Kde je nejlepší místo pro pěstování šalotky?

Název této cibule je docela aristokratický, s nádechem francouzského šarmu, takže se mnoho letních obyvatel bojí ji zasadit a věřit, že je velmi náladová. Ale to není pravda! Pěstovat šalotku zvládne i začínající zahradník!

Shallots

Co jsou šalotky

Shallots (Allium ascalonicum) je vytrvalá rostlina z čeledi Allium (Alliaceae). Dříve byla považována za druh cibule, ale nakonec z ní vznikl samostatný druh. I když o tom se taxonomové stále přou. Slovo „shallot“ je rusifikovaný francouzský název pro cibuli – „échalotte“, což zase pochází z latinského slova „ascalonia“, což v překladu znamená „cibule z Ascalonie“ (jak se ve starověku nazývalo místo v oblasti Palestiny ).

Domovinou šalotek je Malá Asie. Navenek vypadá jako cibule, jen její listy jsou tenčí. Kvete také bílými kulovitými květenstvími. Tvoří také cibule, ale jsou menší (1). Mohou být žluté, bílé nebo fialové – barva závisí na odrůdě.

Ale hlavní rozdíl mezi šalotkami je v tom, že netvoří jednu žárovku, jako cibule, ale několik. Při výsevu semeny v prvním roce – 1 – 4 kusů a ve druhém roce, při výsadbě cibulovinami – až 6 – 10 kusů (12).

Listy a cibule této cibule se používají jako potravina. Obě jsou chuťově podobné cibuli, ale listy šalotky jsou křehčí a cibule méně štiplavé. Dozrávají dříve, lépe se skladují a nebojí se mrazu – lze je vysadit před zimou (2).

Užitečné informace o šalotce

Rodina Cibule
osvětlení Fotofilní
teplota Rostlina je mrazuvzdorná, mrazuvzdorná (2)
Půdy Lehká, úrodná
Termíny setí a výsadby Semena a cibule se vysazují do půdy ve stejnou dobu: od poloviny dubna do srpna nebo před zimou, koncem října – začátkem listopadu

Odrůdy šalotky

Ve státním registru chovatelských úspěchů je více než 100 odrůd šalotek. Liší se barvou cibule, chutí (více či méně kořeněnou), mrazuvzdorností a dobou zrání. Nejranější odrůdy produkují zelenou sklizeň za 18–22 dní a sklizeň cibule za 65–70 dní.

Nejoblíbenější mezi letními obyvateli je 7 odrůd (3):

  • Monastic – střední sezóna, červené cibule, váha 26 g, 9 kusů na hnízdo, chuť poloostrá, výnos tuřínu – 0,8 kg na 1 mXNUMX. m;
  • Uralský 40 – střední sezóna, žluté cibule, váha do 45 g, 5 – 6 ks na hnízdo, chuť poloostrá, výnos tuřínu – 2,2 kg na 1 mXNUMX. m;
  • Berezovský aristokrat – střední sezóna, světle hnědé cibule s načervenalým nádechem, váha 60 g, 5 – 7 kusů na hnízdo, chuť poloostrá, výnos tuřínu – 1,6 kg na 1 mXNUMX. m;
  • Bederní – střední sezóna, tmavě žluté cibule, váha 80 – 100 g, 2 kusy na hnízdo, poloostrá chuť, výnos tuřínu – 4,5 kg na 1 mXNUMX. m;
  • Istobenského – střední sezóna, tmavě červené cibule, váha 147 g, 5 – 7 ks na hnízdo, sladká chuť, výnos tuřínu – 4,1 kg na 1 mXNUMX. m;
  • Starý věřící – střední sezóna, tmavě červené cibule, váha 16 g, 8 kusů na hnízdo, chuť poloostrá, výnos tuřínu – 1 kg na 1 mXNUMX. m;
  • Knyazhich – střední sezóna, tmavě hnědé cibule, váha 24 g, 8 kusů na hnízdo, chuť poloostrá, výnos tuřínu – 0,9 kg na 1 mXNUMX. m
READ
Jaké stromy lze sázet v říjnu?

Výsadba a pěstování šalotky v otevřeném terénu

Šalotku lze vypěstovat buď ze semínek, nebo výsadbou cibulovin.

Semena. Semena šalotky se vysévají na jaře od poloviny dubna do poloviny května nebo před zimou – koncem října – začátkem listopadu do hloubky 1 – 1,5 cm.

Vzor setí: 5–7 cm v řadě, 20 cm mezi řadami.

