Kde je nejlepší místo pro výsadbu bílého rybízu?

Bílý rybíz je mnohem sladší než rybíz červený, má jemnou chuť a vůni, není koncentrovaný jako rybíz černý. Na rozdíl od jiných odrůd je snadno konzumována dětmi.

Zahradníci ale ne vždy vědí, co je kultura. Někteří jej považují za samostatný druh, jiní jej z nějakého důvodu spojují do společného taxonu se zcela odlišným rybízem zlatým.

Popis druhu

Bílý rybíz je odrůda červeného rybízu s odbarvenými plody. Z pohledu botaniky kultura je přirozenou mutací druhu Ribes rubrum, ve kterém bobule postrádají červené barvivo – antokyan. Ale za žlutou barvu jsou zodpovědné karotenoidy, takže bílý rybíz nelze nazvat albínem.

Mezi bílý rybíz patří nejen kultivary s bílými nebo žlutými bobulemi, ale i ty, které vytvářejí růžové plody.

Botanici nezařazují bílý rybíz jako samostatný taxon (poddruh nebo varietu), ale vždy ho považují za společně s červeným rybízem.

V zahradnictví se jedná o skupinu odrůd, které produkují plody nejen jiné barvy, ale také různých vlastností:

• komodita – nižší trvanlivost, špatná přepravitelnost, bobule jsou obvykle (ne vždy) menší;
• spotřebitel – tenká slupka, sladká chuť.

Bílému rybízu se často říká „bobule důchodců“, protože pravidelná mírná konzumace bobulí zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Ale lze jej bez obav doporučit alergikům – na rozdíl od anthokyanů přítomných v červených a černých odrůdách, karotenoidy zřídka způsobují přecitlivělost.

Vzhled keřů a bobulí

Bílý rybíz je vytrvalý opadavý keř běžný v mírném klimatu Eurasie. Divoké exempláře jsou obvykle kratší než červený rybíz, asi 1 m, ale mohou dosáhnout i 2 m.

Kořenový systém je dobře rozvětvený, nachází se v hloubce 30-40 cm a vytváří mírné množství výhonků. Přímé výhonky:

• zralý – obvykle s hladkou šedohnědou kůrou;
• starý stát se načervenalým a šupinatým.

Bílý rybíz se začíná větvit ve druhém roce života. Listy jsou 3-5 laločnaté, pilovité, hladké, zelené.

• v mladé rostlině – stlačený, vertikální;
• se s věkem mírně šíří.

Tři typy ledvin:

• vegetativní, vytvářející listy a výhonky;
• generativní, z nichž vyrůstají ovocné trsy, jsou přítomny pouze na kosterních větvích starých 2 roky a starších;
• смешанные.

• Bush – asi 20 let, s dobrou péčí – až 25-30;
• samostatná kosterní větev – 5-8 sezón, v závislosti na odrůdě.

Ovocné větve (plody), ze kterých se sklízí hlavní sklizeň, jsou soustředěny v horní části ročního porostu, takže se zdá, že trsy jsou uspořádány do pater. Všechny odrůdy kvetou relativně současně, v květnu nebo začátkem června.

Bílý rybíz dozrává dříve než červený nebo černý ve většině Ruska – v červenci.

Většina kultivarů je samosprašná, ale dává výrazně větší sklizeň, pokud na pozemku nebo v okruhu 40 m rostou 3 různé odrůdy červeného a (nebo) bílého rybízu.

Květy jsou nevýrazné, žlutozelené. Bobule se sbírají v dlouhých hroznech, jejichž průměrná délka je 5-6 cm, u moderních odrůd delší. Průměr plodu je asi 8 mm, barva je od bílé po světle žlutou, růžovou.

Semena jsou viditelná přes tenkou, jemnou slupku. Dužnina je šťavnatá, sladká s výraznou kyselostí a mírnou svíravostí a příjemnou slabou vůní.

Pravidla zemědělské techniky

Pěstování bílých a červených odrůd Ribes rubrum není jiné. Evropané často pěstují plodiny v blízkosti domů výhradně pro dekorativní účely., pro zdobení oblastí, kde jsou bobule jen příjemným bonusem.

