Zkušené houbaře už nepřekvapí hřiby, volušky a různé rusuly. Nastal čas ušlechtilých hub: hřibů, hřibů a hřibů. Lze je nalézt jak v okolí Moskvy, tak v lesích vzdálených od metropole. Kde jsou nejlepší houbařská místa v Moskevské oblasti v roce 2023, zeptali jsme se mykolog Michail Višněvskij.
S náležitou péčí lze houby nalézt v jakékoli části moskevského regionu.
Foto: Evgenia GUSEVA
— V polovině 90. let jsem sestavil malbu houby pro svou doktorandskou práci, ale od té doby se vše dramaticky změnilo. Místa, která bývala houbařskými oblastmi, jsou nyní zastavěna nebo předána produkci. Obecně nemá smysl spoléhat se na literaturu minulých let,“ říká odborník. — První postřeh v posledních letech podle různých houbařů: Moskevská oblast je přeborníkem ve výnosu podzimní medové houby, je jí každý rok hodně. V závislosti na počasí se může objevit v různou dobu, ale ne každý les nebo městský lesopark je pro ni vhodný. Bohužel lesy moskevské oblasti jsou oficiálně nejnemocnější a nejudržovanější v celé evropské části Ruska. Před čtyřmi nebo pěti lety přestali stříkat lesy proti kůrovci, takže většina stromů je mrtvá. Brzy se k nim připojí borovice, protože tam propukla kořenová houba. Díky tomu je hub méně. Houby se nacházejí severně od moskevské oblasti, kde začíná takzvaná „jižní tajga“ – z oblasti Tver a dále, a také na jih – z oblasti Tula, kde začíná lesostep. V moskevské oblasti existuje něco meziproduktu, který není příliš vhodný pro houby pro vysoké výnosy.
Přesto v moskevské oblasti houby jsou a v roce 2023 potěší milovníky takového odpočinku.
Mapa houbových míst poblíž Moskvy
Nejproduktivnější směry v moskevské oblasti jsou jih, začínající od Serpuchova (rezervace Prioksko-Terrasny a dále), a západně, počínaje Zvenigorodem. V těchto oblastech je více listnatých druhů (lípa, dub) a ve směsi s borovicí jde o jeden z nejproduktivnějších útvarů u nás. Houby se objevují jako první a nejvíce rostou v určených směrech.
Na východní – to jsou bažiny a nížiny Meshchera – tak-tak co se týče hub. Ale díky borovým lesům jsou velmi dobré úrody másla.
Na severní — Dubna a okolí má téměř každý rok výbornou úrodu lišek.
Po celém kraji jsou rovnoměrně rozmístěny všechny druhy hřibů, hřibů a mechových hřibů. Největší počet hřibů je na západě a jihu, to znamená, že nejvíce houbařské oblasti jsou také nejperspektivnější pro lovce hřibů.
Houbová sezóna v moskevské oblasti
Lidová znamení přestala úplně fungovat a sezónnost hub je teď dost rozmazaná. Letní houby mohou snadno vyskočit s jarními houbami. V červenci, stejně jako v letech 2014 a 2015, lze nalézt houby všech ročních období.
Jediný, kdo stabilně roste, je zimní medonosná houba. Jeho sezóna obvykle připadá na prosinec-leden, ale v posledních 5-7 letech se jeho sezónnost zvýšila od října do února.
Jak identifikovat houbu z fotografie: užitečné stránky a aplikace
Někteří se bojí a neradi sbírají houby ze strachu, aby si domů nepřinesli něco jedovatého a nepoživatelného. A dělají to správně! Ale v online éře houbu snadno poznáte z fotky. Hlavní je vědět, kde hledat. Ukázalo se, že existuje několik aplikací pro chytré telefony, které vám pomohou identifikovat nález během několika sekund. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší stránky a aplikace na téma „houby“.
Kde hledat houby
Blízkost řek a jezer vám při hledání hub nijak nepomůže. Pro houby je rybník tím, co je připravuje o kus lesa. Tady na bažiny Existují charakteristické houby: hřib, hřib. Můžete se na ně zaměřit.
Za nejvíce houbařské jsou považovány jižní oblasti.
Foto: Svetlana MAKOVEEVA, “KP”-Samara”
Ve středním Rusku je nejproduktivnější místo pro houby opuštěné pastvinyporostlé smíšeným lesem. Kdysi se pásly krávy, pak pole začalo zarůstat borovicemi, břízami a osiky. Takové místo se rovná okraji: světlé, s trávou, pohnojené.
Hrany – obecně nejvíce houbových míst. Pokud z vlaku vidíte, že projíždíte kolem zarostlého pole, můžete klidně vystoupit v nejbližší stanici. Nemá cenu jít hluboko do lesa, do nějaké houštiny – na kraji lesa bude více hub.Ale protože jsou všechny okraje očesané, je tu ještě jedna rada. Nejlepší houby (hlavy, hřiby, hřiby, hřiby) rostou tam, kam dosáhnou kořeny stromů, protože mycelium je spojeno s kořeny. Ve stromech jsou obvykle dlouhé 10-15 metrů, takže pokud jdete po cestě podél okraje, věnujte pozornost kořenům: můžete tam najít úrodu.
V kolik hodin je sběr hub?
Houbaři se vydávají na lov v 6-7 hodin ráno. Jsou i tací, kteří přijedou, jakmile se rozední (a v létě jsou to 3-4 hodiny). Ti nejzkušenější si večer staví stan a v noci se procházejí i s baterkou – mimochodem vidíte perfektně.