Žárovky. Cibule se vysazují ve stejnou dobu jako semena – brzy na jaře a pozdě na podzim. Ale když sázíte šalotky na podzim před zimou, slétají silněji.

Před výsadbou je třeba cibulkám odříznout krček a namočit je na 2 dny do teplé vody (2).

Vhodnější je pěstovat šalotku na cibulky ve dvouřádkovém schématu. Vzdálenosti by měly být následující (2):

  • mezi řádky – 50 cm;
  • mezi řadami v řadě – 20 cm;
  • mezi rostlinami v řadě – 10 – 15 cm.

Pokud se šalotka pěstuje na zeleň, mohou být cibule vysazeny blízko sebe.

Péče o šalotky v otevřeném terénu

Šalotka je poměrně nenáročná rostlina, která může růst s malou nebo žádnou péčí, ale pro dosažení maximálního výnosu zeleně a cibule to stojí za trochu úsilí.

Zavlažování. Je potřeba pouze v první polovině léta – do poloviny července. Později ji nemůžete zalévat ani v extrémním horku, jinak začnou cibulky během skladování hnít.

Rychlost zavlažování je následující: jednou za 1 týdny 2 litry na 3 m1. m

Krmení. Hnojiva se aplikují do půdy před setím semen nebo výsadbou cibulí (normy na 1 mXNUMX):

  • humus nebo kompost – 1/2 kbelíku; – 2 polévkové lžíce. lžíce; – 2 polévkové lžíce. lžíce; – 2 lžičky.

Všechna tato hnojiva je potřeba rovnoměrně rozházet po ploše a půdu zrýt.

Recenze šalotky

“Šalotka je nepostradatelná pro získání zelené v červenci a srpnu,” říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – V této době peří cibule zhrubne a začne žloutnout, zatímco peří šalotky zůstane šťavnaté a jemné. Obecně platí, že zeleň je křehčí a lze ji řezat již 2 – 3 týdny po vyklíčení. Cibule není tak ostrá jako cibule a hlavní je, že se dobře skladuje – zpravidla bez problémů vydrží šest měsíců.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování šalotky kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.

Kde koupit semena šalotky?

Kde koupit šalotkové sady?

Šalotky se dají koupit především v internetových obchodech a v prodejnách u vědeckých institucí – jsou např. ve VNIISSOK.

Co jsou dědictví šalotky?

Dědičná cibule a šalotka jsou stejná rostlina. Říkají tomu rodina, protože netvoří jednu žárovku, ale několik.

Jak se šalotka liší od cibule?

Předpokládá se, že šalotka je druh cibule. A taxonomové se o tom stále přou. Ale nyní jsou stále klasifikovány jako různé druhy.

READ
Proč nehty rostou rychle ve vodě?

Co jsou banánové šalotky?

Banánové šalotky se nazývají ráno s oválnými podlouhlými cibulkami – říká se jim také doutníkový tvar. Jsou velmi dobré do salátů – snadno se krájí. Mezi takové odrůdy patří například Makaryevsky a Zvezda.

Shallots

Bylinná vytrvalá šalotka (Allium ascalonicum), také nazývaná šalotka, starověrská cibule, keř, čeleď, aškelonská cibule, šarlotka, ťuhýk nebo kuschevka, je členem rodiny cibule. Domovinou této odrůdy cibule je Malá Asie, ale dnes je rozšířena v Moldavsku, západní Evropě, na Ukrajině a na Kavkaze. K jídlu se používají mladé listy rostliny, stejně jako její malé cibule, které se vyznačují vynikající chutí a dobrou vůní. K rozmnožování takové cibule se používá semenná metoda, zatímco semena se vysévají do otevřené půdy na jaře nebo koncem podzimu. V zimě se jeho cibulky vysazují na nucené, aby získaly zeleň. Po dlouhou dobu lidé věděli, že taková kultura má léčivé vlastnosti.

Stručný popis pěstování

Shallots

  1. Přistání. Aby bylo možné získat zeleninu v květnu, šalotka se vysazuje do otevřené půdy v březnu až dubnu. A aby zeleň byla již v dubnu, uchýlí se k zimnímu výsevu, který se provádí v polovině října.
  2. Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
  3. Zem. Země by měla být výživná, volná, neutrální a středně vlhká. Nejvhodnější je zatuchlá hlinitá nebo humózní písčitá půda.
  4. zalévání. Během vegetačního období se keře zalévají alespoň 3krát. Když do sklizně zbývá 30 dní, veškeré zalévání by mělo být zastaveno. Během dlouhého období sucha je třeba šalotku zalévat jednou za 1 dní.
  5. Hnojivo. Pro hnojení se používají minerální hnojiva a organické látky. 4 týdny před sklizní se cibule již nekrmí.
  6. Reprodukce. Šalotka se pěstuje ze semen a množí se také sevkom (vegetativně).
  7. Škodlivý hmyz. Cibulové mouchy.
  8. choroba. Padlí, peronosporóza (plíseň), fusariové vadnutí a krční hniloba.
  9. Vlastnosti. Taková léčivá rostlina patří k dietním produktům.