To není v Rusku akceptováno, rybíz musí produkovat sklizeň, což je třeba vzít v úvahu při výběru odrůd, prořezávání a péči.

Přistání

Plodina je nenáročná na půdu, ale preferuje úrodné hlíny s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. V suchých oblastech je výsadba na kopcích kontraindikována, Keře by neměly být umístěny ve vlhkých nížinách. Hladina podzemní vody není blíže než 1,5 m k povrchu.

Stanoviště by mělo být slunečné. V horkých jižních oblastech je přijatelné zastínění po dobu několika hodin v poledne, aby se bobule nespekly. Ve zbytku povede sebemenší zastínění ke snížení výnosu a plody budou kyselé.

• průměr – 50 cm;
• hloubka – 40 cm;
• vzdálenost mezi rostlinami závisí na odrůdě a zvyku keře, průměr je 1-1,5 m.

Při výsadbě je kořenový krček pohřben 5-7 cm.Zemina pod rybízem je mulčována. V jižních oblastech se výsadba nejlépe provádí na podzim, na severu – na jaře.

Kliknutím na tento odkaz se dozvíte více informací o výsadbě rybízu na vaší zahradě.

Jedná se o nenáročnou plodinu, zakořeněné keře jsou poměrně odolné vůči suchu, ale v horkých létech bez deště vyžadují zálivku.

Nepostradatelnými prvky péče jsou hubení škůdců, každoroční sanitární a formativní prořezávání.

Bílý rybíz určený k plodování bývá tvarován do tvaru šálku – se zesvětleným středem, aby bobule byly rovnoměrně prosvětlené a získaly sladkost.

Rada. Pokud se plodina pěstuje jako okrasná rostlina, můžete na kmeni vytvořit živé ploty nebo strom.

Krmení se provádí nejméně 4krát:

• na jaře – dusík;
• během hromadného kvetení a na začátku tvorby vaječníků – kompletní minerální komplex s mikroelementy;
  po plodu, koncem léta nebo začátkem podzimu – fosfor a draslík (bez dusíku).

Nedostatek vláhy v půdě může zpomalit růst a vývoj bílého rybízu, a pokud nezaléváte ve fázi tvorby a plnění bobulí, plody se zmenšují a předčasně opadnou z keře. Věděli jste o tom?

Reprodukce

Metoda semen se mezi hobíky nepoužívá – kvůli cizosprašnému opylení se nedědí odrůdové vlastnosti. Zahradníci mohou množit bílý rybíz:

• pololignifikované letní řízky;
• na začátku sezóny – s lignifikovanými řízky připravenými na podzim nebo zbylými po jarním prořezávání;
• rozdělení dospělého keře;
• horizontální nebo vertikální vrstvy.

Ještě více informací o množení rybízu je zde.

Běžné odrůdy a jejich fotografie

Bílému rybízu se chovatelé intenzivně věnovali až na počátku XNUMX. století. Proto má méně odrůd než červené, ale výběr nelze nazvat skromným.

Ještě více informací o odrůdách bílého rybízu naleznete zde.

Bílá víla

Domácí odrůda 2007 výběr VSTISP, druhé jméno – Diamond. Tvoří středně velký keř, doba zrání je průměrná.

• zarovnaný;
• bílá barva;
• sladký a kyselý;
• žádné aroma;
• žlutá semena;
• suché oddělení bobulí;
• hmotnost 0,6-0,8g.

Zimní odolnost je vysoká, výnos je asi 5,2 kg na keř nebo 13,4 tun na hektar. Nevýhoda: keř je příliš tlustý

Další informace o této odrůdě naleznete na tomto odkazu.

Středně raná odrůda 2004, výběr – jihouralská pobočka Federálního státního rozpočtového úřadu. Rostlina je středního vzrůstu, hustá, s narůžovělými výhony a pěticípými vrásčitými listy.

• žlutobílá;
• zaoblený;
• jednorozměrný;
• semena jsou zlatooranžová;
• chuť sladká s kyselostí;
• hmotnost 0,6-1,1g.

