jemnou chuť a dodá trochu přirozené sladkosti.
- Z dýňové kůry vytvořte pastu. Chcete-li to provést, vařte kůru a poté ji rozemelte v mixéru nebo projděte mlýnkem na maso. Vzniklou pastu lze přidávat do omáček, dresinků a pečiva.
- K přípravě čaje použijte dýňovou kůru. Spařte kůru ve vroucí vodě a vychutnejte si aromatický a zdravý nápoj. Dýňový čaj má pro tělo mnoho pozitivních přínosů, včetně posílení imunitního systému a zvýšení celkové vitality.
- Z dýňové kůry udělejte džem nebo zavařeniny. K tomu uvařte kůru v cukrovém sirupu do měkka. Vzniklou marmeládu lze namazat na chleba nebo použít jako náplň do pečiva.
Nyní máte několik způsobů, jak použít dýňové slupky k vaření. Nevyhazujte ji – zkuste využít všechny prospěšné vlastnosti této zeleniny!
Výroba domácí kosmetiky z dýňové kůry
Zde je několik způsobů, jak použít dýňovou kůru k výrobě domácích kosmetických produktů:
Dýňová maska na obličej. Dýňovou kůru rozemelte v mixéru nebo pomocí struhadla. Přidejte malé množství medu a citronové šťávy. Výslednou směs naneste na obličej a nechte 15-20 minut působit. Poté opláchněte teplou vodou. Tato maska vyživuje a hydratuje pokožku a také zlepšuje její elasticitu.
Dýňový tělový peeling. Smíchejte drcenou dýňovou kůru s mořskou solí a olivovým olejem. Vzniklou směs naneste na vlhkou pokožku těla a krouživými pohyby vmasírujte. Opláchněte peeling teplou vodou. Tento peeling pomáhá odlupovat odumřelé kožní buňky a zanechává pokožku hladší a jemnější.
Dýňová maska na vlasy. Dýňovou kůru zalijte vroucí vodou a nechte 1-2 hodiny uležet. Výsledný nálev poté naneste na vlhké vlasy a nechte 30 minut působit. Opláchněte masku teplou vodou. Posiluje vlasové folikuly, vyživuje vlasy a dodává jim lesk.
Dýňový tělový krém. Smíchejte drcenou dýňovou kůru s kakaovým máslem a medem. Výsledný krém naneste na pokožku těla po sprše nebo koupeli. Pokožku vyživuje, hydratuje a zjemňuje a také zlepšuje její elasticitu.
Dýňový balzám na rty. Rozpusťte bambucké máslo a přidejte drcenou dýňovou kůru. Promícháme a necháme vychladnout. Výsledný balzám nanášejte na rty po celý den. Rty zjemňuje a hydratuje a také je chrání před vnějšími vlivy.
Zkuste použít dýňovou kůru k vytvoření domácích kosmetických produktů a užijte si jejich blahodárné vlastnosti!
Recepty na zdravé nápoje založené na dýňové slupce
Dýňová kůra působí blahodárně na organismus a má mnoho prospěšných vlastností. Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají udržovat zdraví a posilují imunitní systém. Použití dýňové kůry v nápojích dodává zvláštní chuť a zlepšuje nutriční hodnotu.
Zde je několik receptů na zdravé nápoje založené na dýňové slupce:
- Dýňové smoothie se zázvorem. K přípravě smíchejte v mixéru 1 šálek nakrájené dýňové kůry, 1 banán, 1 šálek minerální vody, trochu čerstvého zázvoru a med podle chuti. Všechny ingredience smíchejte do hladka.
- Pumpkin Cinnamon Latte. Možnost nápoje pro milovníky kávy. K přípravě je třeba uvařit kávový nápoj dle vaší preference a přidat 1-2 lžíce nakrájené dýňové kůry a špetku skořice. Nápoj nechte pár minut vylouhovat a vychutnejte si vůni a chuť.
- Dýňový čaj s citronem a medem. 2–3 lžíce nakrájené dýňové kůry zalijte horkou vodou a nechte asi 10–15 minut louhovat. Podle chuti přidejte šťávu z půlky citronu a med. Nápoj je připraven k pití.
- Dýňová šťáva. Jednoduchý, ale velmi zdravý nápoj. Samostatně omyjte a oloupejte dýni a poté ji rozdrťte pomocí mixéru nebo odšťavňovače. Šťávu lze pít v čisté formě, přidat ji do jiných nápojů nebo použít do koktejlů.
- Dýňové smoothie s jogurtem. Smíchejte 1 šálek nakrájené dýňové kůry, 1 šálek jogurtu, trochu medu a vanilky podle chuti v mixéru.
Použití dýňové kůry v nápojích umožňuje získat prospěšné látky v ní obsažené a užít si zvláštní chuť a vůni. Dobrou chuť!
Voňavá dýňová dužina je bohatá na vitamíny. Dále obsahuje kyselinu askorbovou, která vás zachrání před podzimním nachlazením, a vitamíny skupiny B, které si poradí nejen s únavou, podrážděností a nespavostí a zbaví vás akné, ale dodají vlasům bujné vlasy a pevné nehty a vitamíny A a E – hlavní bojovníci proti vráskám a předčasnému stárnutí a vitamín K ovlivňující srážlivost krve, který u jiné zeleniny prakticky chybí. Díky vysokému obsahu vzácného vitaminu T lze dýni právem označit za nejlepší přílohu k hovězímu, vepřovému a dalším tučným pokrmům, protože vitamin T podporuje vstřebávání těžkých jídel a zabraňuje obezitě. Pravděpodobně právě pro tuto vlastnost mají dýni tak rádi odborníci na výživu, kteří doporučují opřít se o zdravou zeleninu všem, kdo dlouho snili o shození přebytečných kilogramů. Dýně je navíc šampionem mezi zeleninou v obsahu železa, což znamená, že milovníci dýně jsou odsouzeni k dobrému vzhledu a veselé náladě.