Vlastnosti šalotky

Shallots

Šalotka je bylinná trvalka tvořící „hnízda“, proto se jí také říká víceplodá nebo čeleď. Vláknitý kořenový systém se slabě větví, nachází se v orné vrstvě. Duté tenké trubkové plechové desky ve tvaru kužele zůstávají po dlouhou dobu měkké. Peří může být natřeno v různých odstínech zelené, v některých případech je na povrchu listoví povlak vosku. Na povrchu mírně protáhlých cibulí jsou tenké šupiny. Hmotnost cibule se zpravidla pohybuje od 20 do 50 gramů, ale existují takové hybridní odrůdy, ve kterých žárovka váží od 90 do 100 gramů. Vnitřní šupiny jsou zpravidla bílé s růžovým, fialovým nebo světle zeleným odstínem. Barva krycích šupin se může lišit od fialové po bílou.

Cibule jsou dokonale zachovány v pokojových podmínkách až do jarního výsevu. Tyto cibule, pěstované v oblastech s teplým klimatem, mají obvykle tmavou barvu a poloostrou chuť. V oblastech s chladným klimatem se často pěstuje šalotka, která má ostrou chuť.

Volné deštníkové květenství je umístěno na šipce, jejíž výška může dosáhnout asi 100 cm, zahrnuje květiny, které nepředstavují žádnou dekorativní hodnotu. Semena jsou podobná semennému materiálu cibule, ale jsou menší velikosti, zůstávají životaschopná dva až tři roky. Vegetativní množení šalotky je nejoblíbenější, ale po nějaké době cibule ztrácí své odrůdové vlastnosti a také se u ní postupně hromadí choroby, což má extrémně negativní vliv na produktivitu. Chcete-li to opravit, musíte si koupit čerstvý materiál pro výsadbu nebo můžete pěstovat sazenice ze semen vlastníma rukama. Při výsevu semen během prvního roku růstu se vytvoří multiprimární cibule (podobně jako česnek), která se rozpadne na 5 cibulí. Pokud jsou vysazeny na začátku příští sezóny, pak tvoří hnízda skládající se z více cibulek.

READ
Co kozám rozhodně nedávat?

Výsadba šalotky v otevřeném terénu

Výsadba šalotky v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Šalotka se sází na tuřín a na pírko. Výsadba cibulí na otevřené půdě se provádí v březnu až dubnu poté, co se půda na místě dobře zahřeje, v tomto případě lze řezat zeleň již v květnu a tuřín poroste v červnu. Díky zimní výsadbě šalotek můžete získat zeleň i dříve. Přistání se provádí v polovině října tak, aby žárovky měly čas dobře zakořenit, ale nezačaly růst. Zelení na takové cibuli vyrostou v dubnu, zatímco vodnice vyroste v červnu. Abyste měli na stole vitamínovou zeleninu i v zimě, sází se cibule k destilaci za pokojových podmínek.

Zem

Pro výsadbu byste si měli vybrat dobře osvětlenou oblast, a protože tato rostlina se může snadno křížit s cibulí, snažte se neumisťovat jejich záhony blízko sebe. Pro takovou kulturu je vhodná výživná kyprá půda, která by navíc měla být neutrální a středně vlhká. Příprava místa pro šalotku se provádí předem. Nejlepší ze všeho je, že taková kultura roste na vlhké humózní-písčité hlinité nebo lehké humózní půdě.

Pokud se plánuje jarní výsadba, příprava místa se provádí na podzim. Za tímto účelem se z něj odstraní veškerá plevelná tráva a poté se kopání provádí do hloubky 20 až 25 centimetrů se současným zavedením 1 lžičky do půdy. superfosfát, 2-3 polévkové lžíce. l. dřevěný popel, 3-4 kilogramy humusu nebo kompostu a 1 lžička. močoviny na 1 metr čtvereční lůžek. Na jaře, před výsadbou, by mělo být do půdy aplikováno dusíkaté hnojivo (1 gramů na 25 metr čtvereční půdy). Pokud je přistání plánováno na podzim, měla by být příprava místa provedena v létě.