Produktivita silně závisí na zemědělské technologii a vnějších podmínkách, potenciálně velmi vysoká, pohybuje se od 2,6 do 6,1 kg na rostlinu (8,7-20 tun na hektar). Odrůda prokázala vysokou odolnost vůči mrazu, antraknóze a padlí..

Pokud se chcete o této odrůdě dozvědět více, klikněte na tento odkaz.

Versailles

Versailles Blanche je slavná stará francouzská odrůda, pravděpodobně vyšlechtěná v roce 1850. Keř je středně velký, rozložitý, s hustými, křehkými výhony, téměř plochými listy.

• kolo;
• transparentní;
• nažloutlý;
• s bledými semeny;
• jednorozměrný;
• příjemná sladkokyselá chuť;
• hmotnost asi 0,7 g;
• štětce jsou dlouhé.

Produktivita je asi 8 tun na hektar. Zimovzdornost je průměrná, odolnost proti antraknóze nízká.

Podrobnější popis odrůdy je zde.

Minusinskaya

Odrůda byla vytvořena na experimentální stanici Minusinsk v roce 1971. Keř je středně velký, výhony a listy jsou mírně pýřité, kosterní větve jsou silné.

• zaoblený;
• stejné velikosti;
• nažloutlý;
• semena jsou velká;
• oddělení suché;
• sladký a kyselý;
• váha 0,8-1g.

Produktivita – 2,5 kg na keř nebo 8,2 t/ha. Mezi nevýhody patří průměrná vlastní plodnost. Přednosti: odolnost proti mrazu, suchu, horku, hlavním škůdcům a chorobám plodin.

Belaya Smolyaninová

Středně raná odrůda selekce VSTISP, získaná v roce 1995. Tvoří středně velký, středně rozložitý, hustý keř. Listy aktuálního letopočtu jsou velké, na dřevnatých větvích mnohem menší.

• kulaté nebo mírně oválné;
• brilantní;
• bílý;
• hmotnost 0,6-1 g;
• sladký a kyselý;
• středně velká semena.

Bílou Smolyaninovou lze pěstovat na průmyslových plantážích. Přepravitelnost je poměrně vysoká (ve srovnání s jinými odrůdami).

Produktivita – 5,2 kg na keř nebo 11,8 tun na hektar. Zimní odolnost a polní odolnost vůči chorobám a škůdcům je vysoká. Vada – větve se pod tíhou dozrávajících bobulí silně ohýbají.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhodou bílého rybízu oproti černému a červenému je jeho příjemná nasládlá chuť a absence výrazného aroma.

1. vysoká produktivita;
2. každoročně plodí;
3. atraktivní vzhled rostliny;
4. nenáročné na péči;
5. plody visí na keřích po dlouhou dobu po úplném dozrání, aniž by ztratily své spotřebitelské vlastnosti;
6. zimní odolnost;
7. odolnost vůči suchu;
8. všestrannost použití.

1. nízká přepravitelnost;
2. netoleruje zastínění;
3. Plodina má mnoho chorob a škůdců.

Recenze zahradníků

Milovníci si všimnou dobré chuti bílého rybízu, děti ho ochotně jedí, zatímco červeného nebo černého se ani nedotknou.

Kultura je většinou chválena. Sdílejí nikoli problémy, ale názvy svých oblíbených odrůd, sadební materiál a kulinářské recepty.

Mezi nedostatky je třeba poznamenat, že na jihu se bobule pečou při teplotě 35 °C nebo vyšší. Doporučuje se používat Fitosporin jako prevenci onemocnění – dává vynikající výsledky na plodinách. Nejčastějšími škůdci jsou mšice a molice.

Podrobněji si můžete přečíst recenze od zahradníků zde, zde a na tomto odkazu.

Závěr

Bílý rybíz by měl být na každé zahradě, zvláště pokud jsou v rodině děti, alergici nebo starší lidé. Je mnohem sladší než červená, ve srovnání s černou – má příjemnou dezertní chuť a vůni. Kultura je přirozenou mutací Ribes rubrum, pěstování a péče jsou stejné jako u červeného rybízu.

Bílý rybíz jsou jemné bobule, které vypadají jako vzácné krystaly s malými semínky uvnitř. Někdy je považován za odrůdu červeného rybízu. Jaké jsou jedinečné odrůdy bílého rybízu, jaká je zvláštnost jeho chovu a péče?