Předpokládá se, že dýňová šťáva pomáhá mužům udržovat sexuální tonus. Odborníci však ujišťují, že s pomocí dýně můžete nejen vyřešit problémy na osobní frontě, ale také se vyrovnat s mnoha vážnými nemocemi. Pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami snad neexistuje zdravější jídlo. Díky vysokému obsahu draslíku dýně zlepšuje činnost srdce, posiluje cévy a zmírňuje otoky.
Slunečnicová semena
Dýňová semínka jsou jedním z nejbohatších zdrojů nenasycených mastných kyselin. Tyto kyseliny totiž snižují hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a chrání srdce a cévy. Kromě toho jsou dýňová semínka vitamin D – nezbytný pro pevné kosti a vstřebávání vápníku v těle, zinek – bez něj nemůže být dobrá pleť, zdravé vlasy, pevné nehty a silná imunita, hořčík – nezbytný pro koordinované fungování srdce a nervový systém, Pomáhá budovat svaly a normalizovat krevní tlak.
Semena také zlepšují chuť k jídlu a urychlují hojení ran. Milovnice přírodní kosmetiky si z nich vyrábí domácí scruby. Semena jsou rozdrcena, smíchána se zakysanou smetanou a nanesena na obličej masážními pohyby. Po této proceduře je pokožka překvapivě hladká. No, psychologové doporučují hlodat semena pro ty, kteří nemohou přestat kouřit. Předpokládá se, že proces loupání může potlačit chuť na cigaretu.
Milovníci semínek si však musí uvědomit, že během procesu smažení se většina prospěšných látek obsažených v semínkách zničí. Proto je mnohem lepší je jednoduše trochu osušit, než smažit.
Ve srovnání s dužinou a semínky obsahuje dýňová slupka mnohem více zinku. Kůže také obsahuje speciální rostlinný protein, který inhibuje růst plísní. Dýňová slupka je zvláště účinná v boji proti houbě rodu Candida – hlavním viníkem drozdů. To vše samozřejmě neznamená, že musíte dýňové slupky okousat, ale i tak se vyplatí dýni oloupat co nejpečlivěji, abyste odřízli jen kousek slupky. A samozřejmě si čas od času můžete dopřát i kandovanou dýňovou kůru.
Dýňová fakta
Děti, jejichž rodiče pravidelně zařazují dýni do svého jídelníčku, rostou rychleji. Odborníci na výživu se domnívají, že malé děti, ač jsou obecně zdravé, trpí skrytým nedostatkem vitamínů a různých mikroelementů, které jsou nejlépe vyvážené v dýni.
Není to tak dávno, co se vědci ze Soulu dozvěděli o schopnosti této zeleniny snižovat váhu. Byl proveden mnohaletý experiment za účasti více než 15 000 dobrovolníků ve věku 20 let a starších. Odborníci analyzovali gastronomické preference všech mužů a žen a zjistili, že dýně podporuje hubnutí. Tato zelenina má zvláště pozitivní vliv na tělesnou hmotnost žen. Ženy, které jedly dýni alespoň třikrát týdně, tedy měly tendenci k trvalému úbytku hmotnosti.
Indičtí vědci zjistili, že plody dýně lze použít k léčbě tuberkulózy. Podařilo se jim vyvinout metodu, jak z dýně získat speciální lék, který dokáže potlačit množení tuberkulózních bacilů. Lék v současné době prochází testováním, ale jeho tvůrci očekávají uvedení dýňového léku na trh v blízké budoucnosti.
Odborníci se domnívají, že dýně je velmi užitečná při cukrovce. Látky nalezené v dýni mohou snížit denní injekce inzulínu. Komponenty dýně podporují regeneraci buněk slinivky břišní.
Zatímco dámy se honí za trendy vůněmi, muži sní o voňavém dýňovém koláči. Podle vědců z Chicaga je to vůně, kterou muži milují nejvíce. Probouzí sexuální touhu u silnějšího pohlaví a činí majitele dýňové vůně obzvláště atraktivní. Vědci nebyli schopni vysvětlit, proč vůně koláče v mužích vyvolává romantické asociace. Vědci předpokládají, že jim tato vůně do určité míry připomíná jejich dětství, způsobuje radost a navozuje v nich shovívavou náladu.
Kosmetologové jsou si jisti, že dýně neovlivňuje pokožku horší než krémy proti stárnutí. Vitamíny a mikroelementy v něm obsažené vyhlazují vrásky a hydratují pokožku zevnitř.
Skladujeme podle pravidel
Dýně je poměrně snadno konzumovatelná zelenina. Jeho jedinými nepřáteli jsou vlhkost a sluneční světlo. Dýni proto musíte skladovat na suchém, dobře větraném místě v krabicích nebo kartonových krabicích.
Oloupaná dýně vydrží v lednici 3-4 dny, ale tuto dobu lze prodloužit nakrájením dýně na kousky a vložením do mrazáku. Dalším dobrým způsobem, jak dýni uchovat po dlouhou dobu, je nakládání.