Dobří a špatní předchůdci

Dobří a špatní předchůdci

Aby bylo pěstování šalotky úspěšné, je nutné dodržovat pravidla střídání plodin. Dobrými předchůdci takové rostliny jsou: okurky, cukety, luštěniny, rajčata, brambory a zelí. A oblasti, kde se dříve pěstovala kukuřice, česnek, slunečnice, řepa a mrkev, nejsou pro výsadbu této cibule vhodné. Zkušení zahradníci však doporučují umístit vedle nich záhony s mrkví a šalotkou, protože tyto zeleninové plodiny se mohou navzájem chránit, takže vůně šalotky může vyděsit škůdce mrkve a naopak. A vedle šalotkové zahrádky se doporučuje pěstovat jahody, ředkvičky, různé druhy salátu a okurky. V oblasti, kde šalotka vyrostla, ji lze znovu pěstovat nejdříve po 3 letech.

Pravidla přistání

Pravidla přistání

Sadbový materiál vyžaduje předseťovou přípravu. Nejprve je potřeba to roztřídit. Za nejlepší jsou považovány cibule o hmotnosti asi 30 gramů a průměru 30 mm, protože tvoří větší počet cibulí. Menší cibuloviny mají nižší výnos, proto se doporučuje vysadit je před zimou. Větší cibule tvoří nadměrné množství malých cibulí.

Když před výsadbou na otevřené půdě zbývá asi 7 dní, aby se zabránilo houbovým chorobám, včetně plísně, se výsadbový materiál zahřeje v teplé vodě (od 40 do 42 stupňů) po dobu 8–10 hodin. To nelze provést před zasazením žárovek do země po dobu 30 minut. ponořené do roztoku manganistanu draselného nebo fungicidního přípravku.

READ
Jaká hnojiva má meloun rád?

Cibule se zasadí do předem připravené drážky a udržujte mezi nimi vzdálenost asi 10 centimetrů. Pokud jsou vysazeny malé cibule, pak by vzdálenost mezi řadami měla být od 8 do 10 centimetrů, pro střední – od 15 do 18 centimetrů, pro velké – od 20 do 30 centimetrů. Výsadba se provádí do vlhké půdy, přičemž po výsadbě by cibule měly být v půdě v hloubce 20 až 30 mm. Při hlubší výsadbě dochází ke zpomalení růstu olistění a poklesu výnosu, ale pokud jsou cibulky vysazeny v menší hloubce, vyčnívají zpod země. Při výsadbě šalotky se povrch záhonu pokryje vrstvou rašeliny nebo humusu. Aby se zeleň objevila co nejdříve, bezprostředně před výsadbou sevky je třeba ji seříznout k ramenům, ale je třeba mít na paměti, že v tomto případě se sníží výnos tuřínu i zeleně.

Podzimnaja přistání

Podzimnaja přistání

Šalotku vysaďte na podzim do volné půdy stejně jako na jaře. Poté by měl být povrch záhonu pokryt vrstvou mulče (rašeliny), jejíž tloušťka by měla být od 35 do 40 mm. Pamatujte, že při zimní výsadbě jsou cibulky hlouběji v zemi než na jaře.

Přestože se taková kultura vyznačuje mrazuvzdorností (odolává mrazům až do mínus 20 stupňů, zatímco po úplném zmrazení si zachovává vitalitu), stále se doporučuje zasadit před zimou pouze v jižních oblastech. Faktem je, že ve středních zeměpisných šířkách, na Sibiři a Uralu, je pravděpodobné, že při tomto způsobu výsadby asi polovina všech cibulek zemře mrazem. Ale ty cibule, které byly schopny přežít v zimě v zemi, tvoří více listů ve srovnání s těmi, které byly vysazeny na jaře. Po zimní výsadbě začnou ihned po roztání sněhové pokrývky růst zelené listy.

Pěstování šalotky ze semen

Pokud se k množení šalotky několik let používá pouze cibule, může to způsobit rozdrcení cibulí, výrazně se sníží výnosy a také v tomto případě je pozorováno postupné hromadění chorob. Odborníci v tomto ohledu doporučují obnovovat výsadbový materiál jednou za 1–10 let, k tomu se ze semen pěstují nové cibule. Ze semínek zasetých na jaře se v září vytvoří výsev. Je to malé hnízdo, jehož součástí jsou malé cibule. Příští sezónu je lze použít jako výsadbový materiál.