Odrůdy bílého rybízu

Bobule tohoto zástupce rodiny angreštů jsou světlé, průhledné, od bílé po krémovou nebo nažloutlou. Jak chutná bílý rybíz? Voňavé bobule se vyznačují velkým množstvím cukru, ale podle odrůdy obsahují větší či menší podíl kyselosti. Autor knihy “Rybíz” Vladimir Fatyanov zdůrazňuje vysokou dezertní výkonnost bílého rybízu, což potvrzuje i ochutnávka.

Všechny odrůdy bílého rybízu se vyznačují vysokým výnosem: je 3–4krát vyšší než výnos černých bobulí. Zároveň je kultura odolnější vůči nepříznivým klimatickým podmínkám, chorobám, škůdcům, roztočům, které způsobují na kultuře obrovské škody.

Zahradníci znají mnoho odrůd bílého rybízu. Zde jsou ty nejoblíbenější:

• Bayana je jednou z nejlépe výnosných odrůd. Jeho mohutné keře jsou odolné vůči většině chorob. Bobule jemné krémové barvy, sladké s kyselostí;
• “bílá víla” (“diamant”) – velmi hustý, svěží keř se sněhově bílými bobulemi, ve kterém je výrazná kyselost;
• “Krém” – různé velmi jemné dezertní bobule se sladkokyselou chutí;
• “Belyana” – slavná mrazuvzdorná odrůda. Chuť světle žlutých bobulí se vyznačuje jemnými osvěžujícími tóny;
• “Ural white” – nejsladší lehce nažloutlá bobule. Rostlina je nenáročná;
• “Minusinsk white” se vyznačuje velkými krémovými bobulemi;
• Versailles white je stará odrůda, která roste ve všech klimatických pásmech. Cenné pro produktivitu – z keře se sklízí až 8 kg bobulí.

Bílý rybíz je ve srovnání se svými příbuznými příznivý v tom, že začíná plodit rychleji a přináší plodiny do 20–25 let a jeho bobule se nerozpadají až do podzimu.

Co je užitečný bílý rybíz? Bobule vyniká bohatým složením vitamínů (C, E, P), minerálních látek, vysokým obsahem cenných pektinů, které odstraňují toxiny a toxiny. Všechny druhy rybízu, jeho bobule a listy mají příznivý vliv na lidské zdraví, což dokázali výzkumníci Inomjon Karomatov a jeho spoluautor Gulkhayo Rustamova. Rybíz je užitečný pro tyto problémy:

• s onemocněním kardiovaskulárního systému;
• pro prevenci novotvarů;
• zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Použití bílého rybízu podporuje hematopoetické funkce. Bílý rybíz je kvůli nedostatku pigmentů absolutně nealergenní, takže ho může jíst každý. Ale v přítomnosti peptických vředů se konzumují v malých množstvích.

Bílý rybíz je produktivní: Pixabay

Kdy a jak zasadit bílý rybíz

Přestože kultura bílého rybízu je nenáročná, je třeba vzít v úvahu některé její vlastnosti, aby byla získána dobrá sklizeň. Kde je nejlepší místo pro výsadbu bílého rybízu? Při určování místa zvažte následující kulturní požadavky:

• Osvětlení. K růstu potřebuje více světla než černý rybíz. Na stinném místě bobule nezíská sladkost.
• Suchost. Místo pro bílý rybíz zvolte středně vlhké, až suché.
• Slabá půda. Vhodná půda pro tento keř je hlinitá nebo hlinitopísčitá.
• Ochrana proti větru. Je důležité, aby byly keře chráněny před silným větrem.

Kdy zasadit bílý rybíz? Sázejte plodinu na jaře a brzy na podzim. Začátkem září lze vysadit sazenice s otevřeným kořenovým systémem. Nejvhodnějším měsícem pro jarní výsadbu je duben, kdy se půda prohřeje a než se otevřou poupata. V této době se vysazují jak sazenice, tak řízky, které vyrostly v nádobách.

Sazenice bílého rybízu zasaďte takto:

• Vykopejte jámu pro keř 2 týdny před datem výsadby. Jeho hloubka by měla být 40–45 cm, průměr – 50–60 cm.U kompaktních nebo rozlehlých keřů ponechte vzdálenost mezi jámami 1–1,5 m.
• Do každého otvoru přidejte kbelík humusu, 1 sklenici popela a superfosfát. Navrch dejte vrstvu 10 cm úrodné půdy.
• Sazenice s otevřenými kořeny namočte několik dní před výsadbou do vody, pokud vyschly. Vědci A. Zeynalov a T. Churilina doporučují dobře umýt kořeny ze staré země. To ušetří nové výsadby před možnými nebezpečnými škůdci a chorobami, odstraní kokony a larvy.
• Sazenice v jámě prohloubíme maximálně o 10–15 cm, lépe se tak vyvinou další kořeny.
• Sazenice umístěte rovně nebo pod úhlem 45° k severu. V prvním případě bude keř kompaktnější, ve druhém – velkolepější.
• Zakryjte sazenice zeminou a mírně ji zhutněte.
• Zalévejte přistání, nalijte do otvoru 0,5 kbelíku vody.
• Mulčujte rašelinou nebo humusem.
• Sazenici seřízněte na 3–4 poupata a nechte ji 10–16 cm vysokou od země. Toto prořezávání přispívá k rozvoji silného kořenového systému.

Technologie výsadby bílého rybízu: YouTube / E.V. O rybaření a vaření

Péče a rozmnožování bílého rybízu

Dobrá péče o keř přispívá k začátku plodnosti po dobu 2–3 let, maximální výnos bude 6–8 let. Agrotechnické práce by měly začít od konce března. Toto je nejlepší čas pro prořezávání keřů starších 3 let. Odstraňte staré, nemocné, zlomené větve a ponechte až 6 hlavních výhonků. Měly by být zkráceny o třetinu, aby vytvořily keř.

Před otevřením pupenů by měly být keře postříkány proti chorobám a škůdcům roztokem síranu měďnatého nebo kapalinou Bordeaux. Tato kultura je mrazuvzdorná, ale jarní mrazy ji mohou poškodit. Pokud tedy hrozí pokles teploty do mínusových úrovní, zakryjte keře netkaným materiálem.

Jak pečovat o bílý rybíz? Během sezóny pořádejte tyto akce:

• Zalévejte každých 9-12 dní, nalijte 2 kbelíky na keř. Zvyšte tuto rychlost během tvorby vaječníků a během růstu bobulí.
• Odstraňte plevel v okolí, odebírá keři vláhu a živiny.
• Proveďte jednou za 2-3 týdny kypření až do hloubky 8 cm kolem keřů.
• Krmte své rostliny, abyste zvýšili výnosy a zabránili opadání ovoce. Na jaře přidejte doplňky dusíku, draslíku, fosforu, v létě – organickou hmotu v tekuté formě – infuzi divizny (1:6), kuřecí trus (1:15). Do drážek v okruhu 40 cm kolem keře naneste hnojivo a poté je posypte zeminou.
• Postříkejte keře roztokem manganistanu draselného, ​​síranu zinečnatého nebo kyseliny borité (1,5–2 g na kbelík vody). Z toho se naváže více plodů a ty se zvětší.

Květ bílého rybízu: Pixabay

Bílý rybíz se množí řízkováním a vrstvením:

1. Řízky o délce 20 cm seřízněte čistým ostrým řezákem z tříletých výhonků v srpnu. Řízky klíčíme v živné půdě asi 2 měsíce. Zakořeněné řízky skladujte ve sklepě až do jara.
2. Proveďte vrstvení z 2letých výhonků. Ohněte ji k zemi, zajistěte ji obloukem a posypte ji vrstvou zeminy ve středu. Řízek zalévejte až do zakořenění, poté jej odřízněte od mateřského keře a zasaďte samostatně.

Bílý rybíz je odolná, nenáročná plodina, jejíž voňavé bobule obsahují komplex cenných látek. Vysaďte si na zahradě cenný keř, poslechněte si rady odborníků a pak vám keře bílého rybízu poskytnou nebývalou úrodu zdravých a chutných plodů.