Kam vyrazit v srpnu na hříbky a kde nasbírat lišky. Život pro čtenáře připravil mapu nejvíce houbařských míst.
Bílé houby. Foto © Shutterstock
Procházka v blízkých i vzdálených místech lesa Khimki vám může poskytnout košík hříbků a moře pozitivních emocí. Ale je potřeba vyrazit na lov brzy, za svítání, než přiběhnou další houbaři. Najdete tam i hřiby a osiky. Vyskytují se zde i habry, které si osud sežrání červy rozhodně nezaslouží.
Přijet na Jaroslavlské nádraží před úsvitem, odjet z Moskvy na sever a vystoupit na vzdáleném nádraží: co může být pro obyvatele hlavního města lepší? Tímto směrem se po celý červenec a začátek srpna sbírají hříbky, polské houby, pogruzdki a lišky. Houbaři, kteří byli ráno v lese, varují: v lese je vysoká vlhkost, hodně rosy i za jasného dne – můžete rychle zmoknout. Proto byste si s sebou měli vzít změnu.
Houby Porcini se sbírají poblíž města Kirzhach. Zkušení houbaři radí hledat je v lesích mezi Kirzhachem a Kolchuginem a také směrem na vesnici Karabanovo. Ale to už je region Vladimir, i když to není daleko autem.
Ve smrkových lesích oblasti Sergiev Posad najdete celou řadu houbových lahůdek: bílé houby, hřiby, šafránové kloboučky. Houby Porcini se nacházejí poblíž vesnice Rogachevo, okres Dmitrovsky.
Taldomský revír má letos podle houbařů radost z hřibů: je jich hodně a další porostou. Najdete zde i hřiby a hřiby. V lesích u Dubné jsou hříbky.
Košík lišek. Foto © Shutterstock
Zvláště líní houbaři letos mimo hlavní město ani necestují. Houby se sbírají v Bitsevském lese mimo moskevský okruh. Je tady hodně hřibů a jsou tu hřiby. Poblíž Domodědova, v lesní oblasti Sonino-Shebantsevo, můžete sbírat lišky. Houby porcini se sbírají ve smrkových lesích podél varšavské dálnice.
Ne nadarmo houbaři nazývají Čechovsko Čechovskou houbovou anomálií: hub je zde vždy nezvykle velké množství. Letos sbírají lišky, hřiby, duby, hřiby, hřiby mechové a osikové. Houby porcini se vyskytují v lesích u vesnice Troitskoye v městské části Čechov, ale musíte je hledat tam, kde současně roste bříza, dub a smrk. Lesy u vesnic Šarapovo a Solodovka jsou letos bohaté na hříbky a u obce Melikhovo je spousta lišek.
V Nové Moskvě les těší houbaře také nebývalou úrodou hříbků. Měli byste je hledat ve smíšených smrkových a březových lesích východně od Kyjevské magistrály poblíž osad Alabino, Selyatino a Rassudovo. Je s podivem, že je tu tak málo lidí. Houby Porcini lze sbírat ještě dále na jih, východně od Naro-Fominsku, ve smíšených lesích a smrkových lesích. A pokud půjdete hlouběji do lesa, pak na hranici s regionem Kaluga najdete žampiony a hřiby.
Lišky, hřiby a hřiby se mohou stát kořistí houbařů v lesích u Kolomné – směrem k Jezerům. Oblast Ozyorsk je bohatá na lišky, bílých je zde málo. Smrkové lesy ve stanici Lvovskaya podél dálnice Simferopol vás mohou potěšit velkým množstvím hřibů.
Hřib. Foto © Shutterstock
V lesích Balashikha sbírají Moskvané hřiby, hřiby a polské houby. Na kazaňském směru moskevské železnice je proslulá stanice 73. kilometru. Odtud obvykle jdou na severovýchod. Pravda, zkušení houbaři varují, že letos je více lidí z lesa než hub.
Ve směru na Smolensk jsou hřiby sbírány u vesnice Mokroe mimo Mozhaisk. Na Volokolamské dálnici se houbová místa nacházejí poblíž vesnice Rumjancevo. Obrovské množství hřibů na konci července potěšilo houbaře v Solnechnogorské oblasti v Moskevské oblasti. A v okrese Lotoshinsky u obce Mikulino se již sbírají houby hřib s velkou silou.
Letos je málo hub podél Kalugské magistrály, ve smrkových lesích u Domodědova. U Stupina není velké množství hub, i když houbaři u Leontyeva našli hřiby. U Zvenigorodu není mnoho hub a ve městě Danki u Serpuchova téměř žádné. Ale je to tak: dnes je prázdno a zítra bude pršet, v přírodě se něco pohne, lesní půda ožije. a vyrostou z něj houby k radosti milenců.
Houbaři by se samozřejmě měli připravit na potíže. V lese, jak trefně říkají milovníci tichého lovu, se komáři a losí mouchy veselí: repelenty téměř nepomohou.
Obecně houbaři považují letošní rok za anomální. Za prvé, je tu hodně hříbků. Pokud budete mít štěstí, může společnost nasbírat až tři sta vynikajících exemplářů. Za druhé, podzimní medové houby byly nalezeny v lesích vzdáleného moskevského regionu již v červenci. Chladné počasí zřejmě zmátlo houbaře, a když se rozhodli, že podzim už přišel, rozhodli se potěšit houbaře úrodou.