Shallot Care

Shallot Care

Pěstování šalotky na vaší zahradě je velmi snadné. K tomu je třeba ho odplevelit, včas zalévat, v období intenzivního růstu uvolnit povrch půdy kolem keřů, krmit a v případě potřeby chránit před škodlivým hmyzem a chorobami.

Povrch záhonu se pravidelně kypří 1x až 2x za 7 dní a aby se předešlo porážce keřů virovými chorobami, které jsou dnes nevyléčitelné, je nutné z místa včas odstranit plevel a vypořádat se s škodlivý hmyz. V prvních dnech července by měly být sazenice proředěny, v takovém případě budou cibule větší. Během tohoto období se doporučuje pozastavit zavlažování a zálivku, jinak keře aktivně porostou zeleň, nikoli žárovky. Jakmile se šipka objeví, je třeba ji vylomit, nenechte ji narůst déle než 10 centimetrů.

READ
Jak se zbavit koček na zahradě?

zalévání

V průměru za celé vegetační období se záhon s takovou cibulí zalévá minimálně 3x. Většina keřů potřebuje vláhu na začátku vegetačního období. Když do sklizně zbývá 30 dní, musíte záhon úplně přestat zalévat. Při vlhčení stanoviště šalotkou je třeba dodržet tuto zásadu – zabránit nadměrnému vysychání půdy. Pokud v létě často prší, měl by se počet zalévání snížit a naopak při dlouhodobém suchu se tento postup provádí častěji. Pokud je sucho pod podmínkou vysoké oblačnosti, zalévání se provádí 1krát za 7 dní.

Hnojivo

Krmení šalotkou

Chcete-li sklidit dobrou sklizeň šalotky, musí být krmena včas. Ke krmení takové rostliny můžete použít organickou hmotu, například roztok divizna (1:10) nebo ptačí trus (1:15). Pro zálivku můžete také použít roztok komplexního minerálního hnojiva (1 gramů na 40 kbelík vody). Když před sklizní zbývají 4 týdny, veškeré hnojení se zastaví, jinak na keřích nebudou růst cibuloviny, ale zelené. Aby se tuřín zvětšil, zkušení zahradníci radí, když je hnízdo plně vytvořené, shrabte z něj zem a odstraňte všechny malé cibulky spolu s bylinkami, které lze použít na vaření nebo na zmrazení.

Škůdci a choroby šalotky

Škůdci a choroby šalotky

Pokud je vlhké a chladné počasí, pak je pravděpodobné, že cibule bude postižena houbovým onemocněním, a to: peronosporózou, krčkovou hnilobou, padlím nebo fusariovým vadnutím. Všechny zasažené keře jsou ihned po objevení vykopány a zničeny, zatímco zbývající zdravé rostliny je nutné ošetřit roztokem Mikosan, Quadris nebo Pentofag. Pamatujte, že šalotku postříkanou chemikáliemi byste nějakou dobu neměli jíst (dobu expozice toxickým látkám najdete v návodu k použití výrobku). Aby se zabránilo houbovým chorobám, je výsadbový materiál ponořen do roztoku Maxim na půl hodiny bezprostředně před výsadbou. Pokud v příští sezóně potřebujete materiál semen šalotky, pak jej před odesláním do skladu na podzim zpracuje také Maxim.

Muška cibulová, která se může objevit na místě během kvetení třešní a pampelišek, je schopna takový luk poškodit. Keře, na kterých se moucha usadila, začnou hnít a vadnou. Abyste se takového škodlivého hmyzu zbavili, doporučuje se poprášit keře a povrch záhonů dřevěným popelem. Pokud se na šalotce objevili červi, doporučuje se postříkat listy rostlin solným roztokem (1 polévková lžíce soli na 1 kbelík vody), aby se jich zbavili.

Háďátko cibulové, které přispívá k zakřivení spodní části mateřské cibule, je schopné tuto kulturu velmi poškodit. Pokud je cibule napadená takovým škůdcem vysazena na zahradě, může to vést k poškození dalších cibulovin. Před zasazením těchto cibulí do země by měly být několik minut uchovávány ve formalinovém roztoku (4%) nebo zahřát na 60 minut umístěním do termosky naplněné teplou (asi 45 stupňů) vodou.

Zahradní mšice se mohou usadit na jemných listech takové cibule. Pokud je na místě mnoho takového škůdce, může se to pro zahradníka stát poměrně vážným problémem. K boji proti mšicím se často používají různé lidové prostředky, například: odvar z bramborové slupky, pepř nebo lékárna heřmánek. K tomuto účelu můžete použít i akaricidy, například Verticillin, který si výborně poradí s mšicemi, které se usadily na šalotce.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